કેવી રીતે ચિકન પેનકેક બનાવવા માટે

અનુભવી ગૃહિણીઓ જાણે છે કે સામાન્ય ઉત્પાદનોમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ વાનગી કેવી રીતે બનાવવી. તેમને પcનકakesક્સમાં લપેટવાનો એક સરળ અને સાબિત રસ્તો છે, જેમાં એક અદ્ભુત સુવિધા છે - તેઓ વિવિધ પ્રકારની ભરણો સાથે સારી રીતે જાય છે: મીઠી, માંસ, માછલી, મશરૂમ, વનસ્પતિ.

શું તમે ઇચ્છો છો કે ભરણ હાર્દિક હોય, પરંતુ કેલરીમાં ખૂબ વધારે નથી? ચિકન પેનકેક માટેની વાનગીઓ બચાવમાં આવશે. ટેન્ડર ડાયેટરી સ્તનમાંથી નાનું માંસ પણ બાળકોને ખુશ કરશે. વધુમાં, મરઘાં માંસ એ એકદમ બજેટ વિકલ્પ છે.

ચિકનનો સ્વાદ ચીઝ, મશરૂમ્સ અને શાકભાજી દ્વારા સારી રીતે પૂરક છે. અને ઉત્સવની વાનગી તરીકે, તમે પીવામાં સ્તન સાથે પ withનકakesક્સ રસોઇ કરી શકો છો, તેનો સ્વાદ અને સુગંધ કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં.

કેલરી સામગ્રી

એક મોટા પેનકેકની કેલરી સામગ્રી આશરે 116 કેકેલ છે. આ બહુ મહત્વની આકૃતિ નથી, પરંતુ એક પેનકેક ખાધા પછી થોડા લોકો રોકી શકે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સને આ વાનગી ગમતી નથી, કારણ કે તેમાં ઘણાં ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટ અને થોડા ઉપયોગી પદાર્થો શામેલ છે.

100 ગ્રામ દીઠ પોષક મૂલ્ય

ચિકન માંસમાં પ્રોટીનની contentંચી સામગ્રી હોય છે, જે સારી રીતે શોષાય છે, મોટી માત્રામાં વિટામિન અને પોષક તત્વો (તે કંઈપણ માટે નથી કે ચિકન બ્રોથને inalષધીય માનવામાં આવે છે). સ્તનમાં અન્ય માંસ કરતા વર્ચ્યુઅલ રીતે ચરબી અને ઓછી કેલરી હોતી નથી. આહાર ભોજનની તૈયારી માટે, બાફેલી મરઘાંની ફીલેટનો ઉપયોગ થાય છે.

100 ગ્રામ દીઠ બાફેલી સ્તનનું પોષણ મૂલ્ય

100 ગ્રામ દીઠ ચિકન સાથે પcનકakesક્સનું પોષક મૂલ્ય

શ્રેષ્ઠ ગુણોત્તર માનવામાં આવે છે: પ્રોટીન - 16%, ચરબી - 17%, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 67%.

ક્લાસિક પેનકેક રેસીપી

• દૂધ 500 મિલી
• લોટ 200 ગ્રામ
• ચિકન ઇંડા 2 પીસી
• વનસ્પતિ તેલ 2 ચમચી. એલ.
• ખાંડ 1 ચમચી. એલ.
• બેકિંગ પાવડર 2 tsp
• મીઠું ½ ચમચી.

કેલરી: 159 કેસીએલ

પ્રોટીન: 11.5 જી

ચરબી: 5.9 જી

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 15 ગ્રામ

• ખાંડ અને મીઠું સાથે ઇંડા હરાવ્યું, માખણ ઉમેરો, જગાડવો.

• દૂધ રેડવું. ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો.

• લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, સોડા ઉમેરો, ઝટકવું અથવા મિક્સર સાથે જગાડવો.

• અમે પાન ગરમ કરીએ છીએ, તેને તેલથી ગ્રીસ કરીએ છીએ. કણકને કેન્દ્રમાં રેડવું, સપાટી પર વિતરિત કરો.

• જ્યારે તળિયે રેડવામાં આવે ત્યારે પેનકેકને ફેરવો. અમે બીજી બાજુ થોડી સેકંડ માટે ફ્રાય કરીએ છીએ.

• પેનમાંથી તૈયાર પેનકેક દૂર કરો.

તમે ખમીરના કણક સાથે પcનક bક્સને સાલે બ્રે કરી શકો છો અથવા તમારી પસંદની રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કેલરી ઘટાડવા માટે, દૂધને પાણી અથવા છાશ સાથે બદલો, અને ઓટમીલ, રાઈ અથવા બાજરી માટે કેટલાક ઘઉંનો લોટ. પેનકેક વધુ આરોગ્યપ્રદ અને andર્જા મૂલ્યમાં નીચી બનશે.

ચિકન સાથે ક્લાસિક પેનકેક

ચટણીમાં ચિકન ખૂબ કોમળ બહાર આવ્યું છે, તેથી બાળકોને તે ચોક્કસ ગમશે.

ઘટકો:

• પેનકેક - 10 પીસી.
• બાફેલી ચિકન સ્તન - 250 ગ્રામ.
• દૂધ - 250 ગ્રામ.
• લોટ - 12 ગ્રામ.
• માખણ - 12 ગ્રામ.

કેવી રીતે રાંધવું:

1. માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, માખણ ઓગળે.
2. લોટ પસાર કરો, સતત હલાવતા રહો, નહીં તો તે બળી જશે.
3. જ્યારે લોટ ન રંગેલું .ની કાપડ થઈ જાય છે, ત્યારે આપણે ધીમે ધીમે દૂધમાં રેડવાની શરૂઆત કરીએ છીએ. તમારો સમય લો, જો તમે ખૂબ ઝડપથી રેડતા હોવ તો ગઠ્ઠો બનશે. સતત જગાડવો.
4. જ્યારે તે ઉકળે છે ત્યારે મીઠું અને મરી. ઓછી ગરમી પર વધુ 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. ચિકનને એક સ્કીલેટમાં મૂકો અને બેથી ત્રણ મિનિટ સુધી ઉકાળો.
6. ચિકનને ચટણી સાથે પલાળવા માટે થોડીવાર Coverાંકીને standભા રહેવા દો.
7. ભરણ મૂકો અને પેનકેક લપેટો.
8. થોડું ફ્રાય.

વિડિઓ તૈયારી

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ પcનકakesક્સ

ચિકન અને મશરૂમ્સનું ભરણ ખૂબ સંતોષકારક છે. તમે શેમ્પિનોન્સ અથવા જંગલી મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• પેનકેક - 10 ટુકડાઓ.
• ચિકન ભરણ (બાફેલી) - 300 ગ્રામ.
• મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ.
• બલ્બ ડુંગળી - 1 પીસી.
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.
• ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી:

1. ઉડી બાફેલી માંસનો વિનિમય કરવો. અમે ડુંગળી સાફ કરીએ છીએ અને ઉડી કાપીએ છીએ.
2. પ્રકાર પર આધાર રાખીને તાજા મશરૂમ્સ સાફ કરો, ક્યુબ્સમાં કાપીને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો, પ્રકાર પર આધાર રાખીને. ચેમ્પિગન્સ છોડી શકાય છે.
3. નરમ થાય ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીને સાંતળો. ટેન્ડર સુધી મશરૂમ્સ અને ફ્રાય ઉમેરો.
4. મશરૂમ માસમાં ચિકન માંસ મૂકો અને સારી રીતે ભળી દો. ભરણ તૈયાર છે.
5. ભરણ મૂકો અને પેનકેક લપેટો.
6. થોડું ફ્રાય.

ચિકન અને ચીઝ સાથે પcનકakesક્સ

સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો માટે એક સરસ સંયોજન. ચીઝ શુષ્ક ચિકન માંસને નરમ પાડે છે, એક નાજુક ક્રીમી સ્વાદ આપે છે. રેસીપી માટે, અર્ધ-સખત વિવિધતા લેવી વધુ સારું છે, તે વધુ સારી રીતે ઓગળે છે. જો તમે વધારાના પાઉન્ડ સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યાં છો, તો પ્રકાશ જાતો પસંદ કરો.

ઘટકો:

• પેનકેક - 10 પીસી.
• બાફેલી ચિકન ભરણ - 350 ગ્રામ.
• ચીઝ - 150 ગ્રામ.
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી. એલ.
• સ્વાદ માટે મીઠું.

તૈયારી:

1. ટેન્ડર સુધી ચિકનને ઉકાળો. ઠંડુ માંસ કાપી નાંખો.
2. ચીઝને બરછટ છીણી પર ઘસવું.
3. અમે માંસ અને પનીર મિશ્રિત કરીએ છીએ.
4. ભરણ મૂકો અને પેનકેક લપેટો.
5. જો તમે ચીઝ ઓગળવા માંગતા હો, તો વનસ્પતિ તેલમાં પ theનકakesક્સને થોડું ફ્રાય કરો.

પીવામાં ચિકન સાથે પેનકેક

ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ એ આહાર ઉત્પાદન નથી, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત છે. શાકભાજી તેનામાં સારો ઉમેરો થશે. ચાઇનીઝ કોબી રેસીપી અજમાવી જુઓ. તે નાજુકાઈના માંસને રસદાર અને કડક બનાવશે, વધુમાં, તેમાં કેલરી ઓછી છે.

ઘટકો:

• પેનકેક - 10 ટુકડાઓ.
• પીવામાં ચિકન - 300 ગ્રામ.
• પેકિંગ કોબી - 200 ગ્રામ.
• મેયોનેઝ (ખાટા ક્રીમ) - 25 જી.

તૈયારી:

1. માંસને નાના સમઘનનું કાપો. પાતળા પટ્ટાઓ માં કોબી કટકો.
2. અમે માંસ અને કોબી ભેગા કરીએ છીએ. મેયોનેઝ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
3. જો જરૂરી હોય તો, ભરણમાં થોડું મીઠું ઉમેરો.
4. ભરણ મૂકો અને પેનકેક લપેટો.
5. થોડું ફ્રાય.

ઉપયોગી ટીપ્સ

• ભરણને ફક્ત એકલા સ્તનમાંથી બનાવવાની જરૂર નથી. તમે શબ અથવા નાજુકાઈના ચિકનના અન્ય ભાગોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• જો તમે કાપેલા માંસમાં થોડો સૂપ રેડશો અને થોડી મિનિટો માટે છોડી દો, તો ભરણ જુસિયર હશે.
• નાજુકાઈના ચિકનને ફ્રાયિંગ દરમિયાન સારી રીતે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે જેથી તે ગઠ્ઠો સાથે એક સાથે વળગી રહે નહીં.
• તમે ચિકનને ઉકાળી શકતા નથી, પરંતુ તેને નાના ટુકડા કરી કા vegetableી શકો છો અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરી શકો છો. સાચું, આ વિકલ્પ વધુ ઉચ્ચ કેલરી હશે.
• ભરણને તૂટી ન જાય તે માટે, તમે થોડું લોખંડની જાળીવાળું પનીર ઉમેરી શકો છો. ઓગળ્યા પછી, તે સમૂહને "ગુંદર" કરશે.
• તમે વાનગીને વિવિધ રીતે સજાવટ કરી શકો છો. તમે પcનકakesક્સને રોલ્સ અથવા પરબિડીયાઓમાં ફેરવી શકો છો. લીલી ડુંગળીના પીછા સાથે બાંધેલી પેનકેક બેગ ઉત્સવની ટેબલ પર સુંદર દેખાશે.
• સ્ટ્ફ્ડ પેનકેક ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકાય છે અને ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરી શકાય છે.

ઘરે ચિકન ભરવાનું બનાવવું સરળ છે. ત્યાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે, તેથી પ્રયોગ કરતા ડરશો નહીં. ચિકન સાથેના પcનકakesક્સ એ આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો, હાર્દિક બપોરના અને મૂળ eપિટાઇઝર છે. ચિકન ભરવા સાથેની પેનકેક બેગ, ઉત્સવની કોષ્ટકને પણ શણગારે છે.