કાળા મૂળોનો રસ કેમ ઉપયોગી અને નુકસાનકારક છે? તેને કેવી રીતે મેળવવું અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો, મધ સહિત?

કાળો મૂળોનો રસ હજી પણ ઘણી બિમારીઓ માટે લોકપ્રિય લોક ઉપાય છે. તે તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પીવામાં આવે છે, મધ અને ખાંડ સાથે ભળી જાય છે. અમારા પૌત્રો-દાદી માનતા હતા કે વનસ્પતિનો રસ એ લાંબા અને સ્વસ્થ જીવનની ચાવી છે. ઠીક છે, આધુનિક વિશ્વમાં, વૈજ્ .ાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે મૂળોમાંથી કા theવામાં આવેલા રસમાં ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે, જે મળીને માનવ શરીરને સાજા કરે છે.

તે શુ છે?

કાળો મૂળોનો રસ તેના medicષધીય ગુણધર્મો માટે લાંબા સમયથી પ્રખ્યાત છે... પ્રાચીન ગ્રીસના દિવસોમાં પણ લોકો તેમની સાથે ઘણા રોગોની સારવાર કરતા હતા. સામાન્ય રીતે, કાળા મૂળોનો રસ વપરાય છે, કારણ કે તેમાં વિશાળ માત્રામાં ઉપયોગી પદાર્થો કેન્દ્રિત છે. તેના કુદરતી મૂળને લીધે, આવી દવા નાના બાળક માટે પણ યોગ્ય છે.

રાસાયણિક રચના

મૂળાના રસમાં ઘણાં બધા પદાર્થો અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ હોય છે જે શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે:

• બીટા કેરોટિન;
• એમિનો એસિડ;
• વિટામિન પીપી;
• કાર્બનિક એસિડ્સ;
• કાર્બોહાઈડ્રેટ;
• પ્રોટીન;
• આવશ્યક તેલ;
• ફાયટોનસાઇડ્સ;
• લિસોઝાઇમ;
• વિટામિન બી;
• વિટામિન સી;
• સેલ્યુલોઝ;
• સ્ટાર્ચ;
• વિટામિન એ;
• ગ્લુકોસાઇડ્સ;
• ખનિજો: ફોસ્ફરસ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ.

ઉપયોગી કે નુકસાનકારક શું છે?

રુટનો રસ પાચનતંત્ર માટે ખૂબ ઉપયોગી છે:

• પાચન સુધારે છે;
• જરૂરી વિટામિનથી શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે;
• આંતરડા સાફ કરે છે.

રસ ઝેરને સારી રીતે દૂર કરે છે અને તમામ અવયવોમાં ભીડને દૂર કરે છે. જો તમે નિયમિતપણે થોડો મૂળોનું સેવન કરો છો અથવા તેનો રસ પીતા હોવ તો, તમે ડોકટરોની મુલાકાત લેતાં બચાવી શકો છો, કારણ કે તેમને જરૂર ન આવે.

શું રસ મદદ કરે છે:

1. શાકભાજીનો રસ એક શક્તિશાળી કુદરતી એન્ટિબાયોટિક માનવામાં આવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ શરદી અને તેના નિવારણ માટે થાય છે.
2. ઈન્ફલ્યુએન્ઝા અને તીવ્ર શ્વસન ચેપના સમયગાળા દરમિયાન, આધુનિક ક્લિનિક્સમાં પણ, કાળા મૂળોના રસની મદદથી રોગોને રોકવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે તે મજબૂત રોગનિવારક અસર સાથે ઓછામાં ઓછી આડઅસરોની દવાઓથી અલગ છે.
3. ઉપરાંત, આ દવા અલ્સર અને જખમો માટે સારી છે.

મૂળાના રસમાં વિરોધાભાસ છે, તેથી સારવાર કરતાં પહેલાં તેઓ ગેરહાજર છે તેની ખાતરી કરવી વધુ સારું છે:

• હૃદય, જઠરાંત્રિય માર્ગના, કિડનીના રોગોવાળા લોકો માટે તેમની સારવાર ન કરવી જોઈએ.
• ઉગ્ર સ્થિતિમાં ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા અલ્સરની હાજરીમાં, આવા ઉપાયનો સંપૂર્ણ રીતે ઇનકાર કરવો વધુ સારું છે.
• જો તમને તાજેતરમાં હાર્ટ એટેક આવ્યો હોય તો શાકભાજી અને તેના રસનો ઉપયોગ સખત રીતે બિનસલાહભર્યું છે.
• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તમારે મૂળોના રસ સાથેની સારવારથી પણ દૂર રહેવું જોઈએ, કારણ કે તેની રચનામાં કેટલાક પદાર્થો ગર્ભાશયની સ્વર વધારી શકે છે. આ ક્યારેક કસુવાવડ તરફ દોરી જાય છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, જો જરૂરી હોય તો, કાળા મૂળોનો નહીં, પરંતુ સફેદ રંગનો રસ પીવો વધુ સારું છે. તે એટલું ઉપયોગી નથી, પરંતુ તેમાં ખૂબ ઓછા જોખમી આવશ્યક તેલ હોય છે.

કેવી રીતે મેળવવું?

જો તમારે શાકભાજીનો રસ તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં બહાર કાractવાની જરૂર હોય, તો તમે બે પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

• પ્રથમ વિકલ્પ એ જ્યુસરનો ઉપયોગ કરવાનો છે. મૂળો ખૂબ સૂકી અને ગાense શાકભાજી છે, તેથી તમારે તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર પડશે.
• બીજી પદ્ધતિ વધુ મુશ્કેલ છે, પરંતુ જો તમારી પાસે જ્યુસર નથી, તો તે સારું કામ કરશે.
  1. રસ મેળવવા માટે, તમારે રુટ વનસ્પતિને દંડ છીણી પર ઘસવાની જરૂર છે.
  2. પછી ચીઝક્લોથમાં શેવિંગ લપેટી અને કોઈપણ કન્ટેનરમાં સારી રીતે સ્વીઝ કરો.

તમે પ્રેસનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. તમે કોઈપણ અનુકૂળ પદ્ધતિ પસંદ કરી શકો છો, કારણ કે કાળા મૂળોના રસમાં સમાન ગુણધર્મો હશે તે ધ્યાનમાં લીધા વગર.

કેવી રીતે વાપરવું?

જુદી જુદી બિમારીઓ માટે, સારવારનો રસ્તો અલગ અલગ હોઇ શકે છે, પરંતુ અમારા દાદીઓ, લાંબા સમયથી કોઈ પણ સંજોગોમાં ઘણી વાનગીઓ સાથે આવ્યા છે.

પિત્તાશય રોગ સાથે

પ્રવાહી નિયમિત અંતરાલમાં દિવસ દરમિયાન ત્રણ ડોઝમાં નશામાં હોવો જોઈએ. પિરસવાનું નાનું હોવું જોઈએ, શાબ્દિક રીતે એકથી બે ચમચી... સારવાર દરમિયાન, દુ painખદાયક દુ symptomsખાવો થાય છે, પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, કારણ કે આ અસરકારકતા દર્શાવે છે.

વાયરલ રોગો સાથે

અમારા દાદીમાને પણ મધ સાથે રુટ શાકભાજીનો રસ આપવામાં આવતો હતો. તે સલામત અને એકદમ સ્વાદિષ્ટ એન્ટિવાયરલ એજન્ટ છે. દિવસ દરમિયાન એક ચમચી ભોજન પછી રસ લેવો જોઈએ. ઠંડીની મોસમમાં, તમે આ દવાના ડોઝને થોડું ઓછું કરી શકો છો અને નિવારણ માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

કોલેસ્ટરોલ સાથે

"ખરાબ" કોલેસ્ટરોલની સારવારનો કોર્સ - 2 અઠવાડિયા... મૂળોના રસને પાણી સાથે 3: 1 ના પ્રમાણમાં પાતળા કરવા અને દરેક 100 મિલી પીવા જરૂરી છે. ભોજન પહેલાં અડધા કલાક. ડોઝ ધીમે ધીમે વધારવો જોઈએ, પરંતુ 500 મિલીથી વધુ નહીં.

ઉઝરડા માટે, મચકોડ માટે

ઇજાઓ માટે રસ અથવા મૂળાની કેક સાથેના સંકોચન સારા છે. તમે શુદ્ધ મૂળાની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણો તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

• કાળા મૂળોનો રસ અડધો ગ્લાસ;
• એક ગ્લાસ મધ;
• વોડકા અડધો ગ્લાસ અને મીઠું એક ચમચી.

આ મિશ્રણને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવું જોઈએ, પ્રાધાન્ય રેફ્રિજરેટરમાં.

કબજિયાત માટે

ગરમ મૂળોનો રસ કબજિયાતને દૂર કરવા માટે ઉત્તમ છે. દિવસમાં બરાબર 3 વખત જમ્યા પછી ઉત્પાદન લો. એક ચમચી પૂરતું હશે. સારવારનો કોર્સ 30 દિવસ સુધીનો હોઈ શકે છે.

પરોપજીવીઓમાંથી

જો તમને ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ રોગો ન હોય તો, મૂળ વનસ્પતિના રસની મદદથી પરોપજીવીઓથી છુટકારો મેળવવો સરળ રહેશે. દિવસમાં બે વખત ભોજન પહેલાં 1 ચમચી, બિનઆયોજિત રહેવાસીઓના શરીરને શુદ્ધ કરશે. સારવાર એક મહિના સુધી ચાલુ રાખવી જોઈએ.

મધ સાથે જોડાવાના ફાયદા અને હાનિ

મૂળો અને મધ એ ખૂબ જ પોસાય ઘટકો છે જે એકસાથે શરદી અને અન્ય રોગો માટે અમૃત આપે છે.

• આ મિશ્રણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર પણ ખૂબ અસર કરે છે અને ક્ષય રોગ અને કફની ખાંસી સામે મદદ કરે છે.
• હની મૂળામાંથી બધા સૌથી ઉપયોગી પદાર્થો કા drawવામાં મદદ કરે છે અને તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને પૂરક બનાવે છે.
• મધ સાથેનો રસ એ એક સારો એન્ટિસેપ્ટિક અને બળતરા વિરોધી એજન્ટ છે.
• આ દવા થાઇરોઇડ સમસ્યાઓ માટે પણ લોકપ્રિય છે, કારણ કે તેમાં આયોડિન છે.

મૂળોના રસ અને મધના ફાયદા હોવા છતાં, તેઓ સારવાર માટે સાવધાની સાથે ઉપયોગ કરવો જોઈએ:

• તે યાદ રાખવું જોઈએ કે મધ એક સામાન્ય એલર્જન છે. જો તમને મધ માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હોય, તો તેના માટે ખાંડનો વિકલ્પ લો.
• કિડનીના પત્થરો પણ એક contraindication છે, જેમ કે પેટના અલ્સર છે.
• ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે, તમારે કાળજી લેવી જોઈએ કે જ્યારે તે વધે ત્યારે મધ સાથે મૂળાનો ઉપયોગ ન કરવો.
• ટાકીકાર્ડિયા, રક્તવાહિની તંત્રના કોઈપણ રોગોની જેમ, મૂળોના રસ સાથેની સારવારનો ઇનકાર પણ શામેલ છે.
• સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ઉપચાર અમૃત, પેટનું ફૂલવું અને હાર્ટબર્નને વધારીને નિકાલ કરી શકે છે.

જો તમે લોક પદ્ધતિઓથી સારવાર લેવાનું નક્કી કરો છો, તો પહેલા તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવાનું ભૂલશો નહીં.

કેવી રીતે રાંધવું?

મધ અને મૂળોનો રસ પોતાનામાં ખૂબ ફાયદાકારક છે. કુદરતી ભેટ. પરંતુ એકબીજા સાથે સંયોજનમાં, તેઓ ખરેખર ઉપયોગી મિશ્રણ બનાવે છે જે ફક્ત ઘણા રોગોનો ઇલાજ કરશે નહીં, પણ તે મીઠી દાંતવાળા લોકોને પણ ખુશ કરશે. સારું, સ્વસ્થ રસ મેળવવો ખૂબ જ સરળ રહેશે.

પ્રથમ પદ્ધતિ ખૂબ જ સરળ છે અને તમારે તેના માટે ખાંડ અથવા મધની જરૂર પડશે.

1. પ્રથમ તમારે મૂળાને સારી રીતે ધોવા અને ફળને નાના કાપી નાંખવાની જરૂર છે.
2. પછી કાપી નાંખ્યું aંડા કન્ટેનરમાં મૂકવું આવશ્યક છે અને મધ અથવા ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરવું જોઈએ.
3. 2 અથવા 3 કલાક પછી, રસ જાતે જ બહાર આવશે.
4. પૂરતા ઓરડાના તાપમાને રેફ્રિજરેટરમાં મૂળા કા toવી જરૂરી નથી.

બીજી પદ્ધતિ માટે, તમારે મધની પણ જરૂર પડશે.

1. કાળજીપૂર્વક ધોવાયેલા મૂળોના ફળમાં, તમારે તળિયે અકબંધ છોડીને, મધ્યમાં કાપવાની જરૂર છે.
2. એક ચમચી મધ છિદ્રમાં મૂકવામાં આવે છે.
3. પછી તમારે બાજુઓથી અંદરથી થોડું કાપવાની જરૂર છે જેથી તેનો રસ તેમનામાંથી બહાર આવે.
4. હવે મૂળાને કોઈપણ કન્ટેનરમાં રાખવાની જરૂર છે અને 5-7 કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને છોડી દો.

પણ:

1. મૂળો છીણી પર સંપૂર્ણપણે ઘસવામાં આવી શકે છે, અગાઉ તેને છાલ કા .ીને.
2. તે પછી, શેવિંગ્સને મધ સાથે સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે અને સમૂહને લગભગ 10 કલાક માટે એક deepંડા બાઉલમાં છોડી દેવો જોઈએ.
3. પછી તમારે ચીઝક્લોથ દ્વારા મિશ્રણને સારી રીતે સ્વીઝ કરવાની જરૂર છે. પરિણામી રસ હવે પીવા માટે તૈયાર છે!

એનિમિયા માટેની અરજી

એનિમિયા એ એક સામાન્ય સ્થિતિ છે, પરંતુ તે કુદરતી ઉત્પાદનો સાથે બદલી શકાય છે.

આ માટે:

1. મધ, લોખંડની જાળીવાળું બીટ અને ગાજર સાથે મૂળોનો રસ સમાન પ્રમાણમાં લેવો;
2. પછી બધા ઘટકોને ભળી દો અને ભોજન પહેલાં લગભગ 15-20 મિનિટ પહેલાં એક ચમચી દિવસમાં 3 વખત ખાય છે.

ઉધરસ સામે

જ્યારે ઉધરસ આવે છે, ત્યારે તમારે ફક્ત મધ સાથે મૂળોનો રસ લેવો જરૂરી છે, કોઈપણ અનુકૂળ રીતે તૈયાર. તમારે દરેક ભોજન પછી એક ચમચી તેનું સેવન કરવાની જરૂર છે. સારવારનો કોર્સ લગભગ 7 દિવસનો છે.

વિરોધાભાસની સંખ્યા ઓછી હોવા છતાં, કાળા મૂળોનો રસ એક સાબિત ઉપાય છે જે ઘણા રોગો સામે મદદ કરે છે. તે દવા પ્રતિરક્ષા સુધારવામાં, નવા રોગોના વિકાસને રોકવામાં અને હાલના રોગોને મટાડવામાં મદદ કરશે.

અમે મધ સાથેના મૂળોનો રસ ખાંસીમાં કેવી રીતે મદદ કરે છે તેના પર વિડિઓ જોવાનું સૂચન કરીએ છીએ:

મૂળાને જટિલ જાળવણીની જરૂર હોતી નથી, અને જો તમારી પાસે પોતાનો શાકભાજીનો બગીચો નથી, તો તે સરળતાથી બજારમાં અથવા સ્ટોરમાં મળી શકે છે. જો તમે કોઈ કુદરતી રચનાવાળા બજેટ ઉત્પાદનની શોધ કરી રહ્યા છો, તો અમારા કાળા મૂળોનો રસ, જે આપણા પૂર્વજો દ્વારા પ્રિય છે, તે એક યોગ્ય વિકલ્પ છે.

વિડિઓ જુઓ: મધ ખવથ થત ફયદ (જુલાઈ 2024).