નવા વર્ષ 2020 માટે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ મીઠાઈઓ માટે રેસિપિ
મોટાભાગનાં પરિવારોમાં નવું વર્ષ ઉજવવું એ મુખ્ય ઘટનાઓમાંની એક માનવામાં આવે છે, જેના માટે તેઓ કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરે છે. ટેબલ સેટ કરવું એ એક મહત્વપૂર્ણ કાર્ય છે. પરંપરાગત નવા વર્ષની વસ્તુઓ ખાવાની અને કુટુંબના સભ્યોની પસંદની વાનગીઓ રજા માટે પીરસવામાં આવે છે. મેનૂમાં વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ શામેલ છે. રસોઈમાં લાંબો સમય લાગે છે, તેથી ગૃહિણીઓ તેમના કાર્યને વેગ આપવા માટેના રસ્તાઓની શોધમાં છે.
આમાંની એક રીત છે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ મીઠાઈઓ પસંદ કરવી જે વ્હાઇટ મેટલ ઉંદરના નવા વર્ષ 2020 માટે કોષ્ટકને સજાવવા યોગ્ય છે. તેથી, તમારે જાણવાની જરૂર છે કે કઈ મીઠાઈઓમાં ઘણો સમય અને પ્રયત્નોની જરૂર નથી.
રસોઈ માટેની તૈયારી
કામ શરૂ કરતા પહેલા, નક્કી કરો કે ટેબલ પર બરાબર શું હશે. વાનગીઓની સૂચિ બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે અને તેને તૈયાર કરવામાં કેટલો સમય લાગે છે તેની ગણતરી કરો. બાકીની બાબતો વિશે વિચારો જે તમે કરવાનું છે. જો ત્યાં પૂરતો સમય ન હોય તો, સૂચિમાં સુધારો કરો અને કેટલીક આઇટમ્સ દૂર કરો. તમે પરિવારના બાકીના કામમાં પણ શામેલ થઈ શકો છો. ઘરે મીઠાઈ બનાવવી એ એક મનોરંજક અને રચનાત્મક પ્રવૃત્તિ છે જે બાળકો પણ મદદ કરી શકે છે.
એકવાર તમે તમારી વાનગીઓની સૂચિ બનાવી લો, પછી ખાતરી કરો કે તમારી પાસે તેની માટે તૈયાર કરવા માટેના બધા ઘટકો છે. જો કંઈક ખૂટે છે, તો અગાઉથી ખરીદો, ફક્ત સમાપ્તિની તારીખો ધ્યાનમાં લો. જો તમે ફળો અથવા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેમની ગુણવત્તાની કાળજી લો. સુસ્ત, સ્થિર અથવા તૂટેલો ખોરાક ન ખરીદો. પેકેજ્ડ ઘટકો ખરીદતી વખતે, કન્ટેનરની પ્રામાણિકતા જુઓ - આ ગુણવત્તાની બાંયધરી આપે છે.
2020 માં નવા વર્ષની મીઠાઈઓ
નવા વર્ષના ટેબલ પર મીઠાઈઓ પસંદ કરતી વખતે દરેક પરિવારની પોતાની પસંદગીઓ હોય છે. પરંતુ તમે નવી રેસીપી અમલમાં મૂકીને પ્રયોગ કરી શકો છો.
ટ tanંજરીન સાથે ચીઝ કેક
15 મિનિટમાં તૈયાર કરે છે, પરંતુ જ્યાં સુધી તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી તમારે થોડી વધુ રાહ જોવી પડશે.
- ટેન્ગરીન 500 જી
- બિસ્કિટ બિસ્કિટ 200 ગ્રામ
- માખણ 75 ગ્રામ
- નારંગી 1 પીસી
- ક્રીમ 300 ગ્રામ
- ક્રીમ ચીઝ 400 ગ્રામ
- હિમસ્તરની ખાંડ 100 ગ્રામ
- વેનીલા ખાંડ 1 tsp
કેલરી: 107 કેસીએલ
પ્રોટીન: 6 જી
ચરબી: 8.9 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 14 ગ્રામ
કૂકીઝને બ્લેન્ડરથી કચડી નાખવામાં આવે છે અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે જોડવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહ એક ગ્રીસ્ડ ફોર્મમાં નાખ્યો છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવામાં આવે છે.
ભરવા માટે, પનીરને વેનીલા ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને તેમાં નારંગી ઝાટકો ઉમેરવામાં આવે છે.
હિમસ્તરની ખાંડ સત્ય હકીકત તારવવી અને ચીઝ પર રેડવાની છે.
ક્રીમ ઝટકવું અને બાકીના ભરણ ઘટકોમાં ઉમેરો. તેમને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે, પરંતુ કાળજીપૂર્વક જેથી પતાવટ ન થાય.
ભરણ એક સમાન સ્તરમાં સ્થિર બિસ્કિટ કેક પર નાખવામાં આવે છે.
ટ tanન્ગરાઇન્સ છાલ કરો અને ત્વચાને દરેક ટુકડામાંથી કા .ો, ફક્ત પલ્પ છોડી દો. આ ઘટક ક્રીમ ચીઝ સમૂહ પર ફેલાયેલો છે.
તૈયાર ચીઝકેક ટૂંક સમયમાં રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.
તિરમિસુ (સરળ વિકલ્પ)
ઘટકો:
- મજબૂત કોફી - 0.5 કપ;
- મસ્કરપoneન ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- હિમસ્તરની ખાંડ - 4 ચમચી. એલ ;;
- ક્રીમ - 150 મિલી;
- કોફી લિકર અથવા વાઇન - 4 ચમચી. એલ ;;
- વેનીલા અર્ક - 1 ટીસ્પૂન;
- લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ - 40 ગ્રામ;
- કૂકીઝ - 200 ગ્રામ.
તૈયારી:
- હિમસ્તરની ખાંડ સત્ય હકીકત તારવવી અને ચીઝ સાથે જોડો.
- મિક્સર અથવા ઝટકવું સાથે ક્રીમ હરાવ્યું અને પનીર સમૂહમાં ઉમેરો.
- ત્યાં વાઇન અથવા કોફી લિકર રેડવાની છે. વેનીલા અર્ક ઉમેર્યા પછી, સમૂહને ભળી દો.
- કૂકીઝને મોટા ટુકડાઓમાં તોડી નાખો અને અગાઉથી તૈયાર કોફીમાં ડૂબવું. લાંબા સમય સુધી પ્રવાહીમાં ન રાખો, જેથી ભીનું ન થાય.
- કૂકીઝને ડેઝર્ટ ચશ્મામાં મૂકો અને ક્રીમી માસથી coverાંકી દો.
- શણગાર માટે, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ વપરાય છે, જે મીઠાઈ ઉપર છંટકાવ કરવામાં આવે છે.
વિડિઓ રેસીપી
તળેલા કેળા
ડેઝર્ટની તૈયારીમાં વધુ સમય લાગશે નહીં.
ઘટકો:
- કેળા - 3 પીસી .;
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- સજાવટ માટે લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની.
તૈયારી:
- ફળ અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે, પછી દરેક અડધા ફરીથી લાંબા સમય સુધી કાપવામાં આવે છે.
- ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ ઓગળે અને તૈયાર કરેલા ટુકડા મૂકો. એક બાજુ 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી ચાલુ કરો અને તે જ સમય માટે ફ્રાય કરો.
- મીઠાઈ માટે, સહેજ લીલોતરી કેળા વપરાય છે - આ રીતે તે વધુ સારું બહાર આવશે.
- તળેલા ટુકડા પ્લેટો પર નાખ્યાં છે અને સજ્જ છે.
કારામેલ સફરજન
ઘટકો:
- સફરજન - 6 પીસી .;
- તજ - 2 ટીસ્પૂન;
- ખાંડ - 5 ચમચી. એલ ;;
- માખણ - 2 ચમચી. એલ.
કેવી રીતે રાંધવું:
- સફરજનને ધોઈને સૂકવો. સફરજન નહીં કાપવા માટે સાવચેતી રાખીને, મધ્યને દૂર કરો.
- ખાંડ (2 ચમચી) અને તજ મિક્સ કરો, પરિણામી મિશ્રણ સફરજનની અંદર રેડવું.
- બેકિંગ શીટ પર બ્લેન્ક્સ મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 7 મિનિટ (તાપમાન 220 ડિગ્રી) મૂકો.
- કારામેલ માટે, બાકીની ખાંડ સાથે ઓગાળવામાં માખણ મિક્સ કરો. ખાંડ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને મધ્યમ તાપ પર રાખો. રસોઈ દરમિયાન તેને જગાડવો.
- સફરજન ઉપર તૈયાર કારામેલ રેડો અને તેમને ચોકલેટ અથવા અદલાબદલી બદામથી સુશોભન કરો.
બેકિંગ વિના સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ
નવું વર્ષ 2020 માટે સરળ મીઠાઈઓ તે છે જેને પકવવા જરૂરી નથી. જ્યારે તમારે ઘણી વાનગીઓ રાંધવા હોય, અને થોડો સમય હોય ત્યારે, આ વિશિષ્ટ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવો તે અર્થપૂર્ણ છે.
બદામ સાથે દહીં ખાટી ક્રીમ
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
- નરમ કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- અખરોટ - 50 ગ્રામ;
- કૂકીઝ - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 2 ચમચી. એલ.
તૈયારી:
- કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ અને ખાંડ ભેગું કરો, અને સરળ થાય ત્યાં સુધી ભળી દો. આમાં બ્લેન્ડર મદદ કરશે.
- બદામ કાપી અને દહીં-ખાટા ક્રીમ સમૂહમાં અડધા ઉમેરો.
- સમૂહને ડેઝર્ટ ચશ્માં મૂકો, બાકીના બદામ અને કચડી કૂકીઝથી છંટકાવ કરો.
ચોકલેટ ફુલમો
તેની તૈયારી માટે ઘણા વિકલ્પો છે.
ઘટકો:
- કૂકીઝ - 600 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- કોકો - 2 ચમચી. એલ.
તૈયારી:
- માખણને ક્યુબ્સમાં કાપો, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને ઓગળે છે.
- તેમાં કોકો સાથે ભળેલા દૂધ અને ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહ ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી આગ પર રાખવામાં આવે છે. પરંતુ તમારે તેને ઉકળવા ન દેવું જોઈએ.
- કચડી કૂકીઝ મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને સરળ સુધી હલાવવામાં આવે છે. બધું પ્લાસ્ટિકની લપેટી અને લપેટીને નાખવામાં આવે છે, સોસેજનો દેખાવ આપે છે.
- વર્કપીસ એક અથવા બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવામાં આવે છે. પછી કાપીને પીરસો.
બક્ષિસ
ઘણા લોકોને આ મીઠાઈ ગમે છે. તેને ઘરે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે, ખાસ કરીને ધાતુના ઉંદરના નવા વર્ષ પહેલાં.
ઘટકો:
- નાળિયેર ટુકડાઓમાં - 40 ગ્રામ;
- કૂકીઝ - 300 ગ્રામ;
- બાફેલી પાણી - 100 મિલી;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- કોકો - 3 ચમચી. એલ ;;
- માખણ - 150 ગ્રામ;
- હિમસ્તરની ખાંડ - 100 ગ્રામ.
તૈયારી:
- કૂકીઝને બ્લેન્ડર અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે દંડ ક્રમ્બ્સની સ્થિતિમાં કચડી નાખવામાં આવે છે. તેમાં કોકો ઉમેરવામાં આવે છે અને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
- ખાંડ ઉકળતા પાણીમાં ઓગળી જાય છે, ચાસણીને ઠંડું થવા દેવામાં આવે છે અને મિશ્રણમાં રેડવામાં આવે છે.
- આ ઘટકોમાંથી સમાન સુસંગતતાનો કણક રચાય છે.
- માખણ નરમ પડે છે અને નાળિયેર ટુકડા અને પાવડર ખાંડ સાથે જમીન. તમારે સજાતીય સમૂહ મેળવવો જોઈએ.
- તૈયાર કૂકી કણક ક્લીંગ ફિલ્મ પર નાખવામાં આવે છે અને પાતળા રોલ આઉટ થાય છે. આ સ્તર સમાનરૂપે માખણ અને નાળિયેર ક્રીમ સાથે કોટેડ છે. રોલ બનાવવા માટે વર્કપીસ કાળજીપૂર્વક ગડી છે.
- ક્લીંગ ફિલ્મથી લપેટી, વાનગીને ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે, જ્યાં તેને લગભગ 40 મિનિટ રાખવામાં આવે છે.
નવા વર્ષના ટેબલ 2020 માટે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ
નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ, ધાતુની ઉંદર તમારી જાતને કંઈક વિશેષ લાડ લડાવવા માંગે છે, પરંતુ રસોઈમાં ઘણો સમય ન घालવે. તેથી, તે સરળ ડેઝર્ટ વિકલ્પો પર રહેવા યોગ્ય છે.
લિક્વિડ ચોકલેટ
ઘટકો:
- દૂધ - 400 મિલી;
- લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ - 4 ચમચી. એલ ;;
- ખાંડ;
- તજ;
- જાયફળ;
- કાર્નેશન.
તૈયારી:
- તૈયાર કરેલા દૂધનો એક ક્વાર્ટર સોસપાનમાં રેડવામાં આવે છે, તેમાં ચોકલેટ, ખાંડ અને મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે.
- કન્ટેનર એક પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે. ચોકલેટ ઓગળે ત્યાં સુધી તે ત્યાં હોવું જોઈએ.
- બાકીનું દૂધ આ સમૂહમાં રેડવામાં આવે છે, અને થોડી વધુ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવામાં આવે છે.
- પીણું કપમાં રેડવામાં આવે છે અને મહેમાનોને પીરસવામાં આવે છે.
ચોકલેટ મૌસ
ઘટકો:
- ચોકલેટ - 150 ગ્રામ;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5;
- બદામ;
- ચાબૂક મારી ક્રીમ.
તૈયારી:
- ચોકલેટને ટુકડાઓમાં કાપીને બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે, પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે છે.
- માખણ, સમઘનનું કાપીને, પ્રવાહી ચોકલેટમાં ફેલાય છે. આ ધીમે ધીમે થાય છે, સતત હલાવતા રહે છે.
- ઇંડાને સફેદ અને જરદીમાં વહેંચવામાં આવે છે. યોલ્સને ઝટકવું અને ધીમે ધીમે ચોકલેટ મિશ્રણમાં ઉમેરો. જ્યારે તે એકરૂપ બને છે, ત્યારે તમે તેને પાણીના સ્નાનમાંથી દૂર કરી શકો છો.
- ગોરાને અલગથી ઝટકવું અને પછી તેમને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો. મૌસ ભાગ કરી શકાય છે.
- વ્હિપ્ડ ક્રીમ અને બદામ સજાવટ માટે વપરાય છે.
વિડિઓ તૈયારી
બદામ બ્રાઉની
ઘટકો:
- બદામનો લોટ - 300 ગ્રામ;
- માખણ - 70 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3;
- કોકો - 100 ગ્રામ;
- વેનીલીન;
- ખાવાનો સોડા.
તૈયારી:
- માખણ ખાંડથી coveredંકાયેલ છે અને ઓગળવા માટે 30 સેકંડ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકવામાં આવે છે. ઘટકો મિશ્રિત અને ઠંડુ થવા માટે બાકી છે.
- ઠંડા મિશ્રણમાં થોડું વેનીલીન, ઇંડા અને કોકો ઉમેરવામાં આવે છે. આ બધું હલાવ્યું છે.
- બદામનો લોટ સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે અથવા નિયમિત લોટમાં અદલાબદલી બદામ મિક્ષ કરીને ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે.
- બેકિંગ પાવડર બદામના લોટમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને આ ઘટકો ધીમે ધીમે પ્રવાહી મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
- પરિણામી કણક એક પકવવાની વાનગીમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે, અગાઉ તેલયુક્ત થાય છે અને 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે.
દહીં અને બેરી સૂફલ
ઘટકો:
- કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા ફળો - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 200 મિલી;
- ખાંડ - 3 ચમચી. એલ ;;
- જિલેટીન - 10 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 3 ચમચી. એલ.
તૈયારી:
- જિલેટીનને ઠંડા દૂધ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, 5 મિનિટ રાહ જુઓ અને સ્ટોવ પર મૂકો જેથી મિશ્રણ ગરમ થાય અને એકરૂપ બને, જેના પછી તે ગરમીથી દૂર થાય છે.
- ખાટા ક્રીમ અને કુટીર ચીઝ એક અલગ બાઉલમાં જોડવામાં આવે છે. ખાંડ તેમને ઉમેરવામાં આવે છે અને મિક્સર સાથે હરાવ્યું. દૂધ-જિલેટીનસ સમૂહ મિશ્રણમાં રેડવામાં આવે છે અને ફરીથી જગાડવો.
- તમે તેને ફળ અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ટુકડાઓ સાથે પૂરક કરી શકો છો. તેઓ ફક્ત મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને ચમચી સાથે મિશ્રિત થાય છે.
- સ્વરૂપોમાં મીઠાઈ નાખેલી છે.
ઉપયોગી ટીપ્સ
દરેક વાનગીની પોતાની સૂક્ષ્મતા છે. તમારે કુટુંબના સભ્યોની પસંદગીઓને પણ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે, તેથી મીઠાઈઓ માટેની રેસીપી આશરે છે. કેટલાક ઘટકો અન્ય લોકો સાથે બદલી શકાય છે, તે જથ્થા સાથે પ્રયોગ કરવાની મંજૂરી છે. તમારે તમારી પોતાની સ્વાદ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે.
કોઈપણ મીઠાઈ 2020 નવા વર્ષના ટેબલ માટે યોગ્ય છે. નવા વર્ષની સજાવટની મદદથી તમે તેને ઉત્સવની લુક આપી શકો છો.
વ્હાઇટ મેટલ ઉંદરના નવા વર્ષ માટેની તૈયારી માટેના એક મહત્વપૂર્ણ પાસામાં મીઠાઈઓ છે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ, મૂળ અને સુંદર હોવા જોઈએ. પરંતુ કોઈ પણ આખો દિવસ રસોઈમાં પસાર કરવા માંગતો નથી, તેથી તે સરળ વસ્તુઓ ખાવાની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય છે જે ખૂબ સમય લેતા નથી. આવી ઘણી વાનગીઓ છે જે નવા વર્ષનું ટેબલ અનફર્ગેટેબલ બનાવી શકે છે.