ઝુચિિની પેનકેક કેવી રીતે બનાવવી
ઝુચિની આખા વર્ષમાં ખૂબ જ સ્વસ્થ, સ્વાદિષ્ટ અને ઉપલબ્ધ શાકભાજી છે. તેઓ સ્ટયૂ, વિવિધ સૂપ, મીઠાઈઓ બનાવવા અને બેકિંગ ડીશ તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. ઝુચિની ખાવાની બીજી પદ્ધતિ પcનકakesક્સ બનાવવી છે.
શક્ય તેટલી વાર તમારા આહારમાં ઝુચિનીનો ઉપયોગ કરો. તે ઓછી કેલરીવાળા બટાકાની અવેજી છે, ભરવા અને આરોગ્યપ્રદ શાકભાજી છે. તે સાઇડ ડિશ અથવા મુખ્ય કોર્સ તરીકે યોગ્ય છે. ઝુચિિનીમાં બી વિટામિન્સ અને તમામ પ્રકારના ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ હોય છે જેનો શરીર અને પાચનની પ્રક્રિયા પર ફાયદાકારક અસર પડે છે.
ઝુચિની પcનકakesક્સ એ મોહક, હાર્દિક અને મૂળ વાનગી છે. તેઓ મહેમાનોને પણ આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે. ભરણ સાથે રાંધવામાં આવે છે, તેઓ કોઈપણ ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. બહારથી, તેઓ ક્લાસિક પેનકેક્સ - પાતળા અને ટેન્ડર જેવા મળતા આવે છે.
કેલરી સામગ્રી
શાકભાજીમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને પેનકેક સમાન હોય છે. એક સો ગ્રામ ડીશમાં 106-130 કેલરી હોય છે. ફાઇબરનો આભાર, સંતૃપ્તિ ઝડપથી થાય છે. કેલરીની સંખ્યા પસંદ કરેલા ઘટકો પર આધારિત છે. તમે વિવિધ ઉમેરણોનો ઉપયોગ કરીને તેમને જાતે બદલી શકો છો.
ઝુચિનીની કેલરી સામગ્રી 21 કેકેલ હશે, જ્યારે પ્રકાશ ઝુચીનીમાં 24 કેસીએલ હોય છે અને તેમાં શાંત કાર્બોહાઈડ્રેટ હોવાને કારણે તે વધુ સંતોષકારક માનવામાં આવે છે.
ઝુચિની પcનકakesક્સને જુદી જુદી રીતે તૈયાર કરો. દૂધ અથવા કેફિરનો ઉપયોગ આધાર તરીકે કરો, નિયમિત પ્રકાશ ઝુચીની અથવા ઝુચિિની પસંદ કરો. તમારા સ્વાદને અનુરૂપ કેટલીક સરળ વાનગીઓ અહીં આપી છે.
- ક્લાસિક રેસીપી.
- કેફિર પેનકેક રેસીપી.
- લેટેન ડીશ (લેન્ટ દરમિયાન યોગ્ય).
ઉત્તમ નમૂનાના સ્ક્વોશ પેનકેક
રેસીપીમાં વિશેષ કુશળતા અને જોયાની જરૂર નથી, તેના સરળ ઘટકોનો આભાર, તે તૈયાર કરવું સરળ છે.
- ઝુચિની 4 પીસી
- ચિકન ઇંડા 4 પીસી
- ખાટા ક્રીમ 100 ગ્રામ
- લોટ 50 ગ્રામ
- દૂધ 100 મિલી
- વનસ્પતિ તેલ 3 ચમચી. એલ.
કેલરી: 131 કેસીએલ
પ્રોટીન: 5.2 જી
ચરબી: 5.6 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 14.9 જી
ચાર ઝુચિિની અને સમાન સંખ્યામાં ઇંડા, ત્રણ ચમચી વનસ્પતિ તેલ, એક ગ્લાસ દૂધનો બે તૃતીયાંશ, લોટ સુસંગતતા અને સ્વાદ માટે મસાલા. સ્નિગ્ધતામાં સુધારો કરવા માટે, સો ગ્રામ ખાટી ક્રીમ ઉમેરો.
ઝુચિનીની છાલ કા ,ો, બારીક છીણવું અને મસાલા સાથે ભળી દો. સ્વાદ માટે કણકમાં મીઠું, મરી, સૂકા પapપ્રિકા અથવા લસણ ઉમેરો. પછી ઇંડા ઉમેરો અને બધું સારી રીતે ભળી દો.
જો ખાટી ક્રીમનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને દૂધમાં મિક્સ કરો. પછી આ મિશ્રણને કોર્ટરેટમાં ઉમેરો. નાના ભાગોમાં લોટ "આંખ દ્વારા" રેડવામાં આવે છે, ત્યાં સુધી ઝુચિની સમૂહ સુસંગતતામાં ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ જેવું લાગે છે. પછી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, જે તમને તે દરેક સમયે પણ પેનમાં રેડતા ટાળશે.
પેનકેક ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ તળેલા છે.
કેફિર પર સરળ ઝુચિની પcનકakesક્સ
રેસીપી માટે, એક પાઉન્ડ પ્રકાશ ઝુચિિની અથવા ઝુચિિની, એક ગ્લાસ કેફિર, ચાર ઇંડા, લોટ, સૂર્યમુખી તેલ અને મસાલા લો. શાકભાજીને બરાબર છીણાવો અને રસ સ્વીઝ કરો, પૂર્વ-પીટા ઇંડા, કેફિર અને મસાલા ઉમેરો, ઉડી અદલાબદલી વનસ્પતિઓ, જે વાનગીમાં સુગંધ અને શુદ્ધતા ઉમેરશે.
પ્રવાહી ખાટા ક્રીમની જેમ કણક ચીકણું ન થાય ત્યાં સુધી લોટ નાના ભાગોમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. સમાપ્ત સમૂહમાં એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ અને અડધો ચમચી બેકિંગ સોડા ઉમેરો, પછી કણકને વીસથી ત્રીસ મિનિટ માટે એક બાજુ મૂકી દો.
ફ્રાઈંગની શરૂઆતમાં જ તેલ સાથે પ panન લુબ્રિકેટ કરો. જ્યારે બંને બાજુના પcનકakesક્સનો રંગ ઘેરો સોનેરી થાય છે ત્યારે વાનગી બનાવવામાં આવે છે.
વિડિઓ રેસીપી
લેન્ટેન સ્ક્વોશ પcનકakesક્સ
ઉપવાસ માટે, દુર્બળ ઝુચિની પcનકakesક્સ બનાવો.
રેસીપીમાં એક સ્ટીકી બટાકાની જરૂર પડશે જે ઇંડાને બદલી શકે. ઝુચિિનીનો એક પાઉન્ડ બારીક છીણવું, 100-150 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની ઉમેરો. સામૂહિક સ્વીઝ કરો, અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને કણક પ્રવાહી ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા સુધી ન આવે ત્યાં સુધી નાના ભાગોમાં લોટ ઉમેરો.
ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેલમાં તળી લો. ગરમ સ્કીલેટમાં કણક રેડો જેથી તે વળગી નહીં અને ઝડપથી રસોઇ કરે.
વિડિઓ તૈયારી
ઉપયોગી ટીપ્સ
ઝુચિની પેનકેક એક મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. તે તહેવારના ટેબલ પર પણ પીરસી શકાય છે, તાજી શાકભાજી અને bsષધિઓથી સુશોભિત છે. તે એકલા standભા થઈ શકે છે અથવા માંસ અથવા માછલી સાથે જોડાઈ શકે છે. આથો દૂધ ઉત્પાદનો બાકાત નથી. ઝુચિની પcનક makeક્સ બનાવવામાં અને સેવા આપવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે.
- જો રસ ઝુચિનીમાંથી બહાર કાqueવામાં ન આવે તો કણકને રેડવું નહીં, નહીં તો તે ખૂબ પ્રવાહી થઈ જશે, અને લોટનો વધુ પડતો સ્વાદને નકારાત્મક અસર કરશે.
- જો તમે તેલનો જથ્થો રેડતા હો, તો પakesનકakesક્સ ચીકણું થઈ જશે. તેને સંતુલિત રાખો - કણકમાં અથવા ફક્ત પાનમાં ઉમેરો.
- મશરૂમ્સ, ચીઝ અને હેમ ઝુચિની સાથે સારી રીતે જાય છે.
સરળ ટીપ્સનું પાલન કરો, ઝુચિની પેનકેક રેસિપિ યોગ્ય રીતે રાંધવા, તમારી સાથે વિચારો અને ઉમેરો. પ્રક્રિયા કંટાળાજનક રહેશે નહીં અને પરિણામે તમને સંપૂર્ણ પરિવાર માટે એક નાજુક, સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ સારવાર મળશે.