કેવી રીતે પાસ્તા સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી રાંધવા - 5 વાનગીઓ
પાસ્તા લગભગ દરેક ઘરમાં રાંધવામાં આવે છે. ઘણા વર્ષોથી, રસોઇયા ઘણા વાનગીઓ સાથે આવ્યા છે. લેખમાં અમે તમને જણાવીશું કે તમે પાસ્તામાંથી શું રસોઇ કરી શકો છો ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ.
એક દંતકથા અનુસાર, 16 મી સદીમાં, નેપલ્સની આજુબાજુમાં સ્થિત એક વાવના માલિક મુલાકાતીઓ માટે નૂડલ્સ તૈયાર કરે છે. તેની પુત્રી, કણક સાથે રમતી હતી, ઘણી પાતળા નળીઓ બનાવે છે અને તેમને શેરી પર લટકાવે છે. આ રમકડા જોઈને, વીશી માલિકે તેમને ઉકાળવાનું નક્કી કર્યું અને તેમને મહેમાનોની સેવા આપી, તેમને ટામેટાની ચટણીથી રેડતા. મુલાકાતીઓને વાનગી ગમી.
નિયોપોલિટન્સ સ્થાપનામાં આવવાનું શરૂ કર્યું, આભાર કે માલિકે નસીબ બનાવ્યું. તેણે તે કારખાનાના નિર્માણમાં જે પૈસા મેળવ્યા હતા તે ખર્ચ કર્યો જેણે તે સમય માટે આવા અસામાન્ય ઉત્પાદનો બનાવ્યાં.
ઉદ્યમનું નામ માર્કો એરોની હતું. વાનગી પોતે જ, અનુમાન લગાવવું કેટલું મુશ્કેલ છે, તે શોધકના માનમાં પાસ્તા નામનું હતું.
શાકભાજી પાસ્તા રેસીપી
રસોઇ કરતી વખતે પાસ્તાને આકારમાં રાખવા માટે, હું તેમને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો. હું સ્વાદ માટે શાકભાજી પસંદ કરું છું. સાચું, હું ચોક્કસપણે ટામેટાં અને ડુંગળીનો ઉપયોગ કરું છું. ચાલો રેસીપી તરફ આગળ વધીએ.
- પાસ્તા 200 ગ્રામ
- ડુંગળી 1 પીસી
- ઘંટડી મરી 1 પીસી
- ટમેટા 2 પીસી
- પનીર 50 જી
- લસણ 1 પીસી
- પાણી 300 મિલી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 સ્પ્રિગ
- વનસ્પતિ તેલ 1 ચમચી. એલ.
- સ્વાદ માટે મીઠું
કેલરી: 334 કેસીએલ
પ્રોટીન: 11.1 જી
ચરબી: 5 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ: 59.4 જી
હું બાફેલી પાસ્તાને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો.
ડુંગળી, ટામેટાં અને ગાજરને નાના સમઘનનું કાપો. મેં ઘંટડી મરીને સમઘનનું કાપી. ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ અને લસણ.
મેં તળેલું પાસ્તા ઠંડુ થવા દીધું, તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, તેને પાણીથી ભરો અને સ્ટોવ પર મોકલો.
હું ડુંગળી, ગાજર અને મરી ઉમેરી, તેલ, મીઠું અને મરી ઉમેરીશ.
સારી રીતે જગાડવો, hesાંકણથી વાનગીઓને coverાંકી દો અને પાણી ઉકળે ત્યાં સુધી રાંધો. ખૂબ જ અંતમાં હું અદલાબદલી લસણ અને ટામેટાં ઉમેરું છું.
પીરસતાં પહેલાં, અદલાબદલી bsષધિઓ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે વાનગી છંટકાવ. હું સજાવટ માટે ઓલિવનો ઉપયોગ કરું છું. કટલેટ સાથે પીરસો.
કેવી રીતે ક્ષીણ થઈ જવું પાસ્તા બનાવવા માટે
હું કબૂલ કરું છું કે પહેલાં, જ્યારે હું પાસ્તા રાંધું છું, ત્યારે તેઓ સતત સાથે રહે છે. તેઓ કદરૂપું દેખાતા હોવાથી, તેમને ખાવાનું અપ્રિય હતું. પાછળથી મેં ક્ષીણ પાસ્તા બનાવવાની રેસીપી શીખી. હવે હું તમારી સાથે શેર કરીશ. આગળ જોતા, હું કહીશ કે આ વાનગી ડુક્કરનું માંસ અથવા સસલું માટે એક મહાન ઉમેરો છે.
ઘટકો:
- પાસ્તા
- પાણી
- મીઠું
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી:
- હું તપેલીમાં પાણી ઉમેરીશ. ત્યાં બમણું પાસ્તા હોવું જોઈએ. હું એક બોઇલ પર લાવીશ, પાસ્તા, જગાડવો અને મીઠું ઉમેરો.
- રસોઈ દરમિયાન ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે પચાવવું નહીં. આ કારણોસર, હું રસોઈ દરમિયાન ક્યારેય બાહ્ય બાબતોમાં શામેલ થતો નથી.
- જ્યારે પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે ઓસામણિયું ઉપયોગ કરીને પાણી કા usingો. કેટલાક કૂક્સ તેમને ધોઈ નાખે છે. હું આ કરતો નથી.
- પછી હું વાનગીમાં થોડું શાકભાજી અથવા ઓલિવ તેલ રેડવું, ભળવું અને થોડી મિનિટો standભા રહેવા દો.
- તે પછી હું ફરીથી ભળીશ.
છેલ્લે, હું ઉમેરીશ, જો તમારો પાસ્તા તેમ છતાં એક સાથે અટવાય છે, તો તમારે અસ્વસ્થ થવું જોઈએ નહીં. કદાચ તમે તેમને પચાવી લીધું છે અથવા ઉત્પાદનો જાતે દુરમ ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવ્યા છે. થોડી પ્રેક્ટિસથી, તમે સંપૂર્ણ થશો.
ડબલ બોઈલરમાં પાસ્તા રાંધવા
લગભગ બધી ગૃહિણીઓ સ્ટોવ પર પાસ્તા રાંધવાની ટેવાય છે. આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે તેમની માતા અને દાદીએ આ કર્યું હતું. અમારા સમયમાં રસોડામાં વિવિધ ઉપકરણો છે, હવે આપણે ડબલ બોઈલરમાં પાસ્તા કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે વાત કરીશું.
ઘટકો:
- પાસ્તા - 300 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ટીસ્પૂન
- વનસ્પતિ તેલ - એક ક્વાર્ટર ચમચી
તૈયારી:
- સ્ટીમરની નીચે પાણીથી ભરો. હું વાટકીમાં પાસ્તા રેડું છું, તેમાં પાણી, મીઠું અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. નોંધ કરો કે તે તેલને કારણે છે કે તેઓ એક સાથે વળગી રહેશે નહીં.
- મેં વાટકી પર idાંકણ મૂક્યું અને રસોડું ઉપકરણ ચાલુ કર્યું.
- ત્રીજા કલાક પછી, વાનગી તૈયાર છે. હું તેમને ડબલ બોઇલરમાંથી બહાર કા andું છું અને તેમને ગરમ પાણીથી સારી રીતે વીંછળવું છું. તેનાથી વધારે સ્ટાર્ચ છૂટકારો મળશે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, રેસીપીમાં કંઈ જટિલ નથી. જ્યારે બેકડ સ salલ્મોન જેવા વધુ જટિલ રાંધણ માસ્ટરપીસ તૈયાર કરવાનો સમય ન હોય ત્યારે હું તે કિસ્સાઓમાં વાનગી તૈયાર કરું છું.
સ્વાદિષ્ટ નેવલ પાસ્તા
મારા પતિને માંસ ખરેખર ગમે છે. આ કારણોસર, હું તેની સાથે પાસ્તા પણ રાંધું છું. મારી માતાએ મને કહ્યું હતું કે નેવી રીતે પાસ્તા કેવી રીતે રાંધવા. અને મેં પ્રિય વાચકો, આ રેસીપી તમારી સાથે શેર કરવાનું નક્કી કર્યું છે.
ઘટકો:
- પાસ્તા - 0.5 કિલો
- નાજુકાઈના માંસ - 300 ગ્રામ
- નમવું
- ગાજર
- મીઠું મરી
- ગ્રીન્સ
તૈયારી:
- હું પહેલા શાકભાજી સાફ કરું છું. ડુંગળીને સારી રીતે કાપીને, ગાજરને બરછટ છીણીમાંથી પસાર કરો.
- હું શાકભાજીને પાનમાં મોકલી અને ફ્રાય કરું છું. પછી નાજુકાઈના માંસ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો અને ટેન્ડર સુધી ફ્રાય કરો. મરી, મીઠું.
- જ્યારે શાકભાજીવાળા નાજુકાઈના માંસ તળેલું હોય છે, જ્યારે હું ગુલાબી નહીં થાય ત્યાં સુધી હું બીજી પાનમાં પાસ્તા ફ્રાય કરું છું. તે પછી, હું તેમને નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં ખસેડો, પાણી ઉમેરો. ટેન્ડર સુધી .ાંકણ અને ફ્રાય સાથે પ Coverનને Coverાંકી દો.
- તળતી વખતે ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો. અંતે હું અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરીશ.
વિડિઓ રેસીપી
તમે રેસીપી પહેલેથી જ જાણતા હશો. જો કે, હું તેને તાજેતરમાં જ જાણતો થયો. મેં પ્રયત્ન કર્યો અને મને તે ગમ્યું. પ્રથમ, તમે સ્વાદિષ્ટ બોર્શર્ટની પ્લેટનો સ્વાદ મેળવી શકો છો, અને પછી "મarકરoshસ્કી" પર સ્વિચ કરી શકો છો.
સારડિન પાસ્તા રેસીપી
હું તમારા ધ્યાન પર પાસ્તા અને સારડિન માટેની એક ઝડપી રેસીપી રજૂ કરું છું. તે એટલું સરળ રીતે તૈયાર કરે છે કે સ્નાતક પણ તેને નિયંત્રિત કરી શકે.
ઘટકો:
- પાસ્તા - 250 ગ્રામ
- ટમેટામાં સારડીન - 1 કેન
- ચીઝ - 150 ગ્રામ
- ધનુષ - 1 વડા
- લસણ - 2 લવિંગ
- મરી, મીઠું, ઓલિવ તેલ
તૈયારી:
- અંદર થોડો સખ્ત ન થાય ત્યાં સુધી હું પાસ્તાને ઉકાળો. હું તેને પાછા એક ઓસામણિયું માં ફેંકી.
- કડાઈમાં થોડું ઓલિવ તેલ રેડવું અને સમારેલી ડુંગળીને સારી રીતે ફ્રાય કરો.
- હું જારમાંથી સારડીન કા takeું છું અને હાડકાંને દૂર કરું છું. અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. હું કાંટો, મિશ્રણ, મરી અને મીઠું સાથે માછલીને કચડી નાખું છું.
- 2-3 મિનિટ પછી, માછલી અને ડુંગળીમાં બાફેલી પાસ્તા ઉમેરો. જગાડવો અને 5-10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું.
- ખૂબ જ અંતમાં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. પ panનને idાંકણથી Coverાંકી દો અને પનીર ઓગળે ત્યાં સુધી તેને આગ પર રાખો.
સંમત થાઓ, રસોઈ કરવામાં કંઈપણ મુશ્કેલ નથી. જો તમે કંઈક વિશેષ શોધી રહ્યા છો, તો આ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભોજન બનાવો.
આ નોંધ પર, હું લેખ સમાપ્ત કરું છું. તેમાં, મેં પાસ્તા બનાવવા માટેની વાનગીઓ વિશે વાત કરી. તદુપરાંત, તમે પાસ્તાનો ઇતિહાસ શીખ્યા છો. જો તમારા કુટુંબના સભ્યોને કંઇક નવું જોઈએ છે, તો મારી એક વાનગીઓનો ઉપયોગ કરો અને તેમની સાથે અદ્ભુત વાનગીની સારવાર કરો.