તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે સલગમમાંથી શું રાંધવામાં આવે છે
ઘણી ગૃહિણીઓ કલ્પના કરી શકતી નથી કે કેટલું સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ સલગમ છે, ખાસ કરીને જો તે સ્વાદિષ્ટ રીતે રાંધવામાં આવે. આ લેખમાં, હું એક ખાસ રસોઈ પદ્ધતિ ધ્યાનમાં લઈશ, જેમાં ખાસ પોટ્સનો ઉપયોગ શામેલ છે. પ્રથમ, વનસ્પતિ ઉકાળવામાં આવે છે, પછી એક ચમચી સાથે આંતરિક પલ્પ દૂર કરવામાં આવે છે.
વાસણની દિવાલની જાડાઈ લગભગ દો and સેન્ટિમીટર છે. પ્રારંભિક તબક્કાના અંતે, પોટ્સ નાજુકાઈના માંસમાં ભરાય છે. મને ભરણ સાથે પ્રયોગ કરવો ગમે છે - હું સ્વીટ પોર્રીજ, મશરૂમ અને માંસના ઘટકોનો ઉપયોગ કરું છું. હું કોઈપણ માંસ લે છે, પરંતુ મશરૂમ્સમાંથી હું છીપ મશરૂમ્સ પસંદ કરું છું.
મશરૂમ્સવાળા વાસણમાં સલગમ
ભરાયેલા ભરણને ધ્યાનમાં લીધા વિના, હું નોંધું છું કે કુદરતી પોટ્સમાંની વાનગી ખૂબ સુગંધિત બનશે.
- સલગમ 1000 ગ્રામ
- વન મશરૂમ્સ 300 ગ્રામ
- ડુંગળી 2 પીસી
- સૂર્યમુખી તેલ 30 મિલી
- મસાલેદાર ટમેટાની ચટણી 125 મિલી
- મીઠું અને સ્વાદ માટે મસાલા
કેલરી: 31 કેસીએલ
પ્રોટીન: 1.9 જી
ચરબી: 1 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ: 5.6 જી
છાલ મશરૂમ્સ, ઉડી અદલાબદલી, અદલાબદલી ડુંગળી સાથે ભળી.
સામૂહિકને ફ્રાઈંગ પ panન પર મોકલો, મસાલાવાળી મોસમ, મશરૂમ્સમાંથી પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર ફ્રાય કરો, અને તે બ્રાઉન થાય છે.
અદલાબદલી સલગમના પલ્પ સાથે પરિણામી રોસ્ટને મિક્સ કરો અને પરિણામી સમૂહ સાથે પોટ્સ ભરો.
બીબામાં ભરીને કુદરતી વાસણો મૂકો, ટમેટાની ચટણી સાથે રેડવું.
તે 190-200 ડિગ્રી પર એક કલાકના ક્વાર્ટર માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલવાનું બાકી છે. વરખ હેઠળ ગરમીથી પકવવું.
જો તમને ટામેટાની ચટણી પસંદ નથી, તો તેને દૂધ આધારિત ચટણીથી બદલી શકો છો. પરિણામ એક અલગ સ્વાદ છે.
ધીમા કૂકરમાં કેવી રીતે રાંધવા
સલગમ એમાં વિટામિન, કેરોટિન, ફાઇબર અને ખનિજ ક્ષાર હોય છે. તેમ છતાં તેમાં ઘણી ખાંડ હોય છે, કેલરી સામગ્રીને ઉચ્ચ કહી શકાતી નથી.
માનવ શરીર સંપૂર્ણપણે મૂળ પાકને આત્મસાત કરે છે. તે બળતરા પ્રક્રિયાઓનો પ્રતિકાર કરે છે, દુખાવો દૂર કરે છે, અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ભલામણ કરે છે કે જે લોકો વજન ઓછું કરવા માંગે છે તેઓ આ શાકભાજીને તેમના આહારમાં શામેલ કરો.
જૂના દિવસોમાં, સલગમનો ઉપયોગ છોકરાને રાંધવા માટે કરવામાં આવતો હતો, જેણે મીઠાઇઓને બદલી હતી. તે છૂંદેલા બટાટા અને સાઇડ ડીશ માટે યોગ્ય છે, તે સ્ટફ્ડ, બેકડ, સ્ટ્યૂડ પણ છે. ધીરે કૂકરમાં કેવી રીતે રાંધવું તે હું તમને શીખવીશ.
ઘટકો:
- સલગમ - 1 પીસી .;
- અદલાબદલી માંસ;
- ઇંડા - 1 પીસી .;
- ધનુષ - 1 માથું;
- સખત ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મસાલા.
કેવી રીતે રાંધવું:
- પાતળા, તીક્ષ્ણ છરીથી વનસ્પતિમાંથી ત્વચાને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.
- મલ્ટિુકકર ચાલુ કરો, "સૂપ" મોડને સક્રિય કરો, ટેબલ મીઠાની થોડી માત્રામાં પાણીમાં રાંધવા સુધી મૂળ શાકભાજીને ઉકાળો. કાંટો સાથે વીંધીને તત્પરતા તપાસો.
- ડુંગળીની છાલ કા fineો, ઉડી અદલાબદલી કરો, ઇંડા અને નાજુકાઈના માંસમાં ભળી દો. તે મીઠું અને સારી રીતે ભળીને રહે છે.
- બાફેલી શાકભાજીમાંથી કોર કા ,ો, અને પરિણામી કપને ભરવાથી ભરો.
- મલ્ટિુકકરના કન્ટેનરમાં થોડું તેલ રેડવું અને વર્કપીસ મૂકો. બેકિંગ મોડમાં લગભગ એક કલાક રાંધવા.
- લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ અંતના એક કલાકના એક ક્વાર્ટર પહેલાં.
પીરસતાં પહેલાં સારવાર પર અદલાબદલી bsષધિઓને છંટકાવ કરવાનું ભૂલશો નહીં. હું ખાટી ક્રીમ સાથે પીરસવાની ભલામણ કરું છું. મલ્ટિકુકરમાં રાંધેલ સલગમ આ આથો દૂધના ઉત્પાદન સાથે સારી રીતે જાય છે.
3 બાળકો માટે વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ - સ્વાદિષ્ટ
હું ત્રણ વાનગીઓ રજૂ કરીશ જે બાળકો માટે યોગ્ય છે. તેમાંના દરેક સારા અને અનન્ય છે. હું તમને સલાહ આપું છું કે તે બધાને રાંધવા જે તમે પસંદ કરો છો.
ખાટી ક્રીમ સાથે
ઘટકો:
- સલગમ - 150 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 50 મિલી;
- ડુંગળી - 20 ગ્રામ;
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું.
તૈયારી:
- ધીમે ધીમે મુખ્ય ઘટકની છાલ કા aો, એક બીબામાં મૂકો, પાણી ઉમેરો અને અડધા રાંધેલા થાય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું.
- બેકિંગ શીટ કા Removeો, મૂળ વનસ્પતિ કાપી, અદલાબદલી ડુંગળી અને ખાટા ક્રીમ સાથે ભળી દો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર બેકિંગ શીટ પરત કરો અને કાટવાળું સુધી ગરમીથી પકવવું.
બાળકો આ સારવારની પ્રશંસા કરશે. જો તમારા બાળકને શાકભાજી પસંદ નથી, તો બીજી રેસીપી તપાસો.
સફરજન સાથે
ઘટકો:
- સલગમ - 4 પીસી .;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- સફરજન - 2 પીસી .;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ
તૈયારી:
- સલગમ છાલ અને સમઘનનું કાપી. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, માખણ, થોડું પાણી ઉમેરો અને સણસણવું સ્ટોવ પર મૂકો.
- 15-20 મિનિટ પછી, કચડી સફરજનને ખાંડ સાથે ભેળવી દો અને ટેન્ડર સુધી સ્ટયૂંગ ચાલુ રાખો.
જો તમે કાપણી સાથે સલગમ રસોઇ કરો છો, તો તમને પોષક તત્વોનો સ્રોત મળશે જે બાળકોના આરોગ્યની સંભાળ લેશે.
કાપણી સાથે
ઘટકો:
- સલગમ - 1 કિલો;
- લોટ - 30 ગ્રામ;
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- દૂધ - 300 મિલી;
- prunes - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 30 ગ્રામ
તૈયારી:
- વનસ્પતિને ગ્રાઇન્ડ કરો અને ઉકળતા પાણીમાં 5 મિનિટ માટે મૂકો આ સમય દરમિયાન, કડવાશ દૂર થઈ જશે.
- મૂળ શાકભાજી "ગરમ સ્નાન" લેતી વખતે, કાપણીને ધોઈ લો અને હાડકાંને દૂર કરો.
- ઉકાળો અને એક ઓસામણિયું માં કા discardી નાખો.
- દૂધમાંથી ચટણી તૈયાર કરો. માખણમાં ફ્રાય લોટ, ગરમ દૂધ ઉમેરો, બોઇલમાં લાવો.
- ચટણીમાં ખાંડ અને prunes સાથે સલગમ ઉમેરો, જગાડવો, બોઇલમાં લાવો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી સણસણવું.
બધી વાનગીઓ ખૂબ જ સરળ છે. જો તમારી પાસે તમારી પાસે સલગમ છે, તો તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી બાળકો માટે અદ્ભુત ભોજન બનાવશો.
સલગમ એ પીળી રુટ શાકભાજી છે જેનો વ્યાસ 20 સેન્ટિમીટર અને 10 કિલો વજન છે. તે શેકવામાં આવે છે, સ્ટફ્ડ, બાફેલી, સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે. નીચા તાપમાને સંગ્રહિત કરો.
ફાયદાકારક સુવિધાઓ
વ્યક્તિએ લાંબા સમય સુધી સલગમ તરફ ધ્યાન આપ્યું. ઉદાહરણ તરીકે, અગાઉ પર્શિયા, ઇજિપ્ત અને ગ્રીસમાં તેમને ગુલામોને ભોજન આપવામાં આવતું હતું. તેણીએ સ્લેવિક ભોજનની અવગણના કરી નહીં, જ્યાં તે સામાન્ય લોકો અને ઉમરાવો વચ્ચે ટેબલ પર હાજર હતી. જોકે હવે આ મૂળ પાકને બદલે બટાકાની પસંદગી કરવામાં આવે છે.
જો તમે આ શાકભાજી પહેલા ખરીદ્યો નથી અથવા ઉગાડ્યો નથી, તો હું તેને કરવાની ભલામણ કરું છું. તમે તેને પસંદ ન કરી શકો, પરંતુ તમારે બાકાત રાખવું જોઈએ નહીં કે બધું જ આજુ બાજુ હશે, ખાસ કરીને જો તમે સલાહ સાંભળો છો.