પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ શેકવામાં સફરજન માટે વાનગીઓ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં સફરજન એ મીઠાઈઓનો તંદુરસ્ત વિકલ્પ છે, ખાસ કરીને આહાર પર ખોરાક લેનારા માટે. થોડું બદામ, સૂકા ફળ અથવા મધ ઉમેરીને, તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ બનાવી શકો છો.

કેલરી સામગ્રી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં ફળોની કેલરી સામગ્રી તેના પર આધાર રાખે છે કે રાંધવા માટે કયા વધારાના ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો.

ખાંડ અને મધને બદલે સ્ટીવિયા અર્કનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. પછી મીઠાઈ આહાર તરફ વળશે.

ગરમીથી પકવવું શ્રેષ્ઠ સફરજન શું છે?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા માટે, "છૂટક" પલ્પ સાથેની જાતો યોગ્ય છે. શ્રેષ્ઠ છે:

• એન્ટોનોવાકા.
• રેનેટ.
• ગોલ્ડન.
• કેસર.
• મક.
• અનુદાન.
• સેમેરેન્કો.

મીઠી અને ખાટા લીલા સફરજનની બધી જાતો પણ યોગ્ય છે. લાલ અને પીળી જાતો યોગ્ય નથી.

ભર્યા વિના સફરજન માટે ક્લાસિક રેસીપી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી ઘણા ઘટકો જરૂરી છે. તે તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ઝડપી છે.

• સફરજન 4 પીસી
• તજ 1 ટીસ્પૂન

કેલરી: 47 કેકેલ

પ્રોટીન: 0.4 જી

ચરબી: 0.4 જી

કાર્બોહાઇડ્રેટ: 9.8 ગ્રામ

• ફળ ધોઈ લો. તમે તેને સંપૂર્ણ અથવા કાપી નાંખ્યું માં સાલે બ્રે.

• 180 થી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ગરમ કરો. ફળોને ઘાટમાં મૂકો અને 15 મિનિટ માટે મોકલો.

• બહાર કા andો અને તજ સાથે છંટકાવ કરો. 2-3 મિનિટ માટે પાછા મૂકો.

ખાંડ સાથે સંપૂર્ણ સફરજન

ખાંડવાળા સફરજનમાં કેલરી વધુ હોય છે, પરંતુ જો તમે મધ સાથે ખાંડ બદલો છો, તો તમે આહારની સારવાર કરી શકો છો.

ઘટકો:

• લીલા સફરજન.
• સ્વાદ માટે ખાંડ.
• તજ.
• ગ્રાઉન્ડ બદામ.

કેવી રીતે રાંધવું:

1. ફળ ધોવા અને કોર કાપો.
2. તજ અને ગ્રાઉન્ડ બદામ સાથે ખાંડ મિક્સ કરો.
3. ફળોને બેકિંગ ડિશમાં મૂકો અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, 10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો.
4. દૂર કરો, ખાંડ, તજ અને બદામ સાથે છંટકાવ. બીજી 7 મિનિટ માટે પાછા મૂકો.

વિડિઓ તૈયારી

નર્સિંગ મમ્મી માટે સફરજન કેવી રીતે શેકવું

બેકડ સફરજન સ્તનપાન દરમ્યાન સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. પરંતુ તમે લાલ જાતોનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, કારણ કે તે એલર્જન છે. પરંતુ લીલો અને પીળો રાંધવા માટે એકદમ યોગ્ય છે.

ઉપરાંત, મધ, બદામ અને સૂકા ફળોનો ઉપયોગ ન કરો. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આવા ખોરાક પર પ્રતિબંધ છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ થોડી ઉમેરવામાં ખાંડ સાથે શેકવામાં ફળો છે, પરંતુ તે વિના કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે.

શેકવામાં સફરજન શા માટે તમારા માટે સારું છે

મુખ્ય ફાયદો એ ઓછી કેલરી સામગ્રી છે. આ ફોર્મમાં ફળો શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે શોષાય છે. જો કે, તેમાં રહેલા વિટામિનની સામગ્રી તાજી રાશિઓ કરતા ઓછી છે.

શરીર માટે ફાયદા:

• પોટેશિયમની માત્રા વધારે, જે હ્રદયના કાર્ય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.
• એસિડ-બેઝ વાતાવરણ જાળવવું.
• મેગ્નેશિયમ અને સોડિયમ બ્લડ પ્રેશરને સ્થિર કરે છે.
• પેટમાં એસિડિટીએના સ્તરમાં ઘટાડો.
• સફરજન અને બદામનું મિશ્રણ દાંત અને હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-શેકવામાં સફરજનનો પલ્પ ખાંસીમાં મદદ કરે છે.
• નિંદ્રા વિકાર અને હૃદયની નિષ્ફળતામાં સહાય કરો.
• શરીરમાંથી ભારે ધાતુઓ કા .ો.
• કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર સામાન્ય કરો.

આ વાનગી ઉચ્ચ એસિડિટીએથી ગેસ્ટ્રાઇટિસથી પીડાતા લોકો માટે ઉપયોગી છે. મેલિક અને ટાર્ટિક એસિડ્સ જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોમાં ખોરાકના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે.

કોણ અને કોણ તેમને ન ખાય શકે

બધા ફાયદા હોવા છતાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ફળો કેટલાક લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે. સૌ પ્રથમ, આ તે લોકો છે જે સફરજનથી એલર્જિક છે. જે લોકો પેટનું ફૂલવું અને પેપ્ટીક અલ્સર રોગથી પીડાય છે તેમના માટે વાનગી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

શરીર પર નકારાત્મક અસર તેઓ ફળો સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે નહીં, પરંતુ છાલની સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા મીણ સાથે, તેથી, ઉપયોગ કરતા પહેલા તેમને ગરમ પાણીમાં સારી રીતે ધોવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વિડિઓ માહિતી

ઉપયોગી ટીપ્સ

સફરજનને પણ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, અહીં કેટલીક રસોઈ ટીપ્સ આપી છે.

• આયાત કરવાને બદલે સ્થાનિક રૂપે ફળો ખરીદવાનું વધુ સારું છે.
• વેનીલા ખાંડ અથવા વેનીલા સાર ઉમેરીને એક વિશેષ સ્વાદ અને સુગંધ ઉમેરી શકાય છે.
• સફરજન ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ, કુટીર ચીઝ, સાઇટ્રસ ફળો અને ડાર્ક ચોકલેટ સાથે સારી રીતે જાય છે.
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તાપમાન એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે. જો તાપમાન ખૂબ isંચું હોય, તો ત્વચા બર્ન થવા માંડે છે અને માંસ સogગ રહે છે. મહત્તમ તાપમાન 180-200 ડિગ્રી છે.
• ફળોને સમાનરૂપે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે, તમે પાણીનો કન્ટેનર મૂકી શકો છો.
• તમે માઇક્રોવેવમાં પણ બેક કરી શકો છો.
• જ્યારે શેકવામાં આવે છે, ત્યારે ફળ કદરૂપું રંગ લે છે. આને અવગણવા માટે, તમારે તેમને લીંબુનો રસ છાંટવાની જરૂર છે.
• તમે લાકડાના લાકડી અથવા ટૂથપીકથી ડોનનેસની ડિગ્રી ચકાસી શકો છો. પલ્પને લાકડીથી વીંધવામાં આવે છે અને, જો લાકડી સરળતાથી ત્વચામાંથી પસાર થાય છે, તો ડેઝર્ટ તૈયાર છે.
• બેકડ પલ્પનો ઉપયોગ બાળકના ખોરાક તરીકે થાય છે.

મસાલા સ્વાદિષ્ટતાને અસામાન્ય સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. મુખ્ય વસ્તુ તમારી કલ્પનાને મર્યાદિત કરવાની નથી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ દરેક શેકવામાં સફરજન ખાઈ શકે છે. તે રાંધવામાં લાંબો સમય લેતો નથી. તમે સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ, સાઇટ્રસ ફળો, બદામ અને અન્ય કોઈપણ ઘટકો સાથે સાલે બ્રે. સફરજનના પલ્પમાં માનવ શરીર માટે જરૂરી વિટામિન અને ખનિજોનો મોટો જથ્થો હોય છે.