અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ salલ્મોન ગરમીથી પકવવું - પગલું દ્વારા પગલું અને વિડિઓ વાનગીઓ
તેમ છતાં લાલ માછલી વિવિધ રીતે રાંધવામાં આવે છે, આ લેખમાં હું તમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ salલ્મોન કેવી રીતે રાંધવા તે બતાવીશ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આ માછલી સાથે તૈયાર રાંધણ આનંદ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તેમને શિયાળામાં ખાવાની ભલામણ કરે છે, જ્યારે શરીરમાં વિટામિન્સના અભાવથી સૌથી વધુ પીડાય છે.
તે આશ્ચર્યજનક નથી કે તે લગભગ દરેક ઉત્સવના ટેબલ પર હાજર છે, કારણ કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હંસ જેટલું સ્ટીક અથવા ફલેટ તૈયાર કરવું એટલું જ સરળ છે. તેને બધાને પરિચયની જરૂર નથી, કેમ કે ઘણા લોકો સ peopleલ્મોનનો સ્વાદ જાણે છે. લાલ માછલીના સર્વાંગી ફાયદા માટે, તે લાંબા સમયથી સાબિત થયું છે.
ક્રીમ માં ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી
લાંબા સમય સુધી સ્ટોવ પર standingભા થાકીને? શું તમે ઝડપથી એક વાનગી તૈયાર કરવા માંગો છો જે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હોય? ક્રીમમાં બેક કરવામાં અડધો કલાક કરતા ઓછો સમય લાગે છે. તે ઝડપથી રાંધે છે, પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ બને છે!
- સ salલ્મોન 1 કિલો
- ક્રીમ 250 મિલી
- હાર્ડ ચીઝ 50 ગ્રામ
- માખણ 1 tbsp. એલ.
- સુવાદાણા 1 સ્પ્રિગ
- સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- સ્વાદ માટે મીઠું
કેલરી: 110 કેકેલ
પ્રોટીન: 15.3 જી
ચરબી: 4.9 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 1.1 ગ્રામ
હું બેકિંગ ડિશને પુષ્કળ તેલથી ગ્રીસ કરું છું, એક ટુકડો અથવા ફલેટ, મીઠું અને મરી મૂકીશ.
લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ. ક્રીમ માં રેડવાની છે.
હું ઘાટને લગભગ એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. તાપમાન - 200 ડિગ્રી.
જો તમે કોઈ સરળ રેસીપી શોધવાનો પ્રયત્ન કરો છો, તો તેમાંથી કંઈ જ આવશે નહીં. ક્રીમમાં સ Salલ્મોનનો દૈવી સ્વાદ હોય છે, અને શબ્દો સુગંધ આપી શકતા નથી. ફક્ત બેકડ સસલાની ગંધની તુલના કરી શકાય છે.
વનસ્પતિ ઓશીકું પર રાંધવા
અદ્ભુત લાલ માછલીને ઘરે વિવિધ રીતે રાંધવામાં આવે છે. ચાલો વનસ્પતિ ઓશીકું પર સ salલ્મોન ફાઇલલેટ રાંધવા વિશે વાત કરીએ. વાનગીમાં એક ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ, સ્વાદિષ્ટ સુગંધ હોય છે અને તે નવા વર્ષના મેનૂ માટે આદર્શ છે.
ઘટકો:
- સ salલ્મોન - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 પીસી .;
- ઝુચિિની - 1 પીસી .;
- ધનુષ - 1 માથું;
- ઘંટડી મરી - 1 પીસી .;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- સોયા સોસ - 3 ચમચી. એલ ;;
- શુષ્ક સફેદ વાઇન - 1 ગ્લાસ;
- મસાલા, મીઠું, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
તૈયારી:
- હું ત્વચાને આખા સmonલ્મોનથી દૂર કરું છું. પછી હું હાડકાંને ટ્વીઝરથી અથવા મારા હાથથી ફletsલેટ્સથી દૂર કરું છું. હું મસાલા અને મીઠું સાથે ટુકડાઓ સિઝન કરું છું.
- લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ડુંગળી અને ઘંટડી મરીનો અડધો ભાગ કાપો. મેં ઝુચિિની અને ગાજરને રિંગ્સમાં કાપી, અને મરીનો બીજો અડધો ભાગ સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી નાખ્યો.
- હું અદલાબદલી શાકભાજી અને વનસ્પતિઓને એક વાટકી, મીઠું, રેડવાની ચટણી, વાઇન પર મોકલું છું. હું થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરીશ અને બધુ બરાબર મિક્ષ કરીશ. તે એક અદ્ભુત મરીનેડ બહાર આવ્યું છે.
- બેકિંગ ડીશના તળિયે વરખ મૂકો. પછી શાકભાજીને સ્તરોમાં મૂકો. સૌ પ્રથમ, ઝુચિિની, પછી ગાજર અને છેવટે ઘંટડી મરી. હું ખાતરી કરું છું કે વનસ્પતિ ઓશીકું કદ માછલીના કદ સાથે મેળ ખાય છે. દરેક સ્તરને મરીનેડ સાથે સીઝન કરો.
- મેં શાકભાજીની ટોચ પર સmonલ્મન મૂકી, મરીનેડ સાથે સીઝન, વરખને પરબિડીયામાં લપેટી. હું બધી ધારને હર્મેટિકલી સીલ કરું છું જેથી પકવવા દરમિયાન પ્રવાહી બહાર ન આવે. હું ટુકડાઓ જેટલા પરબિડીયા બનાવું છું.
- હું 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પરબિડીયાઓ સાથે ફોર્મ મોકલું છું. મહત્તમ તાપમાન 180 ડિગ્રી છે.
શાકભાજી સાથે માછલી ઝડપી અને રાંધવા માટે સરળ છે. તદુપરાંત, વાનગી કોઈપણ ટેબલ માટે સહેલાઇથી શણગાર બની જશે.
બટાટા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ સ salલ્મોન
મારી પાસે, કોઈપણ રસોઈયાની જેમ મારી પોતાની ગુપ્ત વાનગીઓ છે. હું તેમાંથી એક માટે રેસીપી શેર કરીશ - બટાટા અને મશરૂમ્સ સાથે સmonલ્મન. સંમત થાઓ, તે આશ્ચર્યજનક લાગે છે, પરંતુ સ્વાદ ... સામાન્ય રીતે, ચાલો.
ઘટકો:
- સ salલ્મોન - 400 ગ્રામ;
- બટાટા - 500 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- ધનુષ - 1 માથું;
- મીઠી મરી - 1 પીસી .;
- મેયોનેઝ, લીંબુ, મરી, મીઠું.
તૈયારી:
- હું બટાકાની છાલ કા halfું છું અને અડધા રાંધ્યા સુધી રાંધું છું. હું મશરૂમ્સ ધોઈ નાખું છું, તેમને નાના ટુકડા કરીશ.
- અડધા રાંધેલા થાય ત્યાં સુધી ડુંગળી અને મશરૂમ્સને સૂર્યમુખી તેલમાં 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પછી હું તેને બટાકાની સાથે ભળીશ.
- હું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાની વાનગી અને તેલ સાથે ગ્રીસ ગરમ કરું છું. મેં મશરૂમ્સથી બટાટા અને ડુંગળી ફેલાવી.
- મેં ઈંટના મરીને કાપી નાંખ્યું માં કાપી, બટાકાની ટોચ પર મુકો. હું મેયોનેઝથી વિપુલ પ્રમાણમાં બધું ગ્રીસ કરું છું.
- મેં માછલીને ભાગવાળી સ્ટીક્સમાં કાપી, કોગળા, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ, લીંબુનો રસ સાથે રેડવું.
- મેં બટાટા પર સ્ટીક્સ લગાવી, મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરી. દરેકની ઉપર મેં લીંબુની વીંટી મૂકી.
- હું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સમાવિષ્ટોની સાથે બેકિંગ શીટ મોકલું છું, જ્યાં હું અડધા કલાક માટે 180 ડિગ્રી તાપમાન કરું છું.
બટાટા અને મશરૂમ્સ સાથેની રેસીપી તમને કુટુંબની તહેવાર માટે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક સારવાર ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવવામાં મદદ કરશે.
દહીં ક્રીમ સાથે રસોઈ
હું તમને એક અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે રેસીપી કહીશ - દહીં ક્રીમ સાથે સ salલ્મન, જે ઉત્સવની કોષ્ટક અથવા કૌટુંબિક ડિનરને સજાવટ કરશે. આ પદ્ધતિ સૌથી સરળ છે, તે કટલેટ અથવા બીફ હાર્ટની જેમ ઝડપથી અને સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- સ salલ્મોન - 2 ટુકડાઓ;
- લીંબુ - 0.25 પીસી .;
- ઓલિવ તેલ - 35 ગ્રામ;
- દહીં - 125 મિલી;
- કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- મસાલા, bsષધિઓ.
તૈયારી:
- હું મોટા બાઉલમાં લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરું છું, મસાલા, ઓલિવ તેલ ઉમેરીશ.
- હું પરિણામી મિશ્રણ સાથે સ salલ્મોનના ટુકડાઓને ઘસું છું અને તેમને વરખથી .ંકાયેલ બેકિંગ શીટમાં મોકલું છું. હું વરખને હંમેશાં બે સ્તરોમાં coverાંકું છું. હું તેને વરખથી બધી બાજુઓથી coverાંકું છું, ખાસ કરીને જો હું તેને સંપૂર્ણ રીતે રાંધું છું.
- હું 200 ડિગ્રી તાપમાનમાં 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ફોર્મ મોકલું છું.
- બેકિંગ કરતી વખતે, હું દહીં ક્રીમ બનાવું છું. આ કરવા માટે, ગ્રીન્સને ઉડીથી વિનિમય કરો. મીઠું કુટીર ચીઝ, કાંટો સાથે ભેળવી, અદલાબદલી herષધિઓ અને દહીં સાથે ભળી દો.
- હું ક્રીમ સાથે ફિનિશ્ડ ટ્રીટ પીરસો.
રસોઈ સ salલ્મોન ખૂબ જ સરળ છે. એક મફત મિનિટ લો અને તમારા પરિવાર સાથે આ વાનગીની સારવાર કરો. દરેક જણ તેને ગમશે.
વરખમાં રસદાર સ salલ્મોન
હું કોઈ મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ ઉમેરતો નથી. સૂર્યમુખી તેલ અને મસાલાઓના ઉમેરા સાથે દરેક વસ્તુ તેના પોતાના જ્યુસમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- સ salલ્મોન - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 2 મધ્યમ હેડ;
- તાજા ટમેટા - 2 પીસી .;
- માછલી પકવવાની પ્રક્રિયા;
- ભૂકો મરી, એલચી, મીઠું, પત્તા.
તૈયારી:
- મીઠું અને મરી સાથે તાજી સmonલ્મોનનું ભરણ છંટકાવ.
- મેં ડુંગળી અને ટામેટાંને પાતળા રિંગ્સમાં કાપી.
- હું વરખથી પકવવા શીટની નીચે આવરી લે છે. ઉદાસીનતા બનાવવા માટે કિનારીઓ સહેજ વધારવી. હું તળિયે થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડું છું અને મસાલાઓ દ્વારા માછલીને ફેલાવીશ.
- મેં ટોચ પર ડુંગળીની થોડી રિંગ્સ મૂકી, થોડી મરી અને મીઠું ઉમેરો.
- મેં ડુંગળીની ટોચ પર રિંગ્સમાં કાપી ટમેટાં મૂક્યા, મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરો. હું વરખની ધારને જોડવું.
- હું તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર અડધા કલાક માટે મોકલું છું. મહત્તમ તાપમાન 200 ડિગ્રી છે.
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે હું તાજી શાકભાજી, વનસ્પતિ કચુંબર અથવા બાફેલી ચોખાનો ઉપયોગ કરું છું.
વિડિઓ
છેલ્લે, હું ઉમેરીશ કે વરખમાં યોગ્ય રીતે રાંધેલા સmonલ્મોન એક રસદાર, આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ છે.
કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ગરમીથી પકવવું
આખું રહસ્ય સ theલ્મોન અને ચટણીમાં છે જે જોડાયેલું છે, કારણ કે ફક્ત યોગ્ય ચટણી વરખમાં રાંધેલા ખોરાકના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે.
ઘટકો:
- સ salલ્મોન - 1 કિલો;
- લીંબુ - 1.5 પીસી .;
- માછલીના મસાલા;
- લીલા ડુંગળી, મીઠું, સુવાદાણા.
ચટણી:
- ચરબી ખાટા ક્રીમ - 150 મિલી;
- જાડા મેયોનેઝ - 150 મિલી;
- તાજી કાકડી - 1 પીસી ;;
- ઇંડા - 2 પીસી .;
- સરસવ, મરી, ડુંગળી, સુવાદાણા, મીઠું.
તૈયારી:
- મસાલા સાથે 4 સ્ટીક્સ, મીઠું, મોસમમાં મધ્યમ કદના ભરણને કાપો. કેટલાક મસાલાઓમાં, મીઠું હાજર છે, પછી હું તેને મીઠું કરતો નથી.
- હું લીંબુના કટને રિંગ્સમાં અને ધોવાઇ સુવાદાણાને બે ભાગમાં વહેંચું છું. હું બેકિંગ શીટમાં તેલ રેડવું, લીંબુના ટુકડા અને સુવાદાણા તળિયે મૂકવું. મેં માછલીને ટોચ પર મૂકી, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કર્યો, બાકીની સુવાદાણા અને લીંબુ મૂકી.
- હું બેકિંગ વાનગીની ધારને વરખથી સીલ કરું છું અને બેકિંગ શીટને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી મોકલું છું.
- સમય વીતી ગયા પછી, હું બેકિંગ શીટને રેફ્રિજરેટરથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ખસેડો, 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ. થોડા સમય પછી, પરપોટા શ્રાવ્ય બને છે, તે પછી તરત જ હું ગરમી ઘટાડું છું અને 30 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું છું.
- ચટણી બનાવવી. હું ઇંડાને ઉકાળો અને બારીક કાપો. હું કાકડીને છીણીમાંથી પસાર કરું છું, અને સુવાદાણાથી ડુંગળી કાપી નાખું છું.
- મોટા બાઉલમાં હું ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ મિશ્રિત કરું છું, ઇંડા, સરસવ, કાકડી, ડુંગળી, સુવાદાણા, બધું મિક્સ કરો, મીઠું અને મરી.
- હું બેકિંગ શીટ કા takeું છું, સામગ્રીને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરું છું, લીંબુ અને લીલા ડુંગળીના અડધા રિંગ્સથી સજાવટ કરું છું. ચટણી સાથે સેવા આપે છે.
રસોઈ કરવામાં કંઈપણ મુશ્કેલ નથી, પરંતુ આવી વર્તન કોઈપણ વ્યક્તિને આઘાત પહોંચાડે છે જેની તમે તેની સેવા કરવાની હિંમત કરો છો.
ચીઝ પોપડો હેઠળ મૂળ સંસ્કરણ
આ રીતે શેકવામાં આવેલો સmonલ્મોન રોમેન્ટિક ડિનર અથવા ઉત્સવની કોષ્ટક માટે સરસ શણગાર હશે.
ઘટકો:
- સ salલ્મોન - 2 ટુકડાઓ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- લીંબુ - 1 પીસી .;
- મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
- માછલી પકવવાની પ્રક્રિયા, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું.
તૈયારી:
- મેં ટુકડાઓ અડધા કાપીને હાડકાને કા removeી નાખ્યો.
- પકવવાની પ્રક્રિયા, મીઠું સાથે છંટકાવ, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, એક પકવવા શીટ પર મૂકો, ત્વચાની બાજુ નીચે. મેં બેકિંગ શીટ પર કાગળ અને તેલ સાથે મહેનત મૂકી.
- હું ચીઝને છીણીથી પસાર કરું છું અને મેયોનેઝ સાથે જોડું છું. મેં સ theલ્મોનની ટોચ પર પરિણામી ચીઝ માસ ફેલાવ્યો.
- હું તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલું છું, 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરાયેલ, લગભગ 25 મિનિટ માટે.
- હું લીંબુ, ઓલિવ, કેવિઅરના અડધા રિંગ્સ સાથે બેકડ ટુકડાઓને સજાવટ કરું છું. બટાટા અથવા ચોખા સાથે પીરસો.
કુલ, બેકિંગ 40 મિનિટથી વધુ સમય લેતો નથી. અણધારી મહેમાનોને પણ આશ્ચર્યથી લઈ શકાતા નથી.
લાલ માછલીનો મુખ્ય ફાયદો એ રચનામાં ઘણા ફાયદાકારક ફેટી એસિડ્સ છે, જે મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમના કામકાજમાં ફાયદાકારક અસર કરે છે, અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં મેલાટોનિન પણ શામેલ છે, જે કોષના કાયાકલ્પમાં, તંદુરસ્ત અને સ્વસ્થ sleepંઘની રચનામાં ફાળો આપે છે.