આદુ પ્રકૃતિમાં, બગીચામાં અને ઘરે કેવી રીતે ઉગે છે તે વિશે બધું: તે શું છે, તેનું વતન ક્યાં છે અને ઉગાડવાની ઘોંઘાટ
પ્રાચીન સમયથી ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી, એક ખૂબ પ્રખ્યાત કુદરતી ઉપચારક, આદુ છે.
તેનો મૂળ એક આશ્ચર્યજનક ઉપાય છે જે તમને શરદી, વધારે વજન, પાચનની સમસ્યાઓ અને અન્ય અપ્રિય બિમારીઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
લેખ જણાવે છે કે તે કયા પ્રકારનો છોડ છે અને તે ક્યાંથી આવે છે, તેમજ ખોટી પરિસ્થિતિઓમાં આદુની મૂળ ઉગાડવાનું શક્ય છે કે કેમ.
તે શું છે અને તે ક્યાંથી આવે છે?
આદુ એ જાણીતું એશિયન મસાલા છે જેનો ઉપયોગ રસોઈમાં મસા તરીકે સક્રિય રીતે કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક હેતુ માટે પણ થાય છે.
તેમનું વતન તે છે જ્યાં દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં એક ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય વાતાવરણ છે. આ છોડ આવા વાતાવરણને ખૂબ જ પસંદ છે, પરંતુ જંગલીમાં વ્યવહારિક રૂપે ક્યારેય આવતું નથી.
બીસી સદી બીસીની આસપાસ પ્રથમ વખત ચીન અને ભારતમાં તેનું વાવેતર થયું હતું. સામૂહિક વિતરણનો ઇતિહાસ દક્ષિણ એશિયાનો છે, જ્યાં નાવિકે દરિયાઈ બીમારી સામે દવા તરીકે આદુ રેડવાની ક્રિયાનો ઉપયોગ કર્યો હતો. મધ્ય યુગમાં, માર્કો પોલો, એક પ્રખ્યાત પ્રવાસી, યુરોપમાં આદુ લાવ્યો. રોમનો મસાલાથી ત્રાટક્યા અને તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં કરવા લાગ્યો. તદુપરાંત, પ્લેગ રોગથી છૂટકારો મેળવવા માટે આદુનો ચમત્કારિક ગુણધર્મો પણ શ્રેય આપવામાં આવ્યો હતો.
16 મી સદીની શરૂઆતમાં, આદુ અમેરિકા લાવવામાં આવ્યો. તે અહીં રજૂ કરાયેલા ખૂબ પહેલા છોડોમાંનો એક હતો.
એક છબી
આગળ ફોટામાં તમે જોઈ શકો છો કે આદુ કેવી રીતે વધે છે.
પ્રકૃતિમાં આદુની મૂળ ક્યાં ઉગે છે?
આ પ્રશ્ન ઘણા ઉનાળાના રહેવાસીઓને ચિંતા કરે છે જેઓ તેમની સાઇટ પર પ્લાન્ટ રોપવા માગે છે.
- જંગલીમાં, આદુ શોધવા મુશ્કેલ છે. તે ફક્ત ભારત અને દક્ષિણ એશિયામાં જ ઉગે છે, કારણ કે આ તે સ્થાનો છે જે છોડનું જન્મસ્થળ છે.
- મોટી સંખ્યામાં દેશો (ચાઇના, ભારત, આર્જેન્ટિના) industrialદ્યોગિક ધોરણે આદુની ખેતી કરે છે. આ દેશોમાં, છોડ સાથે વાવેલા આખા ક્ષેત્રો છે. આવા પાકને વેચાણ માટે તરત જ અન્ય દેશોમાં મોકલવામાં આવે છે.
- રશિયામાં, હવામાનને કારણે જંગલીમાં આદુ મળવાનું લગભગ અશક્ય છે. "શિંગડાવાળા મૂળ" નો ઉપયોગ પૂર્વ પૂર્વના રહેવાસીઓ દ્વારા પ્રાચીન સમયથી કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે યુરોપિયન ભાગને પછીથી મળી ગયો. અહીં મોટા પાયે ઉગાડવામાં આવતું નથી, ફક્ત તેમના પોતાના અર્થતંત્ર માટે. છોડ ગરમ દેશોમાંથી આવેલો હોવાથી, તે આપણા વાતાવરણમાં ઉગાડવાનું મુશ્કેલ છે.
ઉપનગરોમાં, ઉદાહરણ તરીકે, છોડને નીચા તાપમાને લીધે જીવન માટે લડવું પડશે; +15 પર, આદુ હાઇબરનેટ કરે છે.
તે મોસ્કો પ્રદેશ અને રશિયાના અન્ય પ્રદેશોમાં શેરીમાં કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે?
રશિયાના હવામાનમાં આવા વાવેતરના પરિણામ માટે, ઉદાહરણ તરીકે, મોસ્કો પ્રદેશ, સકારાત્મક બનવા માટે, ઘરે છોડના મૂળને અંકુરિત કરવું પ્રથમ જરૂરી છે. પ્રકાશિત વિંડોઝિલ પર આ કરવાનું વધુ સારું છે, ફેબ્રુઆરી-માર્ચથી શરૂ થાય છે. જો તમારી પાસે ઓછામાં ઓછી એક ડઝન ફણગાવેલી મૂળ હોય, તો પછી આદુ ઉનાળામાં ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરી શકાય છે.
ઉતરાણ સ્થળ સીધી કિરણો સાથે સંપર્કમાં હોવું જોઈએ નહીં, પરંતુ તે સારી રીતે પ્રકાશિત થવું જોઈએ. વાવેતર માટે, તમારે 20 સે.મી.ના છિદ્રની જરૂર છે તળિયે તમારે નાના પત્થરો મૂકવાની જરૂર છે, અને તેના ઉપર રેતીનો એક સ્તર રેડવો. આગળ, માટીનું મિશ્રણ ઉમેરવામાં આવે છે - સોડ જમીન, નદીની રેતી અને હ્યુમસ.
રુટ 6 થી 9 મહિના સુધી પરિપક્વ થશે. મૂળને ખોદવા માટેનો સંકેત થોડો પીળો પાંદડા હશે. આ પાનખરમાં થવું જોઈએ.
માટીને સૂકવવાથી રાખો, અને મહિનામાં 2 વખત આદુ ખવડાવો. મ્યુલેઇન સોલ્યુશન અને ખીજવવું ટિંકચર ખોરાક માટે યોગ્ય છે. જમીનને મજબૂત કરવા માટે ખાતરમાં પોટાશ સોલ્યુશન્સ ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ઘરે
શરૂ કરવા માટે, મૂળ ઘણા કલાકો સુધી ગરમ પાણીમાં standભા રહેવું જોઈએ. વાવેતર માટે, તમારે એક વિશાળ વાસણની જરૂર છે, જેના તળિયે તમારે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ડ્રેનેજ સ્તર માટે કાંકરા અને રેતી મૂકવાની જરૂર છે. ખુલ્લા જમીનમાં વાવેતર કરતી વખતે તે જ સિદ્ધાંત મુજબ જમીનનું મિશ્રણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. શિયાળામાં મસાલા ઉગાડવાનું શરૂ કરવું વધુ સારું છે. શિયાળોનો અંત એ આ પ્રવૃત્તિ માટેનો યોગ્ય સમય છે.
હૂંફ અને ભેજ જાળવો, કારણ કે સહેજ સૂકી અને વધુ ગરમ જમીન છોડને કાપી શકે છે, તેમજ .લટું. પાણી આપવાના થોડા દિવસો પછી માટીને ooીલું કરો. છોડને હળવા વિસ્તારમાં મૂકો, પરંતુ યાદ રાખો કે સીધા સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં તેને નકારાત્મક અસર થશે.
જ્યારે ઘરે ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે સામાન્ય પોટેડ પ્લાન્ટ ખાતરો સારી રીતે કાર્ય કરે છે. ખાતરી કરો કે ટોચની ડ્રેસિંગમાં પૂરતું પોટેશિયમ છે. આદુને ફૂલોમાં ન લાવવા સલાહ આપવામાં આવે છે, અને જો આવું થાય, તો જમીનમાં વધુ ફોસ્ફરસ ઉમેરો.
વૃદ્ધિ સુવિધાઓ
આદુ એ સદાબહાર બારમાસી છોડ છે. આ મસાલાના લગભગ 150 પ્રકારો છે.
આદુની દાંડી tallંચી હોય છે. પાંદડા 20 સે.મી., સાંકડી અને બે-સ્તરવાળી પહોંચે છે. રાઇઝોમ માંસલ અને ખૂબ સુગંધિત છે. પુષ્પ ફેલાવો એ જાંબુડિયા, પીળો અને લાલ હોય છે. આદુ રુટ સિસ્ટમ દ્વારા ફેલાય છે.
પરિપક્વ થવા માટે, તે લગભગ 10 મહિના સુધી જમીનમાં રહેવાની જરૂર છે. જો પાંદડા ઘાટા થવા લાગે છે અને પડવા લાગે છે, તો પછી મૂળને ખોદવી શકાય છે. તે વ્યાસમાં 2-4 સે.મી., પીળો, સુગંધિત અને સ્વાદમાં સ્કેલિંગ સુધી પહોંચે છે.
આદુ, જે ફૂલોના વાસણમાં ઉગાડવામાં આવે છે, તે તેના ટૂંકા કદ દ્વારા અલગ પડે છે. આવા છોડ ખૂબ જ ભાગ્યે જ ખીલે છે, અને તેનો મૂળ જંગલી છોડના મૂળ કરતા પણ તીક્ષ્ણ હોય છે.
ખોટી પરિસ્થિતિમાં મૂળ ઉગાડવામાં આવે છે?
ઉનાળાના રહેવાસીઓ આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છે કે શું આ સ્થિતિમાં આદુ ઉગાડવાનું શક્ય છે કે જે આ માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય નથી. આ કરવા માટે, તમારે ફક્ત બધી સૂચનાઓને કાળજીપૂર્વક પાલન કરવાની અને વિદેશી પ્લાન્ટની સંભાળ લેવાની જરૂર છે.
- સાચી કરોડરજ્જુ પસંદ કરો. તે ચળકતી અને સુંવાળી હોવી જોઈએ, અને સૂકી અથવા હિમ લાગવી નહીં.
- જો તમે સમશીતોષ્ણ વાતાવરણમાં રહેશો, તો ગ્રીનહાઉસમાં આદુ ઉગાડવાનું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે આ તે છે જ્યાં તમે મૂળ માટે જરૂરી ભેજ અને તાપમાન બનાવી શકો છો.
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને ખવડાવવાનાં તમામ નિયમોનું પાલન કરો.
- વાતાવરણ વધુ ઠંડુ હોવાથી મૂળ સામાન્ય કરતાં નાના હશે.
ચા, એલે અને એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. જો આદુ ગરમ એશિયન દેશોમાંથી આવે છે, તો યોગ્ય કાળજી સાથે, તમે તેને તમારી ઉનાળાની કોટેજમાં અથવા apartપાર્ટમેન્ટમાં પણ ઉગાડી શકો છો.