પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકન સાથે બટાટા કેવી રીતે રાંધવા

જ્યારે મહેમાનો અણધારી રીતે ઘરે આવે ત્યારે દરેક વ્યક્તિ પરિસ્થિતિથી પરિચિત હોય છે. ઘણા લોકો ભયભીત થવાનું શરૂ કરે છે: રેફ્રિજરેટર ખાલી છે, પરંતુ સ્ટોર પર જવા માટે કોઈ સમય નથી. હંમેશની જેમ, ચાતુર્ય અને સરળ વાનગીઓ બચાવમાં આવે છે. તેનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે દરેક ઘરમાં ઘટકો હોય છે. આ વાનગીઓમાંની એક બેકન સાથે બેકડ બટાટા છે. રસોઈમાં ઘણો સમય લાગતો નથી, વાનગી સ્વાદિષ્ટ બને છે, અને જરૂરી ઉત્પાદનો હંમેશા હાથમાં હોય છે.

કેલરી સામગ્રી

100 ગ્રામ દીઠ પોષક મૂલ્ય છે

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

• બટાટા 12 પીસી
• લાર્ડ 150 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ 2 ચમચી. એલ.
• મીઠું, મરી સ્વાદ

કેલરી: 198 કેસીએલ

પ્રોટીન: 2.2 જી

ચરબી: 5 જી

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 15.4 જી

• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો અને તાપમાન 200-220 ° સે સેટ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરતી વખતે, ઘટકો તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો.

• બટાકાની છાલ કા waterો અને પાણીથી કોગળા કરો. બેકનને નાના ટુકડાઓમાં કાપો જેથી તે કંદના કાપવા કરતા થોડો નાનો હોય.

• અડધા અને ધોવા બટાટાને બાઉલમાં મૂકો. એક દંપતી ચપટી મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

• વનસ્પતિ તેલ સાથે બેકિંગ શીટને ગ્રીસ કરો અને તેના પર કંદના છિદ્રો મૂકો.

• ટોચ પર બેકન ના ટુકડાઓ મૂકો અને 40-50 મિનિટ માટે પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.

ટૂથપીકથી વાનગીની તત્પરતા તપાસો: જો તે સરળતાથી બટાકાની અંદર ઘૂસી જાય, તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરી શકાય છે. એક ફ્લેટ, મોટા થાળી પર પીરસો. એક મહાન ઉમેરો ટારટાર સોસ અથવા મેયોનેઝ હશે.

કેવી રીતે ક્રિસ્પી બેકન બટાકાને સાલે બ્રે

બટાટાને અંદરથી નરમ બનાવવું અને બહાર કડક રૂપ બનાવવું ખૂબ મુશ્કેલ છે - તે ઘણીવાર ક્ષીણ થઈ જાય છે અથવા સ્ટીકી થઈ જાય છે. આને અવગણવા માટે, પકવવા માટે, સરેરાશ સ્ટાર્ચ સામગ્રીવાળી રુટ શાકભાજી પસંદ કરો, ઉદાહરણ તરીકે, સફેદ જાતોમાં ગા structure માળખું હોય છે, તેથી તે પકવવા માટે આદર્શ છે.

ઘટકો:

• બટાકા - 1 કિલો;
• બેકન - 200 ગ્રામ;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

કેવી રીતે રાંધવું:

1. બટાકાની છાલ કા waterો અને પાણીથી કોગળા કરો. દરેક કંદને કાપીને 3 - 4 મીમી જાડા, 7 - 10 મીમીની ધારથી ટૂંકી કાપી નાંખ્યું.
2. બટાકાના વ્યાસ સાથે મેચ કરવા માટે બેકનને પાતળા કાપી નાંખ્યું કાપો. માંસના દરેક ટુકડાને મસાલા અને મીઠાથી છંટકાવ, કંદ પરના સ્લોટમાં મૂકો.
3. સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ સાથે પકવવા શીટને બ્રશ કરો અને બટાકા ઉમેરો.
4. 180 - 200 ° સે થી 40 - 50 મિનિટ માટે પ્રિહિટેડ ઓવનમાં ડિશ મોકલો.

કેટલાક ગૃહિણીઓ વાયર રેક પર બેકન વડે બટાટા શેકતી હોય છે. આ પોપડો વધુ કડક અને કડક બનાવશે.

વિડિઓ તૈયારી

વરખમાં ચરબીયુક્ત અને લસણ સાથે બેકડ બટાટા

વરખનો આભાર, એક નાજુક બરડ બટેટા મેળવવામાં આવે છે, અને લસણ એક વિશિષ્ટ શક્તિ આપે છે. વાનગી ફક્ત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જ નહીં, પણ ચારકોલ પર પણ રાંધવામાં આવે છે, જેનો અર્થ એ કે જો તમે પ્રકૃતિમાં વેકેશન પર જવાનું નક્કી કરો તો રેસીપી વાસ્તવિક જીવનનિર્વાહ છે.

ઘટકો:

• બટાકા;
• લસણ;
• ચરબી;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

તૈયારી:

1. બટાટાને સારી રીતે ધોઈ લો, વધારે ભેજથી છુટકારો મેળવવા માટે તેને સૂકા નેપકિન પર નાખો, તેને અડધા કાપી નાખો.
2. વધુ મીઠુંમાંથી ચરબી છાલ કરો અને 3 - 5 મીમી જાડા કાપી નાંખ્યુંમાં કાપી નાખો. ઘણી ગૃહિણીઓ માંસ - બેકન ના સ્તર સાથે ચરબીયુક્ત લેવાની સલાહ આપે છે.
3. લસણને છાલ અને વિનિમય કરવો. અલગ બાઉલમાં થોડું મીઠું રેડવું.
4. બટાકાના અડધા ભાગને મીઠામાં નાંખો, બીજાને લસણથી થોડું ઘસવું, અને બેકનનો ટુકડો વચ્ચે મૂકો. પરિણામી "સેન્ડવિચ" ને વરખના બે સ્તરો અને બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
5. 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. 40 થી 50 મિનિટ સુધી ટેન્ડર સુધી સાલે બ્રે.
6. ડિશ તૈયાર છે કે કેમ તે શોધવા માટે ટૂથપીક વડે બટાકાની થેલી લગાવી દો. જો તે સરળતાથી આવે છે, તો તે સેવા કરવાનો સમય છે.

ઉપયોગી ટીપ્સ

• રસોઈ માટે, સમાન કદ અને આકારના બટાટા પસંદ કરો. ખાતરી કરો કે કંદ ફણગાવેલા અને લીલા વિસ્તારોથી મુક્ત છે જે વાનગીના સ્વાદને અસર કરી શકે છે.
• ચરબીયુક્ત નરમ અને તાજી લો. અમે છાલને દૂર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ જેથી પકવવા વખતે તે મુશ્કેલ ન બને.
• જો તમને મીઠું ચડાવેલું ચરબી ગમતું હોય, તો તેને વધુ મીઠું સાફ કરવાનું ભૂલશો નહીં.
• રસોઈ દરમિયાન બેકનને લપસતા અટકાવવા માટે, તેને ટૂથપીકથી સુરક્ષિત કરો. આ વાનગીને એક વધારાનો સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ આપશે - બાહ્યરૂપે, બટાટા નૌકાઓ જેવું લાગે છે.
• જો તમારે બેકનનાં રસદાર ટુકડાઓ મેળવવા માંગતા હોય, તો તેને પકવવા પ્રક્રિયાની મધ્યમાં (શરૂઆતથી 20 થી 30 મિનિટ પછી) કંદ પર મૂકો.
• ગરમા ગરમ સર્વ કરો, તેથી રસોઇ ન કરો. એક વ્યક્તિ લગભગ 3 થી 4 બટાટા ખાય છે.

જેમ તમે નોંધ્યું છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેકન સાથે બટાટા રાંધવા મુશ્કેલી પેદા કરતું નથી અને પરિચારિકા પાસેથી ઘણો સમય લેતો નથી, અને ઘરના બધા સભ્યો ઉત્તમ સ્વાદ અને તૃપ્તિને પસંદ કરશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકન સાથે બટાકા માછલી અથવા માંસની વાનગીઓ માટે એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ છે, તેની સાથે સલાડ, અથાણાં અથવા સાર્વક્રાઉટ પીરસે છે. બોન એપેટિટ!