આથો શેકાયેલા દૂધ પર પcનકakesક્સ કેવી રીતે રાંધવા

સમય સમય પર, દરેક ગૃહિણી પેનકેક રાંધવા માંગે છે. પણ જો ઘરે દૂધ ન હોય તો? આથોવાળા બેકડ દૂધ પર સ્વાદિષ્ટ પcનકakesક્સ માટેની વાનગીઓ બચાવમાં આવશે, જેમાંથી એક ઉત્તમ પ્રવાહી આધાર મેળવવામાં આવે છે.

કેલરી સામગ્રી

આથો શેકાયેલા દૂધ પર ઉત્તમ નમૂનાના પાતળા પcનકakesક્સ

• ઇંડા 1 પીસી
• આથો શેકવામાં દૂધ 1% 1 ગ્લાસ
• ઘઉંનો લોટ 5 ચમચી. એલ.
• ખાંડ 50 ગ્રામ
• સોડા ½ ટીસ્પૂન.
• વનસ્પતિ તેલ 1.5 ચમચી. એલ.
• મીઠું ½ ચમચી.
• પાણી 50 મિલી
• માખણ 30 ગ્રામ

કેલરી: 221 કેસીએલ

પ્રોટીન: 8.2 જી

ચરબી: 7 જી

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 31.1 જી

• ઠંડા કન્ટેનરમાં ઇંડા તોડો, દાણાદાર ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. કાંટો, મિક્સર અથવા ઝટકવું સાથે મિશ્રણને સારી રીતે ઝટકવું.

• આથોવાળા બેકડ દૂધનો ગ્લાસ, 50 મિલીલીટર પાણી, ઘઉંનો લોટ અને સોડા વિનેગરથી બરાબર કા .ો. સરળ સુધી સંપૂર્ણ સામગ્રીને ઝટકવું. સમાપ્ત કણકની ઘનતા ખાટા ક્રીમ જેવું હોવું જોઈએ. વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું અને હલાવો.

• મધ્યમ તાપ પર સ્કીલેટ મૂકો. જ્યારે તે પૂરતું ગરમ ​​થાય છે, ત્યારે વનસ્પતિ તેલથી અંદરનો ભાગ લપેટો.

• એક લાડુ વડે ઝડપથી કણક રેડો અને પાનના તળિયે સમાનરૂપે ફેલાવો. એકવાર પેનકેક એક બાજુ શેકવામાં આવે, પછી તેને બીજી બાજુ લાકડાના સ્પેટ્યુલાથી ફ્લિપ કરો.

• ધીમે ધીમે સમાપ્ત પેનકેકને પ્લેટ પર મૂકો અને માખણ સાથે થોડું ગ્રીસ કરો. તે પછી, કણકમાં આગલી બેચ રેડવાની.

આથો શેકાયેલા દૂધ પર સ્વાદિષ્ટ જાડા પ panનકakesક્સ

ઘટકો:

• લોટ - 50 ગ્રામ;
• આથો શેકવામાં દૂધ - 100 મિલી;
• મકાઈનો લોટ - 30 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 પીસી ;;
• બેકિંગ પાવડર - 1 ટીસ્પૂન;
• સોડા - 1 ટીસ્પૂન;
• માખણ - 20 ગ્રામ;
• ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• મીઠું એક ચપટી.

કેવી રીતે રાંધવું:

1. એક deepંડા બાઉલમાં, લોટ, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા અને મીઠું નાંખો.
2. ઇંડાને ફ્રothથ સુધી હરાવ્યું અને આથોવાળા બેકડ દૂધમાં જગાડવો.
3. શુષ્ક ઘટકોના મિશ્રણમાં પરિણામી પ્રવાહી રેડવું. ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો.
4. સરળ સુધી કણક જગાડવો.
5. તેલના ટીપાંથી સ્કિલ્લેટ ગરમ કરો. પcનકakesક્સ ફ્રાય.

ખાવાની ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા જામ સાથે તૈયાર વસ્તુઓ ખાવાની સેવા આપી શકાય છે.

વિડિઓ તૈયારી

ઉકળતા પાણી સાથે ઓપનવર્ક પાતળા પcનકakesક્સ

ઘટકો:

• આથો શેકવામાં દૂધ - 240 મિલી;
• પસંદ કરેલ ઇંડા - 1 પીસી ;;
• દાણાદાર ખાંડ - 30 ગ્રામ;
• પ્રીમિયમ લોટ - 160 ગ્રામ;
• બેકિંગ સોડા એક ચપટી;
• ઉકળતા પાણી - 100 મિલી;
• સામાન્ય રોક મીઠું એક ચપટી;
• સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ - 20 મિલી.

તૈયારી:

1. દાણાદાર ખાંડ અને મીઠું સાથે ઇંડા હરાવ્યું. પછી આથો શેકાયેલા દૂધ અને લોટનો અડધો ભાગ રેડવું. જગાડવો, આથો શેકાયેલા દૂધનો બાકીનો અડધો ભાગ ઉમેરો અને ફરીથી જગાડવો.
2. ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં સોડા ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને કણકમાં રેડવું. થોડું ઝટકવું, પછી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને ફ્રાય શરૂ કરો.
3. પાનની સપાટી પર પાતળા સ્તરમાં કણક ફેલાવો અને બંને બાજુ બ્રાઉન કરો. સમાપ્ત પેનકેકને પ્લેટ પર ખૂબ કાળજીપૂર્વક મૂકો.

ઇંડા વિના પફ્ડ પેનકેક

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ - 330 ગ્રામ;
• આથો શેકવામાં દૂધ - 0.25 એલ .;
• ચમચીની ટોચ પર પકવવાનો પાવડર;
• 1 સ્ટેક. કાર્બોરેટેડ ખનિજ જળ;
• હિમસ્તરની ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• મીઠું એક ચપટી.

તૈયારી:

1. આથો બેકડ દૂધ સાથે લોટ જગાડવો.
2. મીઠું, બેકિંગ પાવડર, ખાંડ અને ઝટકવું ઉમેરો.
3. કણકમાં ઓરડાના તાપમાને ખનિજ પાણી રેડવું. ફરીથી કણક હરાવ્યું.
4. હવે તમે ફ્રાય કરી શકો છો.

જો તમે રેસીપીનું પાલન કરો છો, તો કણક ખૂબ જાડા બનશે નહીં, પરંતુ વધુ ક્રીમ જેવું. આ કિસ્સામાં, પ theનકakesક્સ ટેન્ડર અને હવાદાર હશે. ખનિજ જળ તમને સ્થિતિસ્થાપકતા પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે, તેથી પનકેક ફ્લિપિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન તૂટી પડતું નથી, બિનઅનુભવી કૂક્સ સાથે પણ. જો માસ પણ પર ફેલાવો મુશ્કેલ છે, તો તમે સિલિકોન બ્રશનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઉપયોગી ટીપ્સ

જો તમે સરળ નિયમોનું પાલન કરો છો, તો ઘરે પેનકેક સંપૂર્ણ રીતે બહાર આવશે, ખાસ કરીને જો તમે પહેલા અનુભવી શેફના રહસ્યોથી પોતાને પરિચિત કરો છો.

1. કણકને ગઠ્ઠોથી મુક્ત કરવા માટે, તેને મોટા મેશ સાથે ચાળણીમાંથી પસાર કરો.
2. જો કણક ખૂબ જાડા બહાર આવે છે, તો તમે ગરમ બાફેલી પાણીથી સુસંગતતા ગોઠવી શકો છો.
3. જ્યારે કિનારીઓ થોડી સૂકી હોય ત્યારે સારવાર ચાલુ કરો.
4. જ્યારે પ્રથમ પેનકેક થઈ જાય, ત્યારે તરત જ તેનો સ્વાદ નાખો. આ મીઠું અને ખાંડની અભાવને ઓળખવામાં મદદ કરશે. જો જરૂરી હોય તો, તમે જે ઉત્પાદન ગુમાવી રહ્યાં છો તે ઉમેરો.
5. ઘરના લોકોને આશ્ચર્યજનક બનાવવા માટે, કણકના પાયામાં કેટલાક અદલાબદલી કેન્ડેડ ફળો, કિસમિસ અથવા જાયફળનો ઉપયોગ કરો.
6. તૈયાર પેનકેકના સ્ટેકને સ્વચ્છ ટુવાલથી Coverાંકી દો જેથી તેઓ શ્વાસ લે અને લાંબા સમય સુધી ગરમ રહે.

વર્લ્ડ વાઇડ વેબની વિશાળતામાં, તમે આથોવાળા બેકડ દૂધ પર પેનકેક માટે મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ શોધી શકો છો, જો કે, આ લેખમાં તેમાંથી શ્રેષ્ઠ સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યા છે. પcનકakesક્સ કુક કરો અને તમારા કુટુંબને ખૂબ સ્વાદથી આનંદ કરો!