લેન્ટમાં શું છે? 16 તંદુરસ્ત દુર્બળ વાનગીઓ

ઓર્થોડોક્સ માટે ગ્રેટ લેન્ટ એ એક મહત્વપૂર્ણ ઘટના છે. ઇસ્ટર માટેની તૈયારી લેન્ટથી શરૂ થાય છે. આ માત્ર શરીર જ નહીં, પણ આત્માની શુદ્ધિકરણનો સમયગાળો છે. ઉપવાસ દરમિયાન ખોરાક નાટકીય રીતે બદલાય છે. તમારે સામાન્ય વાનગીઓ વિશે ભૂલી જવું જોઈએ અને વનસ્પતિ ઉત્પાદનો પર સ્વિચ કરવું પડશે.

પશુ ખોરાક - ઇંડા, દૂધ, ચીઝ, માંસ, માખણ અને અન્ય, આહારમાંથી બાકાત છે. ઘરે તૈયાર કરેલી વાનગીઓમાં ખૂબ જ મીઠું ચડાવેલું ન હોવું જોઈએ અથવા મસાલાઓથી પકવવું જોઇએ નહીં. આ ઓવરકીલ છે. ખોરાકનો સ્વાદ નિર્દોષ, તટસ્થ હોવો જોઈએ.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટના મતે છોડના ખોરાકથી શરીરને નુકસાન થતું નથી. બધા વિટામિન્સ, માઇક્રોઇલિમેન્ટ્સ, પ્રોટીન શાકભાજી, ફળો, મશરૂમ્સ, લીલીઓમાંથી મેળવી શકાય છે. ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન, તેના કડક પાલન સાથે, શરીર શુદ્ધ થાય છે, ઝેર દૂર થાય છે.

દિવસે પોષણની સામાન્ય દિશાઓ

• ઉપવાસના પ્રથમ અઠવાડિયાના સોમવારથી શુક્રવાર સુધી, તેને ઠંડા ખોરાક, કોઈ વનસ્પતિ ચરબી, ગરમીની સારવાર ન કરવાની મંજૂરી છે.
  ઉપવાસના સમયગાળાના સૌથી કડક દિવસોમાં પ્રથમ અઠવાડિયા, તેમજ સોમવાર, બુધવાર, બીજાના ત્રીજા, ચોથા, પાંચમા, છઠ્ઠા અઠવાડિયાનો સમાવેશ થાય છે.
• કડક દિવસો પરના ઉત્પાદનોમાં, દૂધ અને માખણ વિના શેકાયેલી બ્રેડને મંજૂરી છે.
• મંગળવાર અને ગુરુવાર - તમે ગરમ ખોરાક ખાઈ શકો છો, પરંતુ વનસ્પતિ ચરબી નહીં.
• શનિવાર અને રવિવારે, તેને વાનગીઓમાં સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરવાની મંજૂરી છે.
• Herષધિઓ, શાકભાજી અને ફળો ઉમેરીને આહારમાં વિટામિનથી સમૃદ્ધ થવું જોઈએ.
• ઉપવાસ એ સમય છે જ્યારે તમે અન્ય પ્રકારનાં અનાજ - જવ, બાજરી, મકાઈ, મસૂરનો પ્રયત્ન કરી શકો છો.
• સૂકા ફળો, મધ, મશરૂમ્સ, બદામ અને લીંબુનો ઉપયોગ કરો. તેઓ શરીરને ટેકો આપે છે, ટ્રેસ તત્વો, પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટથી સમૃદ્ધ છે.

સલાડ

ફોર્ટિફાઇડ લીન સલાડ રેસીપી

• કૂસકૂસ ગ્ર groટ્સ 200 ગ્રામ
• કાકડી 1 પીસી
• લીંબુ 1 પીસી
• દાડમ 1 પીસી
• તાજા ફુદીનો 1 ટોળું
• મધ 1 tbsp. એલ.
• ઓલિવ તેલ 2 ચમચી એલ.

કેલરી: 112 કેસીએલ

પ્રોટીન: 3.8 જી

ચરબી: 0.2 ગ્રામ

કાર્બોહાઇડ્રેટ: 21.8 ગ્રામ

• કૂસકૂસ તૈયાર કરો અને deepંડા કન્ટેનરમાં મૂકો.

• લીંબુનો રસ, તેલ, મીઠું નાખો અને ચોખામાં રેડવું, જગાડવો.

• ટોચ પર દાડમના દાણા નાંખો, લોખંડની જાળીવાળું લીંબુની છાલ, સમારેલી ફુદીનો, કાકડીને કાપી નાંખેલા ટુકડા, મધમાં ઉમેરો.

• બધું ભળવું.

---

કચુંબર ખાવા માટે તૈયાર છે.

એવોકાડો સલાડ

એવોકાડો તમારી ભૂખને સારી રીતે સંતોષશે. આ એક ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન છે. તેની સાથેનો કચુંબર વિટામિન્સની અભાવને ભરશે અને શરીરને સંતૃપ્ત કરશે.

ઘટકો:

• એક એવોકાડો;
• ટમેટાં એક દંપતી;
• એક માધ્યમ ડુંગળી;
• બે કાકડીઓ;
• મૂળો બે સો ગ્રામ;
• મીઠું;
• લીંબુ સરબત.

તૈયારી:

1. બધા ઘટકો કાપો.
2. ડુંગળીને વિનિમય કરો અને 10 મિનિટ માટે લીંબુના રસમાં ખાડો.
3. મિક્સ.
4. લીંબુનો રસ સાથેનો મોસમ.
5. જ્યારે વનસ્પતિ ચરબીની મંજૂરી હોય, ત્યારે ઓલિવ તેલ ઉમેરો.

પરિચિત શાકભાજીમાંથી સલાડ

ઘટકો:

• એક કિલો કોબી;
• એક મોટી ઈંટ મરી;
• કાકડીઓ એક દંપતી;
• તાજી સુવાદાણા એક ટોળું;
• ખાંડ એક ચમચી;
• મીઠું એક ચમચી;
• ટેબલ સરકો - એક, બે ચમચી. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી:

1. કોબીને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ, મરીના પટ્ટાઓ, સ્ટ્રીપ્સમાં કાકડીઓ કાપીને, સુવાદાણા કાપી લો.
2. તમારા હાથથી કોબીને મીઠું, સરકો, ખાંડ અને મેશ સાથે મિક્સ કરો, ત્યાં સુધી રસ ન આવે ત્યાં સુધી મરી અને કાકડીઓ, મોસમમાં તેલ નાખો.

પોર્રીજ

શાકભાજી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજ

તમે સ્વાદ માટે કોઈપણ શાકભાજી લઈ શકો છો.

ઘટકો:

• બિયાં સાથેનો દાણો;
• એક ડુંગળી;
• એક ગાજર;
• એક મરી;
• એક ટમેટા;
• એક રીંગણ;
• ગ્રીન્સ;
• લસણ;
• લીલી કઠોળ - 100 ગ્રામ;
• ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી તેલ - 2 ચમચી. ચમચી.

તૈયારી:

1. શાકભાજીની નિર્ધારિત રકમ માટે બિયાં સાથેનો દાણો, બેસો ગ્રામ લો.
2. પ્રથમ, ડુંગળી અને ગાજર એક કડાઈમાં તળેલા છે.
3. પછી તેમાં મરી અને રીંગણા ઉમેરવામાં આવે છે.
4. પ sevenનને withાંકણથી coveringાંકીને લગભગ સાત મિનિટ માટે સ્ટયૂ.
5. કઠોળને પાનમાં મોકલવામાં આવે છે. અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
6. ધોવાઇ બિયાં સાથેનો દાણો શાકભાજીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, પાણી રેડવામાં આવે છે (બિયાં સાથેનો દાણો 1 ભાગ, પાણીના 2 ભાગ).
7. અદલાબદલી ટામેટા, લસણ ઉપર મૂકો, થોડું મીઠું નાખો અને ટેન્ડર સુધી રાંધો.

બિયાં સાથેનો દાણો વધુ પડતા પાણી વિના, ક્ષીણ થઈ જવું જોઈએ.

વિડિઓ તૈયારી

બદામ અને સૂકા ફળો સાથે ઓટમીલ

ઉપવાસ દરમિયાન પાણી પર સામાન્ય અનાજ બદામ, કેન્ડેડ ફળો, કિસમિસ, સૂકા ફળો ઉમેરીને વિવિધ હોઈ શકે છે. નીચે આપેલ ઓટમીલ રેસીપી આ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• રોલ્ડ ઓટ્સનો ગ્લાસ;
• 30 ગ્રામ કેન્ડેડ ફળો અને સૂકા ફળો;
• બદામ 50 ગ્રામ;
• મીઠું એક ચપટી;
• કેટલાક તાજા ફળ.

તૈયારી:

રોટલી ઓટ્સ, બદામ, કેન્ડેડ ફળો, સૂકા ફળો, મીઠું એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. અમે બે ગ્લાસ પાણી લઈએ છીએ. 12-15 મિનિટ માટે રસોઈ. પીરસતી વખતે, વાનગી તાજા બેરી અથવા ફળોથી સુશોભિત કરી શકાય છે.

પ્રથમ ભોજન

ધીમા કૂકરમાં બોર્શટ

તે રાંધવામાં 2 કલાક લેશે, પરંતુ પરિણામો સમય માટે યોગ્ય છે. તે એક સમૃદ્ધ, સુગંધિત, જાડા બોર્શટ બહાર કા turnsે છે. મલ્ટિકુકર શાકભાજીનો સ્વાદ, સુગંધ અને આકાર બચાવે છે.

ઘટકો:

• એક મોટો સલાદ;
• એક કે બે ગાજર;
• એક ડુંગળી;
• એક મોટી મરી;
• કોબી - કોબીના મધ્યમ માથાના એક ક્વાર્ટર;
• ત્રણ બટાકા;
• પાણીનો સાક્ષરતા;
• સ્વાદ માટે મીઠું;
• બે ખાડી પાંદડા.

તૈયારી:

શાકભાજીને ક્યુબ્સ, સ્ટ્રીપ્સ, વગેરેમાં કાપો બટાટા સિવાય તૈયાર ઘટકો, મલ્ટિકુકર કન્ટેનરમાં મૂકી દો, અડધો ગ્લાસ પાણી.

બંધ કરો, સ્ટીવિંગ મોડમાં અડધા કલાક સુધી રસોઇ કરો. ત્યારબાદ તેમાં સમારેલા બટાકા, મીઠું, પાણી નાખો. સૂપ મોડમાં બીજા કલાક સુધી રસોઇ કરો.

મશરૂમ્સ સાથે દુર્બળ સલંકા

ઘટકો:

• 150 ગ્રામ સાર્વક્રાઉટ;
• 400 ગ્રામ તાજી કોબી;
• ડુંગળી અને ગાજરના 150 ગ્રામ;
• સૂકા અને તાજા મશરૂમ્સ 200 ગ્રામ;
• 200 ગ્રામ અથાણાંવાળા કાકડીઓ;
• અથાણાંવાળા કેપર્સના 3 ચમચી
• કોઈપણ તાજી વનસ્પતિઓ;
• ત્રણ ખાડી પાંદડા;
• 5 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ;
• મસાલા અને સ્વાદ માટે મીઠું;
• ઓલિવ.

તૈયારી:

1. સૂકા મશરૂમ્સ ખાડો, જ્યારે તેઓ નરમ પડે, ત્યારે બીજું લિટર અને અડધો પાણી ઉમેરો. અડધા કલાક માટે રાંધવા.
2. કાપી નાંખ્યું માં તાજી મશરૂમ્સ કાપો. ગાજર છીણવી લો. ડુંગળી અને ફ્રાય વિનિમય કરવો. કોબીને બારીક કાપો. કાકડીઓ પણ કાપો.
3. તળેલી ડુંગળીમાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, કાકડી, સાર્વક્રાઉટ ઉમેરો. ત્રણ મિનિટ મૂકો.
4. તાજી કોબી, મીઠું, પાસ્તા ઉમેરો. અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. ઉકળતા સૂકા મશરૂમ્સમાં તાજી, કેપર્સ, પત્તા ઉમેરો.
6. શાકભાજીને મશરૂમ સૂપ પર સ્થાનાંતરિત કરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
7. ગ્રીન્સ, થોડું મીઠું, મસાલા રેડવાની છે.
8. મલ્ટિુકુકર બંધ કરો અને બોર્શ્ચને ઉકાળો.

જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે તમારી પોતાની કંઈક ઉમેરી શકો છો અથવા જે તમારા સ્વાદમાં નથી તે કા removeી શકો છો.

વિડિઓ રેસીપી

દુર્બળ સૂપ - એક સરળ રેસીપી

ઘટકો:

• એક કિલો કોબી;
• પાંચ બટાટા;
• ત્રણ ગાજર;
• બે ડુંગળી;
• લસણના છ લવિંગ;
• કોઈપણ ગ્રીન્સ;
• સ્વાદ માટે મીઠું;
• વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી:

1. કોબીને વિનિમય કરો, તેને 2.5 લિટર પાણીમાં નિમજ્જન કરો, મીઠું ઉમેરો, અડધા કલાક સુધી રાંધો. ડુંગળી, ગાજર, લસણ વિનિમય કરવો.
2. પ્રથમ લસણને થોડું ફ્રાય કરો, તેમાં ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
3. કોબીમાં બટાટા ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી વનસ્પતિ ફ્રાય ઉમેરો.
4. 5 મિનિટ માટે ઉકાળો, બંધ કરો.
5. Bsષધિઓમાં ફેંકી દો, 15 મિનિટ માટે છોડી દો.

બીજો અભ્યાસક્રમો

મશરૂમ્સ સાથે દુર્બળ પીલાફ

ઘટકો:

• 400 ગ્રામ ચોખા;
• 600 મિલી પાણી;
• પાંચ તાજી શેમ્પિનોન્સ;
• એક મોટી ડુંગળી;
• લસણના બે લવિંગ;
• મીઠું, સ્વાદ માટે allspice;
• 20 મિલી સોયા સોસ;
• ગ્રીન્સ;
• ફ્રાયિંગ માટે કેટલાક વનસ્પતિ તેલ;
• હળદર

તૈયારી:

1. ચોખાને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો - 5 મિનિટ. તેમાં પાણી, મીઠું, મરી, હળદર નાખો. કન્ટેનરને idાંકણથી Coverાંકી દો અને ધીમા તાપે અડધો કલાક રાંધો.
2. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપીને, મશરૂમ્સને કાપી નાંખો. તેમને સાથે ફ્રાય.
3. મશરૂમ્સ અને ડુંગળીમાં ચટણી ઉમેરો, મીઠું અને સ્ટયૂ ઉમેરો.
4. ગ્રીન્સ અને લસણ વિનિમય કરવો, ફ્રાય ઉમેરો.
5. તૈયાર કરેલા ચોખાને મશરૂમ ફ્રાઈંગ સાથે મિક્સ કરો. પીલાફ તૈયાર છે.

વટાણા સાથે બટાકાની કટલેટ

ઘટકો:

• એક કિલો બટાટા;
• તૈયાર વટાણા એક ગ્લાસ;
• એક નાનો ડુંગળી;
• મીઠું;
• એક ખાડી પર્ણ;
• સીઝનીંગ, સ્વાદ માટે;
• ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ;
• રોલિંગ માટે લોટ.

તૈયારી:

1. ખાટા પાંદડા વડે બટાટાને પાણીમાં ઉકાળો. તેમાંથી છૂંદેલા બટાકા બનાવો.
2. ડુંગળીને બારીક કાપો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને પ્યુરી સાથે મિક્સ કરો. ડુંગળી તૈયાર કરતી વખતે, તમે હળદર અને પapપ્રિકા ઉમેરી શકો છો.
3. પ્રવાહી, મીઠું અને જગાડવો વિના વટાણામાં રેડવું.
4. તે કટલેટ રચવા માટે, લોટમાં રોલ કરવા અને ગ્રીસ કરેલી ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકો.
5. બંને બાજુ તળેલા, ટામેટાં, મશરૂમ્સ અને વિવિધ ચટણી સાથે સર્વ કરો.

દુર્બળ મશરૂમ કોબી રોલ્સ

ઘટકો:

• 700 ગ્રામ મશરૂમ્સ (શેમ્પિનોન્સ, છીપ મશરૂમ્સ અથવા અન્ય);
• દો cab કિલો વજનવાળા કોબીનું માથું;
• બે ગાજર;
• ચોખાના બેસો ગ્રામ;
• એક ડુંગળી;
• મીઠું, bsષધિઓ, મરી, સ્વાદ માટે જમીન;
• 4 ખાડીના પાંદડા;
• 4 કાળા મરીના દાણા;
• 3 ચમચી. એલ. ટમેટા
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ ચરબી.

તૈયારી:

1. કોબી પાંદડા ની તૈયારી. ઉપરના પાંદડા ફાડી નાખો. સ્ટમ્પની આસપાસ થોડા કટ બનાવો, માથું પાણીમાં નાંખો, ઉકળતા પાણીમાં લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધો કોબીના માથાને પાણીમાંથી કા removing્યા પછી, નરમ પાંદડા કા removeો. જ્યારે તમે તાજા પાંદડા પર પહોંચશો, ત્યારે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો. ઓવરકુક ન કરો, નહીં તો તેઓ તોડવાનું શરૂ કરશે.
2. લગભગ સાત મિનિટ સુધી ચોખા રાંધવા.
3. ગાજર અને ડુંગળી છીણી લો.
4. મશરૂમ્સને બારીક કાપો.
5. ગાજર, મશરૂમ્સ, ડુંગળી ફ્રાય, તેમાં ચોખા ઉમેરો.
6. મીઠું, મરી, મિશ્રણ સાથે મોસમ. તૈયાર માંસ તૈયાર છે.
7. આગળ, એક કોબી પર્ણ લેવામાં આવે છે. મશરૂમ નાજુકાઈના માંસની આવશ્યક માત્રા તેના પર નાખવામાં આવે છે અને એક પરબિડીયામાં લપેટી છે. કોબી રોલ્સ એક પંક્તિમાં એકબીજા સાથે ચુસ્ત સ્ટેક કરવામાં આવે છે.
8. ચટણી રસોઇ. તેલમાં થોડો લોટ ફ્રાય કરો, ટમેટા પેસ્ટ નાંખો અને 500 મિલી પાણી રેડવું. ચટણી, મરીને મીઠું નાંખો અને 3 મિનિટ સુધી સણસણવું. સ્ટ્ફ્ડ કોબી રોલ્સ ચટણી સાથે રેડવામાં આવે છે, ખાડીના પાન અને મરીના દાણા ટોચ પર ફેલાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 40-50 મિનિટ માટે રાંધવા. તાપમાનની શ્રેણી 200 ડિગ્રી.

કોળા સાથે જવ પોર્રીજ

ઘટકો:

• 200 ગ્રામ મોતી જવ;
• 600 મિલી પાણી;
• એક ડુંગળી;
• 270 ગ્રામ કોળું;
• એક મોટી ગાજર;
• વનસ્પતિ તેલના 30 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, સ્વાદ માટે જમીન.

તૈયારી:

1. મોતીના જવને આખી રાત પાણીમાં રાખો. કોળું છીણવું.
2. જવમાંથી પાણી કાrainો અને તાજા પાણીમાં રેડવું. કોળા સાથે કપચી ભળવું.
3. જગાડવો અને ઓછી ગરમી પર લગભગ એક કલાક માટે રાંધવા. જો પાણી ઉકળે છે, તો તમે વધુ ઉમેરી શકો છો.
4. ડુંગળી કાપી અને ફ્રાય. ગાજરને છીણી નાખો અને ડુંગળી સાથે ફ્રાય કરવાનું ચાલુ રાખો.
5. પોર્રીજને શેકીને ભળી દો. મરી, મીઠું સાથે સિઝન અને પાંચ મિનિટ સુધી ધીમા તાપે રાખો.
6. Idાંકણની નીચે standભા રહેવા દો.

મીઠાઈઓ અને પેસ્ટ્રીઝ

ઓટમીલ કૂકીઝ

ઘટકો:

• 75 ગ્રામ ઓટ લોટ;
• 140 ગ્રામ દરેક ખાંડ અને ઘઉંનો લોટ;
• કોઈપણ ફળના રસના 3 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલના 50 ગ્રામ;
• Salt મીઠું અને સોડા એક ચમચી.

તૈયારી:

1. અમે સૂકા ઘટકો (મીઠું, ખાંડ, લોટ, સોડા) ને જોડીએ છીએ. રસ સાથે માખણ જગાડવો, અને પછી ધીમે ધીમે લોટના મિશ્રણમાં રેડવું.
2. કણક ભેળવી દો, તે નરમ, કોમળ હોવું જોઈએ, તમારા હાથને વળગી રહેવું જોઈએ નહીં.
3. રોલ આઉટ, ચોરસ કાપી અથવા કૂકી કટર વાપરો.
4. અમે 200 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
5. કેન્ડેડ ફળો, બદામ, સૂકા ફળો કણકમાં ઉમેરી શકાય છે.

નારંગી કપકેક

તમારે શું જોઈએ છે:

• તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીનો રસ, ખાંડ, વનસ્પતિ ચરબી (તેલ) 150 ગ્રામ;
• એક મોટા નારંગીનો ઝાટકો;
• 380 ગ્રામ લોટ;
• બે ચમચી. પાણી;
• એક ચમચી. સરકો;
• મીઠાના ત્રીજા ભાગ;
• સોડા એક ચમચી.

તૈયારી:

1. રસ, માખણ, ખાંડ મિક્સ કરો. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, લોટ, મીઠું, ઝાટકો ઉમેરો, સરકો ઉમેરો.
2. સજાતીય કણક ભેળવી દો. પાણી સાથે બેકિંગ સોડા ભેગું કરો અને કણકમાં ઉમેરો.
3. વનસ્પતિ ચરબી સાથે કેક પ panનને ગ્રીસ કરો, લોટથી થોડું છંટકાવ કરો અને સમૂહ મૂકો.
4. 180 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ફિનિશ્ડ કેકને હિમસ્તરની ખાંડ સાથે છંટકાવ.

નેપોલિયન કેક - દુર્બળ

કેક ઘટકો:

• વનસ્પતિ તેલનો ગ્લાસ;
• ગેસ સાથે ખનિજ જળનો ગ્લાસ;
• 0.5 ચમચી મીઠું;
• સાડા ​​4 કપ લોટ.

ક્રીમ માટે ઘટકો:

• 200 ગ્રામ સોજી;
• 300 ગ્રામ ખાંડ;
• પાણીનો સાક્ષરતા;
• 150 ગ્રામ બદામ;
• એક લીંબુ.

તૈયારી:

1. કેક. તેલમાં પાણી રેડો અને મીઠું નાખો. નાના ભાગોમાં મિશ્રણમાં લોટ રેડવું અને નોન-સ્ટીકી કણક ભેળવી.
2. કણકને રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 કલાક માટે છોડી દો.
3. સમૂહને 12 અથવા 15 ભાગોમાં વહેંચો. દરેક ટુકડાને પાતળા રોલ કરો અને 7-7 મિનિટ માટે બેક કરો.
4. રોલિંગ કર્યા પછી, કાંટો સાથે પ્રિક કરવાનું ભૂલશો નહીં. તાપમાન - 200 ડિગ્રી.
5. ક્રીમ. બદામને ક્રumમ્બ્સમાં નાખી, પાણી રેડતા. તે દૂધ જેવું દેખાશે.
6. તેને ખાંડ સાથે ભળી દો, આગ લગાડો. ઉકળતા પછી, કાળજીપૂર્વક સોજી ઉમેરો.
7. જ્યાં સુધી તમને જાડા પોરીજ ન મળે ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. કૂલ, લીંબુનો રસ અને અદલાબદલી ઝાટકો રેડવાની, બ્લેન્ડરથી હરાવ્યું.
8. કેકને ગ્રીસ કરો અને તેમને 5 કલાક પલાળવા દો. કેકમાંથી crumbs સાથે ટોચ પર છંટકાવ.

બદામ અને મધ સાથે શેકવામાં સફરજન

ઘટકો:

• ગા d, પે firmી પલ્પવાળા ચાર મોટા સફરજન;
• અખરોટ 60 ગ્રામ અને મધ સમાન રકમ;
• ખાંડ ચાર કલાક;
• કલા. તજ.

તૈયારી:

1. સફરજનને ધોવા, કોરને દૂર કરો, ઉપર તરફ વિસ્તર્યા વિના, તોડ્યા વગર.
2. છિદ્રમાં એક ચમચી ખાંડ રેડવું. તેના પર થોડું તજ, અને અખરોટ રચનાને પૂર્ણ કરે છે.
3. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફોર્મને ગ્રીસ કરો. સફરજનને સ્પર્શ કરવો જોઈએ નહીં. ઓછામાં ઓછું ત્રણ સે.મી.નું અંતર જાળવવું.
4. 180 પર લગભગ અડધો કલાક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. સુનિશ્ચિત કરો કે છાલ વધુ ક્રેક ન થાય.

સમાપ્ત ફળને સપાટ વાનગી પર મૂકો અને પ્રવાહી મધ સાથે રેડવું.

લેન્ટ દરમિયાન તેઓ મઠોમાં શું ખાય છે

એક સાથે લેવામાં આવેલા તમામ મઠો માટે કોઈ સામાન્ય આહાર નિયમન નથી. ચાર્ટર સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત ધોરણોનું પાલન કરીને, ડીશ અને ઉત્પાદનોનો પોતાનો સમૂહ સૂચવે છે.

• એથોસ સાધુઓ શનિ અને રવિવારે માછલીઓને બાદ કરતા સીફૂડ ખાય છે.
• સાયપ્રિયોટ ભાઈચારો, બુધવાર અને શુક્રવાર સિવાય સુગંધિત મસાલાઓથી ocક્ટોપસ તૈયાર કરે છે.
• ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં, લોકો ખૂબ energyર્જા ખર્ચ કરે છે, તેથી માછલીઓને ગરમ રાખવાની મંજૂરી છે. તેને રવિવારે રસોઇ કરવાની મંજૂરી છે.
• પૂર્વી સાધુઓ ભૂખને વધુ સરળતાથી સહન કરે છે, અને તેમના ચાર્ટર દિવસ દરમિયાન ચોક્કસ પ્રકારની શાકભાજી અને ફળોના ઉપયોગને વહેંચે છે.
• રશિયન સાધુઓ માટે, ઉપવાસના પ્રથમ અઠવાડિયા અને છેલ્લા એક ખાસ કરીને કડક છે. ભાઈઓ આ દિવસોમાં ભોજન ખાતા નથી. પરંતુ, તેમના માટે બ્રેડ, બાફેલા બટાટા, અથાણાંવાળા શાકભાજી હંમેશા તૈયાર હોય છે.

ઉપવાસ દરમિયાન તમામ પ્રાણી ઉત્પાદનોને આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે.

દરેક દિવસ માટે યોગ્ય મેનૂ કેવી રીતે બનાવવું

ઉપવાસ દરમિયાન આહારમાં પરિવર્તન આવે છે, જે આરોગ્ય પર નકારાત્મક અસર કરે છે, તેથી ભોજન યોજના તૈયાર કરવા માટે ગંભીર અભિગમ અપનાવવો જરૂરી છે.

• ટેબલ પરની મુખ્ય વાનગીઓમાં છોડના ખોરાક, કઠોળ, અનાજ, શાકભાજી, ફળો, મશરૂમ્સ, બદામ અને મધ શામેલ હશે.
• સામાન્ય ખોરાક છોડી દેવો જોઈએ. તેમાં બ્રેકફાસ્ટ, બપોરના ભોજન, બપોરના નાસ્તા, જમવા પણ શામેલ હોવા જોઈએ.
• પશુ ખોરાક એ પ્રોટીનનો સ્રોત છે. તેના વિના, ભૂખની લાગણી છે. ઓવરલોડ મીઠાઈની જરૂર નથી. આ તમારી આકૃતિ માટે ખરાબ રહેશે. ફણગો, મશરૂમ્સ, આખા અનાજ અને બદામ પ્રોટીનની અભાવ ભરવામાં મદદ કરશે. ભૂખ સંતોષવામાં તેઓ શ્રેષ્ઠ છે.
• મેનુ પર સોયા ઉત્પાદનો શામેલ કરો.

ઉપવાસ દરમિયાન ખાવા યોગ્ય વસ્તુઓની સૂચિ એકદમ મોટી છે. તેમની પાસેથી સંપૂર્ણ ભોજન તૈયાર કરી શકાય છે.

વિડિઓ કાવતરું

ઉપયોગી માહિતી

દુર્બળ ખોરાક - શાકાહારી. શાકભાજી અને ફળોનો ઉપયોગ થાય છે. ઉપવાસ દરમિયાન, તમે દર અઠવાડિયે 2 થી 7 કિલોગ્રામ વજન ઘટાડીને વજન ઘટાડી શકો છો. ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક વજન ઘટાડે છે. છોડનો ખોરાક નવીકરણ કરે છે, શરીરને શુદ્ધ કરે છે, ચયાપચયની ગતિને વેગ આપે છે, પરંતુ વજન ગુમાવવું શક્ય છે જો તમે બદામ, મીઠાઈવાળા ફળોવાળા અનાજ પર ઝૂકશો નહીં, જે વાનગીઓમાં કેલરી સામગ્રી વધારે છે.

જેઓ નિયમિતપણે ઉપવાસ કરે છે તે હ્રદય રોગથી પીડાય છે, તેમની વાહિનીઓ લાંબા સમય સુધી સ્થિતિસ્થાપક રહે છે, કોલેસ્ટરોલ સલામત સ્તરે જાળવવામાં આવે છે.

પવિત્ર ગ્રંથ કહે છે કે મનોરંજનનો ઇનકાર, ઓછામાં ઓછું ઉપવાસના સમયગાળા માટે ખાઉધરાપણું, વિચારોને સાચી દિશામાં દિશામાન કરવામાં, વિશ્વને જુદી રીતે જોવા, જીવનમાં કંઈક બદલાવ કરવામાં મદદ કરે છે. ઉપવાસને પસ્તાવાનો સમય માનવામાં આવે છે, ફક્ત શરીર જ નહીં, પણ આત્માને પણ શુદ્ધ કરે છે. તે જાણે છે કે કોઈ વ્યક્તિ લાંબી sleepંઘમાંથી જાગે છે, બધું જ અલગ પ્રકાશમાં જુએ છે. સારી ભૂલો કરવાની, જૂની ભૂલોને સુધારવાની ઇચ્છા છે. આ પગલાથી ભગવાનનો માર્ગ શરૂ થાય છે.

વિડિઓ જુઓ: Ало, мамо - детска песничка (જૂન 2024).