સ્વિસ રાંધણકળા - રાષ્ટ્રીય વાનગીઓની સુવિધાઓ
ઇટાલી, જર્મની, ફ્રાન્સ - પડોશી દેશોની રાંધણ પરંપરાઓના પ્રભાવ હેઠળ સદીઓથી સ્વિસ ભોજનનો વિકાસ થયો છે. પરિણામે, સ્વિસની ગેસ્ટ્રોનોમિક પસંદગીઓ બહુવિધ અને વૈવિધ્યસભર છે, સાથે સાથે દેશની સંસ્કૃતિ અને પરંપરાઓ છે. દરેક ક્ષેત્રમાં અનન્ય રાંધણ પસંદગીઓ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, દેશના દક્ષિણ ભાગમાં સ્થિત ઇટાલિયન કેન્ટોમાં, પાસ્તા કુશળ રીતે રાંધવામાં આવે છે. રાજ્યનો ફ્રેન્ચ ભાગ તેના વૈભવી શોખીન અને રેક્લેટ માટે પ્રખ્યાત છે. જર્મન લોકોએ સ્વિસ રાંધણકળાને અસંખ્ય સોસેજ અને રોસ્ટિ આપી હતી. પૂર્વીય પ્રદેશોમાં, માંસના આંચકા અને માછલી ઉત્તમ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
સ્વિટ્ઝર્લ ofન્ડનું રાષ્ટ્રીય ભોજન સૌથી પરંપરાગત અને રૂ conિચુસ્ત છે, સ્થાનિકો સદીઓથી જૂની પરંપરાઓનું સન્માન કરે છે, ઘણી વાનગીઓ જૂની વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે જે સદીઓથી બદલાતી નથી.
પરંપરાગત સ્વિસ મેનૂ
સ્વિસ રાંધણકળાને સલામત રીતે સામાન્ય કહી શકાય, એક નિયમ તરીકે, સરળ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ થાય છે. જો કે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ઘટકોના તદ્દન મૂળ અને ઘાટા સંયોજનોનો સામનો કરવો પડે છે.
તે મહત્વપૂર્ણ છે! એક સરકારી એજન્સી ઉત્પાદનના પ્રમાણપત્ર અને ગુણવત્તા નિયંત્રણ માટે જવાબદાર છે.
ડીસ કે જેને સ્વિસ ગુણવત્તા ગુણથી નવાજવામાં આવ્યા છે:
- ચીઝ રેક્લેટ;
- વેલ્શ રાઈ બ્રેડ;
- ગ્રુબüડેન માંથી આંચકો;
- બ્રેટવર્સ્ટ સોસેજ.
સ્વિસ ખાતરી કરે છે કે રાષ્ટ્રીય ખોરાક માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત પણ છે, આ માટે, દરેક વાનગી માટે ઉત્પાદનો કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવામાં આવે છે.
રસપ્રદ હકીકત! પરંપરાગત સ્વિસ નાસ્તો - પનીર સાથેની પેસ્ટ્રી અને દૂધ સાથે એક કપ કોફી, શક્ય તેટલું સરળ છે, પરંતુ સ્થાનિક લોકોએ હાર્દિક અને હાર્દિકનું ભોજન કર્યું છે.
દેશનો પ્રત્યેક ક્ષેત્ર ચોક્કસ વસ્તુઓ ખાવા માટે પ્રખ્યાત છે.
રોસ્ટિ
દેશની જર્મન-ભાષી ભાગ ઝુરિચ માટે રાષ્ટ્રીય ઉપચાર પરંપરાગત છે. મુખ્ય ઘટક બટાકા છે. વાનગી તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો છે - બેકન, શાકભાજી અથવા enપેનઝેલ પનીરના ઉમેરા સાથે.
તિરગેલ કૂકીઝ
પરંપરાગત ક્રિસમસ ડેઝર્ટ. તે પૂતળાંના રૂપમાં શેકવામાં આવે છે. પકવવા પછી, એક બાજુ સફેદ રહે છે અને બીજી બાજુ સોનેરી થઈ જાય છે. મધ ઉપરાંત, મસાલા કૂકીની રેસીપીમાં શામેલ છે.
રાષ્ટ્રીય મીઠાઈ માટેની રેસીપી સમગ્ર યુરોપમાં ફેલાયેલી છે, જો કે, જુરીકમાં મૂળ, તૈયારીની મૂળ પદ્ધતિ સાચવવામાં આવી છે. દંતકથા અનુસાર, પત્નીએ મધની સારવારની મદદથી તેના પતિને ઝેર આપ્યું હતું.
રસપ્રદ હકીકત! કૂકીઝનો પ્રથમ ઉલ્લેખ 15 મી સદીના મધ્યમાંનો છે.
ડેઝર્ટ પરંપરાગત રીતે ક્રિસમસ માટે શેકવામાં આવે છે, તેથી પૂતળાં બાઈબલના થીમ્સનું પ્રતીક છે. રેસીપી શક્ય તેટલી સરળ છે - લોટ, પાણી, ખાંડ અને પાણી, મસાલા સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે. મીઠાઈ +400 ડિગ્રી તાપમાન પર શેકવામાં આવે છે, જે આ જ વસ્તુને તેની લાક્ષણિક ભૂરા રંગ આપે છે.
કૂકીઝ અને રુસ્ટી ઉપરાંત, ઝુરિક ક્ષેત્રની વાનગીઓ ક્રીમ અને મ્યુસલી ચટણી સાથેની મશરૂમ વાનગી માટે પ્રખ્યાત છે, જેની શોધ છેલ્લા સદીના અંતમાં ડ doctorક્ટર મ Maxક્સિમિલિઅન ઓસ્કાર બિરચર-બેનર દ્વારા કરવામાં આવી હતી.
મેહલસુપ લોટનો સૂપ
ઘઉં અથવા રાઇના લોટનો મુખ્ય ઘટક તરીકે ઉપયોગ થાય છે, જો રાજ્યના ફ્રેન્ચ બોલતા ભાગમાં સૂપ તૈયાર કરવામાં આવે તો મકાઈનો લોટ ઉમેરવામાં આવે છે. પહેલાં, રાષ્ટ્રીય વાનગી ગરીબ પરિવારો માટે પરંપરાગત માનવામાં આવતી હતી. આજે તે ઉપવાસના દિવસોમાં ખાવામાં આવે છે. લોટ ઉપરાંત, રેસીપીમાં દૂધ, મીઠું, પ્રિય મસાલા, બેકન, વિવિધ ગ્રીન્સ અને માંસના સૂપનો સમાવેશ થાય છે.
જાણવા જેવી મહિતી! સૂપને વધુ સ્પષ્ટ સ્વાદ આપવા માટે, લોટ તળેલું છે.
સ્વિસ મધ કેક
ઘઉંનો લોટ, મધ, ક candન્ડેડ ફળો અને બદામમાંથી બનેલી સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ. વેપારીઓએ સાત સદીઓથી વધુ પહેલાં એક જાતની સૂંઠવાળી કેકની શોધ કરી હતી. તેઓને પ્રથમ ચર્ચ કેથેડ્રલ ખાતે 14 મી સદીમાં રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા.
જાણવા જેવી મહિતી! સત્તાવાર નામ - બેસલર લ Theકરલી - 18 મી સદીની શરૂઆતમાં દેખાયો.
ફાસ્નાચ્છ્સ્કીએચલી એક પ્રકારની મીઠાઈ છે, આ એક સામાન્ય બ્રશવુડ છે, જેનો અર્થ ઘૂંટણનો પેચ છે. જુદા જુદા પ્રદેશોમાં, સ્વિસ ભોજન યોગ્ય નામ હેઠળ પીરસવામાં આવે છે:
- બર્નમાં તેને ચિલ્બીબ્લિટ્ઝ કહેવામાં આવે છે;
- દેશના ફ્રેન્ચ ભાષી ભાગમાં - મર્વિલેસ.
બેસલમાં, કાર્નિવલના દિવસોમાં બ્રશવુડ તૈયાર કરવામાં આવે છે, અન્ય પ્રદેશોમાં, ચર્ચને પવિત્ર બનાવવા માટે જરૂરી હોય ત્યારે તાજું શેકવામાં આવે છે.
જેમ જેમ તમે નોર્થવેસ્ટ સ્વિટ્ઝર્લ throughન્ડની મુસાફરી કરો છો, ત્યારે ડુંગળીની ચીઝ પાઇમાં રસી લો.
Fondue
રાષ્ટ્રીય સ્વિસ ટ્રીટનો આધાર ચીઝ છે, સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી જાતો ગ્રીયિયર અને વેચેરોન છે. રેસીપીમાં સફેદ વાઇન અને મસાલાઓનો પ્રિય સંયોજન પણ શામેલ છે. વાનગીની એક સેવા આપવી તે 2-4 લોકો માટે રચાયેલ છે. તમારે તેને બ્રેડ સાથે ખાવાની જરૂર છે, ચીઝના મિશ્રણમાં એક ભાગ ડૂબવો.
દરેક ક્ષેત્રમાં, ફondંડ્યુ ચીઝના વિશિષ્ટ સંયોજનથી બનાવવામાં આવે છે. સ્વિસ રાંધણકળામાં પણ વિવિધ પ્રકારની શોખીન છે.
- ટામેટાં - જ્યાં વાઇનને બદલે ટામેટાં વપરાય છે;
- ગરમ - મરચાં સાથે;
- મશરૂમ - શેમ્પિનોન્સ સાથે.
જાણવા જેવી મહિતી! ડેઝર્ટ વિકલ્પ - ચોકલેટ ફ fંડ્યુ - ચોકલેટ ઓગળે, બ્રાન્ડી, ક્રીમ અને મસાલા ઉમેરો. તાજા ફળને મીઠા મિશ્રણમાં બોળવામાં આવે છે.
ર Racકેટ
સ્વિસ ભોજનમાં, વાનગીના બે પ્રકારો છે - ક્લાસિક અને રેસ્ટોરન્ટ.
પરંપરાગત રેસીપી અનુસાર, ચીઝનો ટુકડો ઓગાળવામાં આવે છે, પછી પનીરનું મિશ્રણ સીધા પ્લેટમાં શાકભાજી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
રેસ્ટોરન્ટમાં બેગવાળા બટાટા અને શાકભાજીની પ્લેટ આપવામાં આવે છે. તેઓ બ્રેઝિયરનો સમાવેશ કરે છે, જેમાં માંસના ટુકડા રાંધવામાં આવે છે, અને એક ટ્રે, જ્યાં ચીઝ નાખવામાં આવે છે અને ઓગાળવામાં આવે છે. તે પછી મહેમાન શાકભાજી, માંસના ટુકડા અને ઓગાળેલા ચીઝને તેમના પોતાના પર મિક્સ કરે છે.
જાણવા જેવી મહિતી! દરેક શહેરમાં ફondંડ્યુ અને રેક્લેટ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ પ્રથમ સારવારનો સ્વિસ હોમ વાઉડનો કેન્ટન છે, અને બીજો વ Wallલિસ છે. આ ઉપરાંત, એકવાર વ Wallલિસમાં, બટાટા, પનીર અને સફરજનથી બનેલા સ્વાદિષ્ટ રાષ્ટ્રીય પાઇનો પ્રયાસ કરો. જીનેવા, જ્યુરીચ, બાયલ - તળાવો આવેલા વિસ્તારોમાં માછલી શ્રેષ્ઠ રીતે ખાવામાં આવે છે.
પેપે વોડુઆ
અનુવાદમાં, વાનગીના નામનો અર્થ થાય છે વૌડ પ્રદેશનો જાડા સૂપ. તે બટાટા અને લીક્સના મિશ્રણમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ક્રીમમાં સ્ટ્યૂડ હોય છે. જો કે, મુખ્ય ઘટક એ કુદરતી કેસીંગમાં કોબી સાથેનો એક ખાસ પ્રકારનો નાજુકાઈના ડુક્કરનું માંસ ફુલમો છે.
રસપ્રદ હકીકત! સોસેજ વાઉડની કેન્ટનથી સંબંધિત છે, દરેક ઉત્પાદન એક અનન્ય નંબર અને સીલ સાથેનું પ્રમાણપત્ર સાથે આવે છે. ઓક્ટોબરની શરૂઆતમાં, આ પ્રદેશ પેપ વોડુઆ દિવસની ઉજવણી કરે છે.
એલ્પ્લેમગ્રોનેન
અનુવાદમાં, નામનો અર્થ છે - આલ્પાઇન ભરવાડનો પાસ્તા. એવું માનવામાં આવે છે કે તે હાથમાં રહેલી દરેક વસ્તુથી તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું - પાસ્તા, બટાકા, બેકન અને, અલબત્ત, ઓગાળવામાં ચીઝ. તે સફરજનની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
તમારા ભૌગોલિક સ્થાનના આધારે આલ્પ્લેમગ્રોનેનની રેસીપી બદલાય છે - riરીનો કેન્ટન બટાટાનો ઉપયોગ કરતો નથી, અને કેટલાક અન્ય પ્રદેશોમાં બેકન ઉમેરતા નથી.
ચેરી કેક
ઝુગના કેન્ટનમાં, શ્રેષ્ઠ ચેરી કેક તૈયાર કરવામાં આવે છે; મૂળ રેસીપીમાં કિર્શનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. રાષ્ટ્રીય પાઇની વિચિત્રતા ચેરીઓ છે; એવું માનવામાં આવે છે કે ઝુગના કેન્ટનમાં સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ બેરી ઉગાડવામાં આવે છે. પ્રખ્યાત ચેરી વૃક્ષો 1627 માં પહેલાથી જાણીતા હતા.
રસપ્રદ હકીકત! બેરીનો ઉપયોગ વોડકા અને વિવિધ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે થાય છે.
પરંપરાગત ચેરી કેક એક સ્પોન્જ કેક, નટ મેરીંગ્યુ છે, જે ચેરી સીરપના ઉમેરા સાથે માખણ ક્રીમથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે.
રેસીપીના લેખક સ્થાનિક પેસ્ટ્રી રસોઇયા હેનરિક હ્યુન છે. ચાર્લી ચેપ્લિન અને reડ્રે હેપબર્નને મીઠાઈ પર મિજબાની કરવી ખૂબ ગમતી.
સેન્ટ્રલ સ્વિટ્ઝર્લ ofન્ડના ભોજન માટે પરંપરાગત પણ ક્રીમી ભરવા સાથે માંસની વાનગી છે. તે પ્રથમ કોર્સ માટે બાઉલમાં પીરસવામાં આવે છે.
પોલેન્ટા
ચીઝના ઉમેરા સાથે અદલાબદલી કોર્નમેલમાંથી બનેલો આ પોર્રીજ છે. મુખ્ય વાનગી અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસવામાં આવે છે. સદીઓથી, ફક્ત ગરીબ પરિવારો જ પોલેન્ટા ખાતા હતા. પ્રથમ વખત, સ્વિટ્ઝર્લ inન્ડમાં મકાઈ (કેન્ટન ટિકિનો) 17 મી સદીમાં ઉગાડવાનું શરૂ થયું. જો કે, ફક્ત બે સદીઓ પછી, રાષ્ટ્રીય વાનગી મકાઈના લોટથી સંપૂર્ણપણે રાંધવાનું શરૂ થયું, શરૂઆતમાં, પોરીજ વિવિધ જાતના લોટના મિશ્રણમાંથી તૈયાર કરવામાં આવ્યો.
પરંપરાગત રેસીપી અનુસાર, મકાઈનો લોટ પાણીથી ભેળવવામાં આવે છે, લાકડાના ચમચીથી હલાવવામાં આવે છે અને જાડા થાય ત્યાં સુધી 30-40 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. તે પછી, મિશ્રણ એક ટ્રેમાં નાખવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે અને ભાગોમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. પોલેન્ટાને મશરૂમ્સ, એન્કોવિઝ અથવા માંસના ટુકડા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
રસપ્રદ હકીકત! સ્વિટ્ઝર્લ Inન્ડમાં, પોલેન્ટા અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદ તરીકે વેચાય છે; તેને બાફેલી, તળેલું અથવા શેકવામાં, મીઠાઇ કે મીઠું ચડાવી શકાય છે.
ટિકિનોનો કેન્ટન તળેલું ચેસ્ટનટ માટે પણ લોકપ્રિય છે, તેઓ શહેરની શેરીઓમાં વેચાય છે, અને મીઠી નૂડલ્સ ચેસ્ટનટ પ્યુરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
જર્કી
ગ્રુબેન્ડેનનાં કેન્ટનમાં, રેસ્ટોરન્ટમાં જમવા માટે, સ્થાનિક ભોજનનું જ્ .ાન જરૂરી છે. સ્થાનિક વાનગીઓમાં આવા જટિલ નામો હોય છે કે બહારની સહાય વિના તેને બહાર કા .વું મુશ્કેલ છે. જો કે, બધી મિજબાનીઓ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કદાચ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે બüંડરફ્લિઇશ્ચ - આંચકો મારનાર. રાષ્ટ્રીય ઉપચાર વિવિધ પ્રકારના માંસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંપરાગત રેસીપી ગોમાંસમાંથી છે, વધુ ખર્ચાળ વિકલ્પ રમતમાંથી છે, અને વેનિસનની ખાસ માંગ છે.
કેટલાક મહિનાઓ સુધી, માંસ શેરીમાં સળગતા સૂર્યની નીચે નાખવામાં આવે છે, અગાઉ તે મસાલા, મીઠું અને .ષધિઓથી ઘસવામાં આવે છે. પીરસતાં પહેલાં, સારવાર પાતળા કાપી નાંખવામાં કાપવામાં આવે છે, જે રેડ વાઇનથી શ્રેષ્ઠ રીતે ચાખવામાં આવે છે.
રસપ્રદ હકીકત! સ્વિસ રાંધણકળાની અનન્ય લાક્ષણિકતાઓ ગ્રુબüડેનનાં ભોજનમાં સંપૂર્ણ રીતે સ્પષ્ટ છે. ઘણી સદીઓથી, શિયાળા દરમિયાન કેન્ટનો સંસ્કૃતિ સાથેનો સંપર્ક તૂટી ગયો, તેથી સ્થાનિકોને ખોરાકની તૈયારી વિશે ઘણું બધું ખબર છે, અને દરેક રેસીપી જાદુ પર સરહદ કરતી એક વાસ્તવિક રાંધણ કલા છે.
ચીઝ
ઘણા લોકો સ્વિટ્ઝર્લ .ન્ડને ચીઝ સાથે જોડે છે; દેશમાં આ જાતના મિલનસારની સેંકડો જાતો છે, જે રાષ્ટ્રીય બની છે. દરેક ક્ષેત્રમાં અનન્ય વાનગીઓ અનુસાર અનન્ય ચીઝ તૈયાર કરવામાં આવે છે. સૌથી વધુ "સ્વિસ" એમેમેન્ટલ છે, તેનો સ્વાદ થોડો મીઠો છે, તે મસાલાના મિશ્રણથી પીવાળો છે. ગ્રુઅર એ બીજું પ્રખ્યાત ચીઝ છે જેમાં તેમાં કોઈ છિદ્રો નથી અને તે સ્વાદિષ્ટ મીંજવાળું સ્વાદ ધરાવે છે. સૌથી જૂની ચીઝ એપેનઝેલરન છે. આ સારવારની રેસીપી સાતસો વર્ષ જૂની છે. ગુપ્ત વનસ્પતિ અને સફેદ વાઇનના વિશેષ મિશ્રણમાં રહેલું છે, જે ચીઝથી ગર્ભિત છે.
સ્વિટ્ઝર્લ inન્ડમાં ડ્રિંક્સ
રિવેલા.
સ્વિટ્ઝર્લ inન્ડમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય નોન-આલ્કોહોલિક પીણું. આ નિયમિત સોડા છે, જેનો મુખ્ય ઘટક છાશ છે.
રસપ્રદ હકીકત! સફરજનનો રસ અને ચોકલેટ આધારિત પીણું દેશમાં પણ સામાન્ય છે.
કિર્શવાશેર
દેશમાં ખૂબ જ મજબૂત પીણાની માંગ નથી, સ્થાનિક લોકો બિયર અને વાઇનને વધુ પસંદ કરે છે.
જો તમે સ્વિસ સ્પિરિટ્સને અજમાવવા માંગતા હો, તો પરંપરાગત રાષ્ટ્રીય પીણું પર ધ્યાન આપો - ચેરી વોડકા. સ્વાદ વધુ બ્રાન્ડી જેવો છે. અનુભવી પ્રવાસીઓ પ્લમ અને પેર બ્રાન્ડીનો પ્રયાસ કરવાની પણ ભલામણ કરે છે.
શું બિલાડીઓ સ્વિટ્ઝર્લ inન્ડમાં ખાય છે?
સત્તાવાર રીતે, દેશમાં પાળતુ પ્રાણી (બિલાડી અને કૂતરાના માંસ) ના વપરાશ પર પ્રતિબંધ નથી. પ્રેસ સમયાંતરે એવી સામગ્રીની ખાતરી કરે છે કે બિલાડીઓ સ્વિટ્ઝર્લ inન્ડમાં ખાય છે. વાઇલ્ડલાઇફ ડિફેન્ડર્સ આવી વિકરાળ તથ્યો પર પ્રતિબંધ મૂકવાની માંગ કરી રહ્યા છે. જો કે, દેશમાં હજી સુધી સંબંધિત કાયદાકીય કાયદો નથી. કેમ? દેખીતી રીતે કારણ કે આવી વિદેશી રાંધણ પરંપરાઓ અપવાદરૂપ અને અત્યંત દુર્લભ રહે છે.
બિલાડીના માંસના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ અંગેનો વિવાદ પ્રેસમાં ખેડુતો સાથેની મુલાકાતો પછી વધુ તીવ્ર બને છે, જે સ્વીકારે છે કે તેઓ કેટલીકવાર બિલાડીમાંથી કટલેટ બનાવવાની મંજૂરી આપે છે. આમાં ગામલોકોને નિંદાત્મક કશું દેખાતું નથી.
તે મહત્વપૂર્ણ છે! કેટલાક ખેડૂત ઘડાયેલ છે અને, માંસના માંસની વાનગીઓની આડમાં, રાંધેલા કૂતરાનું માંસ અથવા બિલાડીનું માંસ પીરસે છે.
પશુચિકિત્સકોનો અંદાજ છે કે સ્વિસના 99% લોકો બિલાડી ખાવાનો ઇનકાર કરશે. જો કે, પ્રાણી કાર્યકરો આ મુદ્દે એકદમ વિરોધી અભિપ્રાય ધરાવે છે - દેશના%% રહેવાસીઓ નિયમિતપણે ઘરેલું પ્રાણીઓ - કૂતરાં અને બિલાડીઓનું માંસ ખાય છે. સરકારી અધિકારીઓ માને છે કે કાયદા દ્વારા લોકોની રાંધણ પસંદીઓને નિયમન કરવું અશક્ય છે. કુતરાઓ અને બિલાડીઓમાંથી માંસ ખાવાની પ્રતિબંધ અંગેની ચર્ચા કેટલાક કેન્ટોમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને રિટેલ આઉટલેટ્સમાં ઘરેલું પ્રાણીઓ (બિલાડી અને કૂતરા) ના માંસના વેચાણ પર પ્રતિબંધ સાથે સમાપ્ત થઈ હતી.
કોઈ પણ સંજોગોમાં, સ્વિટ્ઝર્લન્ડમાં પ્રવાસીઓના ધ્યાન માટે યોગ્ય લાયક વધુ મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ છે. સ્વિસ રાંધણકળા મૂળ અને રંગીન છે, જે ઇટાલી, ફ્રાન્સ અને જર્મનીની શ્રેષ્ઠ પરંપરાઓને જોડે છે. આ તે હકીકત છે જે રાષ્ટ્રીય ભોજનને વૈવિધ્યતા અને બહુરાષ્ટ્રીયતા આપે છે.
કાશો હસોનોવના સ્વિટ્ઝર્લ inન્ડમાં ખોરાક વિશે જ એક શૈક્ષણિક વિડિઓ.