ડાયાબિટીસના દરેક વ્યક્તિને આદુ ખાવા અને તે બ્લડ સુગર ઓછું કરે છે કે કેમ તે વિશે જાણવાની જરૂર છે
ઘણા સદીથી, આદુ માત્ર મસાલા તરીકે નહીં, પણ પાચક ઇન્દ્રિયના રોગોની સારવાર માટે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને બળતરા ઘટાડવા માટેના હીલિંગ એજન્ટ તરીકે ઓળખાય છે.
સંસ્કૃતમાંથી અનુવાદિત, છોડના નામનો અર્થ "શિંગડાવાળા મૂળ" છે. તેનું વતન દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને ભારત છે.
તેનો ઉપયોગ ડાયાબિટીઝથી પીડાતા લોકો માટે સૂચવવામાં આવે છે. આ લેખમાં ડાયાબિટીઝ મેલિટસના કિસ્સામાં આદુનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે વિગતવાર વર્ણવેલ છે.
આદુ મૂળની રાસાયણિક રચના
આદુમાં લગભગ 400 વિટામિન અને ખનિજો હોય છે. તે પણ સમાવેશ થાય:
- મેગ્નેશિયમ;
- પોટેશિયમ;
- સોડિયમ;
- સેલેનિયમ;
- કેલ્શિયમ;
- જસત;
- આવશ્યક તેલ;
- એમિનો એસિડ.
રુટ વિટામિનથી ભરપુર છે:
- એ;
- સી;
- બી;
- બી 1;
- બી 2.
કાર્બનિક સંયોજનો જે કાર્બનિક મૂળના રેઝિન બનાવે છે - રેસામાં મોટા પ્રમાણમાં ટેર્પેન્સ હોય છે. તેઓ મૂળને એક વિચિત્ર કડવો-બર્નિંગ સ્વાદ આપે છે.
ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં નિયમિત આદુના સેવનથી, બ્લડ સુગરના સ્તરમાં તીવ્ર ઘટાડો થતો નથી. આ તે હકીકતને કારણે છે કે આદુમાં 15 એકમોનું ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા ઓછું છે.
આદુની મૂળ ખાંડ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, અને ડાયાબિટીઝથી માનવ શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે:
- લોહીના ગંઠાઈ જવાને ઘટાડે છે અને લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે;
- કોલેસ્ટરોલ અને ચરબી ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે;
- રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે;
- ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડે છે;
- જઠરાંત્રિય માર્ગની પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવે છે;
- સ્વાદુપિંડ, યકૃત અને કિડનીને ઉત્તેજીત કરે છે;
- રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે;
- ડાયાબિટીઝની પૃષ્ઠભૂમિ સામે ઉદ્ભવતા ઘા અને ત્વચાકોપના ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપે છે.
શું તે બ્લડ સુગર ઘટાડે છે?
આદુમાં ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા ઓછી છેતેથી, જ્યારે તે ખાવામાં આવે છે, ત્યારે ગ્લુકોઝના સ્તરોમાં તીવ્ર વધઘટ થતો નથી, અને સ્વાદુપિંડનો મોટો ભાર અનુભવતા નથી. મૂળમાં ચરબી અથવા કાર્બોહાઈડ્રેટ નથી. તે ચરબીના થાપણો વિશે રુધિરવાહિનીઓને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે અને થ્રોમ્બોસિસ અટકાવવાનું એક સાધન છે.
આદુ રુટ લોહીમાં શર્કરા ઘટાડતા એજન્ટ છે તેના આદુ માટે આભાર, એક છોડ સંયોજન જે ઇન્સ્યુલિન વિના ગ્લુકોઝ વપરાશ વધારે છે.
આદુ આધારિત ઉત્પાદનોના સક્રિય ઉપયોગ સાથે, દર્દી રક્ત ખાંડમાં તીવ્ર સ્તરે એક ગંભીર સ્તરે જઈ શકે છે. આ સંદર્ભે, હર્બલ તૈયારીનો ઉપયોગ નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ થઈ શકે છે જે સાચી માત્રા પસંદ કરશે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેને ખાવાનું શક્ય છે, શું ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ છે?
આદુ સાથે ડાયાબિટીસની સારવાર કરતી વખતે, રોગના પ્રકારને ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ. Herષધિની તૈયારીનો ઉપયોગ એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટની સલાહ લીધા પછી જ શક્ય છે, જે આદુના મૂળના ઉપયોગની યોગ્યતા નક્કી કરશે અને ડ્રગનું સ્વરૂપ સૂચવે છે.
ડાયાબિટીસ મેલીટસ માટે આદુ તાજી લેવામાં આવે છે અથવા રાંધવામાં આવે છે. ફાર્મસીઓમાં, તમે ડેકોક્શન્સ અને રેડવાની તૈયારી માટે રચાયેલ વિશેષ પાવડર પસંદ કરી શકો છો. તે નોંધવું જોઇએ કે છોડની medicષધીય અસર ટાઈપ II ડાયાબિટીસ મેલીટસની સારવારમાં નોંધવામાં આવે છે.
પ્રકાર 1 રોગના ફાયદા અને હાનિ
પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ સાથે, આદુનું પ્રમાણ મર્યાદિત માત્રામાં મેળવી શકાય છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે, રક્ત ખાંડ ઘટાડીને, તે ઇન્સ્યુલિન ઉપચારને જટિલ બનાવે છે. 1 ડિગ્રી ડાયાબિટીસ સાથે, તેને દરરોજ 120 - 150 ગ્રામ આદુની રુટથી વધુ વપરાશ કરવાની મંજૂરી નથી, તેને કેટલાક ડોઝમાં વહેંચવામાં આવે છે.
પ્રેરણા અથવા ડેકોક્શનનો ઉપયોગ ઉપાય તરીકે કરવામાં આવે છે, તેમજ વાનગીઓ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા. અથાણાંના આદુને મર્યાદિત માત્રામાં ભારે સાવધાની સાથે ખાઈ શકાય છે.
2 જી પર ઉપયોગી ગુણધર્મો
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ સાથે, શરીર લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને જાતે નિયંત્રિત કરી શકતું નથી. આ ઇન્સ્યુલિનના અપૂરતા ઉત્પાદન અથવા સંપૂર્ણ શોષણ કરવામાં અસમર્થતાને કારણે છે. આદુ ખાવાથી તમારું એકંદર આરોગ્ય સ્થિર થઈ શકે છે.
હર્બલ તત્વો બ્લડ સુગરને ઓછી કરવામાં મદદ કરે છે. આ કરવા માટે, દરરોજ 100 ગ્રામ તાજી રુટ ખાવાનું પૂરતું છે. એક મહિનાના અંતરાલમાં 15 થી 20 દિવસ સુધીના અભ્યાસક્રમોમાં સારવાર કરવામાં આવે છે.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા લોકોએ હર્બલ સારવારની અસરકારકતાનું આકારણી કરવા માટે નિયમિતપણે તેમના ડ doctorક્ટરની મુલાકાત લેવી જોઈએ. આદુની રુટ ગ્લુકોઝ શોષણ અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં વધારો કરે છે. રોગના પ્રારંભિક તબક્કે, આ સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારણા તરફ દોરી જાય છે.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓની આવી સમસ્યાને મેદસ્વીપણાની જેમ હલ કરવામાં આદુ મદદ કરે છે. રુટ ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ સંતુલનને સક્રિય કરે છે અને એડિપોઝ પેશીઓના બર્નિંગને પ્રોત્સાહન આપે છે.
ઉપયોગ કરતા પહેલા સાવચેતીઓ
જો દર્દીને નીચેના રોગોનું નિદાન કરવામાં આવે તો આદુનો ઉપયોગ વિરોધાભાસી છે.
- મૂળ બનાવવા માટેના ઘટકો પ્રત્યે અતિસંવેદનશીલતા;
- એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થવાનું જોખમ;
- હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓના રોગો;
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર (બ્લડ પ્રેશર માટે આદુના ઉપયોગ વિશે અહીં જાણો);
- પાચક તંત્રના રોગો:
- વાયરલ અને શરદી સાથે તાવ;
- લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડતી દવાઓ લેવી.
લાંબા સમય સુધી આદુ પર આધારિત દવાઓનો ઉપયોગ દર્દીને ગ્લાયસીમિયા, તેમજ મૂર્છા અને આંચકી લાવી શકે છે.
અમે અહીં આદુના ઉપયોગ માટેના તમામ ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ વિશે વધુ વિગતમાં લખ્યું છે, અને આ મૂળિયા કયા કિસ્સામાં શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે, તમે બીજા લેખમાં શીખીશું.
પ્રકાર 2 રોગ કેવી રીતે લેવો તે અંગે પગલું સૂચનો
સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારો કરવા માટે, શરીરના સંરક્ષણને મજબૂત કરવા અને ખાંડ ઘટાડવા માટે, નિષ્ણાતો નીચેના ઉપાય તૈયાર કરવા આદુની મૂળનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.
ચા
રચના:
- આદુ રુટ - 1 ચમચી;
- પાણી - 1 ગ્લાસ;
- લીંબુનો રસ અને સ્વાદ માટે મધ.
કેવી રીતે રાંધવું:
- આદુની મૂળ કોગળા. છાલ અથવા છીણી સાથે છાલ અને વિનિમય કરવો.
- ઉકળતા પાણીને રેડવું અને આગ્રહ કરો.
- લીંબુનો રસ અથવા મધ ઉમેરો.
- ઉપચારાત્મક અસરની શરૂઆત પહેલાં દિવસમાં ત્રણ વખત લો.
પ્રેરણા
ઘટકો:
- સૂકા અથવા અથાણાંના આદુ;
- લીંબુ - 1 પીસી;
- પાણી - 1 એલ.
રસોઈ પદ્ધતિ:
- રિંગ્સમાં કાપીને રુટ, છાલ, ધોવા.
- અડધા રિંગ્સમાં લીંબુ કાપો.
- ઘટકોને કન્ટેનરમાં મૂકો અને ઉકળતા પાણી રેડવું.
- મિશ્રણ ઠંડુ થયા પછી, ભોજન પહેલાં એક દિવસમાં ત્રણ વખત 100 મિલિલીટર લો. સારવારના કોર્સનો સમયગાળો 30 દિવસનો છે. એક મહિના પછી, ટિંકચર લેવાનું પુનરાવર્તન કરી શકાય છે.
આદુના રેડવાની ક્રિયા, ટિંકચર અને ઉકાળો માટેની બધી વાનગીઓ અલગથી મળી શકે છે.
કેન્ડીડ ફળ
આ સ્વાદિષ્ટને ડાયાબિટીસ મેલિટસ સાથે પીવાની મંજૂરી છે. માન્ય મહત્તમ રકમ દરરોજ 50 ગ્રામ છે. તેમને તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- એક મધ્યમ આદુ મૂળ;
- 120 મિલી ફ્રુટોઝ;
- 300 મિલી પાણી.
રસોઈ પદ્ધતિ:
- આદુને નાના ટુકડા કરી કા coldો અને ઠંડા પાણીમાં ત્રણ દિવસ સુધી પલાળી રાખો, પાણીને સમયાંતરે બદલતા રહો.
- પલાળેલા કાપી નાંખેલા ટુકડાઓને પાણીમાં અડધો કલાક ઉકાળો.
- ચાસણી તૈયાર કરવા માટે, ફ્રુટોઝને પાણીમાં ભળી દો અને ઉકાળો.
- બાફેલી આદુને ચાસણીમાં નાંખો, બોઇલમાં લાવો અને કાપી નાંખ્યું પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- 24 કલાક આગ્રહ રાખો.
આદુને ખાંડમાં કેવી રીતે રાંધવા અને આ લેખમાં તે કેવી રીતે ઉપયોગી છે તે વિશે વાંચો.
અથાણાંવાળા રુટ રેસીપી
આ પ્રકારના રોગ માટે, અથાણાંના આદુનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- આદુ મૂળ - 150 ગ્રામ;
- સલાદ - 30 ગ્રામ;
- ટેબલ સરકો - 20 ગ્રામ;
- ટેબલ મીઠું - 1 ચમચી;
- દાણાદાર ખાંડ - 1 ચમચી. એલ;
- પાણી - 400 મિલી.
રસોઈ પદ્ધતિ:
- આદુ અને બીટને પાતળા કાપી નાંખો અને એક બરણીમાં મૂકો.
- પાણીને બોઇલમાં લાવો, મીઠું, ખાંડ અને સરકો ઉમેરો. 2 - 3 મિનિટ માટે મરીનેડ ઉકાળો.
- શાકભાજીને મરીનેડથી રેડવું અને ત્રણ દિવસ માટે છોડી દો.
સીઝનીંગ અથવા મુખ્ય અભ્યાસક્રમોના ઉમેરો તરીકે ઉપયોગ કરો. અથાણાંના આદુના મૂળના ઉપયોગ માટેના બિનસલાહભર્યા રોગો જેવા કે:
- જઠરનો સોજો;
- પેટ અલ્સર;
- સ્વાદુપિંડનો રોગ;
- હીપેટાઇટિસ;
- હાયપરટેન્શન.
રસ
જ્યુસ પીવો એ તમારી ખાંડનું સ્તર ઓછું કરવાની તક છે. સ્વાદમાં સુધારો કરવા માટે, પીણામાં લીંબુનો રસ અથવા મધ ઉમેરી શકાય છે.
તમને જરૂરી ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે:
- આદુ - 50 ગ્રામ;
- મધ - 20 ગ્રામ;
- સ્વાદ માટે લીંબુનો રસ.
કેવી રીતે રાંધવું:
- આદુની મૂળને દંડ છીણી પર છીણી લો.
- ઘણા સ્તરોમાં બંધ ચીઝક્લોથ દ્વારા પરિણામી મિશ્રણને સ્વીઝ કરો.
- મધ સાથે રસ મિક્સ કરો.
- લીંબુનો રસ ઉમેરો, એક ફાચરમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ.
સારવાર માટે, દિવસમાં 2 વખત રસના 2 મિ.લિ.
શક્ય આડઅસરો
ફંડના લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ સાથે. દર્દીઓમાં આદુના મૂળના આધારે બનાવવામાં આવે છે, આડઅસરોનો વિકાસ શક્ય છે:
- સામાન્ય સ્થિતિની બગાડ;
- હાઈપોગ્લાયકેમિઆ;
- નબળાઇ;
- ચેતનાનું નુકસાન;
- હૃદય લયનું ઉલ્લંઘન;
- બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું.
જો લક્ષણોમાંથી કોઈ એક દેખાય છે, તો તમારે તરત જ દવા લેવાનું બંધ કરવું જોઈએ અને ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
બીજા લેખમાં, તે આગત સાથે વર્ણવવામાં આવ્યું છે કે આદુ શરીર માટે કેવી રીતે જોખમી હોઈ શકે છે અને કયા કિસ્સામાં તેનો ઉપયોગ જોખમી છે.
આદુની મૂળ ડાયાબિટીઝ માટે સારી છે. સાધન માનવ શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે, નિષ્ણાતોની ભલામણોનું કડક પાલન કરવું અને ઉપયોગી ઉત્પાદનનો દુરુપયોગ ન કરવો તે મહત્વપૂર્ણ છે.