કેવી રીતે શક્કરીયા ઉગાડવી: વધતા શક્કરીયાની સુવિધાઓ
મીઠી બટાકા એ લાંબા અને વિસર્પી દાંડીવાળા બારમાસી છોડ છે, જેનાં કંદ મીઠાશ સ્વાદથી અલગ પડે છે. ચારા અને સુશોભન છોડ તરીકે ઘણા દેશોમાં શક્કરીયાની ખેતી સામાન્ય છે.
તેના ફળોમાં મોટી માત્રામાં સ્ટાર્ચ, સુક્રોઝ અને ફળોની ખાંડ હોય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ તબીબી અને આહારના પોષણમાં થાય છે. બાટટના અન્ય નામો પણ છે: “શક્કરિયા”, “કમોટલી”, “કુમારા”, “આહિસ”. નીચે મધુર બટાકાની ઉગાડવાની ઘોંઘાટ વિશે છે.
કઈ વિવિધતા પસંદ કરવી?
હાલમાં, પાકની 7000 થી વધુ જાતો જાણીતી છે, જે પસંદગીને મોટા પ્રમાણમાં જટિલ બનાવે છે, તેથી, જ્યારે સ્વીટ બટાકાની વિવિધતા પસંદ કરતી વખતે અને તેને ઉગાડતા પહેલા, નીચેના સૂચકાંકો ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ:
- શક્કરીયા પ્રકાર; ઘાસચારો, વનસ્પતિ, મીઠાઈ;
- રંગ અને પાંદડા આકાર;
- ઉપજ;
- પાકા સમયગાળો: પ્રારંભિક, મધ્ય સીઝન અથવા અંતમાં.
સ્વીટ બટાકાની જાતો અને જાતો વિશે વાંચો અને આ સામગ્રીમાં શક્કરીયાની પસંદગી સાથે ભૂલથી કેવી રીતે નહીં બનો.
તમે ક્યાં અને કેટલા માટે પ્રચાર માટે બીજ ખરીદી શકો છો?
રશિયામાં વાવેતરની સામગ્રી ખરીદવી તે ખૂબ મુશ્કેલ છે. મોસ્કો અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં, બીજ અને કંદ વિશેષ સ્ટોર્સ અથવા storesનલાઇન સ્ટોર્સમાં ખરીદી શકાય છે. વાવેતરના વેચાણ અને કૃષિ તકનીકી વિશેની માહિતી શાકભાજી ઉગાડનારાઓના મંચો પર મળી શકે છે, અને ત્યાં તમે એક મીઠી બટાકા શું છે, તે કેવા છોડ છે અને તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉગાડવો તે વિશે વધુ વિસ્તૃત જ્ knowledgeાન મેળવી શકો છો.
2 ગ્રામ વજનવાળા પેકિંગ બીજની કિંમત 50 - 180 રુબેલ્સ છે. એક દાંડી કંદથી ઉગાડવામાં આવતા 50 રુબેલ્સના ખર્ચ, અને એક કિલો કંદ - 120 થી 150 રુબેલ્સ સુધી.
ઘરની બહાર શક્કરીયા કેવી રીતે ઉગાડવું: પગલું સૂચનો
ખુલ્લા મેદાનમાં તાત્કાલિક બીજ રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી., કારણ કે લાંબા સમયથી વધતી મોસમને લીધે, કંદને તકનીકી પરિપક્વતા સુધી પહોંચવાનો સમય નથી. પાક મેળવવા માટે, પાક નીચેની રીતે ઉગાડવામાં આવે છે.
રુટ કંદ
શક્કરીયા ઉગાડવાની આ સૌથી સામાન્ય રીત છે. બીજ ખરીદતી વખતે, તમારે આંખોની હાજરી પર ધ્યાન આપવું જોઈએ નહીં. કળીઓ પર કળીઓ રચાય છે, જેમાંથી પાંદડાઓ વિકસિત થાય છે, વિવિધતાના આધારે, હૃદય-આકારના અથવા વિચ્છેદિત.
તમે ઘણી રીતે મીઠા બટાટા ફણગાવી શકો છો:
- જમીનમાં. પોટીંગ મિશ્રણમાં કંદ તરત જ રુટ લે છે. માટી પોષક હોવી જ જોઇએ અને તેમાં ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સનો પુરવઠો હોવો જોઇએ.
- વાવેતર કરતા પહેલા, કન્ટેનરને જંતુમુક્ત કરવામાં આવે છે અને 10 - 14 દિવસ માટે ભેજવાળી રાખવામાં આવે છે.
- પછી તેઓ પોષક મિશ્રણ, રેતી અને લાકડાંઈ નો વહેરના સ્તરથી ભરેલા છે. કંદ જમીનમાં icallyભી રીતે મૂકવામાં આવે છે અને જમીનમાં થોડું દબાવવામાં આવે છે.
- બ 20ક્સીસ 20 ° સે તાપમાન સાથે ગરમ રૂમમાં મૂકવામાં આવે છે.
- અંકુરણ માટે, જમીનને ભેજવાળી રાખવી આવશ્યક છે.
- ફણગાવેલા પછી, કન્ટેનર પ્રકાશમાં ખસેડવામાં આવે છે.
- પાણીમાં. વાવેતરની સામગ્રી પાણીના કપમાં મૂકવામાં આવે છે, 2 - 3 સે.મી.થી વધુ eningંડું થાય છે એક મહિનાની અંદર, મૂળિયા તળિયે રચાય છે, અને ટોચ પર કાપવા, પછી કંદ જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે.
બીજ
આ સંવર્ધન પદ્ધતિનો ઉપયોગ ખૂબ જ ભાગ્યે જ થાય છે, કારણ કે શક્કરીયા ભાગ્યે જ ખીલે છે.
જાન્યુઆરીના અંતમાં બીજ વાવવામાં આવે છે:
- તેઓ ગરમ પાણીમાં એક દિવસ પહેલાથી પલાળીને પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ અથવા બોરિક એસિડના નબળા સોલ્યુશનમાં જંતુમુક્ત થાય છે અને સુકાઈ જાય છે.
- પોષક મિશ્રણથી ભરેલા બ inક્સમાં 1 - 1.5 સે.મી.ની અંતરાલ સાથે 1 સે.મી. અંતરાલ સાથે વાવેતર કરવામાં આવે છે.
- બીજ ગરમ પાણીથી પુરું પાડવામાં આવે છે, વરખથી coveredંકાયેલ હોય છે અને તેજસ્વી રૂમમાં મૂકવામાં આવે છે.
રોપાઓ
- વધતી રોપાઓ માટે, કંદ ગરમ રૂમમાં લાવવામાં આવે છે.
- કળીઓ દેખાય તે પછી, તે માટીથી ભરેલા કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, જેમાં જડિયાંવાળી જમીન, હ્યુમસ, રેતી અને પીટ જેવા સમાન ભાગો હોય છે. વાવેતર વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 4 - 5 સે.મી.નું હોવું જોઈએ, નહીં તો જે સ્પ્રાઉટ્સ દેખાય છે તે એકબીજાને છાંયડો.
- મોટા કંદને હેક્ટર ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે, જીવાણુનાશિત, સહેજ સૂકા અને કાપીને નીચે જમીનમાં મૂકવામાં આવે છે. તે નિયંત્રિત કરવું જરૂરી છે કે કંદનો ઉપરનો ભાગ પૃથ્વીથી coveredંકાયેલ છે, નહીં તો રચના કરેલા કાપવા પર કોઈ મૂળ રહેશે નહીં.
જો અંકુરની પર કોઈ રુટ સિસ્ટમ નથી, તો છોડ પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે. રૂટ્સ સામાન્ય રીતે થોડા દિવસો પછી દેખાય છે.
- સ્પ્રાઉટ્સ દેખાય તે પછી, રોપાઓ ખુલ્લા હવામાં ઓછામાં ઓછા 20 ડિગ્રી તાપમાન પર સખત કરવામાં આવે છે.
- જ્યારે અંકુરની લંબાઈ 10 - 15 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તે તૂટી જાય છે અને કાયમી સ્થળે વાવેતર થાય છે.
15 દિવસ પછી, કાપીને કાપીને પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે. આમ, એક કંદમાંથી 20 સુધી યુવાન કળીઓ મેળવી શકાય છે.
વાવણી
આ વાવેતર પદ્ધતિ માટે, પ્રારંભિક જાતોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. મીઠી બટાકા એ થર્મોફિલિક પ્લાન્ટ છે, તેથી, સીધા ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર મે મહિનાના બીજા ભાગની સરખામણીમાં હાથ ધરવામાં આવતું નથી, જ્યારે વસંતostsતુના હિમના જોખમો પસાર થઈ ગયા છે.
- બીજ વાવણી છિદ્રોમાં કરવામાં આવે છે.
- બીજ છિદ્રોમાં 3-4 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી નાખવામાં આવે છે, જે પૃથ્વીથી coveredંકાયેલ હોય છે અને ફિલ્મથી aંકાયેલ હોય છે.
- પ્રથમ કળીઓના દેખાવ પછી, coveringાંકવાની સામગ્રી દૂર કરવામાં આવે છે.
તમે ખુલ્લા મેદાનમાં અથવા ગ્રીનહાઉસીસમાં શક્કરીયા રોપવાની પદ્ધતિઓ, નિયમો અને ઘોંઘાટ શોધી શકો છો.
કાળજી
શક્કરીયાની સાવચેતી રાખવી જરૂરી છે:
- છોડને સમયસર પાણી આપવાની જરૂર હોય છે.
- ખનિજ ડ્રેસિંગ્સની વ્યવસ્થિત એપ્લિકેશન.
- નીંદણ અને હિલિંગ.
ઉતરાણ
ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરતા પહેલા, તમારે યોગ્ય સાઇટ પસંદ કરવી આવશ્યક છે:
- મીઠી બટાકાની પથારી સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવે છે.
- જમીન છૂટક અને ફળદ્રુપ હોવી જોઈએ. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કે હળવા રેતાળ લોમ અથવા રેતાળ જમીન પર વાવેતર કરો.
- સ્વીટ બટાકામાં મોટી માત્રામાં પોટેશિયમની જરૂર હોય છે, તેથી, રોપાઓ રોપતા પહેલા પોટેશ અથવા કાર્બનિક ખાતરો વધારાની રજૂઆત કરવામાં આવે છે.
- યુવાન છોડ એકબીજાથી 30 સે.મી.ના અંતરે 15 સે.મી. holesંડા અંતરે 40 સે.મી.ની અંતર સાથે છિદ્રોમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે.
રોપાઓ ખૂબ deepંડા દફનાવા ન જોઈએ. કેટલાક ઇંટરોડ્સ જમીનની સપાટીની ઉપર સ્થિત હોવા જોઈએ.
- વાવેતર કર્યા પછી, રોપાઓને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી આવરી લેવામાં આવે છે જેથી અંકુરની બદલાયેલી સ્થિતિને અનુરૂપ બનાવવામાં આવે.
પ્રાણીઓની પાણી પીવાની
સક્રિય વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન, શક્કરીયાને ખૂબ ભેજની જરૂર હોય છે. તેથી, છોડને દરરોજ પુરું પાડવામાં આવે છે. જેમ જેમ તે વધે છે, જમીનનો ભેજ દર 7 થી 10 દિવસમાં એકવાર ઘટાડવામાં આવે છે. સિંચાઈ માટે, ગરમ વરસાદ અથવા સ્થાયી પાણીનો ઉપયોગ કરો. ભેજ અનામત જાળવવા માટે, જમીન ભેળસેળ છે:
- લાકડાંઈ નો વહેર
- સ્ટ્રો;
- પર્ણસમૂહ અથવા ઘાસવાળું ઘાસ.
ટોચ ડ્રેસિંગ
સંસ્કૃતિની એક વિશિષ્ટ સુવિધા એ જમીનમાંથી લગભગ તમામ પોષક તત્વો બહાર કા toવાની ક્ષમતા છે, તેથી ગર્ભાધાન નિયમિત હોવું જોઈએ.
ટોપ ડ્રેસિંગ 7ગસ્ટની શરૂઆતમાં દર 7 થી 10 દિવસમાં એકવાર કરવામાં આવે છે. તેમના માટે, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફેટ્સ અથવા લાકડાની રાખ ધરાવતા જટિલ ખનિજ ખાતરોનો ઉપયોગ થાય છે. જમીનમાં ઉચ્ચ નાઇટ્રોજનની માત્રા લીલા માસની વૃદ્ધિ અને કંદના પલ્વરલાઈઝેશન તરફ દોરી શકે છે.
નીંદણ દૂર કરવું
વાવેતર નિયમિત નીંદણ મુક્ત હોવું જોઈએ. ઘાસના છોડને મૂળ દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે. ઇંટરોડ્સમાં મીઠા બટાટાના મૂળને મંજૂરી આપશો નહીં, કારણ કે પાંદડા હેઠળ વધારાના મૂળની રચના ઉપજને ઘટાડે છે.
મધ્ય રશિયા અને રશિયાના અન્ય આબોહવાની વિસ્તારોમાં શક્કરીયા કેવી રીતે ઉગાડવું?
શક્કરીયાની ખેતી માટે તાપમાન શાસનનું કડક પાલન જરૂરી છે. ઘરે, શક્કરીયા બારમાસી પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. ગરમ અને ભેજવાળી આબોહવામાં, કંદ ઉગાડવામાં આવે છે જેનું વજન કેટલાક કિલોગ્રામ છે. પાક ઉગાડવા માટેનું મહત્તમ તાપમાન 25 - 30 ° સે છે.
20 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચેના તાપમાને, છોડ વધતો અટકે છે અને ધીમે ધીમે કંદ બનાવે છે. રશિયામાં, દરેક જગ્યાએ સંસ્કૃતિ ઉગાડવામાં આવે છે. જો કે, yieldંચી ઉપજ મેળવવા માટે, આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ, બીજ વાવવાનો સમય અને પદ્ધતિ ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.
| પ્રદેશ | વિશેષતા: |
| ક્રિમીઆ | એપ્રિલના મધ્યમાં રોપાઓ રોપવામાં આવે છે. |
| ક્રસ્નોદર પ્રદેશ |
|
| મધ્ય લેન |
|
| યુરલ |
|
| સાઇબિરીયા |
|
ખેતીની ભૂલો
મીઠા બટાટા ઉગાડતી વખતે, માળીઓ નીચેની સમસ્યાઓનો સામનો કરી શકે છે:
- ફટકો પર વધારાના મૂળની રચના. ઇન્ટર્નોડ્સમાં રાઇઝોમ્સની રચનાને રોકવા માટે, નિયમિતપણે વાવેતરની તપાસ કરવી અને પરિણામી મૂળને દૂર કરવી જરૂરી છે.
- નબળા રોપાઓ. અંકુરની 15 કલાક માટે નિયમિત પાણી અને લાઇટિંગ આપવી આવશ્યક છે, અને ઓરડામાં હવાનું તાપમાન ઓછામાં ઓછું 20 ડિગ્રી જાળવવું આવશ્યક છે.
- ખુલ્લા મેદાનમાં મોડી વાવેતરની તારીખો. આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને ધ્યાનમાં રાખીને છોડ વાવવામાં આવે છે. નીચા તાપમાને, તમારા દેશના મકાનમાં અથવા ખાનગી મકાનમાં તમારા બગીચામાં શક્કરીયા ઉગાડતા પહેલા, તમારે વધારાના આશ્રય આપવાની જરૂર છે.
- પલંગ મકાઈ અથવા સોયાબીનની બાજુમાં ન મૂકવા જોઈએ.
- કંદને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અથવા નાશ કરી શકે છે તે વિસ્તારમાં રોડન્ટ્સ. નિવારક પગલાં નિયમિતપણે હાથ ધરવા જરૂરી છે.
લણણી અને સંગ્રહ
બગીચામાં રોપાઓ રોપ્યા પછી 16 અઠવાડિયા પછી સંસ્કૃતિ તકનીકી પાકમાં પહોંચે છે. મધ્ય સપ્ટેમ્બરમાં પાકની શરૂઆત થાય છે. પ્રથમ હિમ પહેલાં કંદની કાપણી કરવી જોઈએ.
- શુષ્ક ગરમ વાતાવરણમાં રુટ પાક ખોદવામાં આવે છે.
- પછી તેઓ પૃથ્વીથી સાફ થાય છે, સortedર્ટ કરે છે અને ખુલ્લી હવામાં 7 થી 10 દિવસ સુધી સૂકાય છે.
ફળને ફટકારવા અથવા નુકસાન પહોંચાડવાનું ટાળો કારણ કે આ તેમના દેખાવને નબળું પાડશે અને શેલ્ફ લાઇફને ટૂંકા કરશે. લણણી કંદ 10 - 12 ડિગ્રી તાપમાન અને 6 મહિના માટે 90% સુધી ભેજવાળી સારી વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં સંગ્રહિત થાય છે.
સ્ટ્રીપ્સ અથવા કાપી નાંખવામાં આવ્યા પછી સ્વીટ બટાકા બેગ અથવા કન્ટેનરમાં સ્થિર રાખી શકાય છે.
શક્કરીયા એ પૌષ્ટિક પાક છે જે લાંબી, વિસર્પી દાંડી અને ગાer મૂળ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે જે કંદ બનાવે છે અને બટાટાથી અલગ છે. તમે શોધી શકો છો કે આરોગ્યપ્રદ શું છે - મીઠી બટાટા અથવા બટાટા અને તેમની વેબસાઇટમાં શું તફાવત છે.
રોગો અને જીવાતો
પાક અત્યંત રોગપ્રતિકારક અને રોગો અને જીવાતો સામે પ્રતિરોધક છે. વાવેતરના નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરવાથી કાળા પગને નુકસાન થઈ શકે છે. યુવાન અંકુરની માં, સ્ટેમ રુટ કોલરની નજીક સડો કરે છે, અને છોડ મરી જાય છે. નિવારણ અને સારવાર માટે તમારે જરૂરી છે:
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ઘટાડો;
- ફિટોસ્પોરિન સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરો;
- જમીનમાં અસ્થિ ભોજન ઉમેરો.
જંતુનાશકો દ્વારા વાવેતરમાં સૌથી મોટો ભય છે:
- કૃમિ. જો જીવાત મળી આવે તો, અસરગ્રસ્ત છોડ કા removedી નાખવામાં આવે છે, પથારીને જંતુનાશક એજન્ટો અથવા લોન્ડ્રી સાબુના સોલ્યુશન દ્વારા સારવાર આપવામાં આવે છે.
- ચેફર. છોડને સમગ્ર વૃદ્ધિની seasonતુમાં ડુંગળીની છાલના પ્રેરણાથી અથવા "અકટફિટ", "ફિટઓવરમ" ની તૈયારી સાથે છાંટવામાં આવે છે.
- સ્પાઇડર નાનું છોકરું. હુમલાખોરોથી ઉતરાણને બચાવવા માટે, લોન્ડ્રી અથવા ટાર સાબુના સોલ્યુશનથી સારવાર હાથ ધરો. ઇંટા-વિર, અકટારા, મેટાફોક્સ દવાઓનો ઉપયોગ કરો.
શક્કરીયા એક વિચિત્ર છોડ છે, જેની ખેતી તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે. જો તમે વાવેતરના નિયમોનું પાલન કરો છો, તો તમને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ફળની સમૃદ્ધ લણણી મળી શકે છે.
વિડિઓમાંથી શક્કરીયા કેવી રીતે ઉગાડવું તે શીખો: