સારી મૂળા લણણીના સિક્રેટ્સ. ખુલ્લા મેદાન, ગ્રીનહાઉસ અને ઘરે શાકભાજી કેવી રીતે ઉગાડવી?
મૂળો એ જાણીતું મૂળ પાક છે, જેને કેટલાક કારણોસર મોટાભાગના રશિયન ઉનાળાના રહેવાસીઓને બગીચામાં સ્થાન મળ્યું નથી. અને વ્યર્થ!
મૂળાની જગ્યાએ એક વિશિષ્ટ સ્વાદ હોય છે, પરંતુ તે જ સમયે તે આરોગ્યનો ભંડાર છે. તમારી સાઇટ પર આ આરોગ્યપ્રદ શાકભાજી કેવી રીતે ઉગાડવી?
પાકના પરિભ્રમણની સુવિધાઓ, વિવિધતાને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે પસંદ કરવી અને ક્યાં ખરીદવી તે, ગ્રીનહાઉસ, ખુલ્લા મેદાનમાં અને ઘરે ઉગાડવાની અને કાળજી લેવાની સૂચના - આ બધા અને ઘણું બધું આ લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.
પાકના પરિભ્રમણની સુવિધાઓ
- ટામેટાં, ગાજર, કાકડીઓની આગળ મૂળા મહાન લાગે છે. બીટ, સ્પિનચ, કોળું, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કોબી, ઝુચિની સાથેનો પડોશ સારી રીતે સહન કરે છે.
- મૂળો માટે ડુંગળી, કોબી, હાયસોપ, સ્ટ્રોબેરી સૌથી ખરાબ "પડોશીઓ" છે.
રુટ શાકભાજીના પલંગ માટેનું શ્રેષ્ઠ સ્થળ તે જમીન હશે જ્યાં નીચે આપેલા ઉગાડવામાં આવ્યાં હતાં:
- બટાટા;
- કાકડીઓ;
- ગ્રીન્સ;
- કોળું;
- ટામેટાં;
- ઘોડો
- ગાજર.
કેવી રીતે કલ્ટીવાર યોગ્ય રીતે પસંદ કરવું?
તમારે સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓ અને લણણીની ઇચ્છિત અવધિ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને મૂળોની વિવિધતા પસંદ કરવાની જરૂર છે. તે નોંધવું જોઇએ કે મૂળાના ઘણા પ્રકારો છે:
- કાળો;
- સફેદ;
- લીલા;
- લાલ.
પાકા સમયગાળા અનુસાર, પ્રારંભિક, મધ્યમ અને અંતમાં જાતો અલગ પાડવામાં આવે છે:
- પ્રારંભિક પાકવાની જાતોમાં "ઓડેસા 5", "સમર રાઉન્ડ વ્હાઇટ", "લીલા દેવી", "સુદરુષ્કા" જાતો શામેલ છે.
- મધ્યમ પાકવાની અવધિ સાથે મૂળોની જાતો: "ડ્રેગન", "વન્ડરફુલ", "ચિની", "બ્લેક વિન્ટર".
- મોડું પકવવું - "ડોક્ટર", "ગેવેરોન્સકાયા 27", "વિન્ટર રાઉન્ડ વ્હાઇટ".
વાવેતર સામગ્રી ક્યાં વેચાય છે?
તમે કોઈપણ ફૂલની દુકાન અથવા હાયપરમાર્કેટ પર બીજ ખરીદી શકો છો. અલબત્ત, ઉત્પાદકો પાસેથી બીજ ખરીદવાનું સૌથી વધુ નફાકારક છે. મૂળોના બીજની કિંમત જરૂરી વોલ્યુમ અને ઉત્પાદક પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઉત્પાદક સેડેકના 1 જી બીજ વજનવાળા કલર પેકેજ (યુરો) ની કિંમત લગભગ 10 રુબેલ્સ હશે, સફેદ પેકેજમાં સમાન 1 જીની કિંમત 5 રુબેલ્સ છે. (કિંમતો ઓગસ્ટ 2019 માટે છે). 1 કિલોના પેકિંગમાં સાઇડરેટ તેલ મૂળો. ઓગસ્ટ 2019 માટે સમાન ઉત્પાદકની કિંમત 170 રુબેલ્સ છે.
વધતી અને સંભાળ માટે પગલું સૂચનો
સ્ટોર-ખરીદેલી અથવા તમારા પોતાના બીજ વાવવા માટે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ માટે, પોટેશિયમ પરમેંગેટના નબળા ઉકેલમાં બીજને એક દિવસ માટે રાખવામાં આવે છે.
ગ્રીનહાઉસ માં
- સામાન્ય રીતે, મૂળો ગ્રીનહાઉસીસમાં ફેબ્રુઆરી-મે અને સપ્ટેમ્બરમાં વાવવામાં આવે છે. પછી લણણી એપ્રિલ-જૂન અને ઓક્ટોબરમાં થશે. પરંતુ ગરમ સંકુલમાં, તમે આ શાકભાજીને આખા વર્ષમાં ઉગાડી શકો છો.
- વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં, નિષ્ણાતો મોટા ફળો મેળવવા માટે ગ્રીનહાઉસનું અતિરિક્ત ગરમી ચલાવવાની સલાહ આપે છે. તાપમાનમાં અસ્થાયી ટૂંકા ઘટાડો ખૂબ નુકસાન કરશે નહીં.
જો તાપમાન શાસન સતત +10 ° સે કરતા વધુ ન હોય, તો લણણીનો સમય બે અઠવાડિયાથી વધશે.
- ટૂંકા પથારી (30 સે.મી. સુધીનું અંતર) માં કાળજીપૂર્વક ખોદવામાં આવેલી માટીમાં બીજ વાવવામાં આવે છે. ધીમે ધીમે લણણી મેળવવા માટે, અઠવાડિયામાં ઓવરસિડિંગ કરી શકાય છે.
- જ્યારે પ્રથમ અંકુરની દેખાય છે, ત્યારે મૂળો પાતળા હોવી જ જોઇએ જેથી છોડ વચ્ચે ઓછામાં ઓછું 5 સે.મી.નું અંતર હોય એક મહિના પછી, તે ફરીથી પાતળા થવી જ જોઇએ.
- મૂળ પાકને પાણી આપવું એ સાપ્તાહિક હાથ ધરવામાં આવે છે, જમીનને સંપૂર્ણપણે સૂકવવાથી અટકાવે છે. દરેક ચોરસ મીટર માટે, તમારે 12 લિટર પાણી રેડવાની જરૂર છે. જો માટી નિયમિત રીતે ભેજવાળી ન હોય તો, કંદ તૂટી જશે. લીલા ઘાસ જમીનમાં ભેજ જાળવવા માટે મદદ કરશે.
- મૂળોની પ્રારંભિક જાતોનું ટોચનું ડ્રેસિંગ બે વાર હાથ ધરવામાં આવે છે: જ્યારે કોટિલેડોન પાંદડા દેખાય છે અને એક અઠવાડિયા પછી. ખાતરનો ઉપયોગ નાઈટ્રોજન સાથે માત્ર પાકવાના ટૂંકા ગાળાના કારણે થાય છે. મોડેથી પાકવાની જાતોને સાપ્તાહિક જટિલ ખનિજ ખાતરોથી ખવડાવવામાં આવે છે.
મૂળાને ખવડાવવા ખાતર યોગ્ય નથી. તેનો ઉપયોગ કંદની શાખા તરફ દોરી જાય છે.
લણણીના વીસ દિવસ પહેલાં ખોરાક આપવો બંધ કરવો જોઈએ.
- વધતી જતી સીઝન દરમિયાન, છોડ ત્રણ વખત ઉછેરવામાં આવે છે: પ્રથમ વખત જમીન 4 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી વાવેતર કરવામાં આવે છે, બીજી - 8 સે.મી. સુધી, છેલ્લી - 10 સે.મી.
- ઉનાળામાં, ગ્રીનહાઉસ જ્યાં મૂળો ઉગે છે તે હવાની અવરજવરથી દૂર રહેવું જોઇએ
ખુલ્લા મેદાનમાં
- મૂળો તેના હિમ પ્રતિકાર માટે ઉત્તમ છે. જ્યારે તાપમાન +3 ° સે સુધી ગરમ થાય છે ત્યારે પ્રથમ અંકુરની દેખાશે. તેઓ ટૂંકા ગાળાની ફ્રostsસ્ટથી -4 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પણ પ્રતિરોધક છે. પરિપક્વ છોડ -6 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન પર પણ મૃત્યુ પામશે નહીં.
- રોપાઓ દ્વારા મૂળાની ખેતી કરતી વખતે, જમીનમાં હેતુવાળા વાવેતરના એક મહિના પહેલાં બીજ રોપવું જરૂરી છે.
- બીજ અથવા રોપાઓ વાવેતર કરતા પહેલાં, પલંગ ખોદવું અને રેક સાથે સમતળ કરવું આવશ્યક છે. હ્યુમસ અથવા હ્યુમસથી સમૃદ્ધ બનેલી કુંવાળવાળી જમીનમાં મૂળો રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. રેતાળ લોમ માટી પણ યોગ્ય છે. એસિડિક જમીનને પહેલાથી લેમન કરવું આવશ્યક છે.
- જમીનમાં વાવણી cm સે.મી. દ્વારા cm સે.મી. યોજના પ્રમાણે હાથ ધરવામાં આવે છે ગ્રુવ્સની depthંડાઈ 2 સે.મી.થી વધુ ન હોવી જોઇએ. દરેક બીજ કોષમાં 3 બીજ મૂકવામાં આવે છે. ખાંચો માટીથી coveredંકાયેલ છે. અપૂરતી જમીનની ભેજ સાથે, બગીચાને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે. હિમની ગેરહાજરીમાં, પ્રથમ અંકુરની એક અઠવાડિયામાં દેખાય છે.
- બધા મૂળ પાકની સંભાળમાં એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો પાતળો છે. તમારે તેને બે વાર ચલાવવાની જરૂર છે: જ્યારે બે શીટ્સ દેખાય અને એક મહિના પછી. અસમાન અંકુરણના કિસ્સામાં, દૂર કરેલા છોડને ખાલી સ્થાને સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે. મૂળો પ્રત્યારોપણ સારી રીતે અટકાવે છે.
- વહેલી પાકતી જાતોમાં મધ્યમ સાપ્તાહિક પાણીની જરૂર પડે છે. અંતમાં જાતો વધતી સીઝન દીઠ ચાર ગણા સુધી પુરું પાડવામાં આવે છે.
મૂળો તીવ્ર દુષ્કાળ સહન કરતું નથી, જો આવા સમયગાળા પછી તે પુષ્કળ પ્રમાણમાં પુરું પાડવામાં આવે છે, તો પછી મૂળ પાક તિરાડ પડી જશે.
- યોગ્ય આકારના ફળ બનાવવા માટે, છોડ થોડો વહી ગયો છે, જેનાથી બાજુની મૂળ તૂટી જાય છે. આવી પ્રક્રિયા પછી, મૂળાને હિલ્સ કરવાની જરૂર છે, ત્યારબાદ મૂળ પાકનો પલ્પ ટેન્ડર હશે.
- સમયાંતરે નીંદણને પથારીમાંથી કા beી નાખવાની જરૂર છે. મૂળોના વિકાસ દરમિયાન, જમીનને ત્રણ વખત .ીલું કરવું જરૂરી છે. પ્રથમ વખત પ્રક્રિયા 4 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી કરવામાં આવે છે, બીજો - 8 સે.મી. સુધી, છેલ્લો - 10 સે.મી.
- મૂળાની ટોચની ડ્રેસિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે, જો જરૂરી હોય તો, ફક્ત નાઇટ્રોજન અથવા જટિલ ખાતરો સાથે. પ્રારંભિક પાકતી જાતિઓને બે વાર ખવડાવવામાં આવે છે: પ્રથમ વખત જ્યારે કોટિલેડોન છૂટી જાય છે, પ્રથમ વખત ખોરાક આપ્યા પછી એક અઠવાડિયા પછી બીજી વાર. મોડા પાક્યા મૂળાઓને સાપ્તાહિક ખવડાવવામાં આવે છે. લણણીના વીસ દિવસ પહેલાં પરાગાધાન કરવાનું બંધ કરવું જરૂરી છે.
ઘરો
- ઘરની અંદરની વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટે, ફૂલો અને દુષ્કાળ માટે પ્રતિરોધક વહેલી પાકતી મૂળોની જાતો પસંદ કરવી જરૂરી છે.
- Apartmentપાર્ટમેન્ટમાં લણણી મેળવવા માટે, તમારે 20 સે.મી. અથવા વધુ deepંડા પોટ ખરીદવાની જરૂર છે. ભેજના સ્થિરતાને રોકવા માટે, તેમાં ડ્રેનેજ છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે (જો ગેરહાજર હોય તો), વિસ્તૃત માટીનો એક સ્તર તળિયે નાખ્યો છે. બીજ તટસ્થ જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે.
- માટી તૈયાર કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે. તેમાં 2 સે.મી. સુધીની છૂટ અથવા ખાંચ બનાવવામાં આવે છે જ્યાં વાવેતરની સામગ્રી વાવવામાં આવે છે. બીજ પૃથ્વી સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે અને સ્પ્રેઅરથી moistened. ગ્રીનહાઉસની સ્થિતિ બનાવવા માટે, વાસણ વરખથી coveredંકાયેલું છે અને કાળી, ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે.
ધ્યાન! પોટને સંપૂર્ણપણે માટીથી ભરવાની જરૂર નથી. રોપાઓના અનુગામી વિકાસ સાથે, પૃથ્વી રેડવાની જરૂર પડશે.
- પ્રથમ અંકુરની એક અઠવાડિયાની અંદર દેખાશે. જ્યારે તેઓ દેખાય, ત્યારે ફિલ્મ દૂર કરવી આવશ્યક છે, અને પોટને તેજસ્વી અને ઠંડી જગ્યાએ ખસેડવું આવશ્યક છે. જો લાંબી અટારીના વાસણમાં બીજ વાવવામાં આવ્યા હતા, તો પછી જ્યારે બે સાચા પાંદડાઓ દેખાય છે, ત્યારે છોડને પાતળા થવું જ જોઇએ, જે તેમની વચ્ચે આશરે 8 સે.મી.
- જેમ જેમ તે સુકાઈ જાય છે, જમીનને ભેજવાળી કરવાની જરૂર છે. ફળદ્રુપ જમીનમાં વાવેલી મૂળાને ખવડાવવાની જરૂર નથી.
- ઘરની અંદર વધતી મૂળાની મુખ્ય મુશ્કેલી એ શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ જાળવવાનું છે (તે રાત્રે ઠંડુ હોવું જોઈએ અને દિવસ દરમિયાન ગરમ હોવું જોઈએ). હવાનું temperatureંચું તાપમાન વનસ્પતિના ફૂલોને ઉશ્કેરે છે.
રોગો અને જીવાતો
મૂળોમાં રોગોના દેખાવને રોકવા માટે, પાકના પરિભ્રમણનો સમય અવલોકન કરવો આવશ્યક છે. સમાન પલંગ પર, રુટ પાક દર ચાર વર્ષે વધવા જોઈએ. હવામાં અથવા જમીનમાં ઉચ્ચ ભેજ દ્વારા રોગોના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે.
સૌથી સામાન્ય રોગોમાં શામેલ છે:
- બ્લેકલેગ. એક ફંગલ રોગ ઘણીવાર રોપાઓને અસર કરે છે. નીચલા ભાગમાં છોડનો દાંડો પીળો થાય છે, પછી કાળો થાય છે. થોડા દિવસો પછી, છોડ તૂટી જાય છે અને મૃત્યુ પામે છે. આ રોગ ઉચ્ચ ભેજ, પાકની જાડાઇ, જમીનની acidંચી એસિડિટીએ થાય છે. રોગ સામે લડવાનો કોઈ અર્થ નથી - રોગગ્રસ્ત છોડ દૂર કરવામાં આવે છે. તે નિવારક પગલાં લેવા યોગ્ય છે: રોપાઓ માટે જમીનને જંતુમુક્ત કરવું, મર્યાદિત કરવું, પાતળા થવું.
- ડાઉની માઇલ્ડ્યુ (પેરોનોસ્પોરોસિસ) માં ફંગલ પ્રકૃતિ પણ હોય છે. આ રોગ પાંદડા પર પીળા ફોલ્લીઓની રચના દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જે કદમાં વધારો કરે છે અને રંગને ભૂરા રંગમાં બદલી દે છે. તે ઉચ્ચ ભેજ, નબળા વેન્ટિલેશન (ગ્રીનહાઉસમાં), તાપમાનના નોંધપાત્ર ફેરફારો સાથે થાય છે. રોગ સામે લડવાની પદ્ધતિઓ: કોપર સલ્ફેટ સાથે જમીનની સપાટીને જીવાણુ નાશકક્રિયા. કેમિકલ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.
મૂળાના લાભથી બગીચાના જીવાત વિરોધી નથી:
- કોબી ફ્લાય લાર્વા એક યુવાન છોડના મૂળ અને કંદને નુકસાન પહોંચાડે છે. પરિણામે, મૂળાની વૃદ્ધિ અટકી જાય છે, પાંદડા લીડ-વાદળી થઈ જાય છે. જંતુને રોકવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે પાકનું પરિભ્રમણ રાખવું. વસંત andતુ અને ઉનાળાના સમયગાળા દરમિયાન, ક્રુસિફેરસ નીંદણથી છુટકારો મેળવવો જરૂરી છે. જંતુના નિયંત્રણની લોકપ્રિય પદ્ધતિઓમાં તમાકુની ધૂળ અને રાખ સાથેની સારવારનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. તમે રોપાઓને રસાયણોથી પાણી આપી શકો છો.
- પવિત્ર ચાંચડ નાના ભમરો છોડના કાટમાળમાં નિષ્ક્રીય છે. ચાંચડ એપ્રિલમાં શિયાળાના મેદાન છોડી દે છે. ભમરો મૂળાના પાંદડા પર ઘણા છિદ્રો કાપે છે. છોડને ભારે નુકસાન જીવલેણ હોઈ શકે છે. રાખ સાથે કીડાને ભગાડવા માટે રોપાઓ પર પ્રક્રિયા કરવી શક્ય છે, અથવા રસાયણોથી તે શક્ય છે.
મુશ્કેલીઓ દૂર કરવાના રહસ્યો
- ઉગાડતા પાકમાં પ્રથમ મુશ્કેલી એ વાવણીનો સમય છે. બિનઅનુભવી ઉનાળાના રહેવાસીઓ ઠંડા વાતાવરણ અને બીજ વાવણીમાં વિલંબથી ડરે છે. દિવસના પ્રકાશ કલાકોમાં વધારા સાથે, મૂળો તીર પર જશે. પાનખરમાં, દોડાવે નહીં. પ્રકાશના કલાકોમાં ઘટાડો થવો જોઈએ અને તાપમાનમાં ઘટાડો થવો જોઈએ.
- સારી મૂળા માટેનો બીજો ભય છે ગરમી. મૂળ પાક માટેનું મહત્તમ તાપમાન +18 ° સે સુધીનું માનવામાં આવે છે. જો વાતાવરણ ગરમ હોય, તો પછી ઉભરતી રોપાઓને લીલાછમ કરવાની જરૂર છે.
- શેડવાળા વિસ્તારમાં, સામાન્ય મૂળ વધશે નહીં. ફળનો રસ અને સ્વાદ પાણી આપવાનું પર આધાર રાખે છે. મૂળાની રોપણી માટે, તમારે સની વિસ્તારો લેવાની જરૂર છે.
- કુદરતી ખાતરો (ખાતર) ની વિપુલતા છોડને નુકસાન પહોંચાડે છે. રુટ પાક વળે છે, સ્વાદવિહીન બને છે, રાખવાની ગુણવત્તા ગુમાવે છે.
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અછત મૂળ પાકને કડવાશ, કઠોરતા અને એક અપ્રિય ગંધ આપે છે. તેથી, વહેલી જાતોમાં પાણી આપવું એ વારંવાર થવું જોઈએ.
- મૂળોનું પાતળું શક્ય તેટલું વહેલું કરવામાં આવે છે. છોડ એકબીજાથી 20 સે.મી.ના અંતરે વિકસિત થવું જોઈએ. વીસ દિવસ પછી, પ્રથમ - બીજા પાનના તબક્કામાં અતિશય અંકુરની દૂર કરવું પ્રથમ વખત જરૂરી છે, બીજો - વીસ દિવસ પછી.
- ક્રૂસિફરસ પાકો ચાંચડના ઉપદ્રવની સંભાવના છે. તમે આ જંતુને સામાન્ય રાખથી લડી શકો છો. આ ખાતર વાવણી પહેલાં જમીનમાં લગાવી શકાય છે.
તેની સાઇટ પરથી એકત્રિત મૂળા ટેબલ પર એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી બનશે. સંસ્કૃતિની ખેતી કરવા માટે ખૂબ પ્રયત્નોની જરૂર હોતી નથી.
કૃષિ તકનીકીના સિદ્ધાંતોનું અવલોકન કરવું, યોગ્ય કાળજી પૂરી પાડવી, તમે એક સમૃદ્ધ લણણી મેળવી શકો છો જે આખા વર્ષ દરમિયાન આખા કુટુંબને આનંદ કરશે.