શું તમારે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સલાદ સાથે લઈ જવું જોઈએ? કાચા, બાફેલી અને અથાણાંવાળા શાકભાજીના ફાયદા અને હાનિ
સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે વિવિધ પ્રકારના આરોગ્યપ્રદ ખોરાક લેવો મહત્વપૂર્ણ છે. બીટરૂટ એ એક મીઠી, સ્વાદિષ્ટ મૂળ શાકભાજીવાળી તંદુરસ્ત છોડ છે જે વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વોથી સમૃદ્ધ છે.
આ લેખમાં ગર્ભાવસ્થાના પ્રારંભમાં અને અંતમાં બીટ ખાવાની ભૂમિકા વિશે વર્ણવવામાં આવે છે, શાકભાજીનું સેવન કયા સ્વરૂપમાં કરવામાં આવે છે તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે, રુટ શાકભાજી સ્ત્રીના શરીર પર નકારાત્મક અસર કરે છે કે કેમ.
શું તમે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન રુટ શાકભાજી ખાઈ શકો છો?
તંદુરસ્ત શાકભાજી માનવ પાચન પર સારી અસર કરે છે અને તેમાં ઘણા ઉપયોગી તત્વો શામેલ છે. સલાદ સમાવે છે:
- ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ અને ફ્રુટોઝ;
- ચોલીન;
- પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ્સ;
- સેલ્યુલોઝ;
- મેગ્નેશિયમ;
- ફોસ્ફરસ;
- મેંગેનીઝ;
- સેલેનિયમ;
- એમિનો એસિડ;
- તાંબુ;
- જસત;
- વિટામિન સી, બી 2, બી 5, બી 9, પીપી, ઇ, કે;
- પેક્ટીન્સ;
- પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ;
- સલ્ફર અને ક્લોરિન;
- ફોલિક, ઓક્સાલિક, મલિક અને સાઇટ્રિક એસિડ્સ;
- લોખંડ;
- આયોડિન.
અને આ મૂળ શાકભાજીમાં જોવા મળતા બધા વિટામિન નથી.
બીટરૂટ ઝેરની આંતરડા સાફ કરે છે અને તેના અસંતુલનને પુન restસ્થાપિત કરે છે. Putrefactive બેક્ટેરિયા નાશ કરે છે.
પ્રારંભિક તબક્કે શાકભાજી કેવી રીતે ઉપયોગી છે?
પ્રારંભિક તબક્કે, સ્ત્રીને થાક લાગે છે. બીટ એ એક સારું પ્રાકૃતિક energyર્જા પીણું છે. હોર્મોનલ બેકગ્રાઉન્ડમાં પરિવર્તન થાય છે અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ ડિપ્રેશનથી પીડાય છે. વનસ્પતિમાં મેગ્નેશિયમ ભાવનાત્મક સ્થિતિને સ્થિર કરે છે.
પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં, મૂળ શાકભાજી ઝેરી રોગ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. ફોલિક એસિડ ગર્ભમાં જન્મેલા ખામીને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
પછીની તારીખે
તે કબજિયાતની રચનાને અટકાવે છે, પફનેસને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને વધારે વજનનો સામનો કરે છે, જે ત્રીજા ત્રિમાસિકમાં ખતરનાક છે. કેલ્શિયમ હાડકાં અને કરોડરજ્જુને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરશે, પછીના તબક્કામાં પીઠનો દુખાવો ટાળશે.
વનસ્પતિ રક્ત કોશિકાઓની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે ગર્ભના હાયપોક્સિયાનું જોખમ ઘટાડે છે.
સંકેતો અને વિરોધાભાસી
જ્યારે સલાદ લેવાની જરૂર છે:
- શરીરમાં આયોડિનનો અભાવ.
- વજનમાં વધારો અને એડીમા.
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર.
- તાવ (ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મોટાભાગની ગોળીઓ અને દવાઓ પ્રતિબંધિત છે). બીટ તાવથી રાહત આપે છે.
સલાહોના સેવન પર પ્રતિબંધો અથવા સ્ત્રીઓમાં સામાન્ય રીતે ઉત્પાદનને નકારી કા :વા પર:
- ડાયાબિટીસ;
- કિડની માં પત્થરો;
- હૃદય રોગ;
- લો બ્લડ પ્રેશર;
- ટાકીકાર્ડિયા.
વિવિધ પ્રકારના શાકભાજી ખાવાની ઘોંઘાટ
કાચો
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સાવધાની રાખીને ખાઓ. તે શક્તિશાળી રેચક છે... ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, સ્ત્રીઓ ઘણીવાર કબજિયાત અનુભવે છે, ગર્ભાશયનું વિસ્તરણ થાય છે અને તે આંતરડા પર દબાવવા લાગે છે.
સલાદનો રસ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને ઓછી કેલરી ઉત્પાદન છે (100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 40 કેસીએલ). પરંતુ પેટની સમસ્યાઓથી બચવા માટે કાચા ખાદ્ય પદાર્થનો વપરાશ મર્યાદિત કરો.
બાફેલી
જઠરાંત્રિય માર્ગ પર હળવા પ્રભાવ પડે છે. કાચા જેવું, તે રેચક અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે.
યુવાન સલાદના તંદુરસ્ત ગુણોને બચાવવા માટે, રસોઈ દરમિયાન તેમને પાણીમાં સંપૂર્ણપણે નિમજ્જન ન કરો અને 20 મિનિટથી વધુ સમય સુધી રાંધશો નહીં.
અથાણું
સરકો અને મસાલાઓની સામગ્રીને કારણે વારંવાર ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ડ Docક્ટરો એક સમયે ઉત્પાદનના બે ચમચી કરતાં વધુ ખાવાની ભલામણ કરે છે.
ઉત્પાદનના ફાયદા અને હાનિ શું છે?
મૂળ શાકભાજી સારી રીતે શોષાય છે અને ખૂબ જ ભાગ્યે જ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તે તમારી કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ હલ કરવામાં સક્ષમ છે:
- પફનેસથી રાહત મળે છે.
- આંતરડાના કાર્યને પુનoresસ્થાપિત કરે છે, કબજિયાતને ટાળીને.
- બ્લડ પ્રેશર સ્થિર કરે છે.
- રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
- યકૃત અને કિડનીની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે.
- તે હૃદયના કામ પર સારી અસર કરે છે અને નર્વસ સિસ્ટમ વગેરેના કામને ટેકો આપે છે.
સલાદ ખાવાના સંભવિત નકારાત્મક પરિણામો:
- જો તમારી પાસે બ્લડ પ્રેશર ઓછું છે, તો પછી શાકભાજી ખાવાથી નબળા સ્વાસ્થ્ય અથવા તો ચક્કર આવી શકે છે.
- જો કોઈ સ્ત્રી ઝાડાથી પીડાય છે, તો આંતરડામાં વિક્ષેપ આવી શકે છે.
- ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં, ખાવાનું ખૂબ કાળજી લેવું જોઈએ. મૂળ શાકભાજી મીઠી હોય છે અને ખાંડ ઉગાડવાનું કારણ બની શકે છે.
શાકભાજી ખાવામાં સમસ્યા દુર્લભ છે.... ઉત્પાદનમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
વાપરવાના નિયમો
કાચો:
- ફળ છીણવું.
- ઉકળતા પાણીમાં 1 ચમચી વરાળ. એલ. બીટ સાથે કિસમિસ અને મિશ્રણ.
- સ્વાદ માટે લીંબુનો રસ, મીઠું અને ખાંડ નાં ટીપાં ઉમેરી દો.
- તેને 30 મિનિટ માટે ઉકાળવા દો, ખાટા ક્રીમ સાથે ભળી દો અને દિવસમાં 2-3 ચમચી ખાઓ.
બાફેલી:
- યુવાન મૂળને પાણીથી ભરો અને 15-20 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- રાંધ્યા પછી ઠંડુ થવા દો.
- લીંબુના રસથી નાના નાના ટુકડા કરો અને ઝરમર વરસાદ.
- સુવાદાણા અને મીઠું સાથે છંટકાવ.
બીટ એ વિટામિનનો ભંડાર છે જે સગર્ભા માતા માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. મૂળ પાક કોઈપણ રીતે આકૃતિને અસર કરતું નથી અને પ્રક્રિયા દરમિયાન વિટામિન્સની સંપૂર્ણ સૂચિ જાળવી રાખે છે. તેની સંપૂર્ણ રીતે શરીર પર ઉત્તમ અસર પડે છે અને તે કોઈપણ વ્યક્તિના આહારમાં અનિવાર્ય બની જાય છે.