શું આદુ શરીર માટે હાનિકારક છે? ખતરનાક શું હોઈ શકે છે અને કયા કિસ્સામાં તેનો ઉપયોગ જોખમી છે?
મસાલા મધ્ય યુગમાં યુરોપમાં આવ્યો, વેપારીઓ તેને અન્ય મસાલાઓની જેમ એશિયાથી લાવ્યા. લાંબા સમયથી, આદુની આસપાસ ઘણા દંતકથાઓ છે કે મસાલા એ રામબાણ છે, જેને રસાયણશાસ્ત્રીઓએ શોધવાનો પ્રયાસ કર્યો. વિક્રેતાઓ પોતે પણ આવી અફવાઓ માટે જવાબદાર હતા, આ રીતે તેમના માલની જાહેરાત કરો. આજે, વિજ્ reliાન વિશ્વસનીય રીતે માત્ર આદુના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જ નહીં, પણ તેના નુકસાનને પણ જાણે છે, જેની ચર્ચા કરવામાં આવશે.
શું આદુ રુટ નુકસાનકારક છે અને કેમ તે ખતરનાક બની શકે છે?
મસાલા કેવી રીતે નુકસાન પહોંચાડે છે તે સમજવા માટે, તમારે તેની રાસાયણિક રચનાને સમજવાની જરૂર છે. તેથી, તેમાં શામેલ છે:
- ખનિજો - ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, સોડિયમ, પોટેશિયમ, સેલેનિયમ, એલ્યુમિનિયમ, જસત, કેલ્શિયમ, ક્રોમિયમ, મેંગેનીઝ.
- જૂથ બીના વિટામિન્સ, તેમજ સી અને એ.
- એમિનો એસિડ્સ - વેસ્ક્યુલર દિવાલોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, સ્નાયુ તંતુઓમાં નવા કોષો રચે છે.
- આવશ્યક તેલ.
- ફેટી એસિડ્સ - કેપ્રિલિક, લિનોલીક અને ઓલિક.
- એલિમેન્ટરી ફાઇબર
- જિંજરોલ - ચયાપચયની ગતિ ઝડપી બનાવવા માટે જવાબદાર છે, જે વધારે વજનમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે.
- આલ્કલોઇડ કેપ્સાસીન - શરીર પર બળતરા વિરોધી અને એનાલિજેસિક અસર ધરાવે છે.
- કર્ક્યુમિન એ પ્રાકૃતિક મૂળનું એન્ટિબાયોટિક અને ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટર છે. આ ઉપરાંત, તેમાં ટોનિક અને analનલજેસિક અસર છે.
સ્પષ્ટ ફાયદાઓ સાથે, આવી રાસાયણિક રચનાનું કારણ બની શકે છે:
- મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની બળતરા;
- અનિદ્રા;
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર;
- ટાકીકાર્ડિયા;
- એલર્જીક પ્રતિક્રિયા.
તેથી, એવા લોકો છે જે આદુના ઉપયોગમાં બિનસલાહભર્યા છે.
ફાયદાઓ, જોખમો, આદુના વિરોધાભાસી અને વનસ્પતિના ઉપયોગ વિશે અહીં વાંચો.
બિનસલાહભર્યું
તમારા આહારમાં આદુનો સમાવેશ કરતા પહેલા, તમારે ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ:
- એલર્જી પીડિતો - તંદુરસ્ત વ્યક્તિમાં પણ, આદુનો દુરુપયોગ કરવામાં આવે તો તે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે.
- રક્તવાહિની રોગો અને નર્વસ ઉત્તેજનામાં વધારો ધરાવતા લોકો માટે - આદુ બ્લડ પ્રેશર વધારે છે, ટાકીકાર્ડિયાનું કારણ બને છે અને અનિદ્રા પેદા કરી શકે છે.
- આંતરડા, પેટ (અલ્સર, જઠરનો સોજો), યકૃત (હિપેટાઇટિસ, યકૃતનો સિરોસિસ) અને ક chલેલિથિઆસિસવાળા દર્દીઓ માટે ક Chલેરેટિક ગુણધર્મો મસાલાને અનિચ્છનીય બનાવે છે. આદુના ઉપયોગ વિશે અને તે યકૃત, કિડની, સ્વાદુપિંડ અને આંતરડા માટે સારું છે કે કેમ તે વિશે, આપણે અહીં વાત કરી.
- મસાલા તેના ઉષ્ણતામાન ગુણધર્મોને કારણે ઉચ્ચ તાપમાનવાળા લોકો માટે પણ બિનસલાહભર્યું છે.
- વારંવાર રક્તસ્રાવ સાથે, તે આદુનો ઉપયોગ કરવા માટે પણ બિનસલાહભર્યું છે, તે હકીકત એ છે કે તે લોહીના ગંઠાવાનું ઘટાડે છે.
અતિસંવેદનશીલ ત્વચાવાળા લોકો માટે બાહ્ય ઉપયોગ માટે આવશ્યક આદુનું તેલ બિનસલાહભર્યું છે.
બિનસલાહભર્યું લોકોએ ઉપયોગ કરતા પહેલા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ - તે તમારા માટે સલામત દૈનિક ધોરણ નક્કી કરશે અથવા મસાલાને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખશે જો તે નાના ડોઝમાં પણ ગંભીર રીતે નુકસાન પહોંચાડે.
વ્યક્તિ માટે વ્યક્તિગત contraindication
આદુમાં બાળકો, મહિલાઓ અને પુરુષો માટે વધારાના contraindication હોય છે.
પુરુષો માટે
જો કોઈને ક્રોનિક અથવા તીવ્ર પ્રોસ્ટેટાઇટિસ, અથવા પ્રોસ્ટેટ રોગ હોય તો આદુનું સેવન કરતા પહેલા કોઈ વ્યક્તિએ ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
આદુ શું છે તે વિશે અને તે પુરુષો માટે કેવી રીતે ઉપયોગી છે, કેવી રીતે રાંધવા અને તેનો ઉપયોગ કરવો તે વિશે વાંચો અને તમે છોડની શક્તિ પર અહીંની અસર વિશે શોધી શકો છો.
સ્ત્રીઓ માટે
વધુમાં, સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. - આદુ દૂધનો સ્વાદ બદલે છે, ઉપરાંત બાળકને અસહિષ્ણુતા અથવા એલર્જી હોઈ શકે છે.
અને સ્ત્રીઓએ પણ અસામાન્ય રક્તસ્રાવ સાથે, માસિક સ્રાવ દરમિયાન આદુથી દૂર રહેવું જોઈએ.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આદુનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે કે કેમ તે વિશે, આદુ સ્ત્રીઓ માટે કેવી રીતે ઉપયોગી અને હાનિકારક છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે વિશે અહીં જાણો, અને સ્તનપાન દરમ્યાન છોડનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે કે કેમ તે અહીં વર્ણવેલ છે.
બાળકો માટે
બાળકોને બે વર્ષની ઉંમરે આદુ આપી શકાય છે, પરંતુ તે પહેલાં તમારે બાળ ચિકિત્સકની સલાહ લેવી જરૂરી છે, કારણ કે મસાલા પાચન સમસ્યાઓ અને એલર્જીનું કારણ બની શકે છે. ડ doctorક્ટર દૈનિક દર પણ નક્કી કરશે.
ઉપયોગ સ્વાસ્થ્ય માટે ક્યારે જોખમી બને છે?
મોટાભાગના લોકો માટે આદુ ખાવાનો કોઈ ભય નથી., પરંતુ સંભવિત નુકસાનને ટાળવા માટે ધ્યાનમાં લેવાના ઘોંઘાટ છે.
જો દવાઓ સાથે લેવામાં આવે તો ખતરનાક શું છે?
જો તમે દવાઓ લઈ રહ્યા છો જે અસરમાં વધારો કરી શકે તો: આદુને તમારા આહારમાંથી દૂર કરવો જોઈએ.
- દવાઓ કે જે બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરે છે, હૃદયના સ્નાયુઓ અને એન્ટિએરિટાયમિક દવાઓના કામને ઉત્તેજિત કરે છે;
- એન્ટિડાયબeticટિક દવાઓ (ડાયાબિટીસના દર્દીને આદુના ઉપયોગ વિશે અને તે બ્લડ સુગરને ઓછું કરે છે કે કેમ તે વિશે જાણવાની જરૂર છે તે બધું, અમે અહીં વાત કરી);
- દવાઓ કે જે લોહી ગંઠાઈ જાય છે.
જો તમે આદુનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ, જો તે દવાઓ, જેમ કે નાઇટ્રેટ્સ, દવાઓ કે જે બીટા-adડ્રેનર્જિક રીસેપ્ટર્સ, કેલ્શિયમ ચેનલોને અવરોધિત કરે છે તેને નબળી પાડે છે.
અન્ય ઉત્પાદનો સાથે
આદુ કોઈપણ ખોરાક સાથે અસંગતતા નથી. તમે દરેક વસ્તુ સાથે યોગ્ય રીતે રસોઇ કરી શકો છો. પરંતુ અહીં પણ તમારે કંઇક અન્ય બાબતે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે - ખોટી રીતે પસંદ કરેલા મેનૂથી, તમે ખનિજો અથવા વિટામિનનો વધુ પ્રમાણ મેળવી શકો છો. આદુ વધારે છે:
- તાંબુ;
- મેંગેનીઝ;
- પોટેશિયમ;
- જૂથ સી અને બીના વિટામિન્સ
શરીરમાં અમુક પદાર્થોની વધુ માત્રાથી સ્થિતિ વધુ બગડવાની તરફ દોરી જાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, પોટેશિયમની વધુ માત્રાથી, હાયપરક્લેમિયા શરૂ થાય છે.
તેથી, દરરોજ આદુનું સેવન કરવું, તમે ઘણીવાર આ પદાર્થોની oftenંચી સામગ્રીવાળા ખોરાક ખાઈ શકતા નથી.
ઓવરડોઝ
આદુનો વધુ પડતો ઉપયોગ ઘણા અપ્રિય લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે:
- ઉલટી, ઝાડા;
- એલર્જીક પ્રતિક્રિયા;
- અનિદ્રા;
- એરિથેમિયા અને પ્રેશર સર્જનો શક્ય છે (આદુ દબાણને કેવી રીતે અસર કરે છે અને છોડને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો તે અહીં વર્ણવવામાં આવ્યું છે).
નકારાત્મક અસરોથી બચવા માટે, દરરોજ 4 ગ્રામ કરતા વધારે સુકા આદુનું સેવન ન કરો.
ઉપયોગના શક્ય પરિણામો
જો તમે બિનસલાહભર્યું સાથે આદુનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે સ્થિતિની બગડતીનું કારણ બનશે. ઉદાહરણ તરીકે, હાયપરટેન્શન સાથે, આદુ (ખાસ કરીને જો તમે દવાઓ પણ પીતા હોવ) નાટકીય રીતે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે, અને આ જીવન માટે જોખમી છે. તેથી જો તમે હજી પણ આહારમાં મસાલાનો સમાવેશ કરવા માંગતા હો, તો તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લો.
જો આ ઉત્પાદનને નુકસાન પહોંચાડે તો?
સૌ પ્રથમ, તમારે એક ગ્લાસ પાણી અથવા દૂધ પીવું જોઈએ (જો ત્યાં ઝાડા ન હોય તો). આગળ, તમારે આલ્જેમેલ, માલોક્સ અને સમાન દવાઓ પીવી જોઈએ, જો ઉપલબ્ધ ન હોય તો, એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી બેકિંગ સોડાને પાતળું કરો. અને, અલબત્ત, આદુને અસ્થાયીરૂપે અવગણો. ડ doctorક્ટરને મળવાથી પણ નુકસાન થતું નથી.
આદુ મોટાભાગના લોકોના આહારમાં હોવો જોઈએ, તેના ફાયદા નિર્વિવાદ છે. તેમજ ઓવરડોઝ અથવા દુરૂપયોગથી નુકસાન. યાદ રાખો કે મધ્યસ્થતામાં શ્રેષ્ઠ, ખૂબ ઉપયોગી ઉત્પાદન, જ્યારે વધુ પડતા વપરાશ થાય છે, ત્યારે ફક્ત નુકસાન લાવવાનું શરૂ કરે છે.
વિડિઓમાંથી તમે શોધી કા willશો કે કયા કેસોમાં અને કોણે આદુના મૂળનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ: