"18 દિવસ" મૂળોનું વર્ણન અને લાક્ષણિકતાઓ. વિવિધ વિશે વધતી જતી અને ઉપયોગી માહિતી
વસંત ofતુની શરૂઆત સાથે, જ્યારે તાજી શાકભાજીનો સ્વાદ લગભગ ભૂલી જાય છે, અને જેઓ હજી પણ છાજલીઓ પર હોય છે તે પોષક મૂલ્ય ગુમાવે છે અને આપણા વletલેટને ડરાવે છે, ત્યારે આપણા શરીરમાં વિટામિન્સની તીવ્ર અભાવ અનુભવા લાગે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, એક રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી - મૂળો બચાવ માટે આવે છે.
આ મૂળ શાકભાજીમાં ઉપયોગી પદાર્થોનો ભંડાર છે જે શિયાળાની લાંબી ઠંડી પછી આપણા માટે ખૂબ જરૂરી છે. તે વિટામિન સી છે, બી વિટામિનનો એક સંકુલ અને ફાઇબર છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને મૂડને ઉત્તેજિત કરે છે, જે વસંતના તાણમાંથી છૂટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ શું તમારી જાતને અને તમારા પરિવારને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ખુશ થવા માટે પોતાને ઉગાડવાનું એટલું સરળ છે?
વિગતવાર લાક્ષણિકતાઓ અને વર્ણન
વિવિધતાનો વિચાર કરો, જેનું નામ પોતાને બોલે છે - "મૂળાની 18 દિવસ".
દેખાવ અને ફોટા
પાંદડા રોઝેટ લીંબુ-લીલો, rectભો થઈ જનાર, પાંદડાઓનો માધ્યમ, માધ્યમ તંદુરસ્ત. પેટીઓલ એ એક લાલ-જાંબુડિયા રંગનો isંડો રંગ છે, જે તેમાં એન્થોસ્યાનિન્સની હાજરી સૂચવે છે (એન્થોસિયાન્સ એ પદાર્થો છે જે આંતરડામાં બળતરા પ્રતિક્રિયાઓ અને ઓક્સિડેટિવ તાણને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે વધારે માત્રામાં ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો વપરાશ કરે છે, અને આંતરડાની અવરોધ કાર્યોમાં સુધારો કરે છે).
આકારમાં, મૂળ પાક પોતે કંઈક અંશે વિસ્તરેલું નળાકાર છે, જે મૂળની અન્ય જાતો માટે વિશિષ્ટ નથી, 1.5-2 સે.મી. વ્યાસ સાથે, 6-8 સે.મી.ની લંબાઈ, સફેદ ટીપ સાથે લાલ.
વાવણી સમય
પહેલેથી જ એપ્રિલમાં લણણી મેળવવા માટે, માર્ચના અંતમાં ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ વાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે - એપ્રિલની શરૂઆતમાં, પ્રકાશ, અત્યંત ફળદ્રુપ જમીન સાથે બરફની નીચેથી પ્રથમ એવી જગ્યા પસંદ કરવી.
ઉત્પાદનના લાંબા પાનખર અને શિયાળાના સંગ્રહ માટે, મોડેથી પાકવાની જાતો વપરાય છે, અને તેઓ સપ્ટેમ્બરના પહેલા દિવસથી વાવણી કરવાનું શરૂ કરે છે. પરંતુ આ સમયગાળા દરમિયાન, ઇચ્છિત પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માટે રોપાઓનું વધુ વારંવાર પાણી આપવું જોઈએ.
સરેરાશ વજન
એક મૂળના પાકનું સરેરાશ વજન 17-20 ગ્રામ છે.
ઉપજ
આ વિવિધ પાકની સક્રિય ઉપજ દ્વારા અલગ પડે છે, સરેરાશ પ્રતિ હેક્ટર 23 ટન.
વધતી ભલામણો
"મૂળો 18 દિવસ" - અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક પાકવાની વિવિધતા, ખેતરોમાં વ્યક્તિગત પ્લોટ, વનસ્પતિ બગીચા, વાવેતર માટે બનાવાયેલ છે. પરંતુ તે ગ્રીનહાઉસીસમાં અને વિંડોઝિલ પર પણ ઘરે ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે (જો તમે બધા એગ્રોટેક્નિકલ નિયમોનું પાલન કરો છો) વાવણી કરતા પહેલા, ખાતરો જમીનમાં લાગુ પડે છે, પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત થાય છે, બીજ માપાંકિત થાય છે. પૂર્વ-વાવણીની સામગ્રી પલાળીને કરી શકાય છે, પછી રોપાઓ આવતા લાંબા સમય સુધી નહીં આવે.
રોગ અને જંતુ પ્રતિકાર
વિવિધતા pંચી પેલેટેબિલિટી, ક્રેકીંગ સાથે સંબંધિત પ્રતિકાર, આબોહવા પરિવર્તન - નીચા અથવા ઉચ્ચ તાપમાન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
રોપાઓ -2 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ફ્રostsસ્ટ્સનો સામનો કરી શકે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ વિવિધ પ્રકારની મૂળા સ્થિર પ્રતિરક્ષા ધરાવે છે. આ શાકભાજી માટે, દિવસના પ્રકાશ કલાકોની લંબાઈ વાંધો નથી, તેથી તે ફૂલો અને અન્ય રોગો માટે સંવેદનશીલ નથી.
પાકનો સમયગાળો
અંકુરણના ક્ષણથી તકનીકી પરિપક્વતા અને ત્યારબાદ લણણીનો સમયગાળો 16 થી 22 દિવસનો છે. ઘરની અંદર, તેથી, મૂળો અગાઉ પાકે છે, અને ખુલ્લામાં - થોડા દિવસો પછી. આ પાકની પ્રારંભિક પરિપક્વતાને કારણે, માળીઓ seasonતુ દીઠ ઘણા પાક ઉગાડી શકે છે, જો કે તેઓ દર 2 અઠવાડિયામાં બીજ વાવે છે.
માટીની પસંદગી
સંસ્કૃતિ પ્રકાશ, ખૂબ ફળદ્રુપ જમીન, પ્રકાશ લોમી અથવા રેતાળ લોમ પસંદ કરે છે. ઉપરાંત, એક સમૃદ્ધ લણણી માટે, બિનસલાહભર્યા, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તાર અથવા ખુલ્લી, પ્રકાશિત બાલ્કની જે સની બાજુનો સામનો કરે છે તે જરૂરી છે. અલબત્ત, શહેરના apartmentપાર્ટમેન્ટમાં મોટી સંખ્યામાં ફળો ઉગાડવાનું મુશ્કેલ છે, પરંતુ એક પરિવાર માટે તે પૂરતું છે. માટી સૂક્ષ્મ તત્વોમાં વધુ સમૃદ્ધ હોય છે, તેટલું મોટું ફળ અને તેના પલ્પ જેટલા વધુ જુવાન હોય છે.
ભેજના અભાવ સાથે, સ્વાદ તીવ્ર બનશે, અને માંસ કંઈક સુકાશે. તેથી, ખાસ કરીને ગરમ હવામાનમાં, છોડને વિપુલ પ્રમાણમાં અને નિયમિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પૂરી પાડવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
એસિડિક અને નબળી જમીન આ મૂળ પાકને ઉગાડવા માટે યોગ્ય નથી, આવી જમીનમાં, પ્રક્રિયા ઇચ્છિત ઉપજ આપશે નહીં, તેથી જમીનમાં ફળદ્રુપ થવું જોઈએ અને તેને ખોદવું જોઈએ.
લણણી રાખવી
વનસ્પતિમાં એક ઉત્તમ પ્રસ્તુતિ, ઉત્તમ પરિવહન અને સંગ્રહ છે. જો તમારી પાસે આશરે 5 ° સે તાપમાને પાકને ભોંયરુંમાં સંગ્રહ કરવાની તક હોય, તો મૂળ પાક તેનો સ્વાદ અને પોષક ગુણધર્મો 2-3 મહિના સુધી જાળવી શકે છે.
સંવર્ધન ઇતિહાસ
તમે બધાને "સલગમ" વાર્તા યાદ આવે છે, જે અમારા માતાપિતાએ બાળપણમાં અમને વાંચી હતી. તે મૂળમાંથી, અથવા મૂળમાં, મૂળો તેના ઇતિહાસ તરફ દોરી જાય છે, તે લગભગ 5 હજાર વર્ષથી ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ યુરોપિયન દેશોમાં તેઓ ફક્ત 16 મી સદીના મધ્યથી જ તેના વિશે શીખ્યા. 19 મી સદીમાં, રશિયન સંવર્ધકોએ મૂળોની ઘણી નવી જાતો વિકસાવી, જેમાં પ્રારંભિક પાકતા લોકોનો સમાવેશ થાય છે.
શૂન્ય ગુરુત્વાકર્ષણમાં ઉગાડવામાં આવતા થોડા છોડમાં રેપિડ પાકતા મૂળો છે, ઇન્ટરનેશનલ સ્પેસ સ્ટેશન પર. તેને પૃથ્વી પર વિશેષ લોકપ્રિયતા મળે છે.
અન્ય પ્રકારોથી તફાવત
તે અન્ય પ્રકારની "મૂળાની 18 દિવસ" થી ઘણી રીતે જુદા છે:
- તીરની સંપૂર્ણ ગેરહાજરી;
- સક્રિય રોપાઓ;
- ટૂંકા શક્ય સમયમાં પાક્યા;
- પ્રથમ ફળો અંકુરણ પછી 16 દિવસની શરૂઆતમાં જ ખાઇ શકાય છે.
અનુભવી માળીઓ દાવો કરે છે કે આ વિવિધ માત્ર ખુલ્લા મેદાનમાં જ નહીં, પણ ગ્રીનહાઉસ અને વિંડોઝિલ પર પણ ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે. કેટલાક મૂળો પ્રેમીઓ બરફની નીચે શિયાળા માટે પણ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવે છે અને ત્યારબાદ ફેબ્રુઆરી - માર્ચમાં (આબોહવાની સ્થિતિને આધારે) તેમની પ્રથમ લણણી દેખાય છે.
ફાયદાઓ અને ગેરફાયદાઓ
"રેડિસ 18 દિવસ" નું વિશેષ મૂલ્ય તે છે કે તે વ્યક્તિગત પ્લોટ પર અને શહેરના એપાર્ટમેન્ટની અટારી પર બંનેને સરળતાથી ઉગાડવામાં આવે છે. ફળદ્રુપ જમીન અને વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂરિયાતોને બાદ કરતાં વિવિધતામાં વ્યવહારીક કોઈ ખામી નથી.
એપ્લિકેશન
આ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ મૂળ શાકભાજીનો ઉપયોગ સલાડ અને વિવિધ તાજી વનસ્પતિ વાનગીઓમાં થાય છે. મરઘાં માટે મૂળાની ટોચ એક ઉપયોગી ફીડ છે.
વધતી જતી
વાવેતર માટે પથારી તૈયાર કરવા માટે, માટીને 20-30 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી ooીલી કરવી જોઈએ અને ઉપરથી સહેજ સમતળ કરવી જોઈએ. 1 ચોરસ મીટર માટે, રેતી અને હ્યુમસના મિશ્રણની એક ડોલ ઉમેરવા, સુપરફોસ્ફેટના 1-2 ચમચી ઉમેરવા માટે તે પૂરતું છે. અનુભવી કૃષિવિજ્istsાનીઓ નાઇટ્રોજન ખાતરો, જેમ કે ખાતર સાથે લઈ જવાની ભલામણ કરતા નથી. નાઇટ્રોજન મૂળ પાકના પલ્પમાં વ vઇડ્સની રચનામાં ફાળો આપે છે. જો, તેમ છતાં, છોડ ધીરે ધીરે વિકસે છે, તો તેને ખવડાવવું જોઈએ; "ક્રિસ્ટલિન", "એમ્મોફોસ", યુરિયા જેવા ખાતરો આ માટે યોગ્ય છે.
આ પ્રકારની મૂળા માટેનો મહત્તમ દિવસનો પ્રકાશ સમય 10-10 કલાકનો હોવો જોઈએ. રોપાઓ પ્રકાશિત કરવાની કોઈ જરૂર નથી, જો, અલબત્ત, તમે નવા વર્ષના ટેબલ માટે વિંડોઝિલ પર મૂળા ઉગાડવાનું નક્કી કર્યું છે. છોડને પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રકાશ પ્રાપ્ત કરવો આવશ્યક છે, ઓછામાં ઓછો 8 કલાક, અન્યથા, રસદાર મૂળિયા પાકને બદલે, કૂણું ટોપ વધશે.
લણણી અને સંગ્રહ
પાકની લણણી ફળ તરીકે થાય છે, કાળજીપૂર્વક તેને બગીચાની બહાર ખેંચીને, હજી પણ નકામું છોડને નુકસાન ન કરવા પ્રયાસ કરે છે. સંગ્રહ અંકુરની ઉદભવના 16 દિવસ પહેલાં કરવામાં આવ્યો નથી. લણણી કરતી વખતે અનુકૂળતા માટે, અને તેથી ચિંતા ન કરો કે તેમની પાસે રોપાઓ પાતળા કરવાનો સમય નથી, તમારે 2-3 સે.મી.ના અંતરાલમાં બીજ વાવવું જોઈએ.
ઇંડા ટ્રેનો ઉપયોગ દરેક કોષના તળિયા કાપીને કરી શકાય છે:
- બગીચાના પલંગ પર ટ્રે મૂકો અને દરેક કોષમાં એક બીજ છોડો.
- પછી ટ્રેને કા removeો, અને વાવણીને જમીનના નાના સ્તર સાથે છંટકાવ કરો.
બીટરૂટ્સ અને ગાજર વાવે ત્યારે સમાન પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
રોગો અને જીવાતો
જો ઉનાળાના મહિનાઓમાં વધતી મૂળાઈનો સમય ઘટી જાય છે, તો આવા જીવાતો દ્વારા છોડને નુકસાન થવાનો ભય છે:
- ક્રુસિફેરસ ચાંચડ;
- કોબી ફ્લાય;
- વાયરવોર્મ;
- ગોકળગાય.
જંતુઓ મુખ્યત્વે ટોચ પર હુમલો કરે છે. જંતુના નિયંત્રણમાં સારા સહાયકો મેરીગોલ્ડ્સ, બ્લેક શેવ્સ છે. ફૂલો દરમ્યાન, તેઓ તેમની સુગંધથી જંતુના જીવાતોને દૂર કરે છે.
બગીચામાં મૂળોના પુરોગામી કોઈ પણ શાકભાજી હોઈ શકે છે, સિવાય કે ક્રૂસિફરસ અથવા કોબી પરિવાર. તેને મૂળો, કોબી, મસ્ટર્ડ, ડાઇકોન, મૂળા પછી વાવવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે સમાન રોગોનો ભોગ બને છે. એક સારો પુરોગામી છે:
- બટાટા;
- કાકડી;
- ટામેટાં.
પાકના પરિભ્રમણના નિયમોનું પાલન હંમેશાં સારું પરિણામ આપે છે, કોઈએ આ વિશે ભૂલવું જોઈએ નહીં.
સમાન જાતો
મૂળાની ઘણી વિવિધ જાતો છે, અને તે આશ્ચર્યજનક નથી કે તેમાંથી ઘણી સમાન છે:
- દર પાકો "રેડિસ 18 દિવસ" જાતો "પર્વેનેટ્સ એફ 1", "ડેટ્સકી એફ 1", "પ્રેસ્ટો", "અલ્ટ્રારેની" ની નજીક છે.
- દેખાવમાં "ફ્રેન્ચ નાસ્તો", "મીઠી દાંત", "દાદીનો આનંદ".
અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક મૂળોની વિવિધતાની સમીક્ષા કર્યા પછી, અમે તે નિષ્કર્ષ કા .ી શકીએ છીએ કે જેઓ આ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ શાકભાજીની અભૂતપૂર્વ વિવિધતા શોધી રહ્યા છે - "મૂળાની 18 દિવસ" ખરેખર શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે, કારણ કે કોઈપણ શિખાઉ માળી અને એક બાળક પણ તે ઉગાડી શકે છે.
અમે તમને 18 દિવસની મૂળોની વિવિધતા વિશે વિડિઓ જોવા માટે offerફર કરીએ છીએ: