દાડમને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સાફ કરવું - 3 સરળ રીતો
તેજસ્વી, રસદાર, સ્વાદિષ્ટ અને આશ્ચર્યજનક સ્વસ્થ દાડમ લગભગ હંમેશા વેચાણ પર હોય છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટના મતે, આ ફળ દરેક વ્યક્તિના આહારમાં હોવું જોઈએ. અને જો સારવાર ખરીદવામાં કોઈ સમસ્યા ન હોય તો, દરેક જણ ઝડપથી તેને સાફ કરી શકશે નહીં. ચાલો એક દાડમને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સાફ કરવું તે આકૃતિ કરીએ.
દાડમની છાલ ઝડપથી કરવાના ઘણા રસ્તાઓ છે. કેટલાક સરળ છે, અન્યમાં ઇમ્પ્રૂવ્ડ ટૂલ્સનો ઉપયોગ શામેલ છે જે દરેક રસોડામાં હાજર છે.
એક પદ્ધતિ - સાચી અને ઝડપી સફાઈ
કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ દાડમની ટોચ કાપી નાખો. તમે કટમાં સફેદ છટાઓ જોશો, જેની સાથે છીછરા કટ બનાવે છે. પછી દાડમ ફેરવો, કાપી નાખો, અગાઉથી તૈયાર બાઉલમાં અને છાલ પર છરીના હેન્ડલને ટેપ કરો. અનાજ કોઈ નુકસાન ન થતાં વાસણમાં પડવાનું શરૂ કરશે.
વિડિઓ જીવન પ્રથમ પદ્ધતિ માટે હેક
પદ્ધતિ બે - છાંટા વગર સરળ સફાઈ
પ્રથમ કિસ્સામાં જેમ, ફળ ધોવા, કાળજીપૂર્વક ટોચ કાપી. અડધા દાડમ કાપો. ફળને પાણીના કન્ટેનરમાં નાંખો અને તેને કાપી નાંખ્યું સિવાય લેવાનું શરૂ કરો. દરેક ટુકડામાંથી છાલ કા Removeો, ત્યારબાદ અનાજ તળિયે ડૂબી જશે, અને છાલ, પાર્ટીશનો સાથે, તરશે. બાકી રહેલું બધું પાણી કા drainવાનું છે.
પદ્ધતિ ત્રણ - 30 સેકંડમાં હાઇ-સ્પીડ સફાઈ
નિયમિત ડમ્પલિંગ ઉત્પાદક સાથે વિશાળ કન્ટેનરને Coverાંકી દો અને દાડમના કટને અડધા ભાગમાં નીચે અનાજ સાથે મૂકો. રસોડાના ધણનો ઉપયોગ કરીને દાડમના દાણાને બાઉલમાં નાખો. પ્રક્રિયાને કાળજીપૂર્વક વહન કરો, નહીં તો છાલ ફાટશે, અને રસનો છાંટો જુદી જુદી દિશામાં ઉડશે.
દાડમ સાથે વાનગીઓ રાંધવા
બીજ સાથે દાડમની કેલરી સામગ્રી 66 કેકેલ / 100 ગ્રામ છે. સીડલેસ - 52 કેસીએલ / 100 ગ્રામ.
દાડમનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓને રાંધવા માટે કરવામાં આવે છે, જેમાં ડુક્કરનું માંસ સોસેજ, પીલાફ, બેકડ ચિકન, શાશ્લિક, "દાડમ બંગડી" કચુંબર. કેટલાક રસોઈયા તેના ઉત્તમ સ્વાદ અને શરીર માટેના મહાન ફાયદા માટે તેને જાદુ ફળ માને છે.
દાડમની કેલરી સામગ્રી ખાસ ધ્યાન આપવાની પાત્ર છે. બીજવાળા ઉત્પાદનના 100 ગ્રામમાં ફક્ત 66 કેલરી હોય છે. જો બીજ દૂર કરવામાં આવે છે, તો આકૃતિ 52 કેલરીમાં આવે છે.
જ્યારે દાડમથી યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે આકૃતિ બગાડવી અશક્ય છે.
હું મારી કુકબુકમાં પકડેલી કેટલીક દાડમ વાનગીઓ ઉપર જઈશ. હું આશા રાખું છું કે તમે તેમની પ્રશંસા કરશો અને તેમને તમારી રાંધણ પ્રથામાં લાગુ કરશો.
દાડમની ચટણીમાં બીફ યકૃત
મને alફલ ગમે છે. જ્યારે હું આ રેસીપી ઇન્ટરનેટ પર મળ્યો, ત્યારે મેં તરત જ તેનો પ્રયાસ કરવાનો નિર્ણય કર્યો, કારણ કે તેમાં મારા પ્રિય ઉત્પાદનો: યકૃત અને દાડમનો ઉપયોગ શામેલ છે. પરિણામ આશ્ચર્યજનક હતું.
ઘટકો:
- બીફ યકૃત - 500 ગ્રામ.
- માખણ - 2 ચમચી.
- સ્ટાર્ચ - 1.5 ચમચી.
- પાણી - 0.25 કપ.
- દાડમનો રસ - 1 ગ્લાસ
- ગ્રાઉન્ડ ધાણા - 1 ચમચી.
- મીઠું મરી.
તૈયારી:
- હું ગોમાંસનું યકૃત ધોઉં છું, નળી કા removeું છું અને મધ્યમ કદના કાપી નાંખું છું. હું યકૃતના મીઠું ચડાવેલા ટુકડાને બંને બાજુ તેલમાં લગભગ 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરું છું.
- હું સ્ટાર્ચને ઠંડા પાણીમાં પાતળું કરું છું, દાડમમાંથી રસને પાતળા પ્રવાહમાં રેડવું, મીઠું, મરી અને ધાણા ઉમેરો. પેનમાં પરિણામી મિશ્રણ રેડવું જેમાં alફલ તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું અને, જગાડવો, બોઇલ પર લાવો.
- હું તૈયાર યકૃતને એક ડીશ પર સુંદર મૂકે છે અને સુગંધિત ચટણી સાથે વિપુલ પ્રમાણમાં રેડવું છું. અતિ સ્વાદિષ્ટ.
દાડમ પાઇ
દક્ષિણ ફળના મુખ્ય ફાયદા અનાજમાં કેન્દ્રિત છે. તે છે, એક મીઠી અને ખાટા સ્વાદ સાથે, તેનો ઉપયોગ પાઇ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે, જે ચાના કપ પર મિત્રો સાથે હાર્દિકના નાસ્તો અથવા હાર્દિક મેળવવા માટે યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- દાડમ - 2 પીસી.
- કોલ્ડ માખણ - 230 જી.
- લોટ - 200 ગ્રામ.
- ખાંડ - 150 ગ્રામ.
- ઇંડા - 4 પીસી.
- બંદર વાઇન - 4 ચમચી.
- મધ - 1 ચમચી.
- ત્રણ લીંબુનો રસ અને ઝાટકો.
તૈયારી:
- મેં દાડમને અડધા ભાગમાં કાપીને, અનાજ કા ,ીને, તેમને વાઇન અને મધ સાથે ભળી. હું પરિણામી ચટણી સાથે સમાપ્ત પાઇ સજાવટ કરું છું.
- હું 100 ગ્રામ માખણ, બે ચમચી પાણી અને એક ચપટી મીઠું સાથે લોટ મિક્સ કરું છું. મેં કણક ભેળવી, તેને બેગમાં મૂકી અને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલું.
- ધાતુના વાટકામાં, ફીણ દેખાય ત્યાં સુધી ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, લોખંડની જાળીવાળું ઝાટકો માં જગાડવો, લીંબુનો રસ રેડવો અને બાકીના માખણ ઉમેરો. મેં મિશ્રણ સાથે કન્ટેનરને પાણીના સ્નાનમાં મૂક્યું અને મિક્સર સાથે જાડા ક્રીમ બનાવ્યો.
- હું ચરબી સાથે ફોર્મને ગ્રીસ કરું છું, કણક ફેલાવીશ, ટોચ પર ક્રીમનો એક સ્તર બનાવું છું અને તેને અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલું છું. હું 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
- હું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તૈયાર સ્વાદિષ્ટ બહાર કા ,ું છું, તે ઠંડકની રાહ જુઓ, તેને ઘાટમાંથી બહાર કા .ો અને મારા વિવેકબુદ્ધિથી દાડમની ચટણીથી સજાવટ કરો.
દહીં સાથે દાડમની સુંવાળી
સંપૂર્ણ નાસ્તા માટે સ્મૂધિ બનાવવામાં આવે છે. કુટીર ચીઝનો આભાર, તે શરીરને energyર્જાથી સંતૃપ્ત કરે છે, અને અન્ય ઘટકો ખૂબ આનંદ અને આનંદ ઉત્સાહ લાવે છે.
ઘટકો:
- તાજા અથવા સ્થિર બેરી - 2 કપ.
- દાડમનો રસ - 1 ગ્લાસ
- કોટેજ ચીઝ - 0.5 કપ.
- કેળા - 1 પીસી.
- પાણી - 0.5 કપ.
તૈયારી:
- હું બેરી, કુટીર ચીઝ, છાલવાળી અને અદલાબદલી કેળાને બ્લેન્ડર બાઉલમાં મોકલું છું, રસ અને પાણી રેડવું.
- હું સંપૂર્ણ શક્તિથી ડિવાઇસ ચાલુ કરું છું અને બાઉલની સામગ્રીને એકરૂપતા સમૂહ પર લાવીશ. હું તરત જ તેને ટેબલ પર પીરસો.
મેં ત્રણ મહાન વાનગીઓ શેર કરી છે. તે બધા સરળ છે અને ખર્ચાળ ઘટકોની જરૂર નથી.
શું દાડમ ફળ કે બેરી છે?
રોજિંદા જીવનમાં, દાડમને ફળ કહેવામાં આવે છે, અને વૈજ્ .ાનિક પ્રકાશનોમાં તેને ઘણીવાર બેરી કહેવામાં આવે છે. આ વિદેશી ઉત્પાદનના વર્ગીકરણની આસપાસના મૂંઝવણનો દોર છે. ચાલો તેને આકૃતિ કરીએ.
રાંધણ દ્રષ્ટિકોણથી, દાડમ એક ફળ છે કારણ કે તેનું ફળ મધુર છે. વનસ્પતિશાસ્ત્રમાં, "ફળ" શબ્દ અસ્તિત્વમાં નથી. તેના બદલે, "ફળ" શબ્દ વપરાય છે. આ છોડના ટુકડાનું નામ છે જે ફૂલથી વિકસે છે અને તેમાં બીજ હોય છે. દાડમ ટમેટા અથવા કિસમિસ જેવા રસદાર બેરી જેવા ફળ છે.
સારાંશ, હું નોંધું છું કે દાડમ બેરી નથી, પરંતુ તેનો પ્રકાર છે. પરંતુ જો તમે ધ્યાનમાં લો કે બેરી એ પાતળા ત્વચા અને બીજવાળા છોડનો રસદાર ફળ છે, તો દાડમના ફળને યોગ્ય રીતે બેરી કહી શકાય.
ઘરે પત્થરમાંથી દાડમ કેવી રીતે ઉગાડવું
જો તમે છોડ ઉગાડો છો, તો ઘરે બીજમાંથી દાડમ ઉગાડવાનો પ્રયત્ન કરો. પરિણામે, તમને લઘુચિત્ર, પુષ્કળ ફૂલો અને ફળ આપનાર ઝાડ મળશે. જો ફળો નાના અને સ્વાદહીન હોય તો પણ ફૂલોનો સમયગાળો આ ગેરલાભની સંપૂર્ણ ભરપાઇ કરે છે, કારણ કે દાડમના ફૂલોમાં એક નાજુક ગંધ હોય છે અને તે ઉત્સાહી સુંદર હોય છે.
- માર્ચની શરૂઆતમાં, તાજી દાડમના દાણાને રેતી અને પીટના પોષક મિશ્રણમાં દફનાવી, 1 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી, તે પછી, વરખથી કન્ટેનર બંધ કરો અથવા કાચથી coverાંકવો. કવરિંગ ગ્રીનહાઉસ અસર બનાવશે અને શ્રેષ્ઠ તાપમાન પ્રદાન કરશે. પ્રથમ અંકુરની બીજ વાવેતરના બે અઠવાડિયા પછી દેખાશે.
- જલદી પાંદડા દેખાય છે, પોષક માટી અને પાણી સાથેના કન્ટેનરમાં કંટાળાજનક છોડને સ્થાનાંતરિત કરો. માટીને સુકાવા દો નહીં. પાનખરમાં, ઉર્જા બચત લેમ્પના રૂપમાં છોડને વધારાની લાઇટિંગ પ્રદાન કરવાનો પ્રયાસ કરો.
- પ્રથમ ફૂલો વાવેતરના એક વર્ષ પછી દાડમના ઝાડ પર દેખાશે. ફૂલોની સંખ્યા અને કદ દાડમની સંભાળ, લાઇટિંગ અને પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પર ખૂબ આધાર રાખે છે. ઉનાળામાં, પોટને તાજી હવામાં એક યુવાન ઝાડ સાથે રાખો, અને ફૂલોના સમયે, તેને ખાતરોથી ખવડાવો.
શ્રેષ્ઠ કાળજી સાથે, એક વર્ષમાં તમારા ઘરમાં એક સુંદર મીટર -ંચું વૃક્ષ દેખાશે, જે વર્ષમાં ઘણી વખત ખીલે છે અને નાના ફળ આપે છે. તમારા પોતાના હાથથી ઉગાડેલા દાડમનો સ્વાદ ચાખવા માટે તે કેટલું સરસ છે.
વિડિઓ ટીપ્સ
સ્ટોરમાં એક પાકેલું દાડમ કેવી રીતે પસંદ કરવું
દાડમ ખરીદવી મુશ્કેલ નથી. મધુર, રસદાર અને પાકેલા ફળની પસંદગી કરવી વધુ મુશ્કેલ છે, કારણ કે બજારમાં પાકા અથવા વાસી ફળ નથી. સદ્ભાગ્યે, ત્યાં યોગ્ય વિદેશી પસંદ કરવા માટે એક પગલું દ્વારા પગલું ટેકનોલોજી છે.
- છાલની તપાસ કરો... પાકેલા ફળમાં, તે ગુલાબી અથવા નારંગી રંગ સાથે લાલ હોય છે. ફળ પર નરમ ફોલ્લીઓ સડો સૂચવે છે. આદર્શરીતે, છાલ સારી રીતે ફિટ થવી જોઈએ અને કિનારીઓને વધારેલ કરવી જોઈએ.
- નુકસાન... સપાટી પર કોઈપણ નુકસાન એ સારવાર ખરીદવાનો ઇનકાર કરવાનો સંકેત છે. પાકેલા દાડમની ત્વચા થોડી શુષ્ક અને સહેજ કડક હોય છે. યાદ રાખો, વધુ પડતા સૂકા પોપડાને વિસ્તૃત સ્ટોરેજની નિશાની માનવામાં આવે છે.
- સ્પર્શ માટે સરળ એવા ફળો ખરીદશો નહીં... સુગમ દાડમ - વહેલા ચૂંટેલા. પાકેલા ફળ, તેના નાના કદ હોવા છતાં, તેનું વજન યોગ્ય છે, જે રસમાં નાખેલા અનાજને કારણે છે. સખત અને ગા d દાડમ ખરીદો.
- પોનીટેલ અને તાજ... પસંદગીની પ્રક્રિયામાં, ગર્ભના પૂંછડી અને તાજનું નિરીક્ષણ કરવાનું ભૂલશો નહીં. લીલા કંટાળા અને અપૂર્ણ સૂકા ફુલાવો તમને ચેતવે છે. પાકેલા દાડમથી સુગંધ આવતી નથી.
આ સૂચનાઓનું પાલન કર્યા પછી, મીઠી અને રસદાર બીજવાળા પાકેલા દાડમ મેળવવાનું મુશ્કેલ નથી. તે ઘણો સ્વાદ આનંદ લાવશે અથવા સલાડ અને નાસ્તા માટે અદભૂત શણગાર હશે.