કેવી રીતે ડીવાયવાય કેકને મસ્ટિક બનાવવું
કૂક્સ રજાના કેક અને ગુડીઝને સજાવવા માટે મસ્તનો ઉપયોગ કરે છે. તેની સહાયથી, કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોને વિવિધ આકારો આપવામાં આવે છે. કેવી રીતે ડીવાયવાય કેકને મસ્ટિક બનાવવું તે ધ્યાનમાં લો.
મsticસ્ટિકથી બનેલી સજાવટ સામાન્ય કેકમાંથી રાંધણ કલાનું કાર્ય કરશે. મીઠી માસમાંથી વિવિધ આકૃતિઓ, ફૂલો, પાંદડાઓ અને ફૂલોની આખી ગોઠવણીને સરળ બનાવવી સરળ છે. સૌથી કુશળ રસોઇયાઓ આવા સુંદર સજાવટ બનાવવાનું સંચાલન કરે છે કે જે લોકોને કેક અથવા પાઇનો સ્વાદ માણવા માટે સન્માન આપવામાં આવે છે તેઓ તેમના માટે દિલગીર છે.
પ્રથમ નજરમાં, એવું લાગે છે કે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા મsticસ્ટિક તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી. જો કે, મોટાભાગના શરૂઆતના પ્રથમ પ્રયત્નો નિષ્ફળતામાં સમાપ્ત થાય છે. સારા પરિણામ મેળવવા માટે તે ધૈર્ય અને પ્રેક્ટિસ લે છે. શરૂઆતમાં, હું મસ્ટિકની થોડી માત્રામાં પ્રયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું. આખરે, પ્લાસ્ટિસિનની સુસંગતતા સમાન પ્લાસ્ટિકના સમૂહને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે શીખો.
મsticસ્ટિકની તૈયારી માટે વિવિધ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - લીંબુનો રસ, જિલેટીન, પાઉડર ખાંડ, માર્શમોલો, ચોકલેટ અને અન્ય ઉત્પાદનો. સમાપ્ત સમૂહ પાવડર અથવા સ્ટાર્ચથી છંટકાવ ટેબલ પર ભેળવવામાં આવે છે.
રંગ માટે, કુદરતી રંગોનો ઉપયોગ થાય છે - સલાદનો રસ, પાલક, ગાજર અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની. સ્ટોરમાં ખરીદેલા ફૂડ કલરિંગ પણ કામ કરશે. ક્રીમ સેટ થઈ ગયા પછી કેકને સજાવટ માટે મેસ્ટીકનો ઉપયોગ કરો. સૂકા બિસ્કીટ પર અથવા માર્ઝીપન સમૂહ ઉપર મિશ્રણ લાગુ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.
હવે હું પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ રજૂ કરીશ જેનો ઉપયોગ હું જાતે મેસ્ટીક બનાવવા માટે કરું છું.
વનસ્પતિ તેલ આધારિત મસ્તિક
- હિમસ્તરની ખાંડ 500 ગ્રામ
- જિલેટીન 1 ચમચી. એલ.
- ઇંડા સફેદ 1 પીસી
- વનસ્પતિ તેલ 2 ચમચી. એલ.
- પાણી 30 મિલી
- ગ્લુકોઝ 1 ચમચી. એલ.
કેલરી: 393 કેસીએલ
પ્રોટીન: 0 જી
ચરબી: 1 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 96 જી
એક નાનો બાઉલમાં બળદ રેડો, જિલેટીન ઉમેરો, જગાડવો અને તે સૂજે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. પછી જિલેટીનને પાણીના સ્નાનમાં વિસર્જન કરો અને સારી રીતે કૂલ કરો.
ગ્લુકોઝ, વનસ્પતિ તેલ, ઇંડા સફેદ અને પાઉડર ખાંડ સાથે જિલેટીન ભેગું કરો. એક રાંધણ સ્પેટ્યુલા સાથે મિશ્રણ કર્યા પછી, પરિણામી સમૂહને સંપૂર્ણ રીતે ભળી દો જેથી સજાતીય બને.
મ ballસ્ટિકને એક બોલમાં ફેરવો, બેગમાં મૂકો અને ઘણા કલાકો સુધી રજા આપો. પછી સમૂહને સારી રીતે ભેળવી દો અને તમે શિલ્પ અથવા રોલિંગ શરૂ કરી શકો છો.
રેસીપી નંબર 2
બીજી રેસીપી સરળ છે, પરંતુ તે અનુસાર તૈયાર કરાયેલ મsticસ્ટિક સુશોભન કેક, બિસ્કિટ અને અન્ય શેકેલા માલ માટે આદર્શ છે.
ઘટકો:
- પાણી - 50 મિલી.
- જિલેટીન - 2 ટીસ્પૂન.
- પાઉડર ખાંડ - 0.5 કિલો.
તૈયારી:
- એક બાઉલમાં જિલેટીન રેડવું, પાણી ઉમેરો અને જગાડવો. પછી પાણીના સ્નાનમાં વિસર્જન કરો અને તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
- જિલેટીનને સ્યુફ્ડ આઈસ્કિંગ ખાંડમાં રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો. પરિણામે, તમને સજાતીય સમૂહ મળે છે, જે, પ્રથમ કિસ્સામાંની જેમ, એક બોલમાં ફેરવો અને બેગમાં મૂકો.
તમને DIY કેકને મસ્ટિક કેવી રીતે બનાવવો તે વિશેનો તમારો પહેલો વિચાર છે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, મીઠી સમૂહ તૈયાર કરવામાં કંઈપણ મુશ્કેલ નથી. અતિશય સ્ટીકીનેસ પાઉડર ખાંડના ઉમેરાને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
ઘરે શ્રેષ્ઠ મસ્ટિક વાનગીઓ
રાંધણ મેસ્ટીક કેક, મફિન્સ અને પાઈ સજાવટ માટે ઉપયોગમાં લેવાતી એક અદ્ભુત સુશોભન સામગ્રી છે. સુશોભિત બેકડ માલ સરળતાથી કલાનું સાચું કાર્ય બની જાય છે. તે આશ્ચર્યજનક નથી કે દરેક શિખાઉ સજાવટ કરનારને ઘરે મ makeસ્ટિક કેવી રીતે બનાવવું તે અંગે રસ છે.
વ્યાવસાયિક મસ્તિકની તૈયારીમાં વિશેષ ઘટકોનો ઉપયોગ શામેલ છે, જે પ્રાપ્ત કરવું સરળ નથી. પરંતુ, આ ચિંતા અને હતાશાનું કારણ નથી. તમે વધુ પોસાય ઉત્પાદનોમાંથી રસોઇ પણ બનાવી શકો છો.
કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક મેસ્ટીક
સૌથી વધુ સર્વતોમુખી દૂધ મસ્તિક છે, જે ઉપયોગમાં સરળતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તે કેકને લપેટીને અને ખાદ્ય આકારો બનાવવા માટે યોગ્ય છે. કન્ડેન્સ્ડ દૂધના આધારે ઘરે આવા દૂધનું સમૂહ બનાવવાનું મુશ્કેલ નથી.
ઘટકો:
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 100 ગ્રામ.
- પાઉડર ખાંડ - 150 ગ્રામ.
- પાઉડર દૂધ - 150 ગ્રામ.
- લીંબુનો રસ - 2 ચમચી ચમચી.
તૈયારી:
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધને પાઉડર દૂધ અને પાવડર સાથે ભેગું કરો. છૂટક ઘટકોને સંપૂર્ણપણે સત્ય હકીકત તારવવી મેસ્ટીકને ભેળવી દો જ્યાં સુધી તે સ્ટીકીનેસ ન ગુમાવે.
- સમૂહમાં લીંબુનો રસ રેડવો. જો પરિણામ ખૂબ જ ચીકણું હોય, તો થોડી પાઉડર ખાંડ નાખો, જો ખૂબ ચીકણું હોય તો, સમાન પ્રમાણમાં પાઉડર દૂધ અને પાવડર દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરો.
- તે મિશ્રણને વરખમાં લપેટીને ઓછામાં ઓછા બાર કલાક રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાનું બાકી છે. કામ કરતા પહેલા ખાદ્ય સામગ્રીને હૂંફાળો અને ભેળવી દો.
સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ મેસ્ટિક
હવે હું તમને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ મેસ્ટિક કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવીશ. જો તમે રસોઈ માટે સફેદ ચોકલેટ અને રંગનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે સપ્તરંગીના બધા રંગોથી કેકને સજાવટ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- ઉમેરણો વિના બ્લેક ચોકલેટ - 200 ગ્રામ.
- પ્રવાહી મધ - 4 ચમચી. ચમચી.
તૈયારી:
- માઇક્રોવેવમાં ચોકલેટ ઓગળે. મધ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. સામૂહિક નક્કર થઈ ગયા પછી, તેને વરખથી coveredંકાયેલ સપાટ સપાટી પર મૂકો.
- ચોકલેટ પેસ્ટને દસ મિનિટ માટે બરાબર હલાવો. પછી એક થેલી મૂકી અને ત્રીસ મિનિટ માટે છોડી દો. સમય સમાપ્ત થયા પછી, મsticસ્ટિક મીઠાઈની સજાવટ માટે યોગ્ય બનશે.
વિડિઓ રેસીપી
મીઠી માસ બે મહિના માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે. જો ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે તો, શેલ્ફ લાઇફ એક વર્ષ સુધી વધશે.
કેવી રીતે માર્શમોલો મસ્ટિક બનાવવી
કુશળ રીતે મસ્ત સાથે શણગારેલ, કેકને રાંધણ માસ્ટરપીસ માનવામાં આવે છે. તે આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે તે તેજસ્વી, મૂળ અને ખૂબ સુંદર લાગે છે. માર્શમોલો મ maસ્ટિક બનાવવા માટેની પગલું-દર-સૂચનાઓ આ દંતકથાને દૂર કરશે કે ઘરે સુંદર કેક બનાવવાનું અશક્ય છે. તમારે ફક્ત એક સમાપ્ત શણગાર અને સારા કેકનો વિચાર કરવાની જરૂર છે.
ઘટકો:
- ચ્યુઇંગ માર્શમોલોઝ (માર્શમોલોઝ) - 200 ગ્રામ.
- પાઉડર ખાંડ - 400 ગ્રામ.
- લીંબુનો રસ - 1 ચમચી ચમચી.
- માખણ - 1 ચમચી.
- ફૂડ કલર.
તૈયારી:
- હીશિંગ કન્ટેનરમાં માર્શમોલો મૂકો, લીંબુનો રસ અને માખણ ઉમેરો. લગભગ એક મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર માર્શમોલોથી વાનગીઓ મોકલો. વોલ્યુમમાં વધારો કરવા માટે માર્શમોલ્લો માટે આ સમય પર્યાપ્ત છે.
- રંગ ઉમેરો, આભાર કે જે મસ્તિકને રંગ મળશે. તમે સફેદ સમૂહનો ઉપયોગ કરીને કેક અને શિલ્પના આકૃતિઓ સજાવટ કરી શકો છો.
- ઘૂંટણ આગળ વધો. તેમાં થોડી ખાંડ પાવડર નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો. જ્યારે ચમચી સાથે મિશ્રણ કરવું મુશ્કેલ બને છે, ત્યારે સમૂહને ટેબલ પર મૂકો, પાવડર ઉમેરો અને ભેળવી દો જ્યાં સુધી તે સ્ટીકીનેસ ન ગુમાવે.
- તૈયાર મેસ્ટીકને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં નાંખો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી આરામ કરવા મોકલો. જરૂર પડે ત્યાં સુધી તમે રેફ્રિજરેટરમાં રાખી શકો છો.
- ઉપયોગ કરતા પહેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થોડુંક ગરમ કરો અને ફરીથી ભેળવી દો. પછી તે નવા વર્ષની કેકને સજાવટ કરવા અને મીઠી આકૃતિઓને શિલ્પ બનાવવા માટે યોગ્ય બનશે.
વિડિઓ તૈયારી
હું આશાઓથી ડૂબી ગયો છું કે સૂચનાઓ વાંચ્યા પછી, તમને કેકને સુશોભિત કરવામાં મુશ્કેલી નહીં આવે. ઉપરાંત, આ નાનો રસોઈ માર્ગદર્શિકા એ પ્રયોગ માટેનો શ્રેષ્ઠ આધાર હશે.
માર્શમેલો મેસ્ટિક
મ houseસ્ટિક બનાવવા માટે ઘણી ગૃહિણીઓ હવાઈ માર્શમેલોઝનો ઉપયોગ કરે છે, જેને માર્શમોલો કહેવામાં આવે છે. તે સામાન્ય માર્શમોલોથી વિપરીત, બધે વેચાય નહીં.
મૂળ અને અસામાન્ય સજાવટ બનાવવા માટે માર્શમેલો મsticસ્ટિક યોગ્ય છે, જે ઘણીવાર કેક પર જોવા મળે છે. અમે વિવિધ પૂતળાં અને કોઈપણ આકારના ખાદ્ય ઉત્પાદનો વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. આવા આંકડાઓથી સજ્જ એક કેક નવા વર્ષ અથવા જન્મદિવસ માટે અદ્ભુત ભેટ છે.
ઘટકો:
- ઝેફિર - 200 ગ્રામ.
- પાઉડર ખાંડ - 300 ગ્રામ.
- લીંબુનો રસ - 1 ચમચી ચમચી.
કૂકિંગ પગલું:
- માર્શમોલોઝને અર્ધમાં વહેંચો, જે માઇક્રોવેવમાં ગરમ થાય છે. વીસ સેકંડ પૂરતું છે.
- લીંબુનો રસ, પાઉડર ખાંડ સાથે માર્શમોલો ભેગું કરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- વરખમાં મીઠી પદાર્થ લપેટી અને આશરે ચાલીસ મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટર કરો.
સંમત થાઓ, ઘરે મર્શમોલોથી મેસ્ટીક બનાવવાનું ફક્ત ઝડપી છે. પરિણામે, મીઠાઈઓ સજાવટ માટે વિવિધ આકૃતિઓ, ફૂલો અને તેમાંથી અન્ય objectsબ્જેક્ટ્સને ઘાટ બનાવો.
મેસ્ટિકથી કેકને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે આવરી શકાય
હું લેખના અંતિમ ભાગને આકૃતિઓ, સજાવટના કેક અને પેસ્ટ્રીની સૂક્ષ્મતાના નિર્માણ માટે સમર્પિત કરું છું. જો તમે તમારા પેસ્ટ્રીઝ અને મીઠાઈઓ સરસ દેખાવા માંગતા હો, તો ભલામણોનું પાલન કરવાનું ભૂલશો નહીં.
સ્પષ્ટ અને સુંદર આકૃતિઓ બનાવવા માટે, તમારે ખાસ ઉપકરણોની જરૂર પડશે - સર્પાકાર છરીઓ, વિવિધ કાપવા અને આકારો. આ સાધન તમને અજોડ સુંદરતાના ઘરેણાં બનાવવામાં મદદ કરે છે.
અનુભવી રસોઇયા અનુસાર, મસ્તિક તૈયાર કરવા માટે બારીક ગ્રાઉન્ડ પાઉડર ખાંડ જરૂરી છે. પરિણામે, કાર્ય દરમિયાન સ્તરો ફૂટે નહીં, જે રાંધવાના સમયને ટૂંકા કરશે અને નવા વર્ષ, જન્મદિવસ અને કોઈપણ અન્ય રજા માટેની તૈયારીને સરળ બનાવશે.
સૂક્ષ્મ આધાર પર મsticસ્ટિકને સામગ્રીના ગલનની શક્યતાને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા માટે લાગુ કરો, જે ઈર્ષાભાવપૂર્ણ માયા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. આધારને જોડવા માટે, મીઠી સમૂહને થોડો ભેજવો.
સ્વાદિષ્ટ કેકને નાજુક મસ્તિક સાથે યોગ્ય રીતે coverાંકવા માટે, વર્તુળ પર મીઠાઇને ટ્વિસ્ટ મિકેનિઝમ સાથે મૂકો. પાવડરથી ભરાયેલા સપાટી પરના માસને પાંચ મિલીમીટરની જાડાઈ સુધી રોલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. મસ્તિકનું પ્લાસ્ટિક કેકના વ્યાસ કરતા મોટું હોવું જોઈએ.
તમે મsticસ્ટિક મૂકવા માટે રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમારા હાથને સ્ટાર્ચથી છંટકાવ કરવાની ખાતરી કરો. શરૂઆતમાં, મીઠાઈની સપાટી પર મીઠી સમૂહનો સ્તર સરળ કરો, અને પછી બાજુઓને coverાંકી દો. વધારે કાપવા માટે છરીનો ઉપયોગ કરો.
જો કેક બનાવ્યા પછી મસ્તિક રહે છે, તો તેને બેગમાં નાંખો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો, જ્યાં તે બે અઠવાડિયા સુધી રહેશે.
તમારા પોતાના હાથથી કેક માટે મસ્તિક કેવી રીતે બનાવવી તેની વાર્તાનો અંત આવ્યો છે. વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને અને સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત નિયમોનું પાલન કરીને, તમારી જાતે વિવિધ વાનગીઓ બનાવો, જે સ્વાદ અને સુગંધ ઉપરાંત, તમને સુંદર દેખાવથી આનંદ કરશે.