પોટ્સમાં, મશરૂમ્સ અને નાજુકાઈના માંસ સાથે સાઇડ ડિશ માટે બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા
અનાજ પ્રેમીઓ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા તે શીખવાનું સ્વપ્ન કરે છે. છેવટે, બિયાં સાથેનો દાણો એક તંદુરસ્ત ઉત્પાદન છે. તેમાં પ્રોટીન, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, વિટામિન હોય છે. આ અનાજમાંથી વિવિધ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે.
બિયાં સાથેનો દાણોના ફાયદાઓનો પોષણ નિષ્ણાતો દ્વારા ઘણી વખત અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે અને તમામ પરીક્ષણો ગૌરવ સાથે પસાર થયા છે. સમજદાર લોકો તેને પડકારવાનો પ્રયત્ન પણ કરતા નથી. બિયાં સાથેનો દાણો એક પોષક, આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન છે જેનો આહાર પોષણમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. જો તમે પોરીજમાં થોડું માખણ અને ખાંડ ઉમેરો છો, તો તમને દેવતાઓનું વાસ્તવિક ખોરાક મળે છે.
સાઇડ ડિશ માટે ક્લાસિક રેસીપી
- અનાજનો એક ભાગ લો - એક ગ્લાસ અથવા કપ કરશે. જો ગુણવત્તા શંકાસ્પદ છે, તો તેના પર પુનરાવર્તન કરવાનું ભૂલશો નહીં. તેમાં નાના પત્થરો અને અન્ય ભંગાર હાજર હોઈ શકે છે. સમય બચાવવા માટે, તમે તેને સશક્ત ધ્રુજારીથી કોગળા કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, પ્રકાશ કાટમાળ તરશે, અને ભારે પત્થરો તળિયે સમાપ્ત થશે.
- 2.5 ગણો વધુ પાણી લો. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે ક caાઈ અથવા શાક વઘારવાનું તપેલું માં બિયાં સાથેનો દાણો એક ગ્લાસ મૂકો, તો તમારે 2.5 કપ શુદ્ધ પાણી ઉમેરવાની જરૂર પડશે.
- આગ ઉપર ગરમ કન્ટેનરમાં અનાજ રેડવું. પ્રકાશ સુખદ ગંધ ન આવે ત્યાં સુધી કેટલીકવાર થોડીવાર હલાવો. ઉપર સૂચવેલા પ્રમાણમાં પાણી રેડતા પછી, મીઠું, તેને ઉકળવા દો.
- ગરમી ઓછી કરો અને ટેન્ડર સુધી રાંધવા. આમાં 20 મિનિટનો સમય લાગશે.
તે પછી, ક caાઈને આગમાંથી કા fromી નાખવામાં આવે છે અને લપેટી લેવામાં આવે છે. તમે ટેરી ટુવાલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ રાજ્યમાં, તે લગભગ 30 મિનિટ સુધી shouldભા રહેવું જોઈએ.
મશરૂમ્સ અને નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્વાદિષ્ટ બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજ
એક અભિપ્રાય છે કે યુરોપિયનોને બિયાં સાથેનો દાણો પસંદ નથી. આ સાચુ નથી. કદાચ યુરોપના રહેવાસીઓ ઘણી વાર પોર્રીજ ખાતા નથી, જો કે, તેઓ ઘરે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રસોઇ કરે છે. બિયાં સાથેનો દાણો, મશરૂમ્સ અથવા છીપ મશરૂમ્સ અને ગ્રાઉન્ડ માંસમાંથી બનાવેલા કેસરરોલ્સ માટેની સ્લોવેનિયન રેસીપી, તેનો સ્પષ્ટ પુરાવો છે.
- બિયાં સાથેનો દાણો 350 ગ્રામ
- મશરૂમ્સ 200 ગ્રામ
- ગ્રાઉન્ડ બીફ 200 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ 3 ચમચી. એલ.
- માખણ 75 ગ્રામ
- ખાટા ક્રીમ 200 મિલી
- ઇંડા 1 પીસી
- ટમેટા રસો 1 tbsp એલ.
- લસણ 2 પીસી
- ડુંગળી 1 પીસી
- સ્વાદ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
કેલરી: 125 કેસીએલ
પ્રોટીન: 7 જી
ચરબી: 5.8 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 11.6 જી
બિયાં સાથેનો દાણો ઉકાળો. આ માટે, અનાજમાં તેલમાં રેડવામાં આવે છે, 2.5 ગણા વધુ શુદ્ધ પાણી અને મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. ઓછી ગરમી પર 20 મિનિટ સુધી રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
શેમ્પિનોન્સની છાલ કા ,ો, બારીક કાપો. પછી પ panન પર મોકલો અને માખણમાં ફ્રાય કરો.
બીજા ફ્રાઈંગ પાનમાં અદલાબદલી ડુંગળીને ફ્રાય કરો, ગ્રાઉન્ડ બીફ અને ફ્રાય ઉમેરો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. આ બિંદુએ, મીઠું અને મરી.
10-15 મિનિટ પછી, થોડું પાણી રેડવું અને નરમ થાય ત્યાં સુધી બધું ઓલવી દો. પછી અમે કચડી લસણ, સ્ટ્યૂડ મશરૂમ્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ટામેટા પુરીની જાણ કરીએ છીએ. બધું સારી રીતે મિક્સ કરો અને ત્રણ મિનિટ સુધી સણસણવું.
સારી રીતે તેલવાળા ફોર્મમાં અડધા પોરીજ મૂકો, મશરૂમ્સ અને ડુંગળીવાળા ગોમાંસના સ્ટ્યૂની ટોચ પર, પછી બાકીના બિયાં સાથેનો દાણો coverાંકી દો.
ઇંડા અને ખાટા ક્રીમને સારી રીતે મિક્સ કરો, પરિણામી પેડ સાથે પોર્રીજ રેડવું. અડધો કલાક માટે 200 ડિગ્રી પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફોર્મ મોકલો.
સ્વાદિષ્ટ બિયાં સાથેનો દાણો પીરસવા માટે તૈયાર છે.
માનવીની મૂળ રેસીપી
મરઘાં, વાછરડાનું માંસ અથવા ડુક્કરનું માંસ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો porridge ઇનકાર કરી શકે છે તે વ્યક્તિ શોધવા મુશ્કેલ છે.
ઘટકો:
- અનાજ;
- માંસ;
- પાણી;
- વનસ્પતિ અને માખણ;
- ગાજર;
- ધનુષ્ય;
- મસાલા (મરી અને ખાડી પર્ણ).
કેવી રીતે રાંધવું:
અડધો ગ્લાસ બિયાં સાથેનો દાણો એક માનક પોટમાં રેડવું અને એક ગ્લાસ પાણી રેડવું. લોકોની સંખ્યાના આધારે, તમે અનાજની માત્રાને સરળતાથી ગણતરી કરી શકો છો. અમે એક ખાનારા માટે 200 ગ્રામ માંસ લઈએ છીએ.
- માંસને મધ્યમ કદના રેન્ડમ ટુકડાઓમાં કાપો, ચપળ સુધી ફ્રાય કરો. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો, શાકભાજી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- પોટ્સમાં સારી રીતે ધોવાઇ બિયાં સાથેનો દાણો રેડવું, મરી, મીઠું, ખાડીનું પાન ઉમેરો. પાણીથી Coverાંકીને, માંસ અને શાકભાજીનું મિશ્રણ પોટ્સમાં મૂકો.
- Idsાંકણને Coverાંકીને, પોટ્સને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. જેથી પાણી છંટકાવ ન કરે અને વરાળ મુક્તપણે બહાર નીકળી જાય, પોટ અને idાંકણની વચ્ચે એક નાનો તિજોરો છોડી દો.
- યાદ રાખો, પોટ્સને ધીમે ધીમે ગરમ કરવાની જરૂર છે, તેથી તેને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જલદી પાણી ઉકળે છે, તાપમાન 200 ડિગ્રી સુધી વધી શકે છે. ચાલીસ મિનિટ પછી, વાનગી તૈયાર થશે.
પોટ્સમાં વેપારી શૈલીની બિયાં સાથેનો દાણો porridge
બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી તંદુરસ્ત વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તબીબી નિષ્ણાતો આને એવા લોકો માટે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે જેમને શારીરિક અને માનસિક તાણ આવે છે. પોર્રીજ શરીરને સંતૃપ્ત કરશે, તાકાત પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે.
સૌથી વધુ ઉપયોગી લીલી બિયાં સાથેનો દાણો છે. તેમાં વધુ વિટામિન્સ અને ખનિજો શામેલ છે, તે શરીર દ્વારા વધુ સરળતાથી શોષાય છે, તે ગરમીની સારવારથી પસાર થતું નથી, તેથી તે પ્રક્રિયા કરતા વધુ સંતોષકારક છે.