મશરૂમ્સ રમતોને કેવી રીતે બદલી રહ્યા છે

Send

આ નકારાત્મક કેલરી ઉત્પાદનનું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે. અને એટલા માટે નહીં કે જ્યારે તમે મશરૂમ્સની ટોપલી પસંદ કરો છો, ત્યારે તમે પગલાઓમાં માસિક ધોરણ બનાવશો. હકીકત એ છે કે મશરૂમ્સમાં વિશાળ માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે શોષી લેતું નથી અને કેલરીમાં અતિ-નીચું હોય છે. તેમના પાચન માટે, મશરૂમ્સ તેઓ આપે તે કરતાં વધુ શક્તિ લે છે. તે. રમતની જેમ કામ કરો - ખાવું અને વજન ઓછું કરો. ગ્રેઇલ મળી આવી છે. ચેન્ટેરેલ્સની ડોલની જેમ. જ્યારે તમે તમારા વોટરપ્રૂફ બૂટ મેળવશો ત્યારે હું તમને કેવી રીતે મશરૂમ્સ યોગ્ય રીતે ખાવું તે બતાવીશ.

એક સામાન્ય ભૂલો એ આશા છે કે મશરૂમ્સ પ્રોટીન છે. મશરૂમ્સ ભાગ્યે જ શરીરમાં શોષાય છે, પરંતુ તેમાં ફાઇબરનો મોટો જથ્થો છે. જેમ તમે કલ્પના કરી શકો છો, તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. સંતૃપ્તિને મજબૂત કરે છે અને લંબાવે છે. સરળ નિયમો યાદ રાખો:

મશરૂમ્સમાં ઘણા વિટામિન હોય છે

પોષક તત્ત્વોની સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ, બધાં મશરૂમ્સ (ઝેરી રાશિઓ સિવાય, અલબત્ત) ઘણા ફળો અને શાકભાજી કરતાં શ્રેષ્ઠ છે. ઉદાહરણ તરીકે, મશરૂમ્સમાં ઘણા બધા વિટામિન બી, એ અને પીપી હોય છે. અને માખણ કરતાં વિટામિન ડી ઓછું નથી.

ઉપરાંત, મશરૂમ્સમાં ઘણાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને વજન ઘટાડવા, એમિનો એસિડ્સ અને ચરબી જેવા પદાર્થો (ફેટી એસિડ્સ, આવશ્યક તેલ, નિ fatશુલ્ક ફેટી એસિડ્સ) ને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે રમતના પોષણમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ વસ્તુ છે.

અને મશરૂમ્સ પણ ખાસ ઉત્સેચકોથી સમૃદ્ધ છે જે ચરબી અને ગ્લાયકોજેનના વિરામને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે સ્નાયુ પેશીઓના પ્રભાવ માટે જવાબદાર છે.

મશરૂમ્સમાં લેસીથિન હોય છે

પરંતુ સૌથી અગત્યની વસ્તુ એ મશરૂમ્સમાં સમાયેલ લેસીથિન છે. દોડવીર માટે આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ છે. છેવટે, લેસીથિન યકૃતને કોલેસ્ટરોલ અને તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિની અસરોથી સુરક્ષિત કરે છે.

મશરૂમ્સ પ્રોટીન છે. પરંતુ અહીં બધું એટલું સરળ નથી

મશરૂમ્સમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ 30% કરતા વધારે છે, જે માંસ કરતા વધારે છે. પરંતુ માંસને મશરૂમ્સથી બદલવું, જો કે, કામ કરશે નહીં. હકીકત એ છે કે મશરૂમ પ્રોટીન માનવ શરીરને પચાવવાનું મુશ્કેલ છે. તેથી, પ્રોટીનના મુખ્ય સ્ત્રોત તરીકે મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવાનું કાર્ય કરશે નહીં. પરંતુ પુનushપ્રાપ્તિ અવધિ, સખત સૂકવણી અને વજન વધારવા માટે મશરૂમ્સ યોગ્ય છે.

મશરૂમ્સ એક મજબૂત પ્રતિરક્ષા છે

અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે બીટા-ગ્લુકન્સ મશરૂમ્સમાં જોવા મળે છે. આ પોલિસેકરાઇડ્સ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને નિયંત્રિત કરે છે: શરીરમાંથી ઝેર અને અન્ય "કચરો" દૂર કરે છે, અને રોગપ્રતિકારક કોષોનું સંશ્લેષણ પણ વધારે છે.

કોઈ મજાક નથી: મશરૂમ્સનો આભાર, બીટા-ગ્લુકોન્સની મદદથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ 6 ગણો (!) વધારે ઇન્ટરફેરોન બનાવે છે જે શરીરમાં વિદેશી પ્રોટીન સામે લડે છે.

આ શોધ બદલ આભાર, જાપાનના વૈજ્ .ાનિકોએ પણ ફૂગના આધારે અસંખ્ય એન્ટીકેન્સર દવાઓ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વિકસાવી.

ચિટિન, જે મશરૂમ્સમાં વિશાળ માત્રામાં જોવા મળે છે અને ખૂબ જ ઉપયોગી કાર્ય કરે છે, આંતરડા સાફ કરે છે, તેમ છતાં, વ્યવહારીક માનવ શરીર દ્વારા શોષી લેવામાં આવતું નથી. આ તે છે જ્યારે તેઓ કહે છે કે મશરૂમ્સ ભારે ખોરાક છે. નિષ્કર્ષ પોતાને સૂચવે છે: તે શરૂઆતમાં જવું યોગ્ય નથી, મશરૂમ સ્ટયૂમાં સંપૂર્ણ રીતે ફેંકવું.

જો કે, શારીરિક પ્રવૃત્તિ પહેલાં, જો ભોજન ખૂબ ગાense હોય તો અન્ય કોઈ પણ ખોરાક હાથમાં આવશે નહીં. આ ઉપરાંત, મશરૂમની વાનગીને "હળવા" કરવાની એક સરળ રીત છે. મશરૂમ્સને વધુ સુપાચ્ય બનાવવા માટે, શક્ય તેટલું નાનું મશરૂમ્સ કા chopો. ખાસ કરીને પગ, કારણ કે તેમાં સૌથી વધુ ચિટિન હોય છે.

શા માટે દરેક medicષધીય મશરૂમ્સ વિશે વાત કરી રહ્યા છેકોરીસીપ્સ અનેરીશી

મશરૂમ્સની હજારો જાતો છે. દોડવીર માટે કયા કયા શ્રેષ્ઠ છે? જો આપણે "સ્પોર્ટ્સ" મશરૂમ્સ વિશે વાત કરીએ, તો પછી મધ એગરીક્સ, ચાંટેરેલ્સ, વ્હાઇટ અને બોલેટસ મશરૂમ્સ તેમ છતાં એક મોહક સ્વાદિષ્ટ છે.

અને એથ્લેટ્સ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા મુખ્ય મશરૂમ્સ (બંને ગુણ અને એમેચ્યુઅર્સ) કોર્ડીસેપ્સ અને રીશી છે.

રીશી અને કોર્ડીસેપ્સમાં દુર્લભ ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ હોય છે જે લોહીના ઓક્સિજનને 30% સુધી વધે છે. આખા શરીરમાં વધુ લોહીનું વિતરણ શારીરિક કામગીરીમાં વધારો કરે છે, એરોબિક કામગીરીમાં સુધારો કરે છે અને કસરત પછી લેક્ટિક એસિડ દૂર કરે છે. ઉલ્લેખ કરવો નહીં, શરીર 30% વધુ .ર્જા ઉત્પન્ન કરે છે.

રીશી અને કોર્ડીસેપ્સ અને અન્ય પ્રતિભાઓ સાથે પૂરતું છે. તેમાં ઘણાં પેપ્ટાઇડ્સ, એમિનો એસિડ્સ, આવશ્યક તેલ અને વિટામિન્સ છે જે પૂર્વ અને એશિયામાં તેમને અમરત્વના મશરૂમ્સ કહેવાતા. બંને જબરદસ્ત રોગનિવારક લાભ પૂરા પાડે છે.

"લાઇવ" ફોર્મમાં રિશી અને કોર્ડિસેપ્સ ખરીદવું એ સરળ કાર્ય નથી. બંને લુપ્ત થવાની આરે છે.

અને કોર્ડિસેપ્સ સામાન્ય રીતે ફક્ત હિમાલય, તિબેટ અને કીંઘાઇના પર્વતોમાં ઉગે છે. તે વિશ્વનો સૌથી મોંઘો અને મુશ્કેલ શોધવા માટેનો મશરૂમ છે. અને ખતરનાક પણ છે: કોર્ડીસેપ્સ બીજકણ જંતુઓનો નાશ કરે છે.

જો કે, તમારે ડરવાનું કંઈ નથી. સમગ્ર વિશ્વમાં રીશી અને કોર્ડિસેપ્સ માટે શોધ કરો અને તેથી પણ વધુ કે તમારે તેમને રસોઇ કરવાની જરૂર નથી. ફક્ત ફાર્મસી પર જાઓ અને પૂરક ખરીદો.