જેરૂસલેમ વિવિધ પ્રકારના આર્ટિકોકની પસંદગી કરતી વખતે શું ધ્યાનમાં લેવું? વિવિધ પાકના સમયગાળાના પાકના પ્રકારનું વર્ણન
જેરૂસલેમ આર્ટિકોકને ઘણીવાર માટીનો પેર કહેવામાં આવે છે. આ છોડ અભૂતપૂર્વ અને વ્યાપક છે. બંને ખાદ્ય કંદ અને લીલો ભાગ ખોરાક માટે યોગ્ય છે.
જેરુસલેમ આર્ટિકોકમાં મોટી સંખ્યામાં જાતો છે, જે ઉપજમાં અલગ પડે છે, પાકવાનો સમય, ફળનું કદ અને અન્ય લાક્ષણિકતાઓ. આ લેખમાં જેરૂસલેમ આર્ટિકોકની વિવિધતાઓનું વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે, તે જાતિઓ અને ફોટાઓની લાક્ષણિકતાઓ આપે છે.
પસંદગી સુવિધાઓ
વિવિધતા પસંદ કરવી મુશ્કેલ નથી, મુખ્ય વસ્તુ તેના ચોક્કસ હેતુને સ્પષ્ટ રીતે સમજવી છે.
- સારી રીતે વિકસિત કંદ સાથેના ખેડુતોમાં વિશાળ શ્રેણીના ઉપયોગો છે, પરંતુ તે મુખ્યત્વે ખોરાક માટે વપરાય છે.
- સારી રીતે વિકસિત લીલા ભાગવાળી તે જાતો ઘાસચારો છે (જે પ્રાણીઓને જેરૂસલેમ આર્ટિકોક આપી શકાય છે?).
પસંદ કરતી વખતે, તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ભવિષ્યમાં છોડનો કયા ભાગનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે. તે પાકવાના સમયને ધ્યાનમાં લેવું પણ યોગ્ય છે, જે જુદા જુદા આબોહવાવાળા વિસ્તારો માટે અલગ છે. જો વાવેતરથી કાપણી સુધીનો સમય પસાર થતો નથી, તો તમને સારી પાક નહીં મળે.
જેરૂસલેમ આર્ટિકોક સુશોભન છોડ તરીકે અથવા અન્ય છોડને પવનથી બચાવવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે.
પસંદગીના નિયમો
પ્રદેશોમાં હવામાનના મોટા તફાવતને કારણે, જાતોને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવાની જરૂર છે.
યુરલો માટે
આ પ્રદેશ માટે, ફક્ત પ્રારંભિક જાતો જ સુસંગત છે. સંપૂર્ણ પાકા ચક્રમાં પ્રથમ હિમની શરૂઆત પહેલાં પસાર થવાનો સમય હોવો જોઈએ. ઉપરાંત, સંવર્ધકો આધુનિક, હિમ-પ્રતિરોધક વર્ણસંકરનું બ્રીડિંગ કરવા સક્ષમ હતા, જેમાંથી કંદ બધા શિયાળામાં ઉત્ખનન કર્યા વિના જમીનમાં રહી શકે છે, જ્યારે ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવ્યા નહીં. આવી વર્ણસંકર જાતો ઉત્તરીય અક્ષાંશોમાં પણ ઉગાડવામાં આવી શકે છે.
મધ્ય રશિયા માટે
મોડી-પાકેલા જાતો મધ્યમ લેન માટે યોગ્ય છે. તેઓ tallંચા હોય છે અને કંદ અને ગ્રીન્સની મોટી ઉપજ આપે છે. દુષ્કાળ અને ઉચ્ચ તાપમાન સાથે સંકળાયેલા પ્રદેશોની વિચિત્રતા ધ્યાનમાં લેવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તે મહત્વનું છે કે જાતો સ્થિર અને અભેદ્ય હોય છે.
સાઇબિરીયા માટે
આ ક્ષેત્રમાં ખૂબ જ ટૂંકા ઉનાળાને કારણે, મોટાભાગના પાક ઉગાડવાનું મુશ્કેલ છે, જો કે, પ્રારંભિક પાકતી જાતો જેરૂસલેમ આર્ટિકોક તેના માટે મહાન છે. તેના હિમ પ્રતિકારને લીધે, ફળો વસંત સુધી જમીનમાં સારી રીતે શિયાળા કરે છે.
જેરૂસલેમ આર્ટિકોક ઓગસ્ટમાં ખીલે છે અને તે સૂર્યમુખી જેવા દેખાય છે (અહીં માટીના પેરના ફૂલો અને તેના ઉપયોગ વિશે વિગતો જુઓ).
વર્ણન અને ફોટો સાથે માટીના પિઅરની વિવિધતા
જાતો પાકવાના સમયગાળા અનુસાર વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે અને તેમની મિલકતોમાં એક બીજાથી ખૂબ અલગ છે. આગળ, તમે તેમની લાક્ષણિકતાઓથી પોતાને પરિચિત કરી શકો છો અને તેઓ ફોટામાં કેવી દેખાય છે તે જોઈ શકો છો.
વહેલી
- વોલ્ઝ્સ્કી - 2... આ એક tallંચો છોડ છે, જેમાં લીલો - બ્રાઉન રફ સ્ટેમ છે. લીલા પાંદડા હૃદયના આકારના હોય છે, જોડીમાં સજ્જ હોય છે. કંદ પિઅર-આકારના, સહેજ જાંબુડિયા રંગની સાથે સફેદ હોય છે. એક છિદ્રમાં 30 ફળો હોઈ શકે છે. ઉત્પાદકતા ,ંચી છે, 150 સી / હેક્ટર સુધી, અને લીલો માસ 200 સુધી. તે 100 થી 110 દિવસ સુધી વધે છે. સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ ક્ષેત્ર માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે.
- સ્કોરોસ્પેલ્કા... મધ્યમ કદના ઝાડવું. પાંદડા મોટા છે, ધાર સાથે દાંતાવાળું. તે સરેરાશ 4 મહિનામાં પાકતી હોય છે, જે તેને અન્ય જાતોથી અલગ પાડે છે. વહેલી પાકા એક પ્રતિરોધક વિવિધ છે, હિમ અને દુષ્કાળથી ડરતી નથી, ઓછી પ્રકાશ પર પ્રતિક્રિયા આપતી નથી. કંદ સફેદ, ગોળાકાર, સઘન રીતે જમીનમાં સ્થિત છે. ઉત્પાદકતા 250 કિગ્રા / હેક્ટર છે, અને લીલો માસ 260 છે. દેશના મધ્ય વિસ્તારો માટે યોગ્ય છે.
- વાદિમ... મોટા ઘાટા લીલા પાંદડા એક ગાense ઝાડવું બનાવે છે, તેને સુશોભન બનાવે છે. કંદ સમતળ કરવામાં આવે છે, લાલ રંગનો હોય છે, સરેરાશ 60 ગ્રામ. બંને ભોંયરું, રેતીથી coveredંકાયેલ અને જમીનમાં ઉત્તમ રાખવા ગુણવત્તામાં તફાવત છે.
વોલ્ઝ્સ્કી - 2:
પ્રારંભિક પરિપક્વતા:
વાદિમ:
સરેરાશ
જેરૂસલેમ આર્ટિકોક ફળ બટાકાની જેમ ખૂબ જ સમાન છે, આને કારણે તેને ક્યારેક બલ્બા અથવા રીલ કહેવામાં આવે છે.
- હંગેરિયન... આ ફીડ ગ્રેડ છે. ઝાડવું 5 મીટરની heightંચાઈ સુધી પહોંચે છે, સારી પાંદડાવાળા દાંડી છે. ફળની ઉપજ ઓછી છે. શેડ-પ્રેમાળમાં ભિન્ન છે, તેજસ્વી પ્રકાશની જરૂર નથી.
- વાયલ્ગોસ્કી. જાડા દાંડી અને નાના, વિસ્તરેલ, સહેજ પ્યુબેસેન્ટ પાંદડાવાળા છૂટાછવાયા ઝાડવા. ફળ અંડાકાર, પીળો હોય છે. વિવિધ ઘાસચારો તરીકે મૂલ્યવાન છે. લણણી પહેલાં વધતી મોસમ 4 મહિનાથી વધુ નથી. કંદ જમીન માં સારી overwinter. એક ઝાડવુંમાંથી, તમે 4 કિલો જેટલું લીલો માસ એકત્રિત કરી શકો છો. દેશના ઉત્તરી અને વાયવ્ય પ્રદેશો માટે યોગ્ય.
- ઓમ્સ્ક વ્હાઇટ... વધતી મોસમ 130 દિવસથી વધુ નથી. તે જાંબુડિયા રંગના સીધા દાંડીવાળા મધ્યમ છોડવાળી વિવિધતા છે. 2 મીટરની .ંચાઈએ પહોંચે છે. એક વિશિષ્ટ લક્ષણ એ બધા કંદની એક સાથે પરિપક્વતા છે. તે નાના, ગોળાકાર હોય છે, વજન લગભગ 50 ગ્રામ. 430 સી / હેક્ટર સુધી સારી ઉપજ છે. કોઈપણ આબોહવા ક્ષેત્રમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય.
- લેનિનગ્રાડસ્કી... વાવેતરના ક્ષણથી વધતી મોસમ 5 મહિના છે. ઝાડવું મોટું નથી, પરંતુ ખૂબ શાખા છે. પ્રકાશિત દાંડી અને પાંદડા. સફેદ કંદ, વિસ્તરેલ, બધી શિયાળામાં બહાર કાging્યા વિના જમીનમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે. વિવિધ મૂલ્યવાન અને ઉચ્ચ ઉપજ આપનારી છે, સીઝન દીઠ 498 સી / હેક્ટર સુધી લણણી કરી શકાય છે, અને 420 સી / હેક્ટર લીલો માસ છે.ઉત્તર-પશ્ચિમ ક્ષેત્રમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે.
હંગેરિયન:
વાયલ્ગોસ્કી:
ઓમ્સ્ક વ્હાઇટ:
લેનિનગ્રાડસ્કી:
સ્વ
- શોધો... પાકા પાકનો સમયગાળો લગભગ 6 મહિનાનો હોય છે. ઝાડવું કોમ્પેક્ટ છે, સહેજ ડાળીઓવાળું છે. દાંડી સીધા, તંદુરસ્ત હોય છે. પાંદડા વૈકલ્પિક રીતે ગોઠવવામાં આવે છે, જેગ્ડ ધાર સાથે આકારમાં ત્રિકોણાકાર હોય છે. ફળો નાના, સફેદ, પિઅર-આકારના હોય છે. ઉત્પાદકતા 350 કિગ્રા / હે. દક્ષિણ, શુષ્ક પ્રદેશો માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ.
- વ્યાજ... 5 મહિનામાં ફળ પાકે છે. દાંડી શક્તિશાળી, મધ્યમ ડાળીઓવાળો, ઘેરો લીલો રંગનો હોય છે. પાંદડા અને દાંડી પરનું તરુણ બરછટ બરછટ જેવા વધુ છે. વિવિધતા દુષ્કાળ અને હિમ પ્રત્યે પ્રતિરોધક છે, પરંતુ સતત વધારાના પ્રાણીઓની પાણી પીવાની આવશ્યકતા છે. સરળ ત્વચા સાથે ફળો મોટા, સફેદ નથી. ઉપજ 265 સી / હેક્ટર છે, અને લીલો માસ 436 છે. દક્ષિણના પ્રદેશો વાવેતર માટે સૌથી યોગ્ય છે.
- પાસકો... વધતી મોસમ 6 મહિના છે. દાંડી સીધા છે, મજબૂત શાખા છે. 90 ગ્રામ વજનવાળા કંદ, અંડાકાર, સફેદ. ઉત્પાદકતા સરેરાશ છે. વિવિધ તરંગી નથી, તે દરેક જગ્યાએ ઉગાડવામાં આવી શકે છે.
- સૌર... 5 - 6 મહિના સમયગાળો પાકો. લાંબી, ટટ્ટાર દાંડી અને અંડાશયના પાંદડાવાળી allંચી વિવિધતા. ફળો નાના હોય છે, જેનું વજન 60 ગ્રામ હોય છે, સફેદ, લંબગોળ. ઉત્પાદકતા 400 સી / હેક્ટર અને લીલો માસ 320. કોઈપણ ક્ષેત્રમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય.
શોધો:
રુચિ:
પાસકો:
સૌર:
જેરૂસલેમ આર્ટિકોકનું મહત્તમ શેલ્ફ લાઇફ 40 દિવસથી વધુ નથી. તે બ boxesક્સમાં મૂકવામાં આવે છે અને રેતીથી coveredંકાયેલ છે. શક્ય તેટલું ઓછું ફળો એક બીજાના સંપર્કમાં આવે તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે.
પ્રજાતિઓ કયા મોટા કંદ છે?
મોટા ફળનું ફળ તે જાતો ગણી શકાય જેમાં કંદનો માસ 100 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે.
- આમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય પાસ્કો વિવિધ છે. કંદ 90 જી સુધી પહોંચે છે.
- સોલનેકની અને વાદિમ વિવિધતા 60 ગ્રામ સુધીના મૂળ પાકને પ્રોત્સાહન આપે છે.
જેરૂસલેમ આર્ટિકોક એક ઉપયોગી ઉત્પાદન છે જેને ખાસ કાળજી લેવાની જરૂર નથી. વર્ણસંકરની વિવિધતા તમને તેને દરેક જગ્યાએ ઉગાડવાની મંજૂરી આપે છે, સૌથી અગત્યની બાબત એ છે કે તમારે અંતે કયા પ્રકારનો પાક લેવાની જરૂર છે તે બરાબર જાણવું અને તમારી જરૂરિયાતોને અનુરૂપ વિવિધતા પસંદ કરવી.