સેલેસ્ટે એફ 1 મૂળાની વિવિધતા. પાકની ઉગાડવાની, સંભાળ, લણણી અને સંગ્રહ કરવાની સુવિધા
મૂળા એ સૌથી વહેલી શાકભાજી છે, જે વર્ષના પ્રથમમાં પાકે છે. વિટામિનનો વિશાળ પ્રમાણ હોય છે, જે લાંબી શિયાળા પછી ઉપયોગી છે. તેમાં સાઇટ્રસ ફળો જેટલું વિટામિન સી, તેમજ એસ્કોર્બિક એસિડ, બી વિટામિન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને ફોસ્ફરસ શામેલ છે. રશિયામાં, તેઓએ 20 મી સદીની શરૂઆતમાં મૂળો ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું. લેખ વિવિધતાની વિગતવાર લાક્ષણિકતાઓ તેમજ વધતી સેલેસ્ટ મૂળાની વિગતવાર માર્ગદર્શિકા પ્રદાન કરે છે.
લાક્ષણિકતાઓ અને વિવિધતાનું વર્ણન
પાંદડા રોઝેટ કોમ્પેક્ટ હોય છે, ઘેરા લીલા અંડાકાર પાંદડા 11 સે.મી. સુધી લાંબી હોય છે રુટ પાક 4-6 સે.મી., વ્યાસ 18-24 ગ્રામ, પાતળા પૂંછડી સાથે ગોળાકાર હોય છે. ત્વચા મુલાયમ, તેજસ્વી લાલ અને ફળની અંદરની રંગ સફેદ છે, તેનો સ્વાદ રસદાર, કડક, સહેજ કડવો છે, જે શક્તિને વધારે છે.
અતિશય ઉગાડવામાં આવેલા ફળમાં એક અપ્રિય કડવાશ દેખાય છે. સેલેસ્ટે ક્રેક કરતું નથી, વoઇડ્સ તેની અંદર દેખાતી નથી, જે તેને ઉત્તમ બજારમાં આપે છે. સેલેસ્ટ મૂળા તાજા ખાવામાં આવે છે, સલાડમાં. બાળકો પણ કડવાશના અભાવને લીધે તેને પ્રેમ કરે છે.
વાવણી પછી 24-25 દિવસ પછી પાક ચોરસ મીટર દીઠ 3.5 કિગ્રા સુધી. તેમ છતાં, જો તમે ઉપજમાં વધારો કરવા માંગતા હો, તો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે પંક્તિનું અંતર ટૂંકું કરવું. આ આ વિવિધતા સાથે સ્વીકાર્ય છે, કારણ કે પાનખર રોઝેટ્સ વિશાળ નથી (મૂળોની જાતો વિશે અહીં વાંચો).
ગુણધર્મો
- લાઇટિંગ પર માંગ કરી નથી.
- મોર અને શૂટિંગ માટે પ્રતિરોધક.
- તે ફંગલ અને વાયરલ ચેપ માટે રોગપ્રતિકારક છે, ગરમી અને તાપમાનની ચરમ પ્રતિરોધક છે, અને પ્રકાશને પસંદ કરે છે.
- તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત છે, એક સુંદર દેખાવ ધરાવે છે, લાંબા અંતર પર પણ સરળતાથી પરિવહન સ્થાનાંતરિત કરે છે.
મિનિટમાંથી - પાણી આપવાની મુશ્કેલી.
વાવેતર માટે બીજ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ
વાવેતર કરતા પહેલા, તમારે બીજ તૈયાર કરવું જોઈએ:
- બીજને ગ gસ બેગમાં મૂકો, પોટેશિયમ પરમેંગેટના નબળા દ્રાવણમાં અથવા ગરમ પાણીમાં 20 મિનિટ પલાળી રાખો - આ બીજને જીવાણુનાશક બનાવશે.
- અંકુરણને વેગ આપવા માટે, તમે થોડા દિવસો સુધી ભીના બીજને બેગમાં છોડી શકો છો.
જો તમે ઉત્પાદક પાસેથી બ્રાન્ડેડ પેકેજીંગમાં બીજ ખરીદ્યા છે, તો તમારે તેમને પલાળવાની જરૂર નથી.
વાવણી
માર્ચની શરૂઆતમાં વાવણી ઘરની અંદર કરવામાં આવે છે, ખુલ્લું - એપ્રિલની શરૂઆતમાં. પૂર્વ-ભેજવાળી જમીન. એકબીજાથી 5 સે.મી.ના અંતરે, 1-2 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી પ્લાન્ટ કરો, પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર 6-10 સે.મી. જો માટી ભારે હોય, તો depthંડાઈ ઓછામાં ઓછી રાખવી જોઈએ. જો સ્પ્રાઉટ્સ ગાense વધારો થાય છે, તો પાતળા થવું જરૂરી છે.
પાનખર વનસ્પતિ તરીકે, સેલેસ્ટે આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને આધારે જુલાઈ અથવા Augustગસ્ટમાં બહાર વાવેતર કરવામાં આવે છે. સેલેસ્ટે એફ 1 મૂળો 18-20 તાપમાનમાં ઉભરી આવે છે, તેથી વહેલી વાવણી માટે વરખથી coverાંકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
માટી
સેલેસ્ટે મૂળાના વાવેતર માટેની જમીન હળવા, છૂટક, એસિડિટી 6.5-6.8 પીએચ હોવી જોઈએ; મીઠું ચડાવેલું નથી, પ્રાધાન્ય ફળદ્રુપ. તે જ જમીનમાં રોપશો નહીં જ્યાં કોબી, બીટ, ગાજર અને અન્ય ક્રુસિફર્સ (કોબી) ઉગાડ્યા હતા. ટામેટાં, બટાટા અથવા લીંબુ ઉગાડવા માટે વપરાય છે તે માટી કરશે.
કાળજી
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની મધ્યમ, સમયસર છે. સૂર્ય દ્વારા ગરમ સિંચાઈ માટે પાણીનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
- અંકુરણના 10 દિવસ પછી મૂળાને ફળદ્રુપ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ માટે, સુકા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અથવા ખાતર સાથે જમીનને ગળવું, આદર્શ છે. ખનિજ ખાતરો પણ યોગ્ય છે. 1 ચોરસ મીટર માટે, તમારે 20 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ, 100 ગ્રામ પોટેશિયમ સલ્ફેટ, 30 ગ્રામ પોટેશિયમ મેગ્નેશિયમ, 0.2 ગ્રામ બોરોનની જરૂર છે.
- એફિડ્સ અને ક્રુસિફેરસ ચાંચડ સામે નિયમિત છાંટવું મદદરૂપ છે. ઉપરાંત, લાકડાની રાખ, આદર્શ રીતે બિર્ચ, પરોપજીવીઓ માટે ઉત્તમ ઉપાય છે. તેના પર ટોચનો છંટકાવ કરવો તે ઉપયોગી છે.
ગ્રીનહાઉસમાં પાણી આપવાની સુવિધાઓ
- ગરમી અને દુષ્કાળમાં, દરરોજ પાણી પુરું પાડવામાં આવે છે, ચોરસ મીટર દીઠ 5-7 લિટર.
- વાદળછાયું અને ભેજવાળા હવામાનમાં, દર 2-3 દિવસમાં પાણી આપવું પૂરતું છે.
સંવર્ધન ઇતિહાસ
મૂળા સેલેસ્ટે એફ 1 એ ડચ વૈજ્ .ાનિકો દ્વારા વિકસિત એક વર્ણસંકર છે અને 2009 થી બજારમાં છે.
ફાયદાઓ અને ગેરફાયદાઓ
લાભો:
- સ્વાદિષ્ટ, કડવો અથવા તીક્ષ્ણ સ્વાદ નથી લેતો;
- વહેલા પાકે છે;
- મોટી લણણી;
- મૂળ પાક લગભગ એક સાથે પાકે છે;
- શૂટિંગ અને મોર માટે ભરેલું નથી;
- લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત;
- રોગો અને જીવાતોનો સંપૂર્ણ રીતે પ્રતિકાર કરે છે;
- પરિવહન માટે સરળ;
- ગ્રીનહાઉસ અને બહાર બંને ઉગાડવા માટે યોગ્ય.
ગેરફાયદા:
- ખારા અને ગાense જમીનને નબળી રીતે સહન કરે છે;
- ઉચ્ચ ભેજ સહન કરતું નથી;
- દુષ્કાળ સહન કરતું નથી.
મૂળો શું અને ક્યાં વપરાય છે?
મૂળાને કાચી ખાવામાં આવે છે અને સલાડમાં, તેની ટોચ ઓક્રોસ્કા અને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, અન્ય પાકની લાઇનો ચિહ્નિત કરવા માટે મૂળાની વાવણી કરી શકાય છે. મૂળની પ્રથમ પાંદડા નીંદણ દેખાય તે પહેલાં, 2-3 દિવસ પછી દેખાય છે. આ તમને અન્ય પાકના ઉદભવ પહેલાં પણ પાંખની પ્રક્રિયા કરવાની મંજૂરી આપે છે.
લણણી અને સંગ્રહ
જો તમે વાવેતરના તમામ નિયમોનું પાલન કર્યું છે, તો પછી તમે 24 દિવસમાં સેલેસ્ટે એફ 1 મૂળા એકત્રિત કરી શકો છો. પરંતુ ગુણવત્તા અને દ્રષ્ટિની અપીલ સુધારવા માટે, 30 દિવસ સુધી રાહ જોવી તે વધુ સારું છે, તેથી દરેક મૂળ પાક 30 ગ્રામ વજન સુધી પહોંચશે. ટોચ સાથે મળીને રુટ પાકને પરિવહન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેથી તે લાંબા સમય સુધી ચાલશે. સરેરાશ, ઉત્પાદનની આકર્ષકતા અને તાજગી 4 દિવસ સુધી ચાલે છે.
રોગો અને જીવાતો
હાઇબ્રિડ સેલેસ્ટે એફ 1 સંપૂર્ણપણે ઘણા રોગોનો પ્રતિકાર કરે છે. જો કોઈ છોડ પાણીથી ભરેલું હોય, તો તે સડી શકે છે. પાણી આપતા પહેલા જમીનની સુકાઈને તપાસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જીવાતોમાંથી, સેલેસ્ટેની મૂળોનો મુખ્ય દુશ્મન એફિડ છે. નિવારણ માટે, તમારે લાકડાની રાખ સાથે ટોચ અને જમીનને પંક્તિઓ વચ્ચે છંટકાવ કરવાની જરૂર છે.
સમાન જાતો
- ટારઝન એફ 1. વ્યાસના 7 સે.મી. સુધી ફળો, સપાટી તેજસ્વી લાલ છે, માંસ સફેદ છે, સહેજ પોઇન્ટેડ છે. જાણીતા રોગોનો સરળતાથી પ્રતિકાર કરે છે. લગભગ 35 દિવસમાં પાક થાય છે.
- દુરો. વિવિધ શૂટિંગ, ક્રેકીંગ માટે પ્રતિરોધક છે, તેના ફળ ગોળાકાર, તેજસ્વી લાલ, વ્યાસમાં 9 સે.મી. છે પલ્પ મક્કમ, સફેદ, મધુર છે. સારા ગર્ભાધાન સાથે, ટોચ 25 સે.મી. સુધીની લંબાઈ સુધી વધે છે. સેલેસ્ટેની જેમ, તે પણ ગ્રીનહાઉસમાં અને આખા વસંતમાં અને મોટાભાગના ઉનાળામાં બહાર વિકાસ કરી શકે છે. વાવણી પછી 25 દિવસ લણણી તૈયાર છે.
- ગરમી. તેની yieldંચી ઉપજ છે - ચોરસ મીટર દીઠ 3.5 કિગ્રા સુધી. ઝડપથી પાકે છે - 18-28 દિવસ. સેલેસ્ટથી વિપરીત, ટોપ્સ ફેલાય છે. ફળ સેલેસ્ટે જેવું જ છે - 3-4 સે.મી. વ્યાસવાળી, સરળ લાલ-કર્કશ સપાટી, સફેદ પલ્પ, કેટલીકવાર ગુલાબી રંગની સાથે, રસદાર, મીઠી, કડક અને સાધારણ તીવ્ર હોય છે.
- રુડોલ્ફ એફ 1. સેલેસ્ટેની જેમ, ફળ પણ નાનું છે - 5 સે.મી., લાલ ત્વચા, હળવા સ્પેકવાળા સફેદ રસદાર માંસ. રોગો અને જીવાતો માટે પ્રતિરોધક. 20 દિવસમાં પાકે છે.
- ડંગન 12/8. ફળો 7 સે.મી.ના વ્યાસમાં પહોંચે છે, સપાટી સરળ, લાલ હોય છે, પલ્પ રસદાર અને મક્કમ હોય છે. વિવિધતા ઉચ્ચ ઉપજ આપતી હોય છે, તે સ્વાદ અને બાહ્ય ડેટા ગુમાવ્યા વિના લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે. સેલેસ્ટથી વિપરીત, તે લાંબા સમય સુધી પાકે છે - 45-50 દિવસમાં.
સેલેસ્ટે એફ 1 મૂળા ખૂબ અનુકૂળ શાકભાજી છે જે ઉગાડવામાં સરળ છે. લાંબી શેલ્ફ લાઇફ પ્રોપર્ટીઝ અને સરળ પરિવહનને કારણે વેચાણ માટે વધવા માટે તે ઉત્તમ છે.
માર્ચમાં પહેલેથી જ ગ્રીનહાઉસમાં ઝડપથી પાકા અને ઉગાડવાની તેની ક્ષમતા, દર વર્ષે 2-3 પાક લણવાનું શક્ય બનાવે છે, જે પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર ઘટાડીને વધારી શકાય છે.
મલમદાર મસાલા સાથેનો નરમ, રસદાર સ્વાદ એપ્રિલની શરૂઆતથી ઉનાળાના રહેવાસીઓને ખુશ કરી રહ્યો છે, વિટામિનની ઉણપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.