થાઇ રાંધણકળા: કઈ રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે
થાઇ રાંધણકળા ઘણા વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે જે યુરોપિયનો માટે અનન્ય અને અસામાન્ય છે. રાષ્ટ્રીય વાનગીઓના મુખ્ય ઘટકો સીફૂડ અને ચિકન, ચોખા અને નૂડલ્સ, શાકભાજી અને ફળો છે. પરંતુ મસાલા અને ચટણીઓ, bsષધિઓ અને ડ્રેસિંગ કોઈપણ થાઈ રેસીપીનું મુખ્ય લક્ષણ બની જાય છે. થાઇલેન્ડની મોટાભાગની વાનગીઓ ખાસ કરીને મસાલેદાર હોય છે, અને જો તમે આવા ખોરાકના ચાહક ન હોવ, તો પરિસ્થિતિને ઠીક કરવા માટે એકદમ સરળ છે: જ્યારે ingર્ડર આપતા હો ત્યારે, ફક્ત "મસાલેદાર નહીં" વાક્ય કહો. થાઇ ખોરાક તળેલું અથવા બાફેલી શકાય છે, પરંતુ મોટેભાગે વાનગીઓ હળવા અને આરોગ્યપ્રદ હોય છે. થાઇલેન્ડનું રાષ્ટ્રીય ભોજન શું છે, અને મુસાફરી દરમિયાન કયા ખોરાકનો પ્રયાસ કરવો યોગ્ય છે, અમે તમને નીચે વિગતવાર જણાવીશું.
પ્રથમ ભોજન
થાઇ રાંધણકળા વિચિત્ર સૂપમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં છે, જેમાંના મુખ્ય ઘટકો સીફૂડ અથવા ચિકન છે. બંને માંસ સૂપ અને નાળિયેર દૂધ પ્રવાહી વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે આધાર તરીકે સેવા આપી શકે છે, અને ઘણીવાર બંને ઘટકો એક રેસીપીમાં જોડવામાં આવે છે. તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે થાઇ સૂપ્સ આપણે જોવા માટે ટેવાયેલા છીએ તેના કરતા કંઈક અલગ છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, આવા વાનગીઓમાં, ફક્ત મુખ્ય ઘટક ખાવા અને સૂપ પીવા માટે પ્રચલિત છે, અને બાકીના ઘટકો ફક્ત સ્વાદ અને સુગંધ માટે ઉમેરવામાં આવે છે.
ટોમ યમ
થાઇ રાંધણકળાના વાનગીઓમાં, ટોમ યમ સૂપ સારી રીતે લાયક પ્રસિદ્ધિ મેળવી છે, તેની તૈયારી માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે. પરંતુ રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય પદાર્થોના અજોડ પદાર્થો રાજા પ્રોન છે, નાળિયેર દૂધમાં બાફેલી અને લસણ, ચૂનાના છોડ અને સ્ટ્રો મશરૂમ્સથી સ્વાદિષ્ટ છે. ક્લાસિક સંસ્કરણમાં, ટોમ યમ માછલીના બ્રોથમાં રાંધવામાં આવે છે, કેટલીકવાર ચિકનમાં. દરેક રસોઇયા, તેની પોતાની કલ્પનાને અનુસરે છે, સૂપમાં અન્ય ઘણા બધા ઘટકો ઉમેરી શકે છે, જેમ કે આદુ, ટામેટાં, ગેલંગલ, લીંબ્રાસ, વગેરે. આ થાઈ વાનગીમાં ખાટા સ્વાદ અને અભૂતપૂર્વ તીક્ષ્ણતા હોય છે, તેથી બાફેલી ચોખા ઘણીવાર તેની સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ટોમ ખા
જેમને મસાલેદાર વાનગીઓનો શોખ નથી, તેઓએ ટોમ ખા સૂપ અજમાવવો જોઈએ. ટોમ યમ દ્વારા અગાઉ જણાવ્યા મુજબ, તે નાળિયેર દૂધમાં રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ અહીં મુખ્ય ઘટક ચિકન (કેટલીકવાર માછલી) છે. આ રાષ્ટ્રીય વાનગી પ્રમાણભૂત થાઇ મસાલાઓથી તૈયાર કરવામાં આવે છે: પીસેલા, આદુ, લીંબુગ્રાસ અને ચૂનાના પાન. કેટલીક રેસ્ટોરાંમાં, ટોમ ખાને ઝીંગાથી રાંધવામાં આવે છે અને મસાલા માટે મોટી માત્રામાં મરચું ઉમેરવામાં આવે છે. પરંતુ પરંપરાગત ભિન્નતામાં, વાનગીમાં મસાલેદાર કરતાં મસાલાવાળી, સહેજ મીઠી સ્વાદ હોવી જોઈએ.
કુંગ સોમ પાક રુમ
બીજી લોકપ્રિય થાઈ વાનગી એ કુંગ સોમ પાક રુમ સૂપ છે, જે ખૂબ જ ચોક્કસ ગંધ અને આફ્ટરસ્ટેસ્ટ ધરાવે છે. સામાન્ય રીતે તે માંસના સૂપના આધારે સ્ટ્યૂડ ગાજર, કોબી અને લીલી કઠોળના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવે છે. આ વાનગીની સ્વાદ પaleલેટમાં તમામ પ્રકારનાં શેડ્સ શોષાય છે: કૂંગ સોમ પાક રુમ મસાલાવાળી નોંધો સાથે મીઠી અને ખાટા બાદની છે. ઘણીવાર સૂપને ઓમેલેટ સાથે પીરસવામાં આવે છે અને સુગંધિત herષધિઓથી સુશોભિત કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, આ રાષ્ટ્રીય વાનગી પ્રકાશ અને આરોગ્યપ્રદ છે, તે ચોક્કસપણે પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે.
મુખ્ય વાનગીઓ
પરંપરાગત થાઇ રાંધણકળા ચિકન, ડુક્કરનું માંસ, માછલી અને વિવિધ પ્રકારના સીફૂડ પર આધારિત રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની શ્રેણી પ્રદાન કરે છે. રાષ્ટ્રીય બાજુની વાનગીઓમાં ચોખા, ચોખા, ઇંડા અથવા ગ્લાસ નૂડલ્સ અને બટાકા છે. પરંપરાગત થાઇ મસાલા, ચટણીઓ અને bsષધિઓના ઉમેરા સાથે બધી આનંદ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમારે કઇ મુદ્દાઓ ચોક્કસપણે અજમાવવા જોઈએ?
પ Padડ થાઇ
મોટાભાગના યુરોપિયનો માટે પરિચિત થાઈ વાનગીઓમાં કદાચ પેડ થાઇ છે. ખરેખર, આ ચોખાના નૂડલ્સ છે, જે લસણ, ડુંગળી, બીન સ્પ્રાઉટ્સ સાથે તળેલા અને સરકો, વનસ્પતિ તેલ અને ગરમ મરીના હિસ્સા સાથે પીસે છે. કેટલીકવાર થોડી વધુ ખાંડ વાનગીમાં રેડવામાં આવે છે જેથી તે વધુ પાવરફૂલ પછીની સૂચિ આપે. રસોઈના અંતિમ તબક્કે, નૂડલ્સ ઇંડા સાથે પીવામાં આવે છે, તેમાં ચૂનોના થોડા ટીપાં અને અખરોટના ટુકડાઓનો સ્વાદ હોય છે. તમે ક્લાસિક સ્વરૂપમાં અને વિવિધ ફિલર્સના ઉમેરા સાથે નૂડલ્સને અજમાવી શકો છો, જે ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસની ફ્રાઇડ કાપી નાંખ્યું છે, તેમજ વિવિધ સીફૂડ પણ છે.
કૂંગ કેઓ વાન (લીલી કરી)
રોમાંચ અને અસામાન્ય સ્વાદોના બધા પ્રેમીઓ દ્વારા આ રાષ્ટ્રીય ખોરાકની પ્રશંસા કરવામાં આવશે. નારિયેળના દૂધમાં ભળી લીલી ક curી ચટણીથી ભરેલા લઘુચિત્ર વાટકીમાં કૂંગ નો વ servedન પીરસવામાં આવે છે. ગ્રેવીની અંદર, તમને ચિકન અને શાકભાજીના ટુકડાઓ મળશે, જે ચૂનાના ફાચર અને તુલસીનો છોડ દ્વારા પૂરક છે. માર્ગ દ્વારા, લીલી કરીના વનસ્પતિ ઘટકોમાં, થાઇ રીંગણા ઘણીવાર હાજર હોય છે - ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મોવાળા એક અનન્ય એશિયન ફળ.
પનાંગ ગઈ (લાલ કરી)
પરંપરાગત થાઇ ડીશ હંમેશાં ખૂબ જ મસાલેદાર હોય છે, અને પપંગ ગાઇ પણ તેનો અપવાદ નથી. નાજુક ચિકન ગાંઠ ગા wh લાલ કryી ચટણી હેઠળ ચાબૂક મારી નાળિયેર ક્રીમ સ્વાદ જ્વલંત સાથે છાંટવામાં. પરંતુ વાનગીમાં એક નવી નોંધ પણ છે, જે લેમનગ્રાસથી પ્રાપ્ત થાય છે. આ મસાલેદાર વાનગી માટે સફેદ ચોખા એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ હશે.
મસામાન કરી
મસામાન કરી થાઇ ગોલાશ સિવાય બીજું કશું નથી. દરેક જણ તેનો પ્રયાસ કરી શકે છે, કારણ કે વાનગી હળવા હોય છે, પરંતુ તે જ સમયે સુગંધિત મસાલાથી સંતૃપ્ત થાય છે. અહીં મુખ્ય ઘટક માંસ છે, નાના ટુકડા કરી કાryવામાં આવે છે અને કરી અને નાળિયેર દૂધના ડ્રેસિંગમાં ડુંગળીથી તળેલું છે. થાઇ રાંધણકળા, મસામન કryી માટે બે પ્રમાણભૂત સાઇડ ડીશ પૂરી પાડે છે - બટાટા અથવા ચોખા.
ખાઉ ફાટ
રાષ્ટ્રીય રાંધણકળાની એક સરળ પણ એકદમ પ્રખ્યાત ચોખા આધારિત વાનગી, જે કોઈપણ થાઇ ખાણીપીણીમાં વેચાય છે. પ્રથમ, કરિયાણાને બાફવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ મરી, ડુંગળી અને લસણથી તળેલું છે, જે એશિયન મસાલાથી પીવામાં આવે છે. ચોખા સીફૂડ અથવા ચિકન ટુકડાઓ સાથે મિશ્રિત કર્યા પછી. કેટલીકવાર અનાજમાં ફળો ઉમેરવામાં આવે છે (ઉદાહરણ તરીકે, અનેનાસ). અને, અલબત્ત, વાનગી પરંપરાગત ચૂનોના ફાચર સાથે છે, જે તાજગી અને રસદારતાને ઉમેરે છે. કેટલીક ખાઉ ફાટ રેસિપિ ઇંડા ઉમેરવાની મંજૂરી આપે છે. નોંધનીય છે કે વાનગી ખૂબ જ અંદાજપત્રીય છે, તેથી તે સ્થાનિકો અને મુસાફરો બંનેમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
સેન ખાઓ સોઇ
શ્રેષ્ઠ થાઇ વાનગીઓ સ્વાદમાં ભરેલી હોય છે, પરંતુ જો ફ્રાઇડ નૂડલ્સ અને ચોખા તમને આશ્ચર્ય ન કરે, તો સેન ખાઓ સોઇ સૂપ ચોક્કસપણે પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે. આ ખોરાક થાઇલેન્ડની ઉત્તરે ખૂબ વ્યાપક છે, તેથી તમે તેને દુર્લભ રિસોર્ટ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ઓર્ડર આપી શકો છો. સૂપનો આધાર ક brી સૂપ છે જેમાં ઠંડા-તળેલા ઇંડા નૂડલ્સ ઉમેરવામાં આવે છે. વાનગીમાં ડુંગળી, અથાણાંવાળા કોબી, ચૂનોનો રસ અને મરચાનો પણ સમાવેશ થાય છે.
પ્લેહ હળ (મીઠું માં શેકેલી માછલી)
રાષ્ટ્રીય રાંધણકળાની બીજી સ્વાદિષ્ટતા, જે બધા સીફૂડ પ્રેમીઓ માટે પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે, તે છે પલાહ હળ. રસોઈ માટે ફક્ત તાજી સફેદ માછલીનો ઉપયોગ થાય છે. તે મીઠું સાથે ઘસવામાં આવે છે, જેના કારણે ફ્રાયિંગ દરમિયાન ક્રિસ્પી પોપડો રચાય છે. ઉત્પાદનને herષધિઓથી અનુભવી શકાય તેવું હોવું જોઈએ, ઘણીવાર ખજૂરના પાન ઉમેરવા જોઈએ. વાનગી સંપૂર્ણપણે શેકેલા અને મસાલેદાર ઉમેરણો સાથે સ્વાદવાળી હોય છે. પરિણામે, માછલીનું માંસ કોમળ અને સુગંધિત છે. જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે તમારા ભોજન માટે પરંપરાગત નૂડલ્સ અથવા બાફેલા ભાતનો ઓર્ડર આપી શકો છો.
ગૌ પદ મળ્યા મમુઆંગને
જો તમે હજી પણ નક્કી કરી રહ્યા છો કે થાઇલેન્ડમાં શું પ્રયાસ કરવો છે, તો પછી આ વાનગી પર ધ્યાન આપો. પ્રથમ, તે હળવા છે, પરંતુ તે જ સમયે તદ્દન સુગંધિત છે, અને બીજું, અહીં મુખ્ય ઘટક ચિકન છે, તેથી સીફૂડના વિરોધીઓને આવા ખોરાકને પસંદ કરવું જોઈએ. ટેન્ડર ચિકનના ટુકડા ખાસ શાકભાજી અને મસાલાવાળી તપેલીમાં તળવામાં આવે છે, અને પછી કાજુ સાથે પી season થાય છે. આ થાઇ સ્વાદિષ્ટતા ચોખા સાથે, પીરસવામાં આવે છે.
સલાડ અને નાસ્તા
થાઇ વાનગીઓમાં, interestingપેટાઇઝર્સ સાથે સલાડની વચ્ચે રસપ્રદ વાનગીઓ રજૂ કરવામાં આવે છે. તેમની તૈયારીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા પ્રકાશ અને તંદુરસ્ત ઘટકો પોતાને અકલ્પ્ય રાંધણ સંયોજનોમાં શોધી કા .ે છે. યુરોપિયન માટે અસામાન્ય વાનગીઓમાં, તે અજમાવવા યોગ્ય છે:
ત્યાં કેટફિશ
થાઇ રાંધણકળાની વિચિત્રતા મુખ્યત્વે તેમાં વપરાતા ઘટકોમાં હોય છે. લીલા પપૈયા કચુંબરની કદી કલ્પના કરો? તે આ ફળ છે જે સોમ તામાને આધિન કરે છે, જેમાં લસણ, ડુંગળી, ટામેટાં અને લીલા કઠોળનો સમાવેશ થાય છે. કચુંબરનો અંતિમ કરાર ઝીંગા અને બદામ છે, જે વાનગીને ખરેખર વિદેશી સ્વાદ આપે છે. કેટલીકવાર ઝીંગાને બદલે સોમ ટામમાં કરચલો માંસ ઉમેરવામાં આવે છે. તાજી નોંધ માટે, કચુંબર લીંબુનો રસ અને ખાસ માછલીની ચટણીથી રેડવામાં આવે છે. તે નોંધનીય છે કે સોમ ટામની તૈયારી ઘટકોના સરળ કટીંગથી પૂર્ણ નથી: બધા ઘટકો મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને એક વિશિષ્ટ મોર્ટારમાં ગતિ કરવામાં આવે છે. પરિણામે, વાનગી નરમ અને રસદાર છે.
વસંત રોલ્સ
રાષ્ટ્રીય નાસ્તામાં, તે વસંત રોલ્સને ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે - એક પ્રકાશ, આહાર વાનગી, જે ભરવા સાથે પરબિડીયુંના રૂપમાં પીરસવામાં આવે છે. ચોખા કાગળ ભરણ માટે રેપર તરીકે કામ કરે છે, જેની તૈયારી સંપૂર્ણ રૂપે વિવિધતા છે. થાઇલેન્ડમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય ભરણ ચિકન, સીફૂડ અને વનસ્પતિ ભરણ છે. જો તમે શાકાહારી વિકલ્પ અજમાવવા માંગતા હો, તો પછી બીન સ્પ્રાઉટ્સ, ગાજર, કોબી, લસણ અને ચોખા નૂડલ્સના રંગીન મિશ્રણ માટે તૈયાર થાઓ. સીફૂડ સાથેના વસંત રોલ્સ, એક નિયમ તરીકે, રાજા પ્રોન વિના સંપૂર્ણ નથી. વાનગી તૈયાર કરવા માટે વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે - ફ્રાઈંગ અને સ્ટીમિંગ બંને.
મીઠાઈઓ
થાઇલેન્ડમાં મુસાફરી કરતી વખતે, રાષ્ટ્રીય થાઇ વાનગીઓ, ખાસ કરીને મીઠાઈઓનો પ્રયાસ ન કરવો તે એક ગુનો હશે. તેમાંના ઘણામાં ફળો, નારિયેળ અને, બરાબર ચોખા શામેલ છે. અહીં સ્વાદિષ્ટ રસોઈ પેસ્ટ્રી પણ છે. સૌ પ્રથમ, તમારે આ તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ:
કા ન Newંગ મા મુઆંગ
થાઇલેન્ડમાં પીરસવામાં આવતા મીઠાઈઓ પૈકી, કાઓ નેગ મા મુઆંગ નામની વાનગી ખૂબ જ રસપ્રદ છે. મીઠાઈ ત્રણ મુખ્ય ઘટકોથી બનેલી છે: કેરી, ખાઉધરા ભાત અને નાળિયેર ક્રીમ. એક ખૂબ જ અસામાન્ય પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સંયોજન. જો કે તે એક મીઠી મીઠાઈ છે, ઘણા સ્થાનિક લોકો તેને નાસ્તામાં ખાય છે. તમે શેરી વિક્રેતાઓ અને કાફેમાં બંનેમાં ખાઓ ન્યુગ મા મુઆંગ ખરીદી અને ચાખી શકો છો.
રોટલી
થાઇ ભોજનમાં, રોટિ નામની મીઠાઈ એ એક પેનકેક છે જે આપણે બધા જાણીએ છીએ. તે સખત મારપીટમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે પાતળા કેકના કદ સુધી ખેંચાય છે. પેનકેકમાં ચિકન અને ઇંડા, ફળ, ચોકલેટ અથવા સરળ ખાંડ પૂરક તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે. નોંધનીય છે કે વાસ્તવિકતામાં રોટલી રાષ્ટ્રીય મીઠાઈ નથી: થાઇઓ દ્વારા રેસીપી ભારતીય લોકો પાસેથી ઉધાર લેવામાં આવી હતી, ત્યારબાદ તે થાઇલેન્ડમાં વ્યાપક બની હતી.
નાળિયેર આઈસ્ક્રીમ
આ થાઇ રાંધણકળાની બરાબર વાનગી છે, જેનો ફોટો સ્વાદની કળીઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. ઘણા લોકો માટે, નાળિયેર આઈસ્ક્રીમ શેવિંગ્સ સાથે છાંટવામાં આવેલા આઈસ્ક્રીમ સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે ત્યાં હતું! થાઇ સંસ્કરણમાં આઈસ્ક્રીમ શામેલ છે, પરંતુ ડેઝર્ટ શેવિંગ્સ સાથે પૂરક નથી, પરંતુ નાળિયેર દૂધ, ફળની જેલી, મીઠી ચોખાના દાણા અને કઠોળ સાથે પણ પૂરક છે. આ વાનગીની સેવા આપવી પણ ખૂબ મૂળ છે: દડાને પલ્પ સાથેના છાલવાળી નાળિયેરમાં મૂકવામાં આવે છે.
કિંમતો શોધો અથવા આ ફોર્મનો ઉપયોગ કરીને કોઈપણ આવાસ બુક કરો
ફળ
થાઇલેન્ડ વિવિધ ફળોની અવિશ્વસનીય રકમ માટે આખા વિશ્વમાં જાણીતું છે, જેમાંના ઘણા આવા જટિલ આકારો અને શેડ્સ ધરાવે છે કે તેને કેવી રીતે ખાવું તે સમજવું મુશ્કેલ છે. કેટલાક વિદેશી ફળો મોટાભાગના પ્રવાસીઓના સ્વાદને અનુરૂપ હોઈ શકે છે, અન્ય લોકો - ફક્ત થોડા જ તેમને પસંદ કરશે. પરંતુ તેમાંના ઓછામાં ઓછા એક વખત પ્રયાસ કરવો તે ચોક્કસપણે યોગ્ય છે.
ડ્યુરિયન
એક એવું ફળ જે ખૂબ જ ભયાવહ ગોરમેટ્સમાં પણ વિરોધાભાસી લાગણીઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. કાંટાથી ભુરો શેલ ખોલ્યા પછી, અંદર તમને પીળો-લીલોતરી રંગ દેખાશે. ડ્યુરીઅન તેની અપ્રિય ગંધ માટે પ્રખ્યાત છે, જો કે તેનો સ્વાદ મીઠો છે અને તેમાં ક્રીમી નોટ છે. સ્પષ્ટ કારણોસર, પ્રિયજનો માટે રૂમમાં ફળ રાખવા અથવા તેને સંભારણું તરીકે ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પરંતુ થાઇલેન્ડમાં હોવાને લીધે, તમારે ચોક્કસપણે વિદેશી ડુરિયનનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.
કેરી
ફળ તદ્દન પ્રખ્યાત છે, માત્ર મીઠી રસથી જ નહીં, પણ શરીર માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મો દ્વારા પણ ઓળખવામાં આવે છે. ફળનો પલ્પ, પાકા પર આધાર રાખીને, પીળો અથવા લીલો હોઈ શકે છે. થાઇ વાનગીઓમાં, કેરી સલાડ અને મીઠાઈઓ બંનેમાં સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર કોસ્મેટિક્સના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે.
મંગોસ્ટીન
તે બર્ગન્ડીની છાલવાળી એક નાનું ફળ છે, બહારથી સફરજન જેવું લાગે છે અને અંદર લસણના માથા જેવું લાગે છે. ફળની મીઠી અને ખાટા બાદની તારીખ હોય છે: કોઈ તેની સરખામણી મધુર દ્રાક્ષમાંથી કરે છે, જ્યારે કોઈની સાથે તે દ્રાક્ષ અને આલૂના મિશ્રણ જેવું લાગે છે.
ડ્રેગન ફળ
બહારનું સુંદર અને અંદરથી સ્વાદહીન, ડ્રેગન ફ્રૂટ (અથવા પીતાહાયા) પ્રવાસીઓની અપેક્ષાઓ પ્રમાણે જીવતું નથી. લીલી ભીંગડાવાળી તેજસ્વી ગુલાબી ત્વચા કાળા બીજ સાથે કાપેલા બરફ-સફેદ ફળને છુપાવે છે. એવું લાગે છે કે આવા જટિલ ફળનો સ્વાદ ખૂબ જ રસપ્રદ હોવો જોઈએ, પરંતુ તે નમ્ર અને સુગંધિત નથી. ચૂનાના રસથી પલ્પને ભીના કર્યા બાદ સ્થાનિકો ડ્રેગન ફળ ખાય છે.
પપૈયા
પપૈયા ઘણીવાર રાષ્ટ્રીય થાઇ વાનગીઓમાં વપરાય છે અને તે સોમ ટેમ સલાડમાં મુખ્ય ઘટક છે. તટસ્થ સ્વાદવાળા પાકેલા ફળ પીળા શેલથી withંકાયેલા હોય છે, કચરો - લીલો હોય છે. પપૈયામાં ઘણાં ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો હોય છે.
ઉત્કટ ફળ
અંદર એક જાંબુડિયા ત્વચા સાથેનું એક નાનું ફળ, નાજુક મીઠી પલ્પથી ભરેલું. ફળની સુખદ સુગંધ હોય છે, તેથી તે અત્તરના ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં ઘણીવાર ઉપયોગમાં લેવાય છે.
સapપોડિલા
ફળ પાતળા ભુરો શેલથી coveredંકાયેલ છે, જે તેને બટાકાના ફળની જેમ બનાવે છે. સ saપોડિલાની અંદર એક પીળો-નારંગી પલ્પ છે, જેની પછીની વસ્તુ ક્રીમી અને કારામેલની નોંધો દ્વારા અલગ પડે છે.
લોંગન
લોંગાન એ ભુરો રંગના શેલમાં બંધ લઘુચિત્ર પારદર્શક ફળ છે. બહારથી, તે અખરોટ જેવું લાગે છે. ફળની અંદર એક બીજ છે, જે કોઈ પણ સંજોગોમાં ન ખાવું જોઈએ, કારણ કે તે ઝેરી છે.
જેકફ્રૂટ
આ કાંટાળા લીલા છાલ સાથેનું એક મોટું ફળ છે, જે બાહ્યરૂપે આપણે પહેલાથી વર્ણવેલ ડુરિયન જેવું જ છે. અંદર, પલ્પ પીળો હોય છે, તેમાં રસિક સુગંધ હોય છે. જેકફ્રૂટનો મીઠો સ્વાદ થોડો ડચેસ પિઅર જેવો લાગે છે. ફળનો ઉપયોગ ઘણીવાર થાઇ રાંધણકળામાં થાય છે, સલાડ અને મીઠાઈઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
રામબુટન
તે ફક્ત થાઇલેન્ડમાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર એશિયામાં સૌથી લોકપ્રિય ફળ છે. એક તેજસ્વી લાલ રંગની રુવાંટીવાળું ત્વચા, નાજુક સફેદ ફળને આવરે છે, જે મીઠી, સુખદ સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. અંદર નાના ઝેરી બીજ છે, તેથી તમારે ખૂબ કાળજીપૂર્વક રેમ્બુટન ખાવાની જરૂર છે.
આ ફોર્મનો ઉપયોગ કરીને આવાસની કિંમતોની તુલના કરો
આલ્કોહોલિક પીણાં
અમે પહેલેથી જ શ્રેષ્ઠ થાઇ ડીશ મળી છે, અને રાષ્ટ્રીય પીણા વિશે વાત કરવાનો સમય છે. થાઇલેન્ડમાં, તમને આલ્કોહોલિક પીણાઓની એકદમ સમૃદ્ધ પસંદગી મળશે, જે સસ્તું કિંમત અને સારી ગુણવત્તા દ્વારા અલગ પડે છે. રમ, બીયર અને બેરી વાઇન ખાસ કરીને દેશમાં લોકપ્રિય છે. પીણામાં ઘણી વિવિધતાઓ છે, તેથી અમે તમને ફક્ત શ્રેષ્ઠ, લાંબા-સ્થાપિત બ્રાન્ડ્સ વિશે જણાવીશું:
બીઅર ચાંગ
આ એકદમ યુવાન બીયર બ્રાંડ છે જે થાઇ બજારમાં 10 વર્ષથી વધુ સમયથી અસ્તિત્વમાં છે, પરંતુ તે સ્થાનિકો અને પ્રવાસીઓ બંને પાસેથી માન્યતા પ્રાપ્ત કરવામાં સફળ રહી છે. ક્લાસિક ચાંગ બિઅરમાં હ hopપી afterફટસ્ટેસ્ટ છે અને તે વધેલી શક્તિ (6.4%) દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. જો કે, બ્રાન્ડ ઓછી આલ્કોહોલની સામગ્રી - ચાંગ ડ્રાફ્ટ (5%) અને ચાંગ લાઇટ (4.2%) ની જાતો પણ પ્રદાન કરે છે. થાઇથી અનુવાદિત, ચાંગનો અર્થ "હાથી" છે, જેની છબી બિઅરની બોટલ પરના લેબલને શણગારે છે.
સંગ સોમ રમ
સાંગ સોમ રમ એ સૌથી વધુ નિકાસ કરાયેલ રાષ્ટ્રીય થાઇ પીણું છે અને તે વેકેશન પર પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે. બજેટ કિંમત હોવા છતાં, રમ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છે અને સુંદર બોટલોમાં વેચાય છે.પીણાની શક્તિ 40% છે, પરંતુ તે જ સમયે તેનો સ્વાદ નરમ અને સુખદ છે. સ્ટોર્સમાં, તમે 0.3 એલ અને 0.7 એલ ની બોટલ શોધી શકો છો. સાંગ સોમ રમ થાઇલેન્ડની એક રસપ્રદ અને સસ્તી ભેટ હશે.
આઉટપુટ
થાઇ રાંધણકળા ઘણા મુસાફરો માટે એક વાસ્તવિક શોધ બની રહી છે. અસામાન્ય ખોરાક સંયોજનો અને વાનગીઓમાં વૈવિધ્યસભર સ્વાદ પ pલેટ અહીંના દરેકને તેમની રુચિ અનુસાર ખોરાક શોધવાની મંજૂરી આપે છે. તે જ સમયે, મોટાભાગની વાનગીઓ આહાર અને આરોગ્યપ્રદ છે, જે નિouશંકપણે સ્વસ્થ આહારના પાલન દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે.