શું તે સાચું છે કે સ્થિર લીંબુ તાજા કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
તે લાંબા સમયથી જાણીતું છે કે શરીરના યોગ્ય કાર્ય માટે, દરેક વ્યક્તિને વિટામિન્સના સંતૃપ્તિની દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે. ઠંડા મોસમમાં, વિટામિન સી સૌથી વધુ લોકપ્રિય બને છે, તેનો ઉપલબ્ધ સ્રોત લીંબુ સહિત સાઇટ્રસ ફળો છે. પરંતુ થોડા લોકો આ સ્થિર ફળોના ફાયદાઓ અને તેમના ઉપયોગથી અન્ય કયા ફાયદાકારક વિટામિન મેળવી શકે છે તે વિશે જાણે છે.
તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે સારું છે?
જ્યારે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે બધા વિટામિન અને તત્વો જે ફળ બનાવે છે તે જાળવી રાખવામાં આવે છે અને આ તેના ફાયદાઓને સમજાવે છે.
રાસાયણિક રચના
- પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ... હૃદય માટે સારું: તેઓ તેની લયને નિયમિત કરે છે, અને હાડકાઓની સ્થિતિ પર સકારાત્મક અસર પણ કરે છે.
- કોપર અને મેગ્નેશિયમ... તેમની રક્તવાહિની તંત્ર પર સકારાત્મક અસર પડે છે.
- વિટામિન એ, બી, સી, પી... એક જટિલ રીતે સમગ્ર માનવ શરીરને અસર કરો.
- આલ્કલી તત્વો... પિત્તાશયની સ્થાપના માટે જરૂરી.
- નાઇટ્રોજનયુક્ત પદાર્થો... તેઓ માનવ શરીરને energyર્જા આપે છે.
ક્યારે ઉપયોગ કરવો?
સ્થિર લીંબુના ઉપયોગ માટેના સંકેતો આ છે:
- આંતરડાની ભીડ સહિતના પાચક વિકારો.
- શરદી, સાર્સ, તાવ, ગળામાં દુખાવો.
- ઠંડીની મોસમમાં સહિત પ્રતિરક્ષા ઓછી.
- તણાવ અને હતાશા.
આઇસક્રીમ અને તાજા ફળના ફાયદા કેવી રીતે અલગ છે?
લીંબુ અને ખાસ કરીને લીંબુના રસમાં ઘણા ફાયદાકારક વિટામિન્સ અને ખનિજો હોય છે જે શરીરને મદદ કરે છે:
- વિવિધ રોગોનો સામનો કરવો;
- રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી;
- મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે;
- લોહી અને રુધિરવાહિનીઓને ઝડપથી શુદ્ધ કરવામાં શરીરને મદદ કરો.
ગોલ્ડન ફળો શરીરને કેન્સરના વિકાસનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. લીંબુના ઝાડનું ફળ એક ચમત્કારિક ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે જે કેન્સરના કોષોને મારી નાખે છે.
તેઓ નીચેના કેસોમાં કેન્સર સામે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
- આંતરડાના નુકસાન સાથે;
- પાચન અંગો;
- સ્ત્રીઓમાં ફેફસાં અને સ્તનધારી ગ્રંથીઓ.
સારવારમાં લીંબુનો ઉપયોગ કરવાની વિશિષ્ટતા એ પરિણામ અને આડઅસરોની ગેરહાજરી છે (contraindication ની ગેરહાજરીમાં).
ફ્રોઝન લીંબુનો ઉપયોગ કરતી વખતે, લીંબુનો રસ પીતા કરતા વધારે પ્રમાણમાં પોષકતત્વો માનવ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. ફળોના છાલને સાચવવાનું પણ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે ઘણા ઉપયોગી તત્વો અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે, અને વધુમાં ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરવામાં માનવ શરીરને મદદ કરે છે.
તદુપરાંત, સ્થિર લીંબુ તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને ગુમાવ્યા વિના લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે!
નુકસાન અને આડઅસર
દરેક જીવની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ હોય છે, આ પીવામાં ખાવામાં પણ લાગુ પડે છે. તમારે કોઈ ચોક્કસ ઉત્પાદનના ઉપયોગ વિશે હંમેશાં કાળજી લેવી જોઈએ. ઉપયોગ માટે કોઈ વિરોધાભાસી પણ નથી, તમારે પગલાની પાલનની કાળજી લેવાની જરૂર છે, તમારે ખૂબ ઉપયોગી ઉત્પાદનો સાથે પણ વધુપડતું ન કરવું જોઈએ.
બિનસલાહભર્યું
ફાયદાકારક ગુણધર્મોવાળા ફળ માટે, એપ્લિકેશન પ્રતિબંધો છે. ફ્રોઝન લીંબુ બિનસલાહભર્યું છે:
- એલર્જી પીડિતો... સાઇટ્રસ ફળોમાં જે પણ contraindication છે તેને પોતાને નકારી કા denyવા જોઈએ, સ્થિર હોવા છતાં પણ.
- જઠરાંત્રિય માર્ગના અલ્સર, ગેસ્ટ્રાઇટિસના રોગોથી પીડાય છે... આ કિસ્સામાં સાઇટ્રસ ફળોનું સેવન કરવાથી સ્થિતિ વધુ ખરાબ થઈ શકે છે.
- હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓ: હાયપરટેન્શન સાથે, લીંબુનો રસ રુધિરવાહિનીઓની દિવાલોને અસર કરે છે, અને તેનાથી બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો થઈ શકે છે.
- સ્વાદુપિંડની બળતરાવાળા લોકો... આ કિસ્સામાં સાઇટ્રિક એસિડની ક્રિયા આ અંગના ઉત્સેચકોને અસર કરશે અને તેઓ સ્વાદુપિંડની દિવાલોને નાશ કરવાનું શરૂ કરે છે.
- નર્સિંગ માતાઓ... માતાના દૂધ સાથે, લીંબુના રસમાં સમાયેલ પદાર્થો બાળકના શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. અને જ્યાં સુધી બાળકને ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ માર્ગ ન આવે ત્યાં સુધી આ પદાર્થો આંતરડા અને પેટની અન્ય સમસ્યાઓનું કારણ બનશે.
મર્યાદાઓ અને સાવચેતીઓ
સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે પ્રમાણની ભાવના રાખો અને તમારી સુખાકારીનું નિરીક્ષણ કરો. એક સમયે કેટલા લીંબુ ખાઈ શકાય છે કે નહીં તે અંગે વૈજ્ .ાનિકો અથવા ડોકટરોનું કોઈ વિશેષ માર્ગદર્શન નથી. મુખ્ય વસ્તુ તમારા શરીરને સાંભળવી છે - તે તમને તેના પોષક તત્વોના "ધોરણ" કહેશે.
કેવી રીતે સ્થિર કરવું?
ઝડપી ઠંડું માટે:
- લીંબુની જરૂરી માત્રા ધોવા અથવા ઉકળતા પાણીથી કોગળા.
- પછી સૂકા અથવા અને ફ્રીઝરમાં મૂકો.
- પછી ત્યાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે: ફળને સંપૂર્ણ રાખો અથવા તેને છીણી નાખો.
પ્રથમ વિકલ્પ સ્ટોરેજની ઘણી જગ્યા લે છે, પરંતુ તેના ફાયદાઓ છે: સંગ્રહ કર્યાના એક મહિના પછી પણ, લીંબુ દેખાશે જેવું તે સ્ટોર શેલ્ફમાંથી આવ્યું છે.
તમે લીંબુને છીણી શકો છો, ત્યારબાદ તમારે ઘણી ઓછી સ્ટોરેજ સ્પેસની જરૂર પડશે. છાલ ઘસવામાં આવે છે અને પલ્પ અલગથી સ્થિર થાય છે. ઉપયોગી ગુણધર્મો લાંબા સમય સુધી ચાલશે. જેમ કે, તે ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે અથવા દવા તરીકે વપરાય છે.
કેવી રીતે વાપરવું?
ફ્રોઝન લીંબુ કોઈપણ સ્વરૂપમાં મેળવી શકાય છે: વેજ માં કાપી, ચા માં ઉમેરો અથવા ખાંડ સાથે ખાય છે. કોઈપણ વાનગીમાં સ્વાદ જાહેર કરવા માટે ઝાટકો એક ઉત્તમ ઉમેરો હશે.
કિડની માટે
કિડનીના પત્થરો પર લીંબુના રસની સકારાત્મક અસર જાણીતી છે. લીંબુના ત્રીજા ભાગનો રસ એક ગ્લાસ પાણી અને મિશ્રણને ત્રણ ભાગોમાં વહેંચવો જોઈએ. તમારે 10 દિવસ માટે દિવસમાં ત્રણ વખત મિશ્રણ પીવાની જરૂર છે.
પ્રતિરક્ષા માટે
ફ્રોઝન લીંબુ રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવામાં મદદ કરશે: તમે ચામાં લીંબુની ચાચર ઉમેરી શકો છો અથવા ખાંડ સાથે લીંબુ પી શકો છો. લીંબુનો ઝાટકો પ્રતિરક્ષા સુધારવા માટે પણ શ્રેષ્ઠ છે..
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, સ્ત્રી યોગ્ય પોષણ વિશે વિચારે છે અને પોતાની જાતની વધુ કાળજી લેવાનું શરૂ કરે છે. જો કે, શું આ સમયે લીંબુનું સેવન કરવું યોગ્ય છે?
ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મોની હાજરીમાં સાઇટ્રસ ફળોને સાવધાનીથી રાખવાની જરૂર છે: ઘણા લોકો અસ્થિક્ષય અને હાર્ટબર્ન વિશે ચિંતા કરવાનું શરૂ કરે છે. આ કિસ્સામાં, નિષ્ણાતની સલાહ લેવી વધુ સારું છે.
લીંબુના ફાયદા પ્રચંડ છે, તેમાં વધારો કરે છે, અને સ્થિર લીંબુનો ઉપયોગ કરીને વિટામિન્સ મેળવવાની પ્રક્રિયા પણ સરળ બનાવે છે, જે ઘણા રોગોને હરાવવામાં મદદ કરશે. વિટામિન્સ વધુ સારી રીતે અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે.
પરંતુ તમારે તમારા સ્વાસ્થ્યનું નિરીક્ષણ કરવાની અને શરીરને સાંભળવાની જરૂર છે: રોગો અને બિમારીઓના કિસ્સામાં, સ્થિર લીંબુ સહાયક બનશે, પરંતુ contraindication વિશે ભૂલશો નહીં.