કેવી રીતે બ્રોકોલીને સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ બનાવવી
બ્રોકોલી એ તંદુરસ્ત વિવિધ કોબી છે. તેના છોડના મૂળ હોવા છતાં, તે સંતોષકારક અને પૌષ્ટિક છે. આશ્ચર્યજનક રીતે, આ શાકભાજી લોકપ્રિય છે. આ લેખમાં, હું તમને જણાવીશ કે કેવી રીતે બ્રોકોલીને સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત માં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, ધીમા કૂકર અને બાફવામાં રાંધવા.
કોબીમાં ફાઇબર, વિટામિન અને ખનિજો વધુ હોય છે. તે ઘરે ઘણી રીતે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ માત્ર યોગ્ય પ્રક્રિયા બ્રોકોલીને તેનું મૂલ્ય જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે. તે તમામ પ્રકારના અનાજ અને માંસ સાથે સારી રીતે જાય છે. તેથી જ તે ઘણીવાર સલાડમાં જોવા મળે છે અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસવામાં આવે છે.
હું તંદુરસ્ત શાકભાજી તૈયાર કરવા માટે નવ પગલું-દર-चरण તકનીકો શેર કરીશ જે ફાયદા જાળવી રાખે છે. હું આશા રાખું છું કે તમે વાનગીઓની પ્રશંસા કરશો અને તેનો ઉપયોગ કરશો.
ચાલો સ્ટીવિંગથી શરૂઆત કરીએ. કોબી ઝડપથી ઉકાળવામાં આવે છે, અને પરિણામ એક આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે એક નાજુક પોત અને આરોગ્ય લાભો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. હું ઉમેરવામાં આવેલા મીઠા સાથે પાણીમાં બ્રોકોલી સ્ટયૂ કરું છું, જોકે હું ઘણીવાર અન્ય શાકભાજીનો પણ ઉપયોગ કરું છું.
ચાલો ઘરે ખાટા ક્રીમ સાથે બ્રોકોલી બનાવીએ, જે ચટણી તરીકે કામ કરશે. ખાટી ક્રીમ બદલ આભાર, કોબી કોમળ અને સ્વસ્થ બનશે. વાનગીનો એક ભાગ ખાધા પછી, શરીરને વિટામિનથી સંતૃપ્ત કરો.
- સ્થિર બ્રોકોલી 300 ગ્રામ
- ખાટા ક્રીમ 100 ગ્રામ
- પાણી 50 મિલી
- મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા
કેલરી: 92 કેસીએલ
પ્રોટીન: 2.6 જી
ચરબી: 7.1 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 5.8 જી
શરૂઆતમાં બ્રોકોલીને પુષ્કળ પાણીથી ડિફ્રોસ્ટ અને કોગળા કરો, અને અલગથી ટ્વિગ્સમાં લો.
તૈયાર કોબીને પ્રીહિટેડ પાનમાં મૂકો, પાણી, મીઠું રેડવું અને ઓછી ગરમી પર એક કલાકના ત્રીજા ભાગ માટે સણસણવું.
એક સ્કીલેટમાં ખાટી ક્રીમ મોકલો, જગાડવો અને પાંચ મિનિટ સુધી રાંધો.
સેવા આપતી વખતે, મસાલા સાથે સ્ટયૂડ બ્રોકોલી છંટકાવ કરો અને સેવા આપતા બાઉલ્સમાં મૂકો.
હવે હું કેટલીક યુક્તિઓ શેર કરીશ. ડિફ્રોસ્ટિંગને વેગ આપવા માટે, પેકેજમાંથી બ્રોકોલી કા ,ો, એક deepંડા બાઉલમાં મૂકો અને પાણીથી coverાંકી દો. પછીથી પાણી કાrainો, અને ઇચ્છા મુજબ ધોવા પછી કોબીનો ઉપયોગ કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બ્રોકોલી કેવી રીતે રાંધવા - 3 વાનગીઓ
ઘણા લોકો માટે, બ્રોકોલી એ કોબીની પસંદીદા વિવિધતા છે. ઇન્ટરનેટ અને કૂકબુક ઘણા રસોઈ વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે. મારે શાકભાજીને જુદી જુદી રીતે રાંધવી પડી છે, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલી વાનગીઓ હંમેશાં લીડ લે છે.
કોષ્ટકની સજાવટ કરવા અને તમારા અતિથિઓને તમારી રાંધણ કુશળતા બતાવવા માટે શેકવામાં શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો. મારા પર વિશ્વાસ કરો, આવા ઉત્સવની ભોજન તેમની ભૂખ સો ટકા સંતોષશે.
રેસીપી નંબર 1 - ચીઝ સાથે બ્રોકોલી
ઘટકો:
- કોબી - 500 ગ્રામ.
- સખત ચીઝ - 150 ગ્રામ.
- ઇંડા - 2 પીસી.
- દૂધ - 1 ગ્લાસ.
- વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી. ચમચી.
- મરી અને મીઠું.
કૂકિંગ:
- બ્રોકોલી કોગળા, પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, ફુલો માં વિભાજીત. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં થોડું તેલ રેડવું અને શાકભાજી ફ્રાય કરો. પાંચ મિનિટ પછી ઘાટ પર સ્થાનાંતરિત કરો.
- બીજા બાઉલમાં, ચીઝ છીણવું, દૂધ રેડવું અને ઇંડા વાપરો. મીઠું અને મરી સાથે, મિશ્રણ સરળ સુધી હલાવો.
- પરિણામી કમ્પોઝિશન સાથે બ્રોકોલી રેડો અને બીબામાં બેસો ડિગ્રી પ્રિહેટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોલ્ડ નાખો. વીસ મિનિટ પછી, કા removeી નાખો, herષધિઓથી સુશોભન કરો અને સર્વ કરો.
પનીરની રેસીપીથી કેઝ્યુઅલ ગેસ્ટ અને ગોર્મેટ બંનેને આશ્ચર્યચકિત કરો. અહીં તમે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સને કેવી રીતે રાંધવા તે શીખીશું, જે ફાયદા અને સ્વાદની દ્રષ્ટિએ બ્રોકોલીથી વધુ ગૌણ નથી.
રેસીપી નંબર 2 - બટાકાની સાથે બ્રોકોલી
ઘટકો:
- કોબી - 100 ગ્રામ.
- બટાકા - 4 પીસી.
- કોબીજ - 200 ગ્રામ.
- દૂધ - 50 મિલી.
- સખત ચીઝ - 100 ગ્રામ.
- મરી અને મીઠું.
તૈયારી:
- બટાકાને ધોઈ લો, તેને બેકિંગ શીટ પર નાંખો અને 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આખી શેકવા. એક કલાક પૂરતો છે.
- જ્યારે બટાટા રાંધતા હોય છે, કોબીને ટ્વિગ્સ અને બોઇલમાં વહેંચો. બેકડ બટાટા અડધા કાપો, પલ્પ પસંદ કરો, બ્રોકોલી અને ક્રશ સાથે જોડો.
- પરિણામી સમૂહમાં દૂધ રેડવું, પનીર ચિપ્સ, મરી અને મીઠું ઉમેરો. મિશ્રણ કર્યા પછી, તમને સજાતીય સમૂહ મળે છે.
- બટાટાની બોટને મિશ્રણથી ભરો, અને ટોચ પર કોબીનો એક સ્પ્રિગ મૂકો. ચીઝ અને ગરમીથી પકવવું સાથે છંટકાવ. રડ્ડ પોપડો તૈયાર સૂચક છે.
રેસીપી નંબર 3 - ક્રીમ સાથે બ્રોકોલી
ઘટકો:
- બ્રોકોલી - 400 ગ્રામ.
- ક્રીમ - 500 મિલી.
- સખત ચીઝ - 150 ગ્રામ.
- લોટ - 1 ચમચી. ચમચી.
- માખણ, મરી અને મીઠું.
તૈયારી:
- દાંડી અને બોઇલથી કોબીના ફુલોને ડિસ્કનેક્ટ કરો. પાણી કાrainો, અને એક ઓસામણિયું માં બ્રોકોલી કા discardો અને ઘાટ પરિવહન. બરછટ છીણી દ્વારા ચીઝ પસાર કરો.
- માખણને એક મધ્યમ સ્કિલલેટમાં ઓગળે, લોટ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર ત્રણ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. ફ્રાયિંગ પેનમાં ક્રીમ રેડવું, અને પરિણામી સમૂહને બોઇલમાં લાવો.
- ક્રીમી માસમાં ચીઝ રેડો અને જગાડવો, ઓગળે ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. કોબી ઉપર સોસ રેડો. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ફોર્મ મોકલવાનું બાકી છે. 180 મિનિટમાં 25 મિનિટ સુધી કુક કરો.
વિડિઓ તૈયારી
જો તમને આ શાકભાજી ગમતી હોય તો, વાનગીઓ અજમાવવાની ખાતરી કરો. હું બાકાત નથી કે વાનગીઓ તમને આશ્ચર્ય નહીં કરે, પરંતુ સો ટકા દૈનિક મેનૂમાં વૈવિધ્યતા લાવવામાં મદદ કરશે. મને લાગે છે કે તમને આ રાંધણ માસ્ટરપીસ ગમશે. હું એમ કહીશ નહીં કે તેઓ ઝડપથી તૈયારી કરી રહ્યા છે, પરંતુ પરિણામ પસાર કરેલા સમયની ભરપાઈ કરશે. જો તમને કંઇક માછલીઘર જોઈએ છે, તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સmonલ્મોન રાંધવા.
એક પણ માં બ્રોકોલી રસોઇ
બ્રોકોલીથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે: સૂપ, સ્ટ્યૂ, સલાડ અને કેસેરોલ્સ અથવા સાઇડ ડિશ જે મુખ્ય કોર્સને પૂરક બનાવે છે. ફ્રાઈંગ પાન, જે સારા કૂકના નિકાલ પર હોય છે, તે અન્ય કોઈપણ વાસણોને બદલે છે. તે વિવિધ પ્રકારના ખોરાકને ઉકાળવા, શેકવા, ફ્રાય, ડ્રાય અને સ્ટયૂ કરવામાં મદદ કરે છે.
ઘટકો:
- બેટન - 0.5 પીસી.
- ઇંડા - 1 પીસી.
- બ્રોકોલી - 200 ગ્રામ.
- મીઠું.
તૈયારી:
- કોબીને ધોઈ નાખો અને તેને ફુલોમાં સ sortર્ટ કરો. પછી ટ્વિગ્સ ઉકાળો. મુખ્ય વસ્તુ તે વધુપડતું નથી, નહીં તો તમને પોરીજ મળશે.
- ઇંડા હરાવ્યું. હું તેને મિક્સરથી કરું છું. જો આ તકનીક ઉપલબ્ધ નથી, તો કાંટોનો ઉપયોગ કરો. તેને હરાવવામાં હજી વધુ સમય લાગે છે.
- રખડુમાંથી પોપડો કા Removeો અને તેને નાના નાના ટુકડા કરો. બ્રેડને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂક્યા પછી તેને સૂકવી લો અને પછી તેને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો.
- ઇંડા અને ફટાકડામાં શાકભાજી ફેરવો, તેલમાં ફ્રાય કરો. ફ્રાઈંગનો સમયગાળો ફૂલોની દાંડીની જાડાઈ પર આધારિત છે. સમાપ્ત બ્રોકોલી ચાવવું અને ભચડ ભચડ અવાજવાળું સરળ હોવું જોઈએ.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તૈયાર છે, મુખ્ય કોર્સની સંભાળ રાખો. હું તળેલું કોબી બટાટા અથવા બિયાં સાથેનો દાણો સાથે જોડવાની ભલામણ કરું છું.
વિડિઓ રેસીપી
મલ્ટિકુકર બ્રોકોલી રેસીપી
પ્રાચીન રોમમાં બ્રોકોલીની ખેતી થતી હતી. ઘણો સમય પસાર થઈ ગયો છે, પરંતુ આ પ્રકારનું કોબી હજી પણ લોકપ્રિય છે. તેમાં શરીર માટે ઘણાં વિટામિન અને પદાર્થો મહત્વપૂર્ણ છે. બ્રોકોલી એ એમિનો એસિડથી સંતૃપ્ત પ્રોટીનનો સ્રોત છે, જેના વિના માનવ શરીર કાર્ય કરી શકતું નથી.
વનસ્પતિ લીવર, હૃદય અને પેટ સહિતના મહત્વપૂર્ણ અવયવોના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. તે નર્વસ સિસ્ટમના કાર્યો પર હકારાત્મક અસર કરે છે. જો કે, પૂરી પાડવામાં આવેલ કે તે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, મલ્ટિકુકરમાં.
મલ્ટિુકકરમાં રાંધેલ બ્રોકોલી પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે. પરિણામ પ્રાપ્ત કરવામાં તે ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો અને સમય લેશે.
ઘટકો:
- કોબી - 1 કિલો.
- વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી.
- માખણ - 3 ચમચી ચમચી.
- પાણી - મલ્ટિકુકરના 0.5 કપ.
- મરી અને મીઠું.
તૈયારી:
- રસોઈની શરૂઆતમાં, મલ્ટિકુકર કન્ટેનરમાં તેલ રેડવું. જો તમે ફ્રીઝરમાંથી બ્રોકોલીનો ઉપયોગ કરવાનો ઇરાદો રાખતા હો, તો હું ડિફ્રોસ્ટિંગની ભલામણ કરતો નથી. બાઉલમાં સ્થિર મોકલો.
- પાણી ઉમેરો, કોબીની મધ્યમાં મરી સાથે માખણ અને મીઠું મૂકો. તે એક કલાકના ત્રીજા ભાગ માટે "પીલાફ" મોડને સક્રિય કરવાનું બાકી છે. રસોઈ દરમ્યાન idાંકણ ખોલશો નહીં અથવા શાકભાજીને હલાવો નહીં. એક કલાકના ત્રીજા ભાગ પછી, બહાર મૂકો અને સેવા આપો.
સસલા, ડુક્કરનું માંસ અથવા લાકડાની ગ્રુસી - તૈયાર માંસને માંસની સારવારથી પીરસો.
નીચેની તકનીક કોબી તૈયાર કરવામાં મદદ કરે છે, જે કચુંબર અથવા વનસ્પતિ કાપવા માટે યોગ્ય છે. બાફેલી બ્રોકોલી ખાવાથી શરીર શુદ્ધ થાય છે અને વધારે ભેજ અને મીઠું ફ્લશ થાય છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ એવી સ્ત્રીઓ માટે ખાવાની ભલામણ કરે છે જે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે.
બ્રોકોલી અને સફરજન કચુંબર
સલાડ એ તૈયારીનો એક લોકપ્રિય પ્રકાર છે જે વિવિધ પ્રકારના ખોરાક સાથે જોડાઈ શકે છે અને તેના ફાયદા અને સ્વાદને જાળવી રાખે છે. પરિણામ એ કચુંબર છે જે કોઈપણ ટેબલ પર સ્થાન મેળવશે.
ઘટકો:
- બ્રોકોલી - 300 ગ્રામ.
- સફરજન - 100 ગ્રામ.
- સુવાદાણા - 50 ગ્રામ.
- લીંબુ - 1 પીસી.
- મીઠું અને ઓલિવ તેલ.
તૈયારી:
- કોબી ધોવા અને તેને ફુલો માં ડિસએસેમ્બલ કરો. કાળજીપૂર્વક આગળ વધો, નહીં તો ફુલોમાં વિખેરાઇ જશે. દાંડીને ઉકળતા પાણીમાં ડૂબવું.
- થોડી વાર પછી, પેનમાં ફુલો મોકલો. 2 મિનિટ પછી, સ્ટોવમાંથી પોટ કા removeો અને પાણી કા drainો.
- કોગળા સફરજનની છાલ કા theો અને બીજ કા removeો. મધ્યમ કાપી નાંખ્યું માં ફળ કાપો. સુવાદાણાને ધોઈને કાપી નાખો, લીંબુને ધોઈ લો અને ત્વચા સાથે પાતળા કાપી નાખો.
- તે તૈયાર કરેલા ખોરાકને જોડવાનું, તેલ સાથે ભળીને રેડવાની બાકી છે.
હું એકલા ભોજન તરીકે સર્વિંગ પ્લેટ પર બ્રોકોલી કચુંબર પીરસો. ઇચ્છા હોય તો ચણા કટલેટ અથવા ફલાફેલ ઉમેરો.
સખત મારપીટ માં બ્રોકોલી
કોઈપણ ગૃહિણી, સ્ટોરના કાઉન્ટર પર બ્રોકોલી ફુલો જોઈને સમજે છે કે તે ખૂબ ઉપયોગી છે, પરંતુ દરેક જણ શાકભાજી ખરીદતી નથી.
બ્રોકોલી, પ્રક્રિયા અને તૈયારીની રીતને ધ્યાનમાં લીધા વિના, ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. હું સખત મારપીટમાં કોબી માટે એક સરળ અને આરોગ્યપ્રદ રેસીપી પ્રસ્તાવું છું, જે ઓછામાં ઓછી કેલરી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે અને તમને ક્રિસ્પી પોપડાથી આનંદ કરશે. જો તમને કોઈ શાકભાજી રાંધવાનો કોઈ અનુભવ ન હોય તો પણ રેસીપીનો સામનો કરો.
ઘટકો:
- બ્રોકોલી - 1 વડા
- વનસ્પતિ તેલ - 1 ગ્લાસ.
- ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી ચમચી.
- લોટ - 150 ગ્રામ.
- ઇંડા - 2 પીસી.
- ખાંડ - 1 ટીસ્પૂન.
- મીઠું અને મરી.
તૈયારી:
- કોબી ઉપર પાણી રેડવું, પાંદડા કા removeો અને ફૂલોમાં વિભાજિત કરો. ઉકળતા પાણીમાં તૈયાર ડાળીઓને મૂકો અને બે મિનિટ માટે રાંધો. પાણીને કા Removeવા માટે પાણી અને કોલerન્ડરમાં મૂકો.
- જ્યારે કળીઓ ઠંડુ થાય છે, કણક તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, ઇંડાને હરાવ્યું, વનસ્પતિ તેલના અપવાદ સાથે અન્ય ઘટકો સાથે જોડો, થોડું બાફેલી પાણી ઉમેરો અને કણક બનાવો જે ખાટા ક્રીમ જેવું લાગે છે.
- Deepંડા શાક વઘારવાનું તપેલું માં સૂર્યમુખી તેલ ગરમ કરો. કાંટોનો ઉપયોગ કરીને, કણકમાં ફુલાવો અને ઉકળતા તેલમાં મૂકો. વ્યક્તિગત ટુકડાઓ તેલમાં મુક્તપણે તરતા રહેવું જોઈએ. આ સુનિશ્ચિત કરશે કે કણક રાંધવામાં આવે છે.
- ક્રસ્ટિંગ કર્યા પછી, પેનમાંથી ફુલોને કા removeો અને તેમને નેપકિનથી coveredંકાયેલ પ્લેટ પર મૂકો. આ બ્રોકોલીને વધારે તેલમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે.
વિડિઓ રેસીપી
હું ભલામણ કરું છું કે ટેબલ પર રાંધણ આનંદને તાજા ટામેટાં અને ખાટા ક્રીમની ચટણીના ટુકડા સાથે પીરસી શકાય. મારા પર વિશ્વાસ કરો, એક રસદાર અને ભચડ ભચડ અવાજવાળી સારવારથી ઘરના લોકો આનંદ કરશે અને ફાયદાકારક રહેશે.
ઇંડા સાથે બ્રોકોલી રસોઈ
હું બ્રોકોલી અને ઇંડા સહિત સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તામાં રાંધું છું. સરળ નાસ્તો તૈયાર કરવામાં થોડો સમય અને પ્રયત્ન કરવો પડે છે, અને પરિણામ આકર્ષક છે.
જો તમને માસ્ટરપીસની સહાયથી સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા ગમે છે, તો તમે મેનૂને સરળતાથી વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો અને તમારા ખોરાકને સ્વસ્થ બનાવી શકો છો. તેના તેજસ્વી દેખાવ બદલ આભાર, ઇંડાવાળી બ્રોકોલી તમને સવારે ઉત્સાહિત કરશે. પરિણામે, તમે દરરોજ દયાળુ બનશો.
ઘટકો:
- બ્રોકોલી - 200 ગ્રામ.
- ઇંડા - 2 પીસી.
- લસણ - 1 ફાચર.
- મીઠું, મરી, તેલ.
તૈયારી:
- પાણીમાં થોડું મીઠું ઉમેર્યા પછી, પાંચ મિનિટ માટે કોબીને ફુલાસમાં અને ડિસએસેમ્બલ કરો.
- પાણીમાંથી દૂર કરો અને ઠંડા પાણીમાં ડૂબવું. શક્ય હોય તો પાણીમાં થોડો બરફ ઉમેરો. પરિણામે, મૂળ શેડ રહેશે અને કડક થઈ જશે.
- લસણની એક લવિંગ છાલ કરો, નાના નાના ટુકડા કરી કાપી નાખો અને નાના નાના ટુકડા કરી કોબી સાથે ગરમ સ્કીલેટમાં મોકલો. બધું થોડું ફ્રાય કરો.
- કોબી પર ઇંડા રેડવું અને મીઠું અને મરી ઉમેરો. ફ્રાઈંગ માટે કોઈ સચોટ સમય નથી, સ્વાદ દ્વારા માર્ગદર્શન આપો. રોસ્ટ બ્રોકોલી, આવરેલી, જો જરૂરી હોય તો.
ક્રoutટonsન્સની સાથે ટેબલ પર માસ્ટરપીસની સેવા કરવી, દરેક ઘરની જરૂરિયાતોને સંતોષવી. જો કે, જો તમારી પાસે હિંમત અને કલ્પના છે, તો નવા ઉત્પાદનો ઉમેરીને રેસીપીનો પ્રયોગ કરો.
શરીર માટે બ્રોકોલીના ફાયદા
બ્રોકોલી એક શતાવરીનો છોડ કોબી છે જે ઇટાલીનો વતની છે. છોડ પ્રકાશ frosts થી ભયભીત નથી અને એક ઉત્તમ લણણી આપે છે. તે અત્યંત ઉપયોગી છે અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં બદલી ન શકાય તેવું છે. શરીર માટે કોઈ ખાસ વિરોધાભાસ નથી.
બ્રોકોલી એ આવશ્યક મલ્ટિવિટામિન્સનો સ્રોત છે. જ્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે છે ત્યારે પાનખર અને શિયાળામાં કોબીને વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. શતાવરીનો છોડ કોબીમાં ઘણા બધા એસ્કોર્બીક એસિડ અને ખનિજ ક્ષાર હોય છે. તે લોકો માટે ઉપયોગી છે જે યુરોલિથિઆસિસ અથવા સંધિવાથી પીડાય છે.
આ પ્રકારના કોબી હૃદયને સુરક્ષિત કરે છે અને તેમાં મેથિઓનાઇન અને કોલેઇન સહિતના મૂલ્યવાન પદાર્થો હોય છે, જે લોહીના કોલેસ્ટરોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે બ્રોકોલી કંઠમાળ પેક્ટોરિસ, હાયપરટેન્શન અને હૃદયના અન્ય રોગોના વિકાસને અટકાવે છે.
શતાવરીનો છોડ કોબી કુદરતી બાયોસ્ટીમ્યુલેન્ટ છે. તત્વો અને છોડના હોર્મોન્સને ટ્રેસ કરવા બદલ આભાર, તે ગેસ્ટ્રિક ગતિમાં સુધારો કરે છે અને કબજિયાત અને હેમોરહોઇડ્સને અટકાવે છે.
વૈજ્ .ાનિકોએ તાજેતરમાં જ એક અન્ય રસપ્રદ સંપત્તિ શોધી કા .ી છે. કોબીનો સતત વપરાશ દર્દીઓની સારવારમાં મદદ કરે છે જે રેડિયેશન માંદગીથી પીડાય છે અથવા જીવલેણ ગાંઠના ચિહ્નો છે.
પ્રયોગશાળાના અભ્યાસના પરિણામો અનુસાર, asષધીય પદાર્થો અને વિટામિન્સ, જે શતાવરીનો છોડ સમૃદ્ધ છે, વૃદ્ધાવસ્થાને ધીમું કરે છે. આ કારણ છે કે બ્રોકોલી ખાવાથી શરીરને કચરો દૂર કરવામાં મદદ મળે છે. કોબીના આધારે, આહાર બનાવવામાં આવ્યા છે જે મેદસ્વીપણાને અસરકારક રીતે લડવામાં મદદ કરે છે.
હું વ્યવહારમાં મેળવેલા જ્ applyingાનને લાગુ કરવાની ભલામણ કરું છું - આ તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ પોષણનો છે, શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે.