ઉપવાસમાં શું કરવું અને શું નહીં કરવું

Thodર્થોડoxક્સ ચર્ચ ગ્રેટ ફિસ્ટ્સ, સેક્રેડ Histતિહાસિક ઘટનાઓ અને સેક્રેમેન્ટ Communફ કમ્યુનિટિ સાથે વ્રતની પરંપરાને જોડે છે. ઉપવાસ એ એક તપસ્વી પ્રથા છે, જે સૂચવે છે કે વ્યક્તિના પ્રાણી ખોરાકના ઉપયોગથી દૂર રહેવું, દુર્બળ ખોરાકમાં મધ્યમતા અને અન્ય સૈન્ય સુખથી ઇનકાર.

ઉપવાસના દિવસોમાં, શરીર ફક્ત શુદ્ધિકરણનો માર્ગ પસાર કરે છે, પણ આત્માને, આ સમયગાળા દરમિયાન ખરાબ વિચારો, શબ્દો અને નિર્દય ઇચ્છાઓથી મુક્ત કરે છે. તેથી, શારીરિક અને આધ્યાત્મિક ત્યાગનું મુખ્ય લક્ષ્ય એ બે સિદ્ધાંતો વચ્ચે સુમેળ પ્રાપ્ત કરવાનું છે.

રૂ Postsિવાદી કેલેન્ડર અનુસાર મુખ્ય પોસ્ટ્સ

જીવનને એવી રીતે ગોઠવવામાં આવે છે કે કોઈ પણ વ્યક્તિને પ્રયત્નો કર્યા વિના તેમાં કશું જ મળતું નથી, તેથી, કોઈપણ મહાન તહેવારની શરૂઆત પહેલાં, તે શોધવાનું મહત્વપૂર્ણ છે: ઓર્થોડોક્સ કેલેન્ડર મુજબ વર્તમાન વર્ષમાં કઇ મુખ્ય પોસ્ટ્સ યોજવામાં આવશે, તેઓ કેટલો સમય ચાલશે, તેમનો ઇતિહાસ શું છે અને જીવનપદ્ધતિ અને પોષણ શું જરૂરી છે? આ ખાસ દિવસો પર વળગી.

રશિયન ઓર્થોડોક્સ ચર્ચ ચાર મુખ્ય પોસ્ટ્સ માટે પૂરી પાડે છે:

નામ	અવધિ	વર્ણન	દુર્બળ મેનૂ પર સામાન્ય જોગવાઈઓ
ગ્રેટ પોસ્ટ	ફેબ્રુઆરી 19 થી 7 એપ્રિલ, 2018	આત્મા દ્વારા માર્ગદર્શન આપતા, ઉદ્ધારકને રણમાં મોકલવામાં આવ્યો, જ્યાં તેને ચાળીસ દિવસો સુધી શેતાન દ્વારા લલચાવ્યો. તે ઈસુ ખ્રિસ્તના સન્માનમાં અને તેમના દુ sufferingખના નામે ગ્રેટ લેન્ટ યોજાય છે.	પ્રાણી મૂળ અને વનસ્પતિ તેલના ખોરાકનો ઇનકાર, શુષ્ક આહારની પ્રથા.
પેટ્રોવ અથવા એપોસ્ટોલિક ફાસ્ટ	જૂન 4 થી 11 જુલાઈ, 2018	સમર ઝડપી, પીટર અને પોલની તહેવારની શરૂઆત પહેલાં સ્થાપિત. પવિત્ર સોમવારથી પ્રારંભ થાય છે.	શુષ્ક આહારના સમયગાળા પછી, તેલ, અનાજ, માછલી અને મશરૂમ્સ વિના દુર્બળ ખોરાકની મંજૂરી છે.
ધારણા ઝડપી	14 થી 28 ઓગસ્ટ 2018 સુધી	ઉપવાસ ભગવાનની માતાને સમર્પિત છે, જે સ્વર્ગમાં ચ beforeતા પહેલા પ્રાર્થનામાં હતા અને ખોરાકથી દૂર રહ્યા હતા.	ઉપવાસના પ્રથમ ત્રણ દિવસોમાં સખત શુષ્ક આહાર, તેલ ઉમેર્યા વિના ખોરાક લેવો, જો આ વર્ષે બુધવારે અથવા શુક્રવારે ધારણા પડી જાય તો માછલીની વાનગીઓને મંજૂરી આપે છે.
ક્રિસમસ અથવા ફિલીપોવ પોસ્ટ	28 નવેમ્બર, 2018 થી 6 જાન્યુઆરી, 2019 સુધી	ફિલિપના દિવસ પછી શિયાળાનો ઉપવાસનો સમય શરૂ થાય છે અને નાતાલની રજાઓ સુધી ચાલે છે. આ વ્રતનું અવલોકન કરીને, લોકો વર્ષ દરમિયાન ઉપરથી તેમને આપવામાં આવેલા લાભો માટે ભગવાનનો આભારી બલિદાન આપે છે.	વિશેષ દિવસોમાં માછલીની વાનગીઓને મંજૂરી છે, જ્યારે કોઈ ચોક્કસ ઓર્થોડoxક્સ રજા ચોક્કસ તારીખો સાથે એકરુપ હોય છે. તે રસદાર - મધ ઘઉંના દાણા અથવા કિસમિસ સાથે ચોખા પર તહેવારની રીત છે.

ઓર્થોડોક્સ ચર્ચ કેલેન્ડર અનુસાર કેન્દ્રિય (મુખ્ય) એક મહાન લેન્ટ માનવામાં આવે છે, જે ઇસ્ટર રજાના પ્રારંભિક તબક્કા તરીકે કાર્ય કરે છે. દરેક ઓર્થોડoxક્સ ખ્રિસ્તીને જાણવું જોઈએ કે આ વિશેષ સમયગાળા દરમિયાન કેવી રીતે યોગ્ય વર્તન કરવું જોઈએ, શું ખાઈ શકાતું નથી અને સાથે સાથે અન્ય કયા નિયમો પણ ગ્રેટ લેન્ટ દરમિયાન અવલોકન કરવા આવશ્યક છે.

ઉપવાસ કરવાનું નક્કી કરનારા બધા આહાર આહારનું નિરીક્ષણ કરવાના પ્રથમ ધ્યેયને અનુસરતા નથી, પરંતુ ખ્રિસ્તના પુનરુત્થાનની તેજસ્વી રજાને પહોંચી વળવા માટે આધ્યાત્મિક શુદ્ધિકરણ પ્રાપ્ત કરવાનો પ્રયત્ન કરે છે "નવીકરણ."

લેન્ટનો સંપૂર્ણ સમયગાળો પરંપરાગત રૂપે ચાર તબક્કામાં વહેંચાયેલો છે.

1. ચાલીસ દિવસ, પ્રથમ ચાલીસ દિવસ ચાલે છે.
2. લેઝેરેવ શનિવાર લેન્ટના છઠ્ઠા શનિવારે આવે છે.
3. ખ્રિસ્તી રજા, જેરુસલેમ અથવા પામ સન્ડેમાં ભગવાનની એન્ટ્રી, ગ્રેટ લેન્ટના છઠ્ઠા રવિવારે ઉજવવામાં આવે છે.
4. પવિત્ર અઠવાડિયું અથવા મહાન અઠવાડિયું.

વિડિઓ કાવતરું

ગ્રેટ લેન્ટ દરમિયાન કઈ પરંપરાઓનું પાલન કરવામાં આવે છે?

લેન્ટની કુલ અવધિ ચાલીસ આઠ દિવસ છે. છેલ્લા અઠવાડિયે, પવિત્ર અઠવાડિયાનો સમય, ઇસ્ટર માટેની સંપૂર્ણ તૈયારી માટે સમર્પિત છે.

• ગ્રેટ સોમવારની શરૂઆત સાથે, તમારા ઘરની સફાઇ અને વ્યવસ્થાનો પ્રારંભ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.
• મંગળવારે - લોન્ડ્રી અને ઇસ્ત્રી કરવા માટે સમય કા .ો.
• પર્યાવરણ ઘરના કામો કરવા માટે બનાવાયેલ છે.
• ગુરુવાર કચરાના નિકાલ માટે છે. આ દિવસે પણ, પરંપરા મુજબ, તેઓ કેક પકવવામાં રોકાયેલા છે, જે ફક્ત ઉત્સવની બ્રેડનું પ્રતીક જ નથી, પણ ખ્રિસ્તનું શરીર છે.
• શુક્રવાર એ કોઈ પણ ખોરાક, ઘરના કામકાજ અને આનંદથી દૂર રહેવાનો એક ખાસ દિવસ છે.
• શનિવારે, બધી ગૃહિણીઓ ફરીથી ઘરેલું કામ શરૂ કરે છે - તેઓ રસોડામાં વ્યસ્ત છે, ઇંડા રંગ કરે છે.

ગ્રેટ લેન્ટના સમગ્ર સમયગાળામાં, લોકો પ્રાર્થનામાં ખર્ચ કરે છે, આધ્યાત્મિક પુસ્તકો વાંચે છે અને કબૂલાત કરે છે, નોન-ફાસ્ટ ખોરાક ખાવાથી દૂર રહે છે.

ઉપવાસ વખતે તમે કયા ખોરાક ખાઈ શકો છો?

નોન-ફાસ્ટ ફૂડથી દૂર રહેવાનો સમય વિવિધ વાનગીઓને નકારી કા .તો નથી, તેનાથી onલટું, ઉપવાસનો વિશેષ ઉદ્દેશ્ય એ છે કે વ્યક્તિને સરળ ખોરાક ખાવાથી પ્રક્રિયાના સાચા આનંદ અને પવિત્રતાની સમજ મળે. ખોરાક બાફવામાં આવે છે, બાફેલી હોય છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, અથવા તેલ અથવા મસાલા વગર શેકેલા હોય છે. દરેક વસ્તુનો આધાર હોવો જોઈએ: શાકભાજી, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, મૂળ, અનાજ, લીલીઓ, બદામ, મશરૂમ્સ.

ખોરાકની આ સૂચિ સખત રીતે તેમના ઉપયોગ સૂચિત કરતી નથી. તમે ઉપવાસના કેનનોનું ઉલ્લંઘન કર્યા વિના મેનુને સ્વાદિષ્ટ રૂપે વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો: અનાજમાંથી રોટલી શેકવી, જામ બનાવો, કઠોળમાંથી કાઉડર રાંધવા અને ઘણું બધું.

તમે શું વાનગીઓ ખાઈ શકો છો

ડીશ કેટેગરી	નામ	ઘટકો	રેસીપી
પહેલું	બિયાં સાથેનો દાણો સાથે બટાકાની સૂપ	2 મોટા બટાકા; 2 ગાજર; કોથમરી; પાર્સનીપ; ½ લસણ; 3 ડુંગળી; બિયાં સાથેનો દાણો 200 ગ્રામ.	શાકભાજી ઉકાળો. જેમ કે બટાટા રાંધવામાં આવે છે, અનાજ ઉમેરવામાં આવે છે, અને બિયાં સાથેનો દાણો સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવાનું ચાલુ રાખે છે.
	દાળ ચાવડ	500 ગ્રામ મસૂર; 200 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર; લસણના 2 લવિંગ; મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે; વાનગીને સજાવવા માટે ખાડી પર્ણ અને લીલો ડુંગળી.	મસૂરને ગાજર સાથે 3 કલાક માટે બાફવામાં આવે છે, નિયમિતપણે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. મીઠું, મરી અને ખાડીના પાન ઉમેરવામાં આવે છે. વાનગી તૈયાર થાય તે પહેલાં 5 મિનિટ પહેલાં લસણ ક્ષીણ થઈ જાય છે. પાવડર પાતળા કરવા માટે તમે થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો.
	ટામેટા કોબી સૂપ	2 બટાકા; 1 મોટી ડુંગળી; 1 ગાજર; Cab કોબીનું એક વડા (400 ગ્રામ); ટમેટાની લૂગદી; અટ્કાયા વગરનુ;	પાસાવાળા બટાટા અડધા રાંધેલા ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા માટે મોકલવામાં આવે છે, ત્યારબાદ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, કોબી અને ગાજર (તમે વર્તુળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો) ઉમેરવામાં આવે છે અને ટામેટા પેસ્ટ (2 ચમચી) સાથે પકવવામાં આવે છે, સૂપ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે તે પહેલાં 5 મિનિટ પહેલાં ખાડીના પાન ઉમેરવામાં આવે છે. સજાવટ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા વપરાય છે.
	દુર્બળ કોબી સૂપ	2 બટાકા; 100 ગ્રામ કોબી; 1 ગાજર; 2 ડુંગળી; ગ્રીન્સ - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા (તમે સેલરિ રુટ ઉમેરી શકો છો); Spલસ્પાઇસ; સુકા લસણ; અટ્કાયા વગરનુ.	બટાટાને 2 ભાગોમાં કાપીને, ડુંગળીને 4 માં કા .ો. કોબીના પાંદડાને દાંડીથી અલગ કરો, કાપી નાખો અને તેને herષધિઓ સાથે સૂપમાં ફેંકી દો, મરી અને ખાડીના પાન ઉમેરો. જો સેલરિ રુટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો તે મોટા સ્ટ્રિપ્સ અથવા ટર્ન્ડરમાં બરછટ છીણી પર કાપવામાં આવે છે. ઉડી અદલાબદલી ગાજર લસણની પકવવાની પ્રક્રિયામાં ભેળવવામાં આવે છે અને કોબી સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે. મસાલા માટે, તમે લાલ મરી સાથે મોસમ કરી શકો છો.
બીજું	બદામ સાથે બાફેલા બટાકા	500 ગ્રામ બટાકા; 1 ડુંગળી; 100 ગ્રામ અખરોટ; લસણનો 1 લવિંગ; વાઇન સરકો (1 ચમચી. એલ.); પીસેલા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા - સુશોભન માટે; મસાલા - મીઠું, લાલ મરી.	ધોવાયેલા બટાટાને છાલમાં ઉકાળવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે, છાલ કા andવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. ગ્રાઉન્ડ અખરોટને લસણના કપચી, લાલ મરી અને મીઠું સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. એક મસાલેદાર મિશ્રણ બટાટા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અદલાબદલી ડુંગળી સાથે વાઇન સરકો સાથે પીસવામાં, તૈયાર વાનગી તાજી વનસ્પતિથી શણગારવામાં આવે છે.
	દુર્બળ બટાકાની માંસબballલ્સ	500 ગ્રામ બટાકા; 1 ડુંગળી; 100 ગ્રામ અખરોટ; લસણનો 1 લવિંગ; શુદ્ધ પાણી 250 મિલી; વાઇન સરકો; લીલોતરી - પીસેલા, કેસર. મરીનું મિશ્રણ; મીઠું.	બટાકાને ઉકાળો, છૂંદેલા બટાકાની માવો. અખરોટનું તેલ મસાલા અને bsષધિઓના મિશ્રણમાં સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે ("રસ" છૂટે ત્યાં સુધી બદામને ક્રશ કરવા માટે, ઉચ્ચ પાવર બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો), એક અલગ બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે. તેમાં સરકોવાળા પાણીને બદામ અને મસાલાઓના મિશ્રણમાં રેડવામાં આવે છે, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને bsષધિઓ ઉમેરવામાં આવે છે. બટાકાની સમૂહ સાથે જોડો. નાના માંસબsલ્સને પરિણામે "કણક" થી શિલ્પિત કરવામાં આવે છે, જે પ્લેટ પર નાખવામાં આવે છે, દરેક દડામાં એક નાનો ડિપ્રેસન બનાવે છે, જેમાં અખરોટનું માખણ રેડવામાં આવે છે.
	બીન પ્યુરી	200 ગ્રામ લાલ કઠોળ; ડુંગળી - સ્વાદ માટે; 40 ગ્રામ અખરોટ; વાઇન સરકો; મીઠું; સુવાદાણા, પીસેલા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.	અડધી રાંધેલા, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરવામાં ન આવે ત્યાં સુધી દાળો ઉકાળવામાં આવે છે, અને મીઠું ચડાવેલું. જ્યારે વાનગી તૈયાર થાય છે, છૂંદેલા બટાટા ફિલ્ટર થાય છે, સૂપ બીન સમૂહને પાતળા કરવા માટે બાકી છે. બધા અખરોટ ના crumbs, સરકો અને herષધિઓ સાથે સુશોભન સાથે પીed છે.
	શાકભાજી જવ	200 ગ્રામ મોતી જવ; 1 ગાજર; 1 ડુંગળી; મસાલા અને સ્વાદ માટે મીઠું; અટ્કાયા વગરનુ.	ધોવાયેલા મોતી જવને પાણીથી રેડવામાં આવે છે, બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને 2 કલાક માટે મધ્યમ તાપ પર રાંધવામાં આવે છે. રસોઈની પ્રક્રિયામાં, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને મસાલા, ખાડીના પાન ઉમેરો - વાનગી તૈયાર થાય તે પહેલાં 5 મિનિટ પહેલાં.
ઉમેરી તેલ વગર સલાડ	કાપણી કચુંબર	100 ગ્રામ કોબી; 8-10 પીસી. prunes; ½ લીંબુ; 1 ગાજર; મીઠું, ખાંડ ખાંડ.	ઉડી અદલાબદલી કોબી ખાંડ અને મીઠું સાથે જમીન છે, રસ બહાર કા .વામાં આવે છે. કાંટાળાં ખીલવાળું અને ગરમ પાણીમાં 2 કલાક પલાળીને રાખવામાં આવે છે. લીંબુ સાથે ગાજર ઘસવું. બધા ઘટકોને મોટા બાઉલમાં જોડવામાં આવે છે.
	ગાજર અને અથાણાં સાથે સલાડ	800 ગ્રામ ગાજર; 5 ગર્કિન કાકડીઓ; ટમેટા રસ 200 મિલી; મરી.	કાકડીઓની ઉડી અદલાબદલી કરો, ટામેટાંના રસમાં રેડવું, મરી સાથે મોસમ અને 20 મિનિટ માટે બાજુ પર મૂકો. ગાજરને બારીક કાપો, કાકડીના મિશ્રણ સાથે જોડો અને પીરસો.
	સફરજન સાથે ગાજર કચુંબર	2 ગાજર; 1 સફરજન; ખાંડ અને સ્વાદ માટે મીઠું; ટેબલ સરકો.	સફરજનની છાલ કા striો, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે ભળી દો. સરકો સાથે ખાંડ, મીઠું, મોસમ ઉમેરો.
	કોળુ અને સફરજન કચુંબર	200 ગ્રામ કોળું; 1 સફરજન; 1 લીંબુનો ઝાટકો; 1 ચમચી. એલ. પ્રવાહી મધ; કોઈપણ બદામ.	સફરજન સાથેનો કોળુ શેવિંગ્સમાં ઘસવામાં આવે છે, લીંબુના ઝાટકાથી "અનુભવી" અને લીંબુના રસ સાથે રેડવામાં આવે છે. મિશ્રણ મધ સાથે મધુર છે, બદામ ટોચ પર ક્ષીણ થઈ જાય છે.
મીઠાઈઓ	ક્રેનબberryરી મૌસ	શુદ્ધ પાણી 750 મિલી; 150 ગ્રામ ક્રેનબriesરી; 150 ગ્રામ સોજી; 100 ગ્રામ ખાંડ.	ક્ર cનબેરીમાંથી જ્યુસ સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે, બાફેલી અને ફિલ્ટર થાય છે. ક્રેનબberryરી પોમેસ બાફેલી છે, ખાંડ અને સોજી ઉમેરવામાં આવે છે. રસોઈ દરમિયાન નિયમિતપણે જગાડવો. તૈયાર કપચી ઠંડુ થાય છે, ક્રેનબberryરી અમૃત ઉમેરવામાં આવે છે, રસોડામાં ઝટકવું અથવા મિક્સર વગાડવું. મ Theસ બાઉલમાં નાખ્યો છે. આખા ક્રેનબriesરીથી સુશોભિત.
	ચોખા સાથે લીંબુ જેલી	100 ગ્રામ સફેદ ચોખા; 100 ગ્રામ ખાંડ; અગર-અગર - જેલી માટે (1 ચમચી); 4 લીંબુ; 100 ગ્રામ લીંબુ - ચાસણી માટે.	ચોખા ઉમેરવામાં ખાંડ સાથે બાફેલી છે. અગર પાણીથી રેડવામાં આવે છે, સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ગરમ થાય છે (ઉકાળો નહીં!), ખાંડ ઉમેરો, 2 લીંબુનો રસ. ઉકળતા ટાળીને ફરીથી ગરમી. ગરમ ચોખા જેલી મિશ્રણ સાથે રેડવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. ચોખાની જેલીનો ફ્રોઝન ભાગ ખાંડ-લીંબુ સીરપ સાથે રેડવામાં આવે છે.

વિડિઓ ભલામણો

રસોઈ ટિપ્સ

• સુકા ફળો અને બદામ એ ​​દુર્બળ આહાર માટેના પોષક આધાર તરીકે યોગ્ય છે. તેઓ મધ સાથે જોડાઈ શકે છે. એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ નાસ્તા શરીરને લાંબા સમય સુધી energyર્જાથી સંતૃપ્ત કરશે, અને વિટામિન્સના સ્રોત તરીકે પણ કાર્ય કરશે.
• તે માનવું ભૂલ છે કે પોસ્ટમાંનું મેનૂ સામાન્ય કરતાં ગરીબ છે. તમે કેટલાક મૂળ શાકભાજીથી વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. ડુંગળી, કોબીજ અથવા બ્રોકોલીનો ઉપયોગ સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
• ગ્રીન્સ અને કઠોળ પાચનને કામ કરવામાં મદદ કરશે.
• દૂધ ઉમેર્યા વિના તૈયાર કરેલા અનાજનો હાર્દિક નાસ્તો શાકભાજી સાથે જોડી શકાય છે. અને મીઠી નાસ્તામાં પ્રેમીઓ માટે, વાનગીના ઉમેરા તરીકે જામ યોગ્ય છે.
• પાસ્તા ડીશ રાંધણ કલ્પનાઓ માટે એક જગ્યા છે. નૂડલ્સ બનાવવા માટેની વાનગીઓ વનસ્પતિ ચટણીઓ અને મશરૂમ્સ ઉમેરીને ડાઇનિંગ ટેબલને વિવિધ બનાવશે.
• કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે વનસ્પતિ તેલનો વિકલ્પ એ મરીનેડ અથવા લીંબુનો રસ છે. ઇંડા માટેના વિકલ્પો પણ છે, જેમ કે ટોફુ, શણના બીજ, સૂર્યમુખીના બીજ અથવા કોળાના બીજ.

વિડિઓ ટીપ્સ

લેન્ટ દરમિયાન કયા ખોરાકની સખત પ્રતિબંધ છે

ઉપવાસને આધિન, ખોરાકનો ઉપયોગ સખત પ્રતિબંધિત છે:

• પ્રાણી મૂળ: માંસ, ઇંડા, દૂધ. જો કે, ચોક્કસ દિવસોમાં, માછલીની વાનગીઓ - એનોરેશન પર (April એપ્રિલ) અને પામ રવિવારે, માન્ય છે. કેવિઅર લઝારેવ શનિવારે ખાઈ શકાય છે.
• ઉપવાસ દરમિયાન વનસ્પતિ તેલને ખોરાકમાં ઉમેરવાની મંજૂરી નથી, પરંતુ તમે પવિત્ર ગુરુવારે પોર્રીજ અથવા સલાડ લગાવી શકો છો અને સંતોના સન્માનમાં રજાઓ - સેબેસ્ટિયાના શહીદ અને સેન્ટ ગ્રેગરી ધ ડિવાઇન.
• પેસ્ટ્રી સહિત કોઈપણ મીઠાઈઓ.
• ફાસ્ટ ફૂડ અને આલ્કોહોલિક પીણાં.
• ક્લીન સોમવાર અને ગ્રેટ હીલનો દિવસ ખાધા વગર ગાળવો એ રિવાજ છે.

ઘણા ઉપવાસની પરંપરાને સન્યાસી માનતા હોય છે, પરંતુ ઇરાદાપૂર્વક ત્યાગ કરવો એ માનવ શરીર માટે ફાયદાકારક પ્રથા છે. બધા રોગો માપદંડની અજ્ .ાનતા દ્વારા આવે છે. તળેલું, ચરબીયુક્ત, મસાલાવાળી વાનગીઓને મેનુમાંથી થોડા સમય માટે બાકાત રાખવું એ સામાન્ય પાચકતા સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ઓર્થોડોક્સ ચર્ચ, સ્થિતિમાં મહિલાઓ, ગંભીર બીમારીઓથી વૃદ્ધ લોકો અને ભારે શારિરીક મજૂરીમાં રોકાયેલા લોકો માટે ઉપવાસ દરમિયાન કડક આહારના નિયમોમાં છૂટછાટની મંજૂરી આપે છે.

ગ્રેટ લેન્ટનું નિરીક્ષણ કરવા માંગતા લોકો માટે ભલામણો

ગ્રેટ લેન્ટનો સમય એ વ્યક્તિની આધ્યાત્મિક શુદ્ધિકરણ માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન ખાસ આચારના નિયમોનું પાલન કરવું તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે:

• આલ્કોહોલિક પીણાંનો ઉપયોગ દૂર કરો.
• મનોરંજક પ્રવૃત્તિઓને મર્યાદિત કરો.
• લાગણીઓને કાબૂમાં રાખવા, ક્રોધના આક્રમણને ટાળવા માટે તમામ પ્રયત્નો કરો.
• તમારા માંસને શાંત પાડવાનો અર્થ છે તમારી ભાવનાને શાંત કરવા તરફ પ્રથમ પગલું ભરવું. પ્રતિબંધિત પોષણ, આધ્યાત્મિક સ્વ-જાગરૂકતા, નકારાત્મક લાગણીઓ અને વિચારોને શુદ્ધ કરવા યોગ્ય રીતે સમજવામાં મદદ કરે છે. જો ત્યાં કોઈ લક્ષ્ય નથી, આત્માને શુદ્ધ કરવા માટે, દુર્બળ ખોરાક ફક્ત આહારમાંથી બહાર આવે છે.

ઉપવાસ પછી તમારા આહારને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ગોઠવવો

લેન્ટના અંતે, તમારા સામાન્ય આહારમાં યોગ્ય રીતે પાછા ફરવું મહત્વપૂર્ણ છે:

• પ્રાણીઓના ખોરાક પર કૂદકો નહીં. લાંબા સમય સુધી ત્યાગ કર્યા પછી માંસના પાચનો સામનો કરવો પાચન તંત્ર માટે મુશ્કેલ બનશે.
• પનીરના નાના ટુકડા અથવા બાફેલા ચિકન સ્તનથી પ્રારંભ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• ઉપવાસને સમાપ્ત કર્યા પછીના પ્રારંભિક દિવસોમાં ખોરાકને વધુ મીઠું ન કરવું તે મહત્વનું છે.
• તમારે દિવસમાં ઘણી વખત નાના ભાગોમાં ખાવું જરૂરી છે, ધીમે ધીમે પ્લેટની સામગ્રીમાં વધારો કરો જેથી પેટને વધુ પડતું કરવું ન આવે.

ઉપવાસની રીતનો સભાનપણે સંપર્ક કરવો આવશ્યક છે, ફક્ત મંજૂરી અથવા પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિનો જ અભ્યાસ કર્યો નથી, પરંતુ તમારા શરીરને આધ્યાત્મિક પરિવર્તન માટે સુસંગત બનાવવા માટે.

આધુનિક લોકો માટે, મઠના શાસનની તોપો ખૂબ માંગણી અને કઠોર છે, તેથી ઘણા ઝડપી, સૂકા આહારનો અનુભવ ટાળી રહ્યા છે. ચર્ચમાં આધ્યાત્મિક માર્ગદર્શક, લેન્ટ દરમિયાન ભોજનનું કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ આયોજન કરવું તે દરેકને વ્યક્તિગત સલાહ આપી શકશે.

વિડિઓ જુઓ: Ekadashi - અગયરસન દવસ શ ખવ શ ન ખવ જઈએ? (સપ્ટેમ્બર 2024).